1. 清明節各地都有些什麼風味食物
我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。如今大家的生活水平都提高了，然而吃「潤餅菜」的習俗依舊，這該是一種傳承吧。
清明節距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。
青團子
清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品，香脆精美，古時叫「寒具」。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
清明果
浙江南部各地採摘田野里的棉菜（又稱鼠麴草），中草葯書上稱「佛耳草」，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉搗柔，餡以糖豆沙或白蘿卜絲與春筍，製成清明果蒸熟，其色青碧，吃起來格外有味
每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。在我印象中，清明節的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍，三五成群來到田野喜滋滋地採摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當當地堆在藍子里，煞是好看誘人。艾葉採回家後，便開始了繁雜的製作清明果的工序，女人們又像摩術師，青青的艾草一轉眼就變成美味可口的清明果了。
小時候我就特別好奇，這明明是草，怎麼就變成了後來的清明果的？外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時變成碧綠色的粉團，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。准備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，製作精細。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐乾和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什麼餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都准備完畢，最後一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精緻些，那褶折得就像花邊一樣，一個個碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術品從她們手中飛出。那一個個碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。
年年艾葉綠，年年果泛香。鄉親們總也忘不了在城裡的親朋好友，總在清明時節給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉情。如今，遠離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會從心底里湧起淡淡的鄉愁和甜甜的回憶。
又是一年清明至，由於工作原因我沒能回到家鄉給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉的清明果。見果如見人，我又想起了鄉里鄉親親親熱熱在一起製作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那麼溫馨和美，但這些在都市裡，在物慾橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿誘惑，依然耐人尋味。
清明時節雨綿綿，艾果柔柔鄉情牽，春風伴夢回家去，又見村頭起炊煙。
歡喜團
四川成都一帶有以炒米作團，用線穿之，或大或小，各色點染，名曰「歡喜團」。舊時，在成都北門外至「歡喜庵」一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩雲：「"歡喜庵"前歡喜團，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。」
畫卵
在一些地方，於清明頭一夜，把雞鴨卵煎熟，染成藍黃雜色，在卵殼上加以雕鏤成畫，作為冷食禮品贈送。據說吃畫卵，在隋唐時盛行全國。
棗糕
棗糕又叫「子推餅」，北方一些地方用酵糟發面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅製成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質。
清明螺
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有「清明螺，抵只鵝」之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上「一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及」了。
此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
食薄餅蒸朴籽粿
潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用麵粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟麵皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經過特殊加工成為「糖蔥」的為甜餡。食時用薄餅皮捲成圓筒狀就食。
蒸朴籽粿。潮汕有一種樹叫朴籽樹（又叫朴丁樹，屬榆科），葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在飢荒年，采此樹葉充飢度荒。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，朴籽樹葉滿叢嫩綠。後人為不忘過去，便在清明節采此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸製成朴籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。
潤餅菜
每到清明時節，泉州人有吃「潤餅菜」的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。
「潤餅菜」的正名應該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督雲貴湖廣軍務的同安人蔡復一。當時同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳開來，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內容卻有很大不同。
泉州的「潤餅菜」是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱「潤餅」或「擦餅」，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的「潤餅菜」卻復雜許多，那包「潤餅菜」的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜餚：豌豆、豆芽、豆乾、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時候必須兩張「潤餅皮」才能保證其不被豐富的內容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。
不過，據我所知，晉江的「潤餅菜」並不是最復雜的；論復雜，應該是廈門為最。晉江用的主料廈門都有，此外還要加上筍、魚、油酥扁魚干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣醬、甜醬，這才叫地道的廈門「薄餅」。
如今大家的生活水平都提高了，然而吃「潤餅菜」的習俗依舊，這該是一種傳承吧。
烏稔飯
關於清明食俗，不能不提到畲家的「烏稔飯」，因為閩東是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家戶戶煮「烏稔飯」，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食「烏稔飯」的習俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用「烏稔飯」祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。
據畲族民間傳說：唐總章二年，畲族英雄雷萬興率領畲軍抗擊官兵，被圍困山中，時值嚴冬糧斷。畲軍只得採摘烏稔果充飢，雷萬興遂於農歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以後，每到「三月三」，雷萬興總要召集兵將設宴慶賀那次突圍勝利。並命畲軍士兵採回烏稔葉，讓軍廚製成「烏稔飯」，讓全軍上下飽食一頓，以志紀念。這「烏稔飯」的製作方法並不繁雜，將採摘下來的烏稔樹葉洗凈，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然後，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時後撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時即可食用。制好的「烏稔飯」，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風味。而畲族人民為紀念民族英雄，此後每年的「三月三」都要蒸「烏稔飯」吃，日久相沿，就成為畲家風俗。又因閩東一帶，畲漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食「烏稔飯」也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。
醴酪與環餅
《荊楚歲時記》記載：「去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥」。《鄴中記》也說：「寒食三日作醴酪」醴酪是一種以麥芽糖調制的杏仁麥粥。一直到隋唐時，都還是寒食節的主要食品。另外，賈思勰的《齊民要術》中還記載了另一種寒食節的食品—環餅。「環餅，一名寒具，以蜜調水溲麵」。油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，相當近似現在的點心。
棗錮飛燕
宋朝的清明節，除了街市上所賣的稠餳、麥糕、乳酪、乳餅等現成的食品之外，人家也自製一種燕子形的麵食，稱為「棗錮飛燕」，據說是從前用來祭拜介子推的祭品。明朝人還會留下一部分的棗錮飛燕，到了立夏，用油煎給家中的孩童吃，據說吃了以後，可以不蛀夏。
青精飯
陳元靚的《歲時廣記》卷十五引《零陵總記》記載了另一種寒食節食品「青精飯」：「楊桐葉、細冬青，臨水生者尤茂。居人遇寒食采其葉染飯，色青而有光，食之資陽氣。謂之楊桐飯，道家謂之青精飯，石飢飯。」寒食清明染青飯的習俗似乎在南方較為流行。郎瑛（一四八七—~一五六六以後，杭州人）的《七修類稿》卷四三就提到寒食節時吃的「青白團子」。這種青團子是在糯米中加入雀麥草汁舂合而成，餡料則多為棗泥或豆沙。放入蒸蘢之前，先以新蘆葉墊底，蒸熱後色澤翠綠可愛，又帶有蘆葉的清香，是很受歡迎的清明節食品。
子推饃
清明是二十四節氣之一。這個節氣開始的那一天，就是清明節。清明節是流行於我國漢族地區和壯、朝鮮、苗、侗、仡佬、毛南、京、畲等少數民族地區的傳統節日。這時，我國大部分地區氣候變暖，草木萌發，一掃冬日枯黃的景象。江南農諺曰：「清明穀雨兩相連，浸種耕田莫遲延」，又說：「種樹造林莫過清明」。清明，對江南農民來說，正是春耕春種的大忙時節。唐代詩人杜牧在《清明》這首詩里描寫過的紛紛細雨，就是這大忙時節的催化劑。其實，在那的雨霧中，不僅應該有欲斷魂的路上行人和迎風搖曳的酒店幌子，更應有忙碌在田間地頭扶犁耕作和彎腰插秧的農人。
