『壹』 世界著名蛋糕甜點都有什麼啊
位於斯里蘭卡海濱城市加勒的世界級豪華酒店福帝斯酒店(The Fortress)宣稱供應一道世界上最貴的甜點,每份要價達到驚人的1.45萬美元。這道甜點名為「福帝斯漁夫尊享」,與普通甜點不同的是,一同端上桌的還有一顆巨型寶石。
甜點是一種金葉義大利式卡薩塔水果蛋糕,上面點綴愛爾蘭奶油,旁邊伴有糖漬芒果和石榴,澆上香檳蛋蜜汁。甜點旁點綴著一個由巧克力雕成、綁在柱子上的漁夫,反映的是當地傳統釣魚活動,以及一顆80克拉的海藍寶石。
『貳』 有哪些甜食好吃
盡管紐約風格的芝士蛋糕非常好,但它密度太大以至於無法成為最受歡迎的蛋糕,盡管我偶爾也會渴望它。但是,我喜歡日式芝士蛋糕(以蛋奶酥形式思考芝士蛋糕)……如果有機會,我一次可以吃幾個。我認為是時候該吃點東西了。
『叄』 好吃的甜的零食有哪些
零食是具有一種魔力的,很多人沒有胃口吃飯,但是特別能吃零食,尤其是一些甜的零食是特別受歡迎的。
甜的零食有哪些?經典的有很多
甜的零食有哪些
1.棉花糖
棉花糖是很多小朋友和大朋友喜歡吃的零食,現在棉花糖的形狀和口味已經越來越多了,棉花糖吃上去是甜甜的,有一種治癒人心的能力。
2.馬卡龍
馬卡龍的形狀基本上都是一樣的,看上去是非常精緻和好看的,但是馬卡龍是有很多顏色和口味的,搭配上紅茶可以起到解膩的作用。
3.泡芙
泡芙吃上去是甜甜軟軟的,一口一個泡芙會讓人感覺到特別的滿足,泡芙的外皮是蓬鬆柔軟的,在裡面加入適量的奶油,口感是很獨特的。
4.甜甜圈
甜甜圈是非常經典的一種甜食,從外形上看甜甜圈是圓形的,在很多甜甜圈上都會有各種各樣的裝飾,比如可以在甜甜圈上放一些巧克力和糖果等,不僅特別的好看,也非常的好吃。
5.岩溶蛋糕
蛋糕是有很多不同的品種的,不同品種的蛋糕,口味差異是非常大的。岩溶蛋糕是一種特別出名的蛋糕,輕輕的咬一口,可以感覺到巧克力像岩溶一樣充滿整個口腔,彷彿可以甜到心裡一樣。
甜的零食品種是很多的,比如說巧克力,跳跳糖,棒棒糖等這些都是非常常見的甜食,平時適量的吃一些甜的零食是挺不錯的,但是千萬不要一下子吃的太多了。
『肆』 哪幾種甜點比較好吃
Tiramisu 在義大利語中是「使人振奮」的意思
你可以不懂義大利語 但一定要記住Tiramisu
她的故事大家應該都知道 所以其中的一個含義是「記住我」 還有個含義是「帶我走」
瑪德琳:尋找失去的時光
madeleines因為形狀象貝殼一樣可愛 所以也叫做貝殼蛋糕 是法國的可梅爾西城(commercy)里 一種家庭風味十足的小點心
據說1730年時美食家波蘭王雷古成斯基當他流亡在梅爾西城時 有一天它帶的私人主廚竟然出餐到甜點時溜掉不見了 這時有個女僕臨時烤了她的拿手小點心送出去應急 沒想到竟然很得雷古成斯基的歡心 於是就將女僕的名字madeleines用在小點心的名字上 而瑪德琳(madeleines)也就是貝殼蛋糕的本名
瑪德琳雖然歷史悠久形狀可愛風味十足 可在法國的西點王國里也只能算是默默無聞的小角色
將它真正推上美食殿堂的功臣 是法國大文豪普魯斯特
普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶 令他寫出了長篇文學巨著《尋找失去的時光》(也譯做《追憶似水年華》)將貝殼蛋糕推上了歷史舞台
從此以後 瑪德琳就象是某一段刻骨銘心的回憶的見證 不管是喜是悲 都是感情的真情流露 一旦成為過去就是珍貴的回憶
法國甜點界流傳著一句話 不會做Macaron的人,稱不上是真正的甜點師傅
馬卡龍餅的發祥地是義大利 此餅是因麥第奇家族的凱瑟琳嫁約法國亨利二世時 由隨身廚師將作法傳入法國宮廷
只是在法國被發揚光大 所以後世的我們都以為是法式甜點 她大多出現在高貴的宴客場所
Mont-Blanc 譯音為蒙布朗 中文稱之為法式栗子蛋糕 是法國的經典甜品點心
原意指阿爾卑斯山的最高峰「白朗峰」而蒙布朗蛋糕上 層層迭迭的栗子蓉灑著白色的糖霜 令人一看就聯想起白朗峰山上的積雪
