⑴ 小公主蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕1個 巧克力蛋糕1個
鮮奶油1000ml
輔料
黃桃罐頭適量
小公主生日蛋糕的做法步驟
1. 奶油打至硬性發泡,蛋糕胚切成合適的大小,從大到小疊加,每層都要抹上奶油撒上黃桃粒。擺好後,用奶油將整個蛋糕蓋住。
娃娃清洗干凈,用保鮮膜包好插入蛋糕,用擠花嘴擠出娃娃裙子的花紋,搞定。
2. 很抱歉,這是很久以前做的了,具體的步驟圖不是很全,不好意思咯
3. 公主蛋糕的小主人,哈哈
⑵ 怎麼做公主的蛋糕視頻
1.蛋白和細砂糖B打發至蛋白可以有尖不到
2.蛋黃和細砂糖A打發至蛋黃體積變大,顏色變淺
3.分別分次加入玉米油和牛奶,拌勻後篩入低筋麵粉和泡打粉,拌勻
4.打好的蛋白先取1/3拌入蛋黃糊中拌勻,再把剩餘的蛋白倒入蛋黃糊中,拌勻。烤箱預熱160度
5.蛋糕糊放入10寸蛋糕模具中,8分滿,2和半圓形模具中,烤約40分鍾
6.蛋糕烤好後倒扣晾涼。淡奶油加少量糖打發後裝飾蛋糕即可
⑶ 公主蛋糕怎麼做發看的
公主蛋糕的做法
准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片
一層蛋糕一層奶油,一層櫻桃,中間不放,因為最後要把娃娃插進去
四片蛋糕全都弄完以後,最上層斜切一圈,整體形成一個圓鼓鼓裙子的樣子
最後用奶油,水果裝飾
⑷ 最簡單的慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕是一種口感綿密柔軟入口即化,冷凍之後吃更是回味無窮,深受不少人的喜愛,幾天就想吃一次。今天小劉就來教大家自製慕斯蛋糕,學會再也不用去蛋糕店了。第一種先准備雞蛋三個,糖三十克,低粉四十五克,牛奶四十克,沙拉油二十克,草莓五個,吉利丁兩片,牛奶三十克,淡奶油八十克,荔枝果汁十克,果凍層的草莓八十克,果凍層糖六克。准備好所有的食材。
先在碗中放入蛋清分三次加入糖進行打發,再准備一個碗放入蛋黃和牛奶、色拉油拌均勻,再篩入低筋麵粉,均勻的攪拌將蛋清和蛋黃全部混合在一起。烤盤中放上油紙,先把蛋糕糊平鋪在烤盤中烤箱一百七十度,烤十五分鍾左右,將吉利丁放到牛奶中變軟之後,微波爐加熱二十秒直到全部融化,淡奶油中加入荔枝濃縮果汁輕輕地打發,放入牛奶當中攪拌。草莓洗干凈去掉尾部從中間切開。
准備一個慕斯模具,在蛋糕上面壓出蛋糕片,在壓出一個小的蛋糕片。鋪上蛋糕片把草莓擺放在慕斯模具內,倒入剛剛弄好的牛奶糊再放上小的蛋糕片。在倒上牛奶糊放上一片蛋糕片,最後將慕斯糊全部倒入刮平後放入冰箱中冷藏。把草莓放入料理機中打成泥,加入糖放入吉利丁片,再放入微波爐中加熱幾秒鍾直至完全融化攪拌均勻。再倒入慕斯當中再放入冰箱中冷藏,美味的慕斯蛋糕就做好了。
第二種准備戚風蛋糕六寸,芒果肉二百五十克,細砂糖四十克,吉利丁片十克,淡奶油二百五十克,菠蘿味軟糖二十五克,橙汁三勺。先把戚風蛋糕切成三片,弄成和模具一樣大小。吉利丁片放入水中泡軟,芒果肉打成泥,加入細砂糖攪拌均勻,再放入吉利丁片攪拌至融化。奶油放入碗中打發,放入芒果泥接著拌均勻。蛋糕放在模具底部倒上一些芒果泥,再放入蛋糕片在倒上芒果泥放入冰箱冷藏四到六個小時左右。