清明節，人們要掃祖墓，除雜草，培新土，祭祖先、悼亡靈。如今也是祭掃烈士陵園，進行植樹造林，開展傳統教育的日子。清明節前一天為寒食節。寒食節不準動煙火，只能吃冷食冷盤，以紀念春秋時期晉國貴族介子推。介子推，又名介之推，介推。他追隨公子重耳（後為晉文公）流亡國外。文公回國後，重賞隨從。介子推卻未得賞賜，與母隱居綿山（即今山西省介休縣東南的介山）。後來，文公要給他封官賜爵，他卻堅辭不受。文公無奈，只得放火燒山，本想逼他出來，沒想到竟把介子推母子燒死在山中。後因寒食和清明相連，逐漸合為一個節日，但節前蒸「子推饃」的習俗，在陝北的榆林和延安兩地一直流傳至今。
「子推饃」，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。裡麵包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是麵塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的「子推饃」是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的「梭子饃」，未婚姑娘則吃「抓髻饃」。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。「大老虎」專給男孩子吃，也最受他們喜歡。父母用杜梨樹枝或細麻線將各種小面花串起來，吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊，讓孩子們慢慢享用。風乾的面花，能保存到第二年的清明節。
做面花是陝北婦女的拿手好戲。她們用自己靈巧的雙手，能將發了酵的白面捏成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出來的面花栩栩如生，尤如藝術珍品，令人愛不釋手，捨不得馬上吃掉。
「子推饃」和面花除了自己食用，還用來饋贈親友。母親要給當年出嫁的女兒送，稱為送寒食。農村孩子給自己老師送，讓離開家門獨自在偏僻的山鄉小村教書育人的園丁分享節日的美食。
清明節寄託了我們對祖先的懷念，對烈士的敬仰；「子推饃」加深了人們溫馨的親情和真摯的友情。
菠菠粿
清明，是福州民間的一個重要節日。每年春分過後15天，便是清明節。清明節日或前後，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。即為祖先的墳地鋤草、培土，有的人還會在墳邊種一棵長青松柏或其它樹木。掃墓最後一道程序是壓紙，就是在墓頭上壓一些冥錢紙，表示此墓已由後人祭掃過，或向路人表示：在此安息的前輩後繼有人。在墳頭壓上錢紙，以示此墓有後人祭掃。
掃墓畢，必須折松枝帶回，插在家門口，向人們說明本戶已履行了為祖宗祭墓的責任。掃墓的供品並不復雜，只有光餅、豆腐和面點等，但有一主味是絕對少不了的，即福州特製的「菠菠粿」，也叫「清明粿」。是福州特有的清明節供品，是用菠菠菜(生長於南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。
清明節前後，福州家家戶戶都要做菠菠粿，如今，街上「米時」粿店也大量出售菠菠粿。
2. 一磅蛋糕是多少克335g蛋糕即是幾磅
一磅蛋糕是454克（0.908市斤～0.454kg），335克是0.737磅，市面上賣的蛋糕一磅通常直徑是6寸/20cm，厚度/高度約6.5cm左右。
3. 誰幫我寫一篇作文《老照片的故事》
老照片的故事
時光匆匆，彈指間，我已經從一個愛哭鼻子的小女孩，變成一個擁有理想懂得把晶瑩的淚珠藏抑在深處的女生，成長的過程中，流逝的只是時光嗎？
翻開那本塵封已久的相冊，任思緒流動其中，我終於明白，流逝的最多的則是兒時如歌的歲月。
不經意，我的目光觸到這一張照片，這是一張極其出眾，對於我來說非常珍貴的老照片。照片中的我和姐姐把手一其伸向蔚藍的上空，迎接那一顆耀眼的滑動的煙火。
記得，那是春節的時候。由於爸爸工作的需要，我們要離開故鄉，離開爺爺奶奶。小時任性的我，一想到要與夥伴們分別，就躲在小屋裡哭個不停，就連春節也是悶悶不樂的。爺爺奶奶明白這將是在故鄉的最後一個春節，為了讓家庭氣氛活躍，鼓勵爸爸買來煙花。爺爺竟然唱起了多年來一直沒唱過的京劇。
我不明白，離別的時刻，為何這般熱鬧。
爺爺奶奶千叮萬囑，希望我和姐姐勤奮努力，給家人爭光，還送我們每人一首小詩。
爸爸放起了煙火，望著那空中盪漾的迷人的星火，我和姐姐興奮的把手迎向天空。就在那一刻，相機留下了這永恆的美麗瞬間。
就在我們回過頭的一剎那，我驚呆了，全家人齊刷刷的站在那裡看著我們，就這樣注視著，沉默的空氣也忍不住變成了雪花翩翩飛舞。
從家人的目光里，我似乎看到了那股暖暖的愛的河流；那條長長的情的絲帶；那個硬硬的岩石般的希望。
誠然，歲月如歌而過，但兒時就已埋下的真情與希望卻還存在；縱然，海枯石爛，那深情的目光將永遠是我前進的動力。
這張乘載希望的照片不僅記下了我兒時的笑臉，還記下了故鄉燦爛的夜空。
老照片的故事
當我翻開家裡的多本影集時，一幕幕令人難以忘懷的往事便呈現在我的眼前。忽然眼前一亮，一張老照片將我的思緒引向那個快樂的時段。
照片上的我那時大概三歲。胖嘟嘟的身上帶著一個紅肚兜，小手和臉上滿是香噴噴、白花花的奶油，一對牛角辮俏皮的扎在頭上，雙眼散發著歡快的光芒。身前的桌子上擺著一個大蛋糕，上面赫然寫著「甜甜生日快樂」六個大字。哈，我在過生日吶！
至於為什麼滿臉奶油，就聽我細細道來：那天，媽媽本來要給我買一個小的蛋糕，可我不幹，正在鬧別扭的時候，舅舅送來了我喜歡的大蛋糕！我興奮地圍著它左看看，右瞧瞧，並竭力想把它抱起來，正當我想親它一口的時候，爸爸趁我不備，一下子把我的頭摁進了大蛋糕的奶油里，媽媽馬上給我拍下了這個特寫鏡頭。
一張老照片雖然不值錢，但它卻保留下了你人生中難忘的一幕。當你若干年後，再看到這張照片，說不定會驚訝的說：「咦，這就是我嗎？」
照片的故事
「相冊」這個東西，我想對大家來說，並不陌生，對嗎？那裡面記載了我們許多童年的趣事，也記載一些痛苦的事。但不論是痛苦的，還是快樂的、有趣的……那些照片都是值得我們去回憶的，雖然並不十分的甜美。
在我的相冊里，也同樣記載了我一個個鮮為人知的事。然而，在許多的相片中，最令我難忘的還是一張爸爸的同事幫我照的一張相片，當時我才五歲。一看到這張照片，那一天發生的事又清晰地出現在了眼前……
那是一個春光明媚的早上，我早早地起來了,起來時肚子有點痛，媽媽見我起來了，便叫我去洗漱，一會兒，我從洗手間里出來了，一看到桌上的飯菜，頓失胃口。媽媽叫我吃早飯，我說沒胃口吃，但媽媽硬逼著我吃，因為她怕我再鬧出胃病來！我硬著頭皮坐下來吃了幾口，又放下碗筷，走出門去。
爸爸這時端著我的早飯走了出來，叫我吃，我不吃，他發火了，罵了我兩句。我賭著氣含了一口飯在嘴裡。
恰恰在這時，蔡總務來了，他剛好帶著相機。看見我跟爸爸耍小脾氣，便逗著我說：「周大小姐發脾氣，這可是一個好景觀啊！拍下來做一個紀念吧！」蔡總務這句話可把我給惹急了，眼裡的「金豆豆」便很不爭氣的掉了下來。
「咔嚓」，一聲快門聲，把我那十分狼狽的樣子拍了下來。
第二天，蔡總務把照片洗了出來，我便把這張照片放進了我永久珍藏的相冊里。
現在我是一個大人了，我長大了！
老照片的故事
在我的相冊里，有一張珍貴的全家福。全家福對同學們來說一定是很普通，但對我而言，卻珍貴無比，僅此一張啊！
我爸爸是個大忙人，經常出差，不在家。什麼滿月酒、什麼家庭聚會通通缺席，偶爾在家吃頓飯，但那頓飯一定會很忙。因為總會有電話聲在響，那鈴聲讓人偷討厭，甚至不舒服。有時候，我會覺得爸爸不在家，吃飯會更安靜些。
在我外公的「六十歲大壽」的宴會中，爸爸居然出席了。但我以為也和在家吃飯一樣，那鈴聲會像鬼般地纏住爸爸，但出人意料的是：爸爸把手機關了。爸爸、媽媽和我在宴會上，都笑得如怒放的花朵般美麗，彩虹般多姿多彩。在吃飯前夕，我特意叫外公為我照相，我我們一家三口拍下幸福的時刻、美麗的瞬間。在那張照片中，我們三人的笑容不是虛情假意，而是每個笑容都是那麼天真無邪啊！我還特意把那張照片拿去過放大呢。
每當我想起爸爸是，只要拿出照片，腦海中就會出現那個畫面，心中就會感受到父親在我身邊。
此時此刻，我不再覺得那鈴聲是鬼，而覺得那鈴聲是那樣的悅耳、動聽，因為他證明了我爸爸十分能幹，我為此而自豪、驕傲！
老照片的故事
這張照片是女兒小學二年級時在家裡拍照的，那時候，我家住旱樓，而且在五層樓住，房間有些返潮，牆壁上會有許多霉變的黑斑，玻璃窗戶上有一塊玻璃壞了兩年都不換，就拿一張掛歷紙糊上湊合過日子。沒辦法，都忙啊。
寫字台上那個雙卡收錄機是家裡的一大件呢，400多元買的。我在一個商場門口的走私人那裡花10元錢買來鄧麗君的歌曲磁帶，偷偷的在家裡聽，因為當時那個年代是被禁止的。可是喜歡聽啊。
一天，女兒放學回家就說：「媽媽。老師留作文了，可是我不會寫咋辦啊？」我問她什麼題目。他說：「沒有命題，就是讓我們寫一種花」
看到女兒苦思苦想也寫不出來，我就啟發她說：「琳琳，你看咱家窗檯上那盆花好看不？」「好看，紅紅的花朵」女兒在欣賞那盆石榴花。
於是我接著問她：「那盆花來咱家幾年了？」「好幾年了，記不得了」
我又問她：「那盆花是誰給咱家的呀？」「隔壁王奶奶啊」
我又繼續問女兒：「媽媽每天是怎樣給花澆水，那花剛來的時候什麼樣子？後來又變成什麼樣子了」當我說到此，女兒就興奮得說：「媽媽，我想好了，就寫這盆石榴花！」
過了兩天，女兒放學回家一副驕傲的樣子告訴我說：「媽媽，我們高老師今天在全班同學面前朗讀了我的作文《我家的石榴花》」把我給飄（表）揚了。
看到女兒高興的樣子，我對她說：「寫作文其實不難，只要你經常注意觀察身邊的小事，多寫日記和多讀書，你就會有靈感」
那時，我家有個湯姆牌子的相機，那天，老公就給我們母女留下了這張有些「做作」的照片。盡管有些做作的成分，但是，輔導女兒寫作文是真實的。每當看到這張照片，就會讓我感慨萬千……
老照片的故事
這是我與姑姑斷絕母女親情的那一刻拍下的。
小時候我從姑姑家長大，那裡有親愛的爺爺奶奶，鄰居家有可愛的小姐姐有慈祥的「爸爸媽媽」，有哥哥姐姐……在那時我是一個「快樂的小天使」。
天有不測風雲，在我兩歲的時候，我媽媽突然改變了主意，向姑姑要回我，在那時，爺爺奶奶哭了，「爸爸媽媽」哭了，鄰居家的小姐姐也哭了，我哭了，就連一向不同情我的老天爺也哭了—那天下起了雨。
但我媽媽似乎並不同情這一切，它還是要回了我，從此，我姑姑成了一個淚人，也就是從那時起，我變了，變成了一個脾氣暴躁的女孩。
媽媽要回我後的幾天（也就是一個星期）後，我姑姑再次來到我家，對我媽媽說：「他爺爺奶奶想她了，讓我把她接回去住幾天吧。」媽媽沒有同意，也許是因為他怕再次失去我吧！
當我們吃飯時，姑姑偷偷地把我抱到了自行車上向家中駛去，在路上，我說：「媽快走，俺娘追上來了。」這使姑姑哭笑不得。
但不到幾分鍾，我媽媽趕了上來……
媽媽，你為何把我要回，你為何去傷害一個好好家庭呢？
我好嚮往以前的生活。
老照片的故事
在我的相冊里，有一張珍貴的全家福。全家福對同學們來說一定是很普通，但對我而言，卻珍貴無比，僅此一張啊！
我爸爸是個大忙人，經常出差，不在家。什麼滿月酒、什麼家庭聚會通通缺席，偶爾在家吃頓飯，但那頓飯一定會很忙。因為總會有電話聲在響，那鈴聲讓人偷討厭，甚至不舒服。有時候，我會覺得爸爸不在家，吃飯會更安靜些。
在我外公的「六十歲大壽」的宴會中，爸爸居然出席了。但我以為也和在家吃飯一樣，那鈴聲會像鬼般地纏住爸爸，但出人意料的是：爸爸把手機關了。爸爸、媽媽和我在宴會上，都笑得如怒放的花朵般美麗，彩虹般多姿多彩。在吃飯前夕，我特意叫外公為我照相，我我們一家三口拍下幸福的時刻、美麗的瞬間。在那張照片中，我們三人的笑容不是虛情假意，而是每個笑容都是那麼天真無邪啊！我還特意把那張照片拿去過放大呢。
每當我想起爸爸是，只要拿出照片，腦海中就會出現那個畫面，心中就會感受到父親在我身邊。
此時此刻，我不再覺得那鈴聲是鬼，而覺得那鈴聲是那樣的悅耳、動聽，因為他證明了我爸爸十分能幹，我為此而自豪、驕傲！
4. 清明節有甚麼習俗
紀念方式
清明節紀念祖先有多種形式：
掃墓是清明節最早的一種習俗，這種習俗延續到今天，已隨著社會的進步而逐漸簡化。掃墓當天，子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理，然後供上食品鮮花等。
由於火化遺體越來越普遍，其結果是，前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐漸取代掃墓的習俗。
新加坡華人也在廟宇里為死者立神主牌，廟宇因此也成了清明祭祖的地方。
清明節當天有些人家也在家裡拜祭祖先。
在清明節這一天，可到先人墳地、骨灰放置所或寺廟的靈位前靜默鞠躬。
