A. 剩下的蛋糕渣可以做製品嗎
剩下的蛋糕渣可以晾乾後當做麵包糠，
用來做一些油炸食品，
這樣會更加的美味酥脆，
喜歡的話可以試一下。
B. 麵包渣怎麼做
主料
麵包片
2片
輔料
微波爐
1個
步驟
1.准備好麵包片，最好是白麵包！我這次用的是紅豆麵包，因為家裡剩下了紅豆麵包！不能吃了太可惜了！做成麵包渣正好廢物利用！
2.把麵包放在盤子里，放在盤子的邊緣，這樣水蒸汽不會把麵包弄濕！
3.先在微波爐里轉1分鍾
4.拿出來的時候可以看到盤子里會有一些水，那就是麵包中的水，被蒸發出來了！
5.晾涼一會，再到微波爐中轉20秒
6.拿出來的時候，已經可以用收捻碎了，但是要等麵包冷卻了，再捻碎比較容易！
7.我用了篩網，平時用來篩麵粉的，我把烤好的麵包，直接在上面擦，麵包渣就掉下去了
8.因為這個篩網比較細，所以我做的麵包渣比較細，其實麵包渣更粗糙些好！
9.麵包渣就做好了，做洋蔥圈、炸香蕉、炸湯圓的時候都可以裹一層麵包糠，很有感覺的！
C. 請問麵包屑可以做什麼菜么
鮮肉象生梨的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 補虛養身食譜 營養不良食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味 工藝：炸鮮肉象生梨的製作材料： 主料：土豆（黃皮）400克
輔料：小麥麵粉100克,雞蛋200克,麵包屑150克,火腿腸100克,豬肉(肥瘦)300克
調料：味精2克,鹽8克教您鮮肉象生梨怎麼做，如何做鮮肉象生梨才好吃1. 將土豆去皮切片，上籠蒸熟壓爛；
2. 土豆泥加入麵粉、味精、鹽適量揉成面團，出條下了子；
3. 每個節子包入鮮肉熟餡，插上用火腿腸做成的把子，做成梨子形狀；
4. 將雞蛋去殼攪拌成蛋漿，刷在象生梨上，再粘上麵包糖，放入油鍋內炸至表面金黃色即成。 鮮肉象生梨的製作要訣： 1. 在做象生梨時，因包入鮮肉餡，面胚一般難以成型；
2. 關鍵是應先把拌好的鮮肉熟餡放入冰箱內冰凍一會，待肉餡有凝結度時，再取出製作各種點心；
3. 這樣便於操作也不影響成品的美觀；
4. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
果脯土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心
口味：原本味 工藝：煮果脯土豆餅的製作材料： 主料：土豆（黃皮）750克,蘋果脯200克
輔料：雞蛋220克,麵包屑180克,小麥麵粉180克
調料：白砂糖180克,花生油150克果脯土豆餅的特色： 此餅風味獨特，鮮香適口。教您果脯土豆餅怎麼做，如何做果脯土豆餅才好吃 1. 將蘋果脯切成小丁，放入碗內，加入糖，攪拌均勻，即成餡心；
2. 鍋內倒入花生油，燒熱後放入麵包渣，炸呈金黃色撈出；
3. 將土豆泥放入盆內，加入麵粉、雞蛋黃揉勻，搓成條，分成均勻的小劑子，按扁，包入餡心，稍按扁；
4. 將鍋內倒入水燒沸後，放入土豆餅煮熟，撈出後趁熱蘸上麵包渣，即可食用。果脯土豆餅的製作要訣： 調料中的花生油作炸麵包渣用宜准備比實際用量多一些小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