把軟糖和橙子放在容器中隔水融化再淋在蛋糕上,再次放入冰箱中冷藏半個小時左右,在裝飾上水果,蛋糕就做好了。第三種是准備好六寸戚風蛋糕一個,紫薯泥一百五十克,酸奶兩百克,糖粉三十克,淡奶油二十毫升,吉利丁兩片,牛奶四十克。把紫薯洗干凈放入蒸鍋中蒸二十分鍾,去掉外皮放入碗中碾成泥。將紫薯和酸奶還有糖粉放入料理機中攪拌成泥。
把戚風蛋糕切成比模具小的三片切掉外面的皮。先把淡奶油放入糖粉打發加入紫薯泥攪拌均勻,吉利丁放入水中泡軟,加入牛奶中隔水融化,再倒入紫薯泥當中攪拌均勻,模具放上蛋糕片再依次倒紫薯泥,之後放入冰箱冷藏六個小時左右,美味的紫薯蛋糕就做好了。第四種准備雞蛋三個,低粉四十五克,牛奶二百二十克,色拉油二十克,榴槤肉一百八十克,淡奶油兩百克,吉利丁片兩個,糖六十五克。
先將蛋黃加入糖攪拌均勻。再放入牛奶繼續攪拌,加入玉米油和低粉再次攪拌,把蛋清打發加入糖繼續打發,在蛋黃中放入一些蛋白攪拌均勻後,再把它倒入剩餘的蛋白當中拌均勻,放入模具當中,在預熱好的烤箱一百五十度烤五十五分鍾左右,烤好的蛋糕晾涼切成一樣大小的片。把吉利丁片放入水中泡軟,榴槤肉放入攪拌機中打成泥,將吉利丁片放入牛奶中加熱至全部溶化,再加入榴槤泥攪拌均勻。
把淡奶油放入糖,用打蛋器打發全部攪合在一起。把蛋糕片切成比模具小,放入底部倒入慕斯液再依次倒一些,放入冰箱中冷藏,榴槤慕斯就做好了。第五種先准備好慕斯餡材料火龍果一百克,酸奶一百克,吉利丁兩片,糖五十克。鏡面的材料有火龍果五十克,水七十克,糖二十克,吉利丁一片。先把紅心火龍果打成泥後,放入吉利丁片融化,加入酸奶攪拌均勻。將蛋糕片切成模具小。
在模具中倒入火龍果泥放入冰箱中冷藏。火龍果打成泥,放入吉利丁片隔水加熱至融化。在澆到慕斯上面,成為鏡面冷藏四個小時左右,再放一點水果,慕斯就做好了。准備酸奶一百克,淡奶油一百克,魚膠粉十二克,奧利奧餅干碎六十克,細砂糖四十克,檸檬汁兩克,涼水四十八克,黃油四十五克。先准備好一個慕斯模具後包上錫紙,把奧利奧餅干碎加入已經融化的黃油攪拌均勻。
放到慕思及過壓實放入冰箱中冷藏,魚膠粉放入水中溶融化,酸奶和糖放在一起攪拌均勻。淡奶油打發,再倒入酸奶當中攪拌均勻。加一點檸檬汁繼續攪拌倒入魚膠粉,攪拌均勻後倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏,出來後再澆上鏡面就做好了。自製美味的慕斯蛋糕,做法簡單,再也不用去蛋糕店了,它是比一般的蛋糕更佳的口感綿軟入口即化,吃一口簡直就是一種滿滿的幸福,今天就給大家介紹到這里
⑸ 公主蛋糕怎麼做的方法
用料
蛋糕粉 330克
雞蛋 12隻
糖 300克
油 160克
奶油 600克
奶油(糖) 60克
食用色素 適量
公主蛋糕的做法
製作蛋糕胚
⑹ 教我怎麼做小公主蛋糕
小公主蛋糕
我是烘培新手,生日蛋糕還做不太好,但是這款小公主蛋糕任何一個新手都能做的很漂亮哦,適合裱花手殘黨。
作者:巴玉麒麟
小外甥女的生日,小美女高興壞了😄
菜譜創建時間:2016-12-09 20:01:56
⑺ 公主蛋糕怎麼做的步驟
小公主蛋糕的做法
准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片
一層蛋糕一層奶油,一層櫻桃,中間不放,因為最後要把娃娃插進去
四片蛋糕全都弄完以後,最上層斜切一圈,整體形成一個圓鼓鼓裙子的樣子
最後用奶油,水果裝飾
⑻ 生日蛋糕製作步驟
食材:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。