不論以何種形式紀念，清明節最基本的儀式是到墳前、骨灰放置處或靈位前追念祖先。為了使紀念祖先的儀式更有意義，我們應讓年輕一代的家庭成員了解先人過去的奮斗歷史。
【清明節習俗】
清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。
盪鞦韆
這是我國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上綵帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。
踏青
又叫春遊。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作「植樹節」。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。
放風箏
也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裡在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為「神燈」。過去，有的人把風箏放上藍天後，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
掃墓
清明掃墓，謂之對祖先的「思時之敬」。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：「三月清明日，男女掃墓，擔提尊□，轎馬後掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。」其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以後的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》雲：「歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。」並相傳至今。
清明祭掃儀式本應親自到塋地去舉行，但由於每家經濟條件和其它條件不一樣，所以祭掃的方式也就有所區別。「燒包袱」是祭奠祖先的主要形式。所謂「包袱」，亦作「包裹」是指孝屬從陽世寄往「陰間」的郵包。過去，南紙店有賣所謂「包袱皮」，即用白紙糊一大口袋。有兩種形式：一種是用木刻版，把周圍印上梵文音譯的《往生咒》，中間印一蓮座牌位，用來寫上收錢亡人的名諱，如：「已故張府君諱雲山老大人」字樣，既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一藍簽，寫上亡人名諱即可。亦做主牌用。關於包袱里的冥錢，種類很多。一、大燒紙，九K白紙，砸上四行圓錢，每行五枚；二、冥鈔，這是人間有了洋錢票之後仿製的，上書「天堂銀行」、「冥國銀行」、「地府陰曹銀行」等字樣，並有□都城的圖案，多系巨額票面，背後印有佛教《往生咒》；三、假洋錢，用硬紙作心，外包銀箔，壓上與當時通行的銀元一樣的圖案；四、用紅色印在黃表紙上的《往生咒》，成一圓錢狀，故又叫「往生錢」；五、用金銀箔疊成的元寶、錁子，有的還要用線穿成串，下邊綴一彩紙穗。舊時，不拘貧富均有燒包袱的舉動。是日，在祠堂或家宅正屋設供案，將包袱放於正中，前設水餃、糕點、水果等供品，燒香秉燭。全家依尊卑長幼行禮後，即可於門外焚化。焚化時，劃一大圈，按墳地方向留一缺口。在圈外燒三五張紙，謂之「打發外祟」。
有的富戶要攜家帶眷乘車坐轎，親到墳塋去祭掃。屆時要修整墳墓，或象徵性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有後人。祭罷，有的圍坐聚餐飲酒；有的則放起風箏，甚至互相比賽，進行娛樂活動。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂「清明不戴柳，來生變黃狗」。此即是掃墓又是郊遊，興盡方歸。
插柳
據說，插柳的風俗，也是為了紀念「教民稼穡」的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有「柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天」的說法。黃巢起義時規定，以「清明為期，戴柳為號」。起義失敗後，戴柳的習俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力，俗話說：「有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。」柳條插土就活，插到哪裡，活到哪裡，年年插柳，處處成陰。
清明插柳戴柳還有一種說法：原來中國人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節，是百鬼出沒討索之時。人們為防止鬼的侵擾迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認為柳可以卻鬼，而稱之為「鬼怖木」，觀世音以柳枝沾水濟度眾生。北魏賈思勰《齊民要術》里說：「取柳枝著戶上，百鬼不入家。」清明既是鬼節，值此柳條發芽時節，人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
漢人有「折柳贈別」的風俗：灞橋在長安東，跨水作橋，漢人送客至此橋，折柳贈別。李白有詞雲：「年年柳色，灞陵傷別。」古代長安灞橋兩岸，堤長十里，一步一柳，由長安東去的人多到此地惜別，折柳枝贈別親人，因「柳」與「留」諧音，以表示挽留之意。這種習俗最早起源於《詩經。小雅。採薇》里「昔我往矣，楊柳依依」。用離別贈柳來表示難分難離，不忍相別，戀戀不舍的心意。楊柳是春天的標志，在春天中搖曳的楊柳，總是給人以欣欣向榮之感。「折柳贈別」就蘊含著「春常在」的祝願。古人送行折柳相送，也喻意親人離別去鄉正如離枝的柳條，希望他到新的地方，能很快地生根發芽，好像柳枝之隨處可活。它是一種對友人的美好祝願。古人的詩詞中也大量提及折柳贈別之事。唐代權德輿詩：「新知折柳贈」，宋代姜白石詩：「別路恐無青柳枝」，明代郭登詩：「年年長自送行人，折盡邊城路旁柳。」清代陳維崧詞：「柳條今剩幾？待折贈。」人們不但見了楊柳會引起別愁，連聽到《折楊柳》曲，也會觸動離緒。李白《春夜洛城聞笛》：「此夜曲中聞折柳，何人不起故園情。」其實，柳樹可以有多方面的象徵意義，古人又賦予柳樹種種感情，於是借柳寄情便是情理中之事了。
【國外的「清明節」】
5月6日敘利亞烈士節。當晚政府要員設宴款待烈士親屬。
5月30日美國大多數州的「陣亡將士紀念日」。
8月份日本農歷七八月間有個盂蘭節，機關、企業放假3天，城裡人返回鄉下祭掃先人墓地。
9月1日突尼西亞全國掃墓日，又叫英雄節，用以紀念在獨立斗爭中殉國的烈士。
10月31日墨西哥亡靈節(也譯作萬靈節)，晚上人們穿著奇裝異服，戴上祖輩相傳的假面具，對著先人的亡靈又唱又跳。相傳這源自印第安人的風俗。
11月1日法國萬靈節。人們除祭掃先人陵墓，還到巴黎公社紀念碑獻花。
清明「食」節清明最好吃春菜
清明——含有天氣晴朗、空氣清新明潔、逐漸轉暖、草木繁茂之意。
清明【釋義】：
①清澈明凈：月夜清明。
②清醒明白：神志清明。
③政治開明，有法度有條理：天下清明｜生於清明之世。
④二十四節氣之一。在每年四月四或五、六日，民俗於此日掃墓：清明時節雨紛紛。
清明節食俗
每年的陽歷4月5日是我國傳統節日之一清明節，距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。
吃青團子
清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
吃饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品，香脆精美，古時叫「寒具」。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
吃清明螺
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有「清明螺，抵只鵝」之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上「一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及」了。
此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
一個關於青團的典故清明緣何吃青團
上海人在清明前後有吃青團的食俗，這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的法規，於是百姓熄炊，「寒食三日」。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為」寒日節」。
古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火為炊。
現在，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百餘年，仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。
「追憶食品」重返百姓餐桌
做法：用艾（一種野草）、大米、糯米磨成粉後做成皮子，白色的米粉加上艾的綠色立刻就變成了碧綠色，然後包入豆沙餡，上鍋蒸好後的清明果是碧綠的像餡餅一樣的東西，底下會墊著一張圓形的竹葉（俺家用松針，更香健康），小小的點心透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴裡更是清香滑糯。
專家教你吃青團
瑞金醫院內科丁學屏教授告訴記者，吃青團時也有門道，如果吃的方法不當，還可能影響健康。
四類人群忌吃青團一、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為製作青團的主要材料－－糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統「雪上加霜」；二、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團，因為青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化；三、糖尿病人禁食青團，青團中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分「與日俱增」，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化；四、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團，可能會因為消化不良而加重病情。
吃青團時四注意一、務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後容易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞；二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收；三、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良；四、最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。
清明節各地有不同的食俗：
福建畲族清明烏稔飯
「清明時節雨紛紛」，一俟雨停，提籃挑擔祭祖掃墓的人就多了起來。閩、台兩省祭祖掃墓的期限，從清明到穀雨，各縣（市）有所不同。而閩東的寧德、周寧、壽寧等地祭祖墳，多是全族出動，近則由族裡設宴宗祠，聚族飲宴。一時舉族上下，男女老幼皆到，也算是閩東別具一格的大團圓。
芥菜飯
清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的「芥菜飯」可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。而且在這段時間里，在閩東許多城鄉中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里，烙熟為時令小吃，這種小吃頗富鄉野風味。
烏稔飯