拔絲豆沙的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：拔絲拔絲豆沙的製作材料： 主料：紅豆沙300克,麵包屑50克
調料：白砂糖120克,小麥麵粉15克,植物油40克,澱粉(玉米)50克教您拔絲豆沙怎麼做，如何做拔絲豆沙才好吃 1. 將紅豆沙做成直徑二三厘米的丸子，周圍沾一層麵粉放盤中待用；
2. 將沾過麵粉的豆沙丸子放入濕澱粉中蘸勻，再置麵包渣中滾沾，反復2次沾勻，團實；
3. 鍋中放入油燒五六成熱時，將豆沙丸子放入油中炸成金黃色撈出，瀝去油；
4. 鍋內放清水100克，加白糖，用中火炒至能拔出絲來時，將炸好的豆沙丸子放入，顛翻掛勻糖漿即可倒出，裝盤帶涼開水上桌； 巴國土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 營養不良食譜 肢寒畏冷食譜
口味：甜味 工藝：碎屑料炸巴國土豆餅的製作材料： 主料：土豆（黃皮）500克
輔料：小麥麵粉200克,雞蛋150克,紅豆沙300克,麵包屑150克
調料：白砂糖150克教您巴國土豆餅怎麼做，如何做巴國土豆餅才好吃 1. 將土豆去皮發成片狀上籠蒸趴後壓爛；
2. 土豆加入麵粉、白糖和勻出條下節子，包入豆沙餡，做成圓餅形；
3. 然後刷蛋漿沾上麵包糠，放入油鍋內炸成金黃色即成。 巴國土豆餅的製作要訣： 1. 土豆餅含膠質較重，定形較難，在制皮時應該注意摻粉的比例；
2. 用手感覺麵皮有一定的韌性，干稀度合適就可以了，不然炸出的土豆餅會變形，影響質量。小帖士-健康提示：
1. 土豆含蛋白質、碳水化合物較高而含脂肪較低，胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵的含量也高；
2. 土豆屬鹼性食物，而多數食物都是屬酸性，多食土豆能使酸性化的血液得到一定的改善；
3. 尤其肉食較多的人，吃土豆可矯正肉食過多的害處。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
局鴨腳包的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜 美容菜譜 減肥菜譜
口味：五香味 工藝：?局鴨腳包的製作材料： 主料：鴨掌1000克,鴨肝150克,鴨肫150克,豬肉(肥)50克,香菇（鮮）100克,蝦仁150克,火腿15克,荸薺40克,雞蛋150克
輔料：小麥麵粉50克,麵包屑15克,雞蛋清30克
調料：大蔥10克,豬網油100克,味精3克,鹽5克,胡椒粉3克,香油5克教您局鴨腳包怎麼做，如何做局鴨腳包才好吃 1.將鴨掌去皮洗凈，先用水煮熟，把每隻鴨掌細骨除去，留掌上大骨，然後再用開水煮一次，撈起晾乾留用。
2.把配料如蝦肉，胗肝，火腿，冬菇，馬蹄(荸薺)，蔥全部剁碎，加入蛋白，胡椒粉，鹽，調勻分作10份。
3.把網油洗凈分切成10塊，然後將用料放於鴨掌上，用網油包裹，上面過一層薄麵粉，再過一次雞蛋漿，最後敷上麵包糠備用。
4.起熱油鍋，待油燒開，把包成鴨掌放下油鍋內，再將油鍋取離火爐，過五六分鍾即熱，把油傾去，然後加入胡椒粉及麻油，醬油，再放下鴨掌包一?便成。 小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
