A. 不用奶油做的蛋糕怎麼做
聖誕月必不可少的甜點--傳統風味--貌美聖誕樹根蛋糕。
主料4人份
雞蛋3個
低筋麵粉45克
可可粉18克
細砂糖40克+25克
輔料
黃油A105克
淡奶油105克
糖粉27克
濃縮速溶咖啡粉1小袋
黑巧克力150克
鮮奶油105克
黃油B15克
裝飾糖粉適量
步驟1聖誕樹根蛋糕的做法大全
蛋糕卷:雞蛋3個,低筋麵粉45克,可可粉18克,細砂糖40克(加入蛋白里),細砂糖25克(加入蛋黃里) 咖啡奶油內餡:黃油105克,淡奶油65克,糖粉27克,濃縮速溶咖啡粉 巧克力干納許:黑巧克力150克,淡奶油105克,黃油15克 裝飾:糖粉適量,翻糖裝飾(可省略) 首先製作蛋糕卷:准備好所有材料
步驟2聖誕樹根蛋糕的做法圖解
將砂糖40克加入蛋白中,用打蛋器打發至硬性發泡狀態,提起打蛋器有直立小尖角 TIPS:打發蛋清的盆推薦使用玻璃盆,且干凈無油無水,使用大功率的打蛋器打發蛋白比較容易,且在開始時一次性加入砂糖即可,若家中只有普通打蛋器,打發蛋白時可以如做戚風蛋糕一樣,分三次加入砂糖打發
步驟3聖誕樹根蛋糕的家常做法
將25克砂糖加入蛋黃中打發,打至蛋黃發白且體積膨大 TIPS:打發蛋黃要有耐心,需要大概三五分鍾,蛋黃會明顯發白且體積膨大至原來的3倍左右
步驟4聖誕樹根蛋糕的簡單做法
取1/3蛋白放入蛋黃糊中,用從下往上翻的翻拌手法將蛋黃與蛋白攪拌均勻
步驟5聖誕樹根蛋糕怎麼吃
將翻拌均勻後的混合糊,倒回打發蛋白中,同樣用翻拌手法攪拌均勻,無明顯蛋白顆粒
步驟6聖誕樹根蛋糕怎麼做
輕輕篩入底筋麵粉以及可可粉,隨後繼續用翻拌手法攪拌均勻 TIPS:篩入麵粉不要過於用力,盡量均勻鋪在表面,這樣翻拌起來比較容易,且盡量快速完成翻拌
步驟7聖誕樹根蛋糕怎麼炒
將拌好的麵糊倒入烤盤中,烤盤中需鋪上比烤盤大一些的油紙,我使用的烤盤是30升烤箱自帶烤盤,大約25x29厘米,此范圍內相差一兩厘米的烤盤均可,放入烤箱,175度,烤15分鍾左右
步驟8聖誕樹根蛋糕怎麼煮
烤好的蛋糕,趁熱撕去下面的油紙,然後將蛋糕重新放在一張干凈的油紙或者錫紙上面,原先表面的那面仍然朝上 TIPS:可以將剛剛撕下的油紙覆蓋在表面晾涼,防止水分過分流失導致裂開嚴重
步驟9聖誕樹根蛋糕怎麼燉
咖啡奶油內餡:黃油105克,淡奶油65克,糖粉27克,濃縮速溶咖啡粉1小袋 將咖啡粉用少量水泡開晾涼備用,如不喜歡咖啡內餡,亦可用鮮奶油代替 推薦分量:鮮奶油200克,糖粉20克,將鮮奶油打發當作內餡 缺點:鮮奶油比較蓬鬆比較軟,最後做巧克力干納許抹面的時候不太好操作 優點:鮮奶油口感比較蓬鬆,即使冷藏也不會變硬
步驟10聖誕樹根蛋糕怎麼煸
黃油室溫軟化至輕松捅入一指,也可以用微博爐熱十幾秒鍾軟化,掌握時間不要過於軟化,用打蛋器微微打散,加入糖粉將黃油打至膨鬆發白,呈現輕盈蓬鬆的狀態
步驟11聖誕樹根蛋糕怎樣煸
加入鮮奶油,用打蛋器繼續打至黃油和鮮奶油完全融合,如果不能很好融合,可放入微波爐五到六秒鍾即可,融合後的黃油霜應該是蓬鬆輕盈狀態
步驟12聖誕樹根蛋糕怎樣做
加入咖啡液 TIPS:沖泡咖啡以少量水可沖開咖啡即可,切忌水量過多
步驟13聖誕樹根蛋糕怎樣炒