另外，關於清明食俗，不能不提到畲家的「烏稔飯」，因為閩東是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家戶戶煮「烏稔飯」，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食「烏稔飯」的習俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用「烏稔飯」祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。
據畲族民間傳說：唐總章二年，畲族英雄雷萬興率領畲軍抗擊官兵，被圍困山中，時值嚴冬糧斷。畲軍只得採摘烏稔果充飢，雷萬興遂於農歷三月初三日率眾下山，沖出重圍。從這以後，每到「三月三」，雷萬興總要召集兵將設宴慶賀那次突圍勝利。並命畲軍士兵採回烏稔葉，讓軍廚製成「烏稔飯」，讓全軍上下飽食一頓，以志紀念。這「烏稔飯」的製作方法並不繁雜，將採摘下來的烏稔樹葉洗凈，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然後，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時後撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時即可食用。制好的「烏稔飯」，單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風味。而畲族人民為紀念民族英雄，此後每年的「三月三」都要蒸「烏稔飯」吃，日久相沿，就成為畲家風俗。又因閩東一帶，畲漢雜居，人民歷代友好相處，婚嫁頻繁，遂使食「烏稔飯」也成了閩東各地各民族共同擁有的清明食俗。
清明果
每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍，三五成群來到田野喜滋滋地採摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當當地堆在藍子里，煞是好看誘人。艾葉採回家後，便開始了繁雜的製作清明果的工序，女人們又像摩術師，青青的艾草一轉眼就變成美味可口的清明果了。
小時候我就特別好奇，這明明是草，怎麼就變成了後來的清明果的？外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時變成碧綠色的粉團，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。准備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，製作精細。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐乾和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什麼餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都准備完畢，最後一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精緻些，那褶折得就像花邊一樣，一個個碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術品從她們手中飛出。那一個個碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。
年年艾葉綠，年年果泛香。鄉親們總也忘不了在城裡的親朋好友，總在清明時節給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉情。如今，遠離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會從心底里湧起淡淡的鄉愁和甜甜的回憶。
又是一年清明至，由於工作原因我沒能回到家鄉給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉的清明果。見果如見人，我又想起了鄉里鄉親親親熱熱在一起製作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那麼溫馨和美，但這些在都市裡，在物慾橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿誘惑，依然耐人尋味。
清明時節雨綿綿，艾果柔柔鄉情牽，春風伴夢回家去，又見村頭起炊煙。
潤餅菜
每到清明時節，泉州人有吃「潤餅菜」的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。
「潤餅菜」的正名應該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督雲貴湖廣軍務的同安人蔡復一。當時同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳開來，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內容卻有很大不同。
泉州的「潤餅菜」是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱「潤餅」或「擦餅」，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的「潤餅菜」卻復雜許多，那包「潤餅菜」的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜餚：豌豆、豆芽、豆乾、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時候必須兩張「潤餅皮」才能保證其不被豐富的內容所撐破。這種脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。
不過，據我所知，晉江的「潤餅菜」並不是最復雜的；論復雜，應該是廈門為最。晉江用的主料廈門都有，此外還要加上筍、魚、油酥扁魚干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣醬、甜醬，這才叫地道的廈門「薄餅」。
如今大家的生活水平都提高了，然而吃「潤餅菜」的習俗依舊，這該是一種傳承吧。
青團
清明緣何吃青團???上海人在清明前後有吃青團的食俗，這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的法規，於是百姓熄炊，「寒食三日」。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為」寒日節」。
??古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火為炊。
??現在，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百餘年，仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。
醴酪與環餅
《荊楚歲時記》記載：「去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥」。《鄴中記》也說：「寒食三日作醴酪」醴酪是一種以麥芽糖調制的杏仁麥粥。一直到隋唐時，都還是寒食節的主要食品。另外，賈思勰的《齊民要術》中還記載了另一種寒食節的食品—環餅。「環餅，一名寒具，以蜜調水溲麵」。油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，相當近似現在的點心。
棗錮飛燕
宋朝的清明節，除了街市上所賣的稠餳、麥糕、乳酪、乳餅等現成的食品之外，人家也自製一種燕子形的麵食，稱為「棗錮飛燕」，據說是從前用來祭拜介子推的祭品。明朝人還會留下一部分的棗錮飛燕，到了立夏，用油煎給家中的孩童吃，據說吃了以後，可以不蛀夏。
青精飯
陳元靚（約一二二五——一二六四）的《歲時廣記》卷十五引《零陵總記》記載了另一種寒食節食品「青精飯」：「楊桐葉、細冬青，臨水生者尤茂。居人遇寒食采其葉染飯，色青而有光，食之資陽氣。謂之楊桐飯，道家謂之青精飯，石飢飯。」寒食清明染青飯的習俗似乎在南方較為流行。郎瑛（一四八七—￣一五六六以後，杭州人）的《七修類稿》卷四三就提到寒食節時吃的「青白團子」。這種青團子是在糯米中加入雀麥草汁舂合而成，餡料則多為棗泥或豆沙。放入蒸蘢之前，先以新蘆葉墊底，蒸熱後色澤翠綠可愛，又帶有蘆葉的清香，是很受歡迎的清明節食品。
子推饃
清明是二十四節氣之一。這個節氣開始的那一天，就是清明節。清明節是流行於我國漢族地區和壯、朝鮮、苗、侗、仡佬、毛南、京、畲等少數民族地區的傳統節日。這時，我國大部分地區氣候變暖，草木萌發，一掃冬日枯黃的景象。江南農諺曰：「清明穀雨兩相連，浸種耕田莫遲延」，又說：「種樹造林莫過清明」。清明，對江南農民來說，正是春耕春種的大忙時節。唐代詩人杜牧在《清明》這首詩里描寫過的紛紛細雨，就是這大忙時節的催化劑。其實，在那時的雨霧中，不僅應該有欲斷魂的路上行人和迎風搖曳的酒店幌子，更應有忙碌在田間地頭扶犁耕作和彎腰插秧的農人。
清明節，人們要掃祖墓，除雜草，培新土，祭祖先、悼亡靈。如今也是祭掃烈士陵園，進行植樹造林，開展傳統教育的日子。清明節前一天為寒食節。寒食節不準動煙火，只能吃冷食冷盤，以紀念春秋時期晉國貴族介子推。介子推，又名介之推，介推。他追隨公子重耳（後為晉文公）流亡國外。文公回國後，重賞隨從。介子推卻未得賞賜，與母隱居綿山（即今山西省介休縣東南的介山）。後來，文公要給他封官賜爵，他卻堅辭不受。文公無奈，只得放火燒山，本想逼他出來，沒想到竟把介子推母子燒死在山中。後因寒食和清明相連，逐漸合為一個節日，但節前蒸「子推饃」的習俗，在陝北的榆林和延安兩地一直流傳至今。
「子推饃」，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。裡麵包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是麵塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的「子推饃」是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的「梭子饃」，未婚姑娘則吃「抓髻饃」。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。「大老虎」專給男孩子吃，也最受他們喜歡。父母用杜梨樹枝或細麻線將各種小面花串起來，吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊，讓孩子們慢慢享用。風乾的面花，能保存到第二年的清明節。
做面花是陝北婦女的拿手好戲。她們用自己靈巧的雙手，能將發了酵的白面捏成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出來的面花栩栩如生，尤如藝術珍品，令人愛不釋手，捨不得馬上吃掉。
「子推饃」和面花除了自己食用，還用來饋贈親友。母親要給當年出嫁的女兒送，稱為送寒食。農村孩子給自己老師送，讓離開家門獨自在偏僻的山鄉小村教書育人的園丁分享節日的美食。
清明節寄託了我們對祖先的懷念，對烈士的敬仰；「子推饃」加深了人們溫馨的親情和真摯的友情。
5. 江蘇南京民歌童謠 短短的
1.小鴨子 不長吧
小鴨子 嘎嘎嘎
黃黃嘴巴扁腳丫
小鴨嘎嘎找媽媽
我把小鴨帶回家
2.花兒笑
天上星星一顆顆
地上花兒一朵朵
星星眨眼花兒笑
笑得花兒彎下腰
3.折紙船
折紙船 折紙船
折只紙船進水灣
放上幾粒紅豆豆
漂到岸邊卸下船
4.盪鞦韆
媽媽推我盪鞦韆
盪起鞦韆好喜歡
媽媽媽媽你來坐
寶寶推你盪鞦韆
民 歌
一綉一隻船，船在江心裡航，綉了個姜太公，手持釣魚竿．
二綉張果老，騎驢過州橋，張果老騎驢過的是趙州橋。
三綉和合仙，和合二神仙，又綉個劉海戲金蟾。
四綉包文正，做官多清明，白斷陽來夜裡斷陰靈。
五綉午端陽，菖蒲配雄黃，綉了個白娘子愛許仙。
六綉六月仙，湘子持花籃，韓湘子花籃開的是牡丹．
七綉七月七，牛郎會織女，他二人隔在天河兩岸里．
八綉八大仙，洞賓戲牡丹，呂洞賓戲的是白牡丹．
九綉九重陽，九月菊花黃，九天仙女綉的是鴛鴦．
十綉十大神，六路正財神，四路的福神來到咱家門
考情哥
問：俺說個一，你給俺對個一，什麼開花在水裡？
答：你說那個一，俺給你對個一，蓮蓬開花在水裡。
問：什麼開花節節長？答：芝麻開花節節長．