菜花肉餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：烤菜花肉餅的製作材料： 主料：西蘭花400克,豬肉(瘦)150克,麵包屑100克,雞蛋清200克
調料：醬油5克,香油2克,胡椒粉1克教您菜花肉餅怎麼做，如何做菜花肉餅才好吃 1.西蘭花以滾水汆燙後，置涼水沖洗凈降溫，剁碎；
2.豬瘦肉剁蓉備用；
3.將碎西蘭花與瘦豬肉餡攪拌均勻；
3.再加入麵包粉、雞蛋清、醬油、香油、胡椒粉拌勻揉成圓餅狀；
4.置入烤箱160℃，20分鍾即可。 小帖士-健康提示：
1.西蘭花為十字花科青菜，含有大量的抗氧化擠，不光外表好看，口感頗佳，而且營養價值高。
2.它熱量低、纖維多、富含維生素C和維生素A，還有防癌效果；
3.西蘭花含有豐富的抵壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
D. 麵包渣能用來做什麼
乾的麵包屑主要用於炸肉類食物時裹在食物的表面，吃起來有酥脆的口感。例如，炸豬排時，將豬排用刀背拍薄，再用刀尖斷其筋，撒上鹽和胡椒粉，依次蘸上麵粉，雞蛋液和麵包渣，用熱油炸熟。炸其他食物是同樣用法！
有一點需要注意，麵包屑應該用咸麵包屑，不能用甜麵包屑，因為甜麵包屑里有奶油、糖之類，在熱油里容易糊！
回答完畢。
E. 麵包下角料怎麼用 麵包的下腳料能不能做東西 能發個配方嗎
肉鬆酥
配料：餡料 蛋糕碎 1500g；B 沙拉醬 100g；肉鬆 250g ；無水酥油 250~350g；C 雞蛋黃2個；D 黑白芝麻50g；皮 A低筋麵粉 500g；水 200~300g；糖 30g；B（油心）低筋麵粉 250g；豬油 00~250g
製作步驟
1、把蛋糕邊角料打碎，加入餡料B部分拌均勻做餡料。
2、參照老婆餅製作方法，用皮包餡每個約60g。
3、刷兩次雞蛋黃液，撒上黑白芝麻，用刀在中間劃開，進爐烘烤。上火180~200℃，下火 160~180℃，25分鍾左右。
松露巧克力蛋糕球
配料
1、 蛋糕邊角料；2、 調味液體，如咖啡、調味糖漿；3、 巧克力（也可用糖果、牛奶巧克力等）；4、 彩色糖粒（也可用果仁、椰絲或其它的裝飾）。
製作步驟
1、 把蛋糕邊角料搗成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎，看能否把他們做成一個小球，如果蛋糕碎比較鬆散，就需要添加水分讓蛋糕碎形成球狀，請看步驟2。
2、 如果你需要添加水分使蛋糕碎屑可粘在一起成小圓球狀，你應該添加一些具有香氣和美味的液體，如咖啡、焦糖漿、咖啡糖漿等等，使蛋糕球增加濕度和風味。必須注意的是，液體應該逐次少量添加，每次添加後觀察蛋糕碎的粘稠度，直到蛋糕碎能粘在一起即可。避免加入過多的液體，否則蛋糕塊將變成糊狀。
3、 在一平板或烤盤上鋪烘焙紙，用小匙把蛋糕碎整形成1英寸（約2.5厘米）的小圓球，並整齊排放在平板上，放入冰箱里冷藏至少30分鍾，最好過夜。
4、 把巧克力隔水加熱或微波融化。
5、 把蛋糕小球整個浸入融化的巧克力里，然後撈起放在鋪上烘焙紙的盤上。操作時動作要熟練，否則巧克力很快就變硬了。你還可以用彩色的糖果漿在上面畫上美麗的花紋，或撒上彩色糖粒裝飾。
6、 等巧克力干透變硬後，即可裝入小紙杯中。
小貼士