用打蛋器打至均勻
步驟14聖誕樹根蛋糕怎樣煮
巧克力干納許:黑巧克力150克,淡奶油105克,黃油15克;將黑巧克力切碎放入盆中,加入鮮奶油
步驟15聖誕樹根蛋糕怎樣燉
隔水加熱,並且攪拌,直到黑巧克力溶化,和鮮奶油攪拌均勻
步驟16聖誕樹根蛋糕的製作
趁熱加入黃油,黃油溶化,攪拌均勻
步驟17聖誕樹根蛋糕的製作方法
將做好的巧克力溶液放入冰箱中,每隔十分鍾拿出來攪拌一下,完全冷卻後,巧克力干納許就做好了
步驟18聖誕樹根蛋糕的製作大全
取晾涼的蛋糕片,在邊角切削兩厘米大小備用(用作製作樹根的細樹桿)
步驟19聖誕樹根蛋糕的做法大全
用刀在蛋糕片上每隔兩厘米輕劃出痕跡
步驟20聖誕樹根蛋糕的做法大全
將一勺涼開水和一勺朗姆酒混合,後用刷子刷在蛋糕體表面
步驟21聖誕樹根蛋糕的做法大全
將咖啡奶油餡均勻的抹在蛋糕體上
步驟22聖誕樹根蛋糕的做法大全
邊推邊卷,將蛋糕卷捲起,將油紙兩頭束口,將蛋糕卷放入冰箱中冷藏1小時定型
步驟23聖誕樹根蛋糕的做法大全
別忘記了,咱們還有一小截蛋糕卷,同樣捲起來包好,放入冰箱定型
步驟24聖誕樹根蛋糕的做法大全
定型後,將巧克力干納許均勻塗抹在蛋糕卷上面,抹好後將蛋糕卷轉移到蛋糕盤中,我這次用木製案板作為容器放蛋糕卷
步驟25聖誕樹根蛋糕的做法大全
還記得那一小截蛋糕卷么,定型後切斜面,放置在蛋糕卷上方,用巧克力干納許塗抹均勻,連接處抹平
步驟26聖誕樹根蛋糕的做法大全
使用叉子,在蛋糕上劃出樹根紋路,可參考真正的樹根,盡量將紋路劃的真實美觀
步驟27聖誕樹根蛋糕的做法大全
做好的樹根,切掉兩段不整齊的部分,前段可切成斜面,如無其他裝飾撒上糖粉即可食用
步驟28聖誕樹根蛋糕的做法大全
撒上糖粉,加上裝飾,就是一道很漂亮的聖誕甜點
B. 我想去看看這篇課文說明了什麼道理
《我多想去看看》這篇課文說明的道理,
我多想去看看,是啊,多想去看看未知的世界,未知的地方,多想去看看自己嚮往的地方。這一課的編排滿足了孩子對未知世界的想知道、想探求的心理,讓學生體會到說自己想說的話,讀自己想讀的文章。
因此,教學中,我們要遵循學生的年齡特點,從直觀入手,以活動教學為主,從自主合作探究的理念出發,培養合作意識,注重調動學生主動識字的願望和學習語文的興趣,讓孩子讀懂課文。
C. 微信號怎樣永遠都不被封
一,微信資料填寫的越多越不容易被封號。微信資料填寫的越多,說明你的身份公開性越高,你干壞事的幾率也就越低,也就越不容易被封號。
二,添加的好友數不要太多,發布朋友圈的頻率不要太頻繁 。如果你這樣做的話容易被微信官方誤認為你是一個微商,微商也是微信官方嚴格打擊的。
三,不要嘗試使用微信分身等工具,這些都是微信官方明令禁止的。前一陣子微信的大規模封號就是因為這個原因,所以一定要注意。
四,如果是新號的話,最好不要使用搖一搖、附近的人之類的功能。由於這個功能曾引發過很多問題,所以這個功能已經基本上被微信官方屏蔽了,現在這是微信管理的最嚴格的一個功能。
五,可以給微信綁定一張銀行卡,並購買少量理財通產品。給微信綁定銀行卡並購買理財通產品可以向微信官方表示你是不會利用微信干壞事的,這樣被封的概率就會變得非常之小。