問：什麼開花一身刺？答．花椒開花一身刺。
問：什麼開花一嘟嚕？答：葡萄開花一嘟嚕。
問：什麼開花一塊肉？答：雞冠開花一塊肉。
問：什麼開花葉兒稀？答：臘梅開花葉兒稀。
問：什麼開花不見花？答：蒼子開花不見花。
問：什麼開花手扯手？答：梅豆開花手扯手。
問：什麼開花長鬍子 l 答：玉米開花長鬍子。
探 妹
正月里探妹正月正，我接小妹看花燈。看燈是假意，接你是真情。
二月里探妹龍抬頭，我領小妹下揚州。免受窩囊氣，一去不回頭。
三月里探妹三月三，我領小妹打銀簪。銀簪打齊備，不用你花錢．
四月里探妹四月八，我領小妹吃黃瓜。大的才打紐，小的才開花。
五月里探妹午端陽，江米粽子拌沙糖。兩個咸鴨蛋，留你過端陽。
六月里探妹三伏天，洋紗褂子大鑲邊。請人做齊備，留你夏天穿。
七月里探妹七月七，牛郎織女會佳期，老天心大毒，拆散他好夫妻．
八月里探妹是中秋，月餅柿於共石榴。還有兩只梨，留你過中秋。
九月里探妹菊花黃，我與小妹進洞房。打開紅羅帳，一股桂花香。
姐在房中淚悲啼
姐在房中淚悲啼，伸手拉住情郎哥的衣，有句話兒告訴你：
當初咱倆有情意，如今對我光好發脾氣，俺有啥子得罪了你？
我勸你戒酒是好意，飲酒過量傷身體，俺這全是為著你；
不讓你賭錢也是為著你，賭博場上沒有好東西，傾家盪產悔不及！
催眠曲
小毛睡，小毛乖，小毛不睡眼睜開。賣饃的咋不來，叫俺的小毛餓起來！嗯……
嗯「'」「「'
小毛睡著嘍，小毛的媽跳河嘍。小毛睡醒嘍，小毛的媽跳井嘍！嗯……嗯……
逃 荒
叫了一聲爹，喊了一聲娘，好不該留俺在世上，人人比俺強！
低頭想一想，房中沒有糧，嘆了一聲叫親娘，只好去逃荒。
進了一庄村，狗子咬破門，庄庄把俺來盤問，說俺是壞人。
東家要一口，西家要半碗，三天難吃一頓飽飯，餓得俺隨風轉！
大雪遍地白，渾身把糠篩，冷冷清清苦難挨，兒女靠牆歪。
要想不要飯，堅決去抗戰，打狗棍一丟，換的是槍桿，跟著老彭於，跟著老彭於：
〔注〕把糠篩：渦北方言，形容凍得發抖。
老 彭：新四軍第四師師長彭雪楓。
〔附記）：《逃荒》這首民歌流行於渦北新興集一帶。當時新興集稱靈奶奶廟，是
新四軍四師司令部所在地。《逃荒》以簡潔的詞句、鮮明的音樂形象，反映了抗日戰爭
時期遭受重重壓迫的勞動人民所發出的慘痛而憤怒的呼聲，以及他們不甘忍受這種屈辱
生活而堅決起來斗爭的情緒和意志。此歌一九五七年參加地區、省民間音樂舞蹈會演，
獲得了節目獎和演出獎，中央人民廣播電台曾錄音播放
快快團結起來
田是咱們的田，地是咱們的地，咱們的田地不能讓給日本鬼．大家快快團結起，參加游擊隊！
送郎參軍
小妹妹才十九，手拉著我郎手，要送我郎參軍走。
我郎有決心，參加新四軍，灰色軍裝穿在身。
我郎上前線，殺敵去抗戰，打跑鬼子再團圓。
調 軍 錢晉 搜集
姐在房中間沉沉，忽聽門外來調軍，不知調哪軍？
南軍、北軍都不調，單調我郎新四軍，前線打敵人！
擦乾眼淚說一聲，再叫我郎你是聽，將你送一程。
送郎送到大門口，伸手拉住我郎手，我郎慢慢走！
送郎送到庄西頭，一雙新鞋交郎收，跑步不發愁。
送郎送到九里村，叫聲我郎記在心，別忘窮鄉親！
送郎送到渦河邊，河裡輪船冒青煙'，我郎快上船。
輪船開走一陣風，手搖汗巾喊連聲，勝利早回程！
打東洋
同胞們，細聽我來講：咱們的東鄰合有一個小東洋，幾十年來練兵馬，東亞逞霸
強，一心要把中國亡，咿呀嗨！
「九·一八」平地起風浪，一夜裡領人馬強占我沈陽，東北軍隊幾十萬，半點不抵
抗，東北四省遭淪喪，咿呀嗨：
七月七，日寇更猖狂，蘆溝橋開了火，行為似虎狼，燒殺姦淫又掠搶．老百姓遭了
九，人人見了都心傷，咿呀嗨！
殃，新四軍英勇世無雙，領導咱打游擊保衛咱家鄉，咱們支援新四軍，狠打小東洋，趕
鬼子享安康，咿呀嗨
（二）童 謠
不讓鬼子再猖狂
紅纓槍，紅纓槍，槍纓紅似火，槍頭放金光。
拿起紅纓槍，去打小東洋。
打東洋，保家鄉，不讓鬼子再猖狂
小弟弟真淘氣
小弟弟，真淘氣，拿個玉米秸當馬騎。
騎到東，騎到西，騎到台灣打美帝。
鄰家哥哥要娶妻
鄰家哥哥要娶妻，鄰家伯伯笑嘻嘻，吩咐廚子殺雄雞
那雞說：我會早起報時候，為啥不殺那頭牛？
那牛說：我會耕田力氣大，為啥不殺那頭馬？
那馬說：我會拉車四處走，為啥不殺那個狗？
那狗說：我會在家看門戶，為啥不殺那個豬？
懶豬天天不做事，要想申辯沒話說。沒話說，
當奶***賣兒郎
種地人，吃稻糠；
磚瓦匠，住草房；
織布娘，無衣裳；
賣鹽人，喝淡湯；
當奶***賣兒郎。
看俺爺倆種莊稼
小螞蚌，尾巴叉，公公犁地媳婦耙。
走路人，別笑話，看俺爺倆種莊稼。
大姐去瞧公公
天上有個星星，地下有個釘釘。
路上走個大姐，挎著一籃燒餅。
俺問大姐哪去？她說去瞧公公。
你公公昨的？帽子燒個窟窿。
那還值得瞧嗎？大小是個災星。
娶個媳婦沒多高
小板頭，彎彎腰，娶個媳婦沒多高。
在屋裡，怕鼠咬，在外頭，怕雞叨；
跑到河裡洗個澡，給癩蛤螟摔一交。
娶了媳婦忘了娘。
小麻喳，尾巴長，娶了媳婦忘了娘．
烙油餅，卷砂糖，媳婦媳婦你先嘗。
國家要啥咱結啥
白油餅，噴噴香，勤勞多得有餘糧。
有餘糧，咱膽大，國家要啥咱給啥。
不怕天熱累得慌
白米飯，撲鼻香，吃完米飯下田忙；
生就一雙勤勞手，不怕天熱累得慌
小花雞，上磨盤
小花雞，上磨盤，一撓撓個大皮錢。
又買煙，又稱鹽，還娶媳婦過新年。
回答者：guaguadanchen - 初入江湖 二級 5-13 22:56
春節話童謠
在老北京，過年是孩子們最快樂的事情。一首首一段段的童謠伴著孩子們稚嫩的童音，清脆地走進千家萬戶，在深深的胡同里，在古老的四合院久久盪漾。
一進臘月便有了年味兒，孩子們都盼望著過年，特別是家庭困苦的孩子，平時穿不上新衣裳，也吃不上什麼好東西，可是到了過年的時候，父親母親就是再苦再累，也要給孩子們准備一些吃的喝的，做上件新衣服。
那時候，只要一喝上臘八粥，離年就不遠了。於是，孩子們便唱起了童謠：
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；
二十七，宰公雞；二十八，把面發；
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；
初一、初二滿街走。
因為大年初一、初二家家戶戶的人們都要出去拜年，所以這時候滿街都是人來人往的。這首童謠，生動形象地概括了人們忙忙碌碌過大年的整個習俗，多少年來一直在北京廣泛流傳。
逗……逗……乞逗乞逗強；
年糕蘸白糖，棗兒栗子大海棠。
要過年了，大人們都要上街去買年貨，小孩子們則跟在大人後頭要各種各樣好吃的、好玩的的東西。那時候，街上賣各種風味小吃和水果的特別多，賣主把年糕攤在案子上，買多少，用刀現切，然後再放上一勺白糖，小孩子們就蘸著糖吃。到了臘月二十三過小年的時候，孩子們又說道：
糖瓜祭灶，新年來到；
姑娘要花，小子要炮；
老頭兒要頂新氈帽，
老太太要件新棉襖。
祭灶是過年時的舊俗，一祭完灶，離年就更近了。這時候，孩子們不僅可以吃到關東糖，還可以上街去買各種各樣的鞭炮。到了三十晚上，穿上新衣，點上燈籠，可以盡情地玩耍。放過了鞭炮之後，子夜時分吃過了餃子，就要給長輩磕頭拜年了，童謠里說道：
三星在南，家家拜年；
小輩兒的磕頭，老輩兒的給錢。
要錢沒有，扭臉兒就走。
這時候，孩子們都變得很乖，一個挨一個地給老人們磕頭。老人們則笑容滿面地看著自己的孫子、孫女，每個要發給一個小紅包，以求孩子們平安吉祥，這紅包里裝的便是壓歲錢。
過去的時候，孩子們說童謠，常常是即興加詞兒，也許有的是念走了音，有的是為了念起來上嘴兒，所以，有時一首童謠竟有好幾種版本。一代又一代的孩子們就這么說著、唱著，長大成人，走出了四合院，走出了胡同。現在的孩子們幾乎天天都在過年，家家戶戶的生活水平比起過去不知要好多少倍。然而，老北京的風情卻依然如故，完好地保留在一首又一首的童謠里。
浪費可恥的：
"拍手歌」：
你拍一，我拍一，八榮八恥要牢記；
你拍二，我拍二，為了祖國要出勁；
你拍三，我拍三，鋪張浪費要揭穿；
你拍四，我拍四，做人不能自顧自。
你拍五，我拍五，好逸惡勞是恥辱；
你拍六，我拍六，我們尊老也愛幼；
你拍七，我拍七，崇尚科學屬第一；
你拍八，我拍八，誠實守信人人誇；
你拍九，我拍九，法律法規要遵守；
你拍十，我拍十，爭做文明小衛士！
八榮八恥「七字歌謠」：
八榮八恥」要牢記，「八榮八恥」要明晰。
愛國愛校愛集體，為了祖國齊努力。
做人不能顧自己，服務他人記心裡。
好逸惡勞是恥辱，參加勞動要積極。
勤儉節約不能忘，鋪張浪費要摒棄。
尊老愛幼是美德，團結友愛創美譽。
誠實守信最重要，做人誠信要牢記。
克服困難爭上游，崇尚科學數第一。
自覺遵紀又守法，不要違規又違紀。
知曉榮辱會做事，爭做文明小衛士 。
八榮八恥童謠
小朋友,來來來,大家一起詠童謠,八榮八恥記心間.
小喜鵲,站枝頭,愛國愛家最光榮,
老烏鴉,林中竄,破壞家園多可恥.
小燕子,捉害蟲,服務人民最光榮,
老麻雀,吃莊稼,禍害人民多可恥.
小黃鸝,鳴翠柳,崇尚科學最光榮,
老斑鳩,食五穀,愚昧無知多可恥.
小蜜蜂,采蜜忙,勤勞一生最光榮,
寒號鳥,不做窩,好吃懶做多可恥.
小螞蟻,力氣大,團結互助最光榮,
老狐狸,心眼多,損人利己多可恥.
小黃狗,門前站,誠實守信最光榮,
老花貓,哭老鼠,見利忘義多可恥.
小青蛙,住田間,遵紀守法最光榮,
老耗子,竊果實,違法亂紀多可恥.
小黃牛,勤耕耘,艱苦奮斗最光榮,
大灰狼,河邊坐,蠻橫無理多可恥.
小朋友,詠童謠,八榮八恥要記牢,生活學習要做到,自主創新早成才.
以熱愛祖國為榮、以危害祖國為恥
東方紅、太陽升，祖國騰飛似巨龍；
城鄉經濟大發展，和諧社會樂融融。
民族團結如磐石，統一祖國要堅持；
熱愛祖國最光榮，危害祖國最可恥。
以服務人民為榮、以背離人民為恥
愛祖國、愛人民，為人服務要熱情；
多給集體作好事，常為社會獻愛心。
公益活動莫鬆弛，扶老攜幼做好事；
服務人民最光榮，背離人民最可恥。
以崇尚科學為榮、以愚昧無知為恥
愛學習、愛思考，學知識、要動腦；
書山有路勤為徑，學習也要找訣竅。
迷信除、邪教止，從小執著求真知；
崇尚科學最光榮，愚昧無知最可恥。
以辛勤勞動為榮、以好逸惡勞為恥
小學生、要自理，學會自己管自己；
在家不當小皇帝，長大才能有出息。
學校活動莫推遲，班級工作要盡職；
辛勤勞動最光榮，好逸惡勞最可恥。
以團結互助為榮、以損人利己為恥
同學間、要和氣，就像姐妹與兄弟；
遇到難題大家幫，有了困難齊出力。
損人事、要制止，利己行為非小事；
團結互助最光榮，損人利己最可恥。
以誠實守信為榮、以見利忘義為恥
待他人、要真誠，總將自己比別人；
負責任、守信用，說到做到得人心。
舍利取義立大志，犯了錯誤不掩飾；
誠實守信最光榮，見利忘義最可恥。
以遵紀守法為榮、以違法亂紀為恥
在學校、守紀律，學生守則要牢記；
學法規、守法紀，法制社會齊出力。
違反紀律要處置，觸犯法律要懲治；
遵紀守法最光榮，違法亂紀最可恥。
以艱苦奮斗為榮、以驕奢淫逸為恥
艱苦奮斗是傳統，勤儉節約莫放鬆；
從小養成好習慣，長大報國記心中。
鋪張浪費要抵制，貪圖享受當禁止；
艱苦奮斗最光榮，驕奢淫逸最可恥。
八榮八恥新童謠
衣著整潔領巾飄，高唱國歌多驕傲。
唱准歌詞真情表，國家大事我知道。
志向遠大有目標，優異成績傳捷報。
中華美德要記牢，愛國情懷最榮耀。
以服務人民為榮、以背離人民為恥
建設美好新家園，服務他人心裡甜。
做好事，不間斷，扶老攜幼講奉獻。
公益活動樂參與，爭做奧運宣傳員。
快樂生活常相伴，人人誇我好少年。
以崇尚科學為榮、以愚昧無知為恥
小學生、愛動腦，學知識、勤思考。
遇事快把答案找，尋根求源是訣竅。
敢發明，樂創造，勤於實踐手更巧。
崇尚科學不迷信，勇於探索展新貌。
以辛勤勞動為榮、以好逸惡勞為恥
小學生，要自理，日常生活靠自己。
在家不當小皇帝，家務勞動多參與。
輪到我當值日生，垃圾分類放整齊。
辛勤勞動結碩果，綠色奧運我出力。
以團結互助為榮、以損人利己為恥
彩色蠟筆畫友誼，同學之間心相系。
遇到難題大家幫，有了困難別著急。
鄰里相處一家親，團結互助不分離。
你愛我來我敬你，同繪和諧新天地。
以誠實守信為榮、以見利忘義為恥
紅領巾、胸前飄，誠實守信最重要。
犯了錯誤不逃避，主動承認要做到。
答應事情定做好，許下諾言要記牢。
說到做到講信譽，從小培養好情操。
以遵紀守法為榮、以違法亂紀為恥
是非面前多思量，紀律法規心中裝。
在校守紀講秩序，令行禁止做榜樣。
法律知識不能忘，依法做事要提倡。
遵紀守法是保障，社會穩定大家創。
以艱苦奮斗為榮、以驕奢淫逸為恥
我們都是好兒童，勤儉節約講文明。
珍惜資源愛生命，自主勞動最光榮。
不鋪張、不浪費，變廢為寶再利用。
不攀比、不炫耀，艱苦樸素記心中
回答者：136130748 - 初學弟子 一級 5-15 19:30
金菊花，銀菊花，有因莫許萬富家。
富家媳婦真難做，對面春米對面量，
還要講我偷谷偷米親(念慘，孝敬之意)爺娘，
我骨(的)爺娘遮(啥)爺娘?