這款小西點可以在室溫下保存數天，如果天氣比較溫暖，應放入冰箱冷藏。
祖母蛋糕
所謂祖母蛋糕，是歐美傳統家庭式小蛋糕，利用剩餘的餅干或者蛋糕摻入麵糊中製作而成，並以朗姆酒調味，具有節儉再利用的意義。
祖母蛋糕配料（16小杯的量） 葡萄乾 160g；蛋糕碎+餅干屑 60g；玉米油 100g；紅糖 60g ；雞蛋192g；低筋麵粉 128g；小蘇打 1/2小勺；朗姆酒（可用白蘭地代替） 4小勺
製作步驟
1、將葡萄乾加入到蛋糕碎中，拌勻備用。
2、紅糖加入蛋液打勻。
3、加入朗姆酒。
4、加入玉米油，攪勻。
5、篩入低筋麵粉和小蘇打。
6、加入步驟1的葡萄乾蛋糕碎，拌勻。
7、烤箱預熱，用小勺將麵糊舀入紙杯，約7分滿，上下火175℃，15分鍾。
小貼士
* 葡萄幹事先用朗姆酒或白蘭地浸泡2個小時入味。
* 紅糖沒有全部化開,有小顆粒是正常的。
* 小蘇打不要放太多,否則烤好的蛋糕會有股很濃的鹼味。
F. 做生日蛋糕胚剩下的蛋糕邊，能做什麼呢
把蛋糕邊切成條狀，再稍微烤焦一點，口感是脆的就可以直接賣了，我們這很多店這種烤焦的蛋糕邊都供不應求呢。老人和學生都很喜歡買。或者加些牛奶葡萄乾烤成蛋糕布丁。
G. 蛋糕能碎渣子怎麼做好吃做蛋糕剩的碎渣加什麼弄好吃
主料 2人份
低筋麵粉60克、豆渣80克
輔料
土雞蛋4個
調料
白糖30克、玉米油40毫升、檸檬汁少許
豆渣蛋糕步驟1
雞蛋黃白分離到兩個無油無水的干凈容器內，蛋黃打散加油拌勻
步驟2
分別加入豆渣（我用的是九陽豆漿機打一次豆漿剩餘的豆渣）和過篩好的麵粉拌勻
步驟3
蛋白加入幾滴檸檬汁分3次加糖打發
步驟4
1/3蛋白拌入麵糊里至均勻
步驟5
將拌好的麵糊全部倒入蛋白盆里輕翻拌勻，入6寸的蛋糕模具
步驟6
烤箱預熱175度，25-35分鍾（視自家烤箱威力適度調整時間，以烤熟為目的），取出後倒扣，涼後脫模
H. 自製麵包渣的做法，自製麵包渣怎麼做好吃，自製
用麵包機和面功能將除黃油材料全部放入桶中混合和面，待有滴聲時加入黃油材料，一般到此時我就改成發面功能工作，直到成為完全階段。
發酵完成的面團分割滾圓成8份，蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾。
將面團擀成圓餅形後翻面，中間1/3處放豆沙餡抹平，上麵皮向中間對折，下麵皮往上向中間對折，蓋上保鮮膜再次鬆弛5分鍾。
用手將面團的一頭搓細，搓好後蓋上保鮮膜再鬆弛5分鍾。
用擀麵杖將面擀薄，並擀至20cm長，將寬的一頭向細的一頭捲起，尖角收在最底部。
卷好的面團排放在烤盤中，蓋上保鮮膜進行最後發酵，直至原來2倍大。
表面刷全蛋液，放入預熱好180度的烤箱上下火中層烤20分鍾即可。
I. 利用麵包屑能做什麼美味
1、麵包屑煎雞柳。在雞柳表面裹上蛋清，撒上麵包屑壓實，放入鍋中煎至熟透。顏色金黃，口感酥脆，營養豐富；
2、麵包屑炸雞腿。將雞腿表面裹上麵粉，撒上麵包屑壓實，放入油鍋中煎炸至熟透。色澤鮮艷，外脆里嫩，美味可口；
3、麵包屑作洋蔥圈。在洋蔥圈表面裹上麵包屑，放入油鍋煎炸。出鍋後外皮酥香，香味四溢，口感極佳；
4、麵包屑作沙拉。在調制好的沙拉內，撒上一層麵包屑，營養豐富，可口鮮美，食慾大增。
J. 麵包渣的用途
麵包渣可以用來喂雞喂鴨喂豬總之可以用途范廣泛哦～不要浪費用來喂養牲畜也可以節約些口糧。