金鑲屋柱銀鑲梁，·金絲竹竿曬衣裳，
磨磚湊地金堂光，石板明堂一樣長。
五更露水懶大大(讀馱)，勿如日中央(中午)少坐坐。
日中央懶熱熱(讀業)，勿如烏暈夜頭(傍晚)慢點歇。
烏暈夜頭懶 ，(驚懼、害怕)，勿如起個早五更。
金菊花，穿綠衣，梳妝打扮歸娘嬉。
妹妹看到笑嘻嘻，哥哥看到坐坐起，
媽媽看到忙下廚。
嫂嫂看到脫麵皮，關抽屜，鎖大櫥。
勿食嫂嫂娘家飯，勿穿嫂嫂嫁時衣，
有娘有爺要來嬉，有(音nei，意沒有)娘有爺勿來嬉。
前門出青草，後門出狼衣，再也勿來嬉。
牛耕田，馬食(吃)谷，窮賣命，富享福，爺食骨頭兒食肉
雅庄山背闊洋洋，黃泥漿水洗衣裳，
天雨像個太平洋，天旱像個飛機場。
雅庄是個好地方，黃泥山上變糧倉，
茶糖作物滿山崗，人民生活大變樣。
荊州依，挖水沖；大陳依，游毛桐(指毛桐樹雕的菩薩，天旱
拾至露天祈雨)；後吳依，曬胡公；塘頭石下望天公。
天上下雪地下滑，自己跌倒自己爬。
親戚朋友拉一把，酒還酒來茶還茶
金鵓鴣，銀鵓鴣，飛來飛去飛義烏。
義烏橋頭栽根蒲(葫蘆蒲)，
大蒲小蒲都打(摘)了，剩點蒲嘴(蒂)請丈夫。
丈夫嫌我蒲湯苦，清水婉茶嫌我渾，
白米煮飯嫌我烏，細紗織布嫌我粗，
剃頭落發做尼姑。
尼姑做勿成，花花街狗扯布裙，
布裙扯個缺，衣裳老師補勿轉。
三月三，四月八，山裡婆娘拜菩薩。
株 餅，滿懷塞(念剎)，青柴灰，滿面擦，
長毛花，滿頭插，滿腳花鞋帶鞋拔。
上階沿喊小嬸，下階沿喂(叫)大媽(念馬)。
一路走去咭啦呱，一腳溜去丈七八，
回頭還要罵我三伯田岸狹。
勿知自己腳板闊勿闊?
橫向量量七寸三，直向量量一尺八
山上青松高又高，地下英雄豪又豪，
強中更有強中手，好鳥(念吊)應該自惜毛
縣太爺買田豎屋，鄉保長食酒食肉，老百姓你愁我哭。
金菊花，銀菊花，有因莫許萬富家。
富家媳婦真難做，對面春米對面量，
還要講我偷谷偷米親(念慘，孝敬之意)爺娘，
我骨(的)爺娘遮(啥)爺娘?
金鑲屋柱銀鑲梁，·金絲竹竿曬衣裳，
磨磚湊地金堂光，石板明堂一樣長。
五更露水懶大大(讀馱)，勿如日中央(中午)少坐坐。
日中央懶熱熱(讀業)，勿如烏暈夜頭(傍晚)慢點歇。
烏暈夜頭懶 ，(驚懼、害怕)，勿如起個早五更。
金菊花，穿綠衣，梳妝打扮歸娘嬉。
妹妹看到笑嘻嘻，哥哥看到坐坐起，
媽媽看到忙下廚。
嫂嫂看到脫麵皮，關抽屜，鎖大櫥。
勿食嫂嫂娘家飯，勿穿嫂嫂嫁時衣，
有娘有爺要來嬉，有(音nei，意沒有)娘有爺勿來嬉。
前門出青草，後門出狼衣，再也勿來嬉。
牛耕田，馬食(吃)谷，窮賣命，富享福，爺食骨頭兒食肉
雅庄山背闊洋洋，黃泥漿水洗衣裳，
天雨像個太平洋，天旱像個飛機場。
雅庄是個好地方，黃泥山上變糧倉，
茶糖作物滿山崗，人民生活大變樣。
荊州依，挖水沖；大陳依，游毛桐(指毛桐樹雕的菩薩，天旱
拾至露天祈雨)；後吳依，曬胡公；塘頭石下望天公。
天上下雪地下滑，自己跌倒自己爬。
親戚朋友拉一把，酒還酒來茶還茶
金鵓鴣，銀鵓鴣，飛來飛去飛義烏。
義烏橋頭栽根蒲(葫蘆蒲)，
大蒲小蒲都打(摘)了，剩點蒲嘴(蒂)請丈夫。
丈夫嫌我蒲湯苦，清水婉茶嫌我渾，
白米煮飯嫌我烏，細紗織布嫌我粗，
剃頭落發做尼姑。
尼姑做勿成，花花街狗扯布裙，
布裙扯個缺，衣裳老師補勿轉。
三月三，四月八，山裡婆娘拜菩薩。
株 餅，滿懷塞(念剎)，青柴灰，滿面擦，
長毛花，滿頭插，滿腳花鞋帶鞋拔。
上階沿喊小嬸，下階沿喂(叫)大媽(念馬)。
一路走去咭啦呱，一腳溜去丈七八，
回頭還要罵我三伯田岸狹。
勿知自己腳板闊勿闊?
橫向量量七寸三，直向量量一尺八
山上青松高又高，地下英雄豪又豪，
強中更有強中手，好鳥(念吊)應該自惜毛
縣太爺買田豎屋，鄉保長食酒食肉，老百姓你愁我哭。
6. 四寸蛋糕多少克
四寸蛋糕不一定是多少克，做法不同，密度不同，做出來的重量也不同，四寸是一個大小的限制，和重量無關，4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。
7. 民風民俗作文
回答即可得2分經驗值，春節
農歷正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫「做年」，是一年中最隆重、假期最長的民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節俗傳統禁忌甚多，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說「恭喜」、「發財」、「平安」等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理發、不說不吉利的話。全家起床後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣著。早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。
初一不出遠門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的：「族新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢共作揖，發財恭喜賀新年。」這便是古時福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團聚。水上船家(�民)的婦女，頭戴紅花，藍衫青褲，布底青鞋，結伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年：「姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前；好�好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)門前。」「舊年過了又新年，生意興隆賺大錢；恭喜發財平安過，送奴�粿過門前。」這叫「討�詩」，又是賀年詞，賀年討�以示吉祥。春節期間，福州大街小巷，張燈結綵，火樹銀花，歡聲笑語，到處呈現一派節日氣氛。
中華人民共和國成立後，各級黨政領導在節前或節日期間，持禮物到軍烈屬、離退休幹部及老勞模等府第拜年。各有關部門組織春節游園、各界聯歡會、文藝晚會等活動。那些有迷信色彩的舊俗逐漸消失。九十年代初，大多數居家都安裝電話，一般親戚好友用電話互拜新年，減少節日交通擁擠。
初四清晨，家家戶戶，焚香「接神」，迎接灶君回鑾視事。各行各業開假，放鞭炮，商店開門營業，工廠開工，機關開始上班。九十年代後，作習時間進行調整，現在是初八上班。一些服務行業，則春節仍在營業。
元 宵 節
正月十五日，為元宵節，亦謂上元佳節。福州元宵花燈，始於漢代，至宋代被列為京都燈節的上品。《武林舊事》記述入京的福州燈采「純用白玉，晃耀奪目，如清冰玉壺，爽澈心目。」福州的桔燈、菜頭燈、蓮花燈等，形態別致，色澤鮮艷，獨具福州鄉土生活氣息，引人注目。
拗九節
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。「拗〔ōu〕九節」又稱「後九節」、「孝順節」。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為「拗九粥」，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗「拗九粥」，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱「明九」)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱「暗九」)，也要像過生日一樣，吃一碗「太平面」，以求平安、健康。
「拗九節」來源於「目連救母」的傳說。據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：「這是什麼?」目連隨口答道：「這是拗垢粥。」(福州話「九」與「垢」諧音)看守信以為真，認為這粥很臟，不敢吃。因此，「拗九粥」才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分「三九」，正月初九稱為「上九」，十九稱為「中九」，廿九稱為「後九」，所以這粥便叫「後九粥」。以後以粥的顏色拗黑，叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」。不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的日子，於是福州人逢九就犯忌，認為「九」是厄難的歲月，所以，凡逢「九」歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送「九」，以求父母平安、健康。
清明節
清明，是福州民間的一個重要節日。每年春分過後15天，便是清明節。清明節日或前後，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。掃墓又叫壓紙，即為墳地鋤草，在墳頭壓上錢紙，以示此墓有後人祭掃。如帶供品亦極簡單，光餅、豆腐、面點和菠菠粿，也叫清明粿，是福州特有的清明節供品，是用菠菠菜(生長於南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。清明節前後，福州飲食店均有制售。富豪之家多有自行製造，但他們不用手工造型，而用木製的印模，內刻有氏族堂號，印製出的菠菠粿格外美觀，並作為饋贈禮品分給親朋好友。
掃墓歸來，要折一松枝或柳條，插在家門口，表明本戶已為祖先祭墓了。
端午節
端午，福州俗稱五日節、五月節。因節日的家宴在中午，故謂端午節。相傳是紀念愛國詩人屈原的節日。
端午節從初一開始，家家大掃除，懸蒲插艾於門前，用以驅邪消毒。端午節吃粽子、荷包，飲雄黃酒，燃雄黃炮。孩子穿新衣、掛香袋、縛紅肚兜，口鼻塗雄黃，據說能免生瘡疹，驅逐蛇蠍。
用過節餐後，各家攜小孩到福州西湖、南台萬壽橋、閩江兩岸觀看龍舟競渡。舟有的彩繪為魚，有的彩繪為蝦，都是水族標志。初一至初五均有劃龍舟，惟初五午後開展競賽，爭奪錦標，觀者如潮。
如今，端午節的優秀傳統習俗仍然繼承，如大掃除，開展夏季衛生運動。龍舟競渡列入水上體育運動項目，每年都有組織地開展活動。福州龍舟還參加國際龍舟比賽，獲得殊榮。
乞巧節
農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。
七夕，婦女以七字為巧的象徵，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七柱，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，借著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋梁克家《三山志》載：「綵樓乞巧知多少?直至更闌漏欲終。」這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰里和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。
中元節
農歷七月十五日，俗稱「七月半」、做半段。中元節，整個七月每一天均可活動。傳說，目連為減輕其母罪孽，於是日邀十方僧眾做盂蘭會，以普渡超生其母。
中元節日，家家舉行家祭活動。除一般供品外，還須焚燒紙衣，供給祖先鬼魂在陰間享用。
中元節正值農村早稻收割後不久，人們利用農閑時間祭田地、慶豐收。因此，福州郊縣仍然保留著「七月半」做「半段」的習俗(意謂一年已過半段)，但在時間上各村不一，往往是這村做完那村做，各村輪流著進行。做「半段」時，家家都要宴請許多親朋好友。有的村莊邀請劇團演戲或講評話、伬唱等活動，以示豐收喜悅。
中秋節
八月十五為中秋節，俗稱團圓節。
中秋節吃月餅的由來，有一種說法是：元朝末年，蒙古貴族統治者為了鞏固其統治，不準民間使用鐵制的刀具，規定十家合用一把菜刀，統治者無惡不作，百姓恨之入骨。高郵張士誠暗中串聯，在月餅里夾一起義的小字條，到中秋之夜，家家掰開月餅，看見傳單，紛紛奪取菜刀，舉行反抗元朝統治者的起義。從此，人們每到中秋節，就要吃月餅，以紀念這一人民群眾的斗爭節日。
中秋節俗，福州人家備供品，燒紙衣，以祭祖先。夜設家宴，舉家歡聚，飲酒賞月。這個節日，民間還有尊老愛幼的習俗，晚輩饋贈大月餅(即禮餅)給長輩，長輩則饋贈小月餅給晚輩，在節日內互表良好祝願。中秋節俗，按《福建通志•風俗》志記載，閩都各地略有不同。福州城內「中秋士女登烏石山進香，夜燃神光塔燈，是夜婦女連臂出遊，謂『走百病』」；永泰縣「中秋望月，紳士祝魁星」；閩清縣「中秋造月餅，設酒賞月，食栗與芋，童子備�粿，用瓦片砌塔相拜祝」；《長樂縣志》述「中秋從略，各家不過具飲而已。」
中秋「擺塔」，是節日的一大樂趣。農家兒拾瓦片，砌瓦塔，至夜以柴點燃，火光四照，盤詩賞月，互相娛樂。城內人們購泥塑或陶瓷的人物形象，有《西遊記》、《三國演義》、《水滸傳》等歷史人物，並有燭台、花瓶、香爐等陳列展出，供人觀賞。富貴人家有的在廳堂搭架「擺塔」，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺以泥塔或鐵塔，低層陳列一雙秧盆，青蔥吐綠，以示豐收。中間各層則排列歷代名人和戲曲人物，整個庭院燈燭輝煌，增添佳節氣氛。
重陽節
農歷九月初九是重陽節，因九為陽數，日月並重，故稱「重陽」，也叫重九。重陽節來源於後漢桓景登高避禍的故事，據《三山志》載：福州九仙山(於山)，是漢閩越王無諸重九登高的地方，無諸與漢高祖劉邦是同時代的人，比桓景早200年。《八閩通志》載：「重陽，郡人率以是日登高，飲菊酒以延年，插茱萸以避邪。」(茱萸為中葯，味苦、性溫，有散寒、溫中、止痛和祛惡等葯效。)據說，閩越王當年盛菊花酒的大石樽，清嘉慶年間還在於山，後來不見了，但仍有「九日台」遺跡可尋。福州的九月九，除了登高、飲菊花酒、插茱萸等，還有放紙鷂(〔tsai ieu〕風箏)的習俗。據說，放紙鷂也來自桓景與費長房的故事。一次，桓景求費長房取除邪去瘟的葯，走迷山路，後經鴿子引導，才找到費。後人為紀念此事，將紙糊的鴿子帶到山上放飛，流傳久了，就有了放紙鷂的習俗。
舊時，福州登高、放紙鷂的地點主要在於山、烏山、大廟山等。那時，大廟山有一塊登高石，據說是從天上掉下來的，人稱「天星落地」。九月九時，大人帶小孩到大廟山，在登高石山上一登，便會長高，因此，吸引了福州四城門的人都往這里跑，每逢重陽節，通往大廟山的兩條石階路都被擠得水泄不通。
九月九登高，「高」和「糕」是諧音，因此，節日期間，福州還有一種特製的糕點，稱「九重粿」，即粿有九層，中間夾七層糖色，寓意節節高和登高消災之意。
每逢佳節倍思親。福州的重陽節，還有掃祭祖墳的活動，這與清明的祭墳，合稱春秋二祭。現在福州的郊區或郊縣，仍保留九月九掃墓的習俗。
重陽節發展到今天，人們又賦予它更加豐富的文化內涵，把登高與全民健身運動結合起來，把祭掃祖墳與敬老愛老的傳統美德結合起來，有的還把它與海外僑胞牽線搭橋、招商引資結合起來，全國人大還通過了以每年重陽節為老年節的決定。節日期間，各單位、團體還舉行各種形式的登山、健身等體育活動
冬至
冬至，農歷二十四節氣之一。舊時，人家在此節日前夜，老小聚在廳堂，圍坐案桌搓米時。用糯米磨漿壓至半干搓成丸子，入鍋煮熟，撈起粘上糖豆粉便是「�」。案桌上放置紅桔數粒，紅箸一束，紙花一對，泥塑男女孩童(童兒牳)合，瓶插紅色菊花。搓時焚香點燭，小孩用福州方言唱童謠：「搓�矢搓搓，依奶疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥。依嫂帶身喜(懷孕)，爹媽齊歡喜。孩兒段(掉)落腳桶下，依哥馬上做郎罷(爸)。」冬至搓�時含有祈求添丁增福之意。當晚搓的�待翌晨冬至正日當早餐。
祭灶
祭灶，農歷十二月廿四日。按福州習俗，陰歷十二月廿三日為官家祭葷灶之日，廿四日是普通民家祭素灶之日，而水上居民(�民)則於廿五日祭灶。
祭灶，原是古代夏日祭火的一種儀式。火的出現，使人類脫離了茹毛飲血的時代，是值得大大紀念的。但後世把祭灶變成「灶神」崇拜，說灶神是可以「上天祈福、落地佑民」的「司命之神」。這個衍變過程，大約始於漢代。據《後漢書•陰丑傳》載，有一個叫陰子興的孝子，臘日(十二月廿三)早飲，見到灶神出現，連忙拜求，並宰了家中的黃羊祭祀，「自是以後，暴至巨富……故後常以臘日祭灶，而薦黃羊焉。」這個傳說隨著時間的推移，越說越神，說灶神是玉皇大帝派到人間的「駐戶大使」。一年一度，在農歷十二月廿四日，灶神上天向玉帝報告戶主善惡情況，上天的日子為十天，到第二年正月初四下凡。在灶神動身之前，家家戶戶都要為其餞行。祭葷灶的以雞、鴨、魚、肉、灶糖、灶餅、美酒等供之；祭素灶除灶糖灶餅外，還有甘蔗、荸薺、紅棗、花生、金針、木耳等。在祭供時，孩童們便唱著童謠：「祭灶祭糊塗(諷刺灶神糊塗官)，灶前一隻銅香爐，元寶是儂褙，金褲是儂糊，灶君上天講好話，灶媽落地保佑儂，保佑儂爹有錢賺，保佑儂媽有錢長，保佑儂哥討兄嫂，保佑儂讀書變聰明。」祭供將畢，將舊的灶神圖撕下火化，貼上新的灶神圖，以示送舊迎新。在祭灶節前，外公外婆要給男女外孫送灶糖灶餅，有幾個男女外孫，就得送幾包，每包還要附送一張「花面殼」(假面具)有唐僧、沙和尚、孫悟空、豬八戒等，孩子們有吃有玩好不熱鬧。
現在，一些人家仍有祭灶的舊俗。灶糖灶餅更名為年糖年餅，成了福州春節市場年貨之一。
除夕
相傳，「年」是一個惡魔，每年除夕，就出來捉弄人。故在除夕之時，家家戶戶貼新符(春聯)、放鞭炮以驅「年」。福州還仿效舊時鄭唐燒火炮驅「年」除災的節俗。
進入十二月，人們便忙於釀酒、備年貨。十五日後，開始打掃屋宇房舍，謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回，同家人團聚。廿五日後開始蒸年糕，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之分年。女婿向岳父母送年禮，謂之送年。除夕之夜，紅燭高燒，合家歡樂，共飲晚宴，謂之做歲。是夜再拂掃廳堂，放鞭炮，煮隔年飯。隔年飯用木製蒸飯甑裝盛，周圍插朱紅筷子十雙，貼紅紙，扎紅繩，並撒上「五子」(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺在廳堂案桌上。家中主要門戶、窗簾、箱籠傢具、貴重器皿物件壓上「金銀紙箔」，意味著這家金銀財寶多到從門縫里溢出，象徵著明年發大財。
大年三十長輩還有給小孩發「壓歲錢」的習俗，從初一到十五都可以拜年。歌謠「拜年拜年，沒桔也要錢。」一個春節下來收益還不少呢!
舊時，三十盲晡(三十晚上)是債主討債、債戶躲債最緊張的日子。舊時欠債不能過年，就是不能過三十晚上。家住城外的債戶跑到後洲尚書廟，家住城內的則跑到城隍廟看戲躲債。50年代後，人民生活水平大幅度提高，逼債之事早已消聲匿跡。現在年貨供應，花色品種，應有盡有。機關、工廠、商店張燈結綵，街道兩旁，彩燈萬朵，火樹銀花，大家歡天喜地，迎接新的一年到來。
生活習俗
服 飾
衣 服
從清朝至民國年間，福州男性穿著多為長袍、長衫。長袍上自肩部、下至足跗。開襟於右，前幅與後幅綴以紐扣。前內有小幅布，中縫一小袋，叫暗袋，可藏少量物品。作為外衣的長衫，是中老年男性的便服，常換常洗，多以棉布製作。其色常見的有藍、灰和月白。有身份的人夏天多穿麻織或綢織的長衫。短衫則指女性的外衣，套在襖的上面的稱為襖輪。長衫以樸素大方為上，短衫則以新穎絢麗為佳。
馬褂，是男性的短外衣，套在長袍或長衫外面，有領，對襟齊腰，綴以紐扣5粒。馬褂不用布料而多以團花青綴制面。後來在左襟側處縫一小袋，以藏掛表，叫做表袋。另一種可代馬褂的「甲仔」，又叫背褡、背心。它是無袖的短衣，套在長袍或長衫外面，故有馬甲之稱。抗日戰爭以後，穿長袍、長衫的日漸減少，長衫馬褂的更少。孫中山創造的中山衣則取而代之，並廣泛流行。
中年以上的官宦豪紳，寒冬出門穿長袍之外，還披一外衣，其長自肩及膝後，無領，無袖，以帶系之於頸，此即「披風」，亦叫「斗篷」。清代至民國，城鄉勞動者不論男女多穿對襟及膝的短衫、短襖。衫則單衣，襖則是兩重以上縫制的，有夾襖、棉襖、皮襖，按時令而更換。男襖所用的料子多為棉織品，女襖則多用絲織品。舊時婦女的禮服是襖與裙，合稱裙襖。女子結婚時，要穿大紅色的蟒裙蟒襖，嫁妝中要辦一套內衣，叫做緊身襖褲。過去婦女，以青裙為便服，紅裙為禮服，白裙為喪服。逢年過節，或家中有喜慶，或參加親友的宴會，都要穿紅裙，年老依然。丈夫死後，終身就不再穿紅裙，再醮的婦女，也不得穿紅裙。孀婦要到兒女長大自立以後，可穿綠色或淺綠色的綉花裙。一般的裙，長可及脛，多以絲織品製成，或刺綉彩色的圖案。以折迭多者為尚，即所謂百褶裙。農村婦女，在田野勞動時，都穿著紅布裙，以示有福。民國以後，穿裙者漸少。但男女從事勞作時，則以布作巾，圍在襟前，以防污衣褲，叫做圍身裙。清代，中上層婦女盛行穿旗袍，身著上下連屬的衣服，形如長袍。至民國時，旗袍款式時有改變，有高領的，有矮領的，有硬領的；長有曳於地的，有至於脛的，有短僅過膝的，甚至有不及膝的；有長袖的，半袖的，有無袖如背心的。50～70年代，旗袍幾乎絕跡。80年代後又流行起來，其式樣趨於洋化。
男女的下衣謂褲。有長褲、短褲、外褲、內褲。舊式的褲，都沒有袋子。上端統稱褲，也叫褲頭，多用高約半尺左右的白布縫接褲。著褲時另用一條帶子把褲頭綁在腰部，叫褲頭帶。腳管，無前後幅之分，左右亦可通用。褲裙俗叫褲斗，一般是合縫的，兩褲管聯成一體，叫密斗仔。
民國中期，公務員和中高級知識分子，盛行穿中山衣與西裝；中學男生穿黃色和黑色學生服，女生穿藍衫青裙；青年農民時興對襟便服，顏色以青、灰、白為主。中華人民共和國成立初期，在公職人員中，男性盛行中山裝，女性盛行列寧衣。冬天則穿列寧式短棉襖，顏色多是灰色或淺藍色。1954年提倡學習蘇聯，講究穿著，青年婦女穿花連衣裙（稱「布拉吉」），農村中青年農民仍著對襟平裝，出門做客或辦事時方穿中山裝；婦女則時興用「一九藍」、「洋花布」做的大襟短衣。
「文化大革命」期間，男女青年流行軍裝，中老年衣色仍以黑、灰、藍為主，式樣仍以中山裝為多。
80年代後衣著變化較大，男女青年衣著講究，款式新穎，質量也隨著提高，服式無一定規范，或長、或短、或寬、或窄、或素、或艷，不一而足；褲管時窄、時寬、時長、時短，因人而異。青年女子四季服飾多彩多姿，時常變化，時穿長裙子，時穿短裙子，時穿超短裙、時穿健美褲。衣料從化纖類發展為呢、羽、皮、嗶吱之類的高檔製品。中老年男子從中山裝轉化到茄克衫與西裝，衣料也逐漸趨向高檔。
鞋 襪
民國前後男女老幼多穿鞋。男鞋黑色圓口或尖口，雙鼻或無鼻，圓頭低幫。夏季居家則多穿木屐拖鞋。女鞋多用紅色布制，尖頭翹鼻，鞋幫綉花，後跟加寸許厚，形似高跟。民國禁止纏足後，女鞋與男鞋相似，鞋面加橫帶紐。二、三十年代後，穿皮底布鞋、膠鞋、皮鞋的日漸增多，多數女性穿高跟皮鞋。中華人民共和國成立後，50年代以膠底布鞋、軍鞋和皮鞋為主。60年代隨著塑料工業發展，各種塑料鞋、塑料拖鞋進入市場，夏秋季人們以穿塑料拖鞋為主，木屐漸次被淘汰。80年代，青年男女和幹部、職工，大多穿用款式新穎、色調多種的皮鞋。
舊時男女皆穿布制的襪子，纏足婦女以薴糹齊織成寬五六厘米、長二米左右的裹腳布（俗稱「腳帶」）纏腳。四、五十年代後，針織襪、絲襪、尼龍襪取代布襪。
帽 子
近、現代流行於民間的帽子是小帽，又叫瓜皮帽、碗帽，系男性的便帽。以六辮合縫，環成圓形，有平頂、尖頂之別。帽的質料，春冬用緞，夏秋用紗，皆黑色。帽頂綴以絲辮成的結，如花果之蒂，圓而短。富人以珊瑚或瑪瑙代結，有的在帽沿前面的正中綴以小方形的翠玉為飾，到抗日戰爭時期便已消逝。高帽，二、三十年代隨著西裝從國外傳入。在公職人員和知識分子中穿西裝多戴高帽，有的穿長衫、長袍也戴高帽。中華人民共和國成立後，50年代，盛行灰色軍便帽。「文化大革命」中盛行戴黃色軍便帽，有些女青年也戴此帽。80年代後，老人、小孩因禦寒戴各式呢質、紗線或毛線編織的帽子，少數人旅遊戴鴨舌帽。
首 飾
簪、釵、耳墜、戒指、手鐲為舊時婦女的主要首飾。簪、釵、耳墜，富者為金質，一般為銀質，貧者為銅質。戒指一般均為金質，手鐲多為玉質，也有銀質、銅質的。未婚女子首飾不多，一般僅耳墜、手鐲。讀書學生一般不戴首飾。中華人民共和國成立後，除農村某些地區外，一般不戴首飾。80年代後，女子開始戴戒指、項鏈和耳環等，款式無奇不有。
發 飾
清代，男留長辮，已婚女子挽髻，童養媳雙側梳「蚱蜢髻」。城鄉婦女均流行戴花。據說戴花既可襯映容顏的嬌美，又可體現「戴花益子」，為吉祥的象徵。所戴的花，主要有鮮花、通草花兩種。通草花以中葯通草為主要原料製成，簡稱草花，通稱象生花。所戴的花多插於發髻上，或夾在前額的縫間，或扎於後垂的發辮中。鮮花一年四季，凡常見的花卉，或取其色，或取其香，隨時宜而選用。逢年過節或家有喜慶，要戴「紅笑」（色彩絢麗）的花，不戴素淡的花。
福州茉莉花多，花季又長，香氣濃郁，為婦女所喜愛。白玉蘭花，也經常被採摘佩戴。有的花一般人禁忌不戴，如桃花、夾竹桃，雖美麗，但被視為輕薄妖冶，習俗相沿，從無人戴。婦女在孝服期間，不能戴鮮花。年輕的寡婦更為禁忌，但等兒女長成的，才可戴素淡的鮮花。清朝康熙間，福建按察使周亮工在《閩小記•閩女》中提及有關戴花的習俗。由此可見300年前福州婦女戴花的打扮，還保留著古樸的民風。
通草花，為福州手工藝美術品之一，是用通草和彩色的綢、絨和布等製成的不謝之花。中老年婦女在年節或喜慶要戴「四季花」或「孩兒長春花」。四季花是把不同季節的花合在一整體，取四季常春意；孩兒長春花是用紙制的全裸的男嬰坐在花叢之上，意為兒孫滿堂。福州郊區有些村莊的婦女，在發髻中間插著三把刀劍形的簪，稱為三條簪或便簪。三條簪多用銀制，或用白銅，每條重約七八錢至一兩，山區僻壤貧婦則削草製成。簪的形狀扁平如劍，上尖，劍身鏤刻花紋。中一簪劍刃向上，旁兩簪左右交叉，刃皆向外，插於發髻之間。未嫁女子兩額之下留發下垂，叫為「披肩」；既嫁，則梳發髻，插三條簪。民國19年（1930年），福建省政府代主席方聲濤，以三條簪為「蠻俗」，下令嚴禁，強制執行，遂不復存在。它是歷史上流傳最為久遠的福州農村婦女一種最奇特的頭飾。
辛亥革命（1911年）後，梳髻的婦女少了，少女剪短發者增多，戴花的習俗也不行時了。男子開始剪辮子，有的短發，有的剃光頭。留短發分頭的多為對半開，也有四六、三七開，一般左少右多。「五四」運動後，知識界婦女也開始剪短發。中華人民共和國成立初期，男子大多留分頭，女子多梳齊肩雙辮。「文化大革命」中，中青年男子時興留短發平頭，女子則時興梳一條羊角小辮。80年代以後，婦女基本上都留長發，中青年婦女多燙發。以後青年女子逐漸時興馬尾巴式束發，或披腦後，或歪左右。少數青年男子也有留齊肩發和小鬍子的。
福州別稱榕城，位於福建省東部、閩江下游，是福建省省會。福州是一座具有2000多年悠久歷史的文化名城，而且還是中國東南沿海的一個重要港口。現為福建省政治、經濟、文化中心，全市總面積為11968平方公里，總人口500多萬，下轄鼓樓、台江、長樂、羅源、平潭、閩清、永泰八個縣市。居民以漢族為主，還有滿、苗、回等20多個少數民族。
福州背山依江面海，氣候宜人，地理環境優越，有榕城、溫泉城之雅稱，還有「江南勝地」之美譽。它屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫在19度左右，最佳的旅遊季節為每年的四至十一月。 回答被採納可同步增加經驗值和財富值
8. 清明節有哪些習俗
清明節的習俗：
清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。
盪鞦韆
這是我國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上綵帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。
踏青
又叫春遊。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作「植樹節」。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。
放風箏
也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裡在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為「神燈」。過去，有的人把風箏放上藍天後，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。