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系 說法之一是由於它的英文名Napoleon 其實是Napolitain的誤傳 指一種來自義大利Naples的酥皮名字 至今被寫作Napoleon而已
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille 即有一百萬層酥皮的意思 所以它又被稱為千層派
撻(TARTE)是「水果蛋糕」的一種,是法餐里比較容易做又很好吃的甜點
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食 蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹摜奶油巧克力乃至冰淇淋
16世紀傳入法國
正統的泡芙 因為外型長得像圓圓的甘藍菜 因此法文又名CHOU
而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR意指閃電 不過名稱的由來不是因為外型 而是法國人愛吃長型的泡芙 總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名
波爾多卡露蕾蛋糕源自法國西南部城市波爾卡,是法國宮廷蛋糕
在烤到酥脆的派皮上抹上一層薄薄的巧克力和吉士(Custard)醬 將帶有橙子味的奶油餡料鋪在派皮上 再放上一層以開心果醬和黃油為原料的蛋糕 表面撒滿大杏仁 花生 核桃等香噴噴的乾果 四周圍上王冠形狀的卡露蕾 這就完成了波爾多卡露蕾蛋糕
格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅 上面有一層果醬果仁奶油乾酪或肉類等 有的人喜歡在格雷派餅上面放一點冰淇淋吃
格雷派餅的種類非常多 比如有蘋果格雷派餅 菠蘿格雷派餅 土豆格雷派餅 胡蘿卜格雷派餅 櫻桃格雷派餅 桃子格雷派餅和脆梨格雷派餅等
可麗餅(法文crêpe)是一種比薄烤餅更薄 以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落
可麗餅源自法國西北部的Bretagne
歌劇院蛋糕是法國的高級糕點據說歌劇院蛋糕 由1890年開業的Dalloyau甜點店最先創制
由於形狀正正方方 表面淋上一層薄薄的朱古力 就像歌劇院內的舞台
薩芭雍(sabayon)是義大利的一種甜品 是用雞蛋混合奶油甜酒 澆在各式水果上著名的典型宮廷代表作
也可以代表一種口味 最主要的特徵是酒香濃郁 一般用朗姆酒
多納圈 也叫甜甜圈 油炸之後環狀的甜甜圈通常會撒上糖粉 肉桂粉 或以糖衣包裹
其它中心沒有空洞的甜甜圈則可能會在其中注入奶油或蛋漿(卡士達) 也可能會裹上糖衣 糖粉
在美國的部份中國餐廳或是商店所賣的油條的英文翻譯是Chinese doughnut直譯成中文就是 中國甜甜圈
黑森林蛋糕是德國著名甜點 融合了櫻桃的酸 奶油的甜 巧克力的苦 櫻桃酒的醇香
在上個世紀三十年代開始聞名 今天已經成為德國最受歡迎的甜點
蘋果派可能是一種起源於歐洲的食品 不過如今 它稱得上是一種典型的美式食品
蘋果派有著各式不同的形狀 大小和口味 包括自由式 標准兩層式 焦糖蘋果派(caramel apple pie)法國蘋果派(French apple pie)麵包屑蘋果派(apple crumb pie)酸奶油蘋果派( sour cream apple pie)等
曲奇(Cookie)在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干 它的名字源於德文koekje
不同的種類的曲奇會有不同的軟硬度 有些曲奇甚至沒有完全煮透 曲奇有很多不同風格 如糖味 香料味 巧克力味 牛油味 花生醬味 核桃味或干水果味
窩夫(en:Waffle)又叫華夫 格子餅 是一種烤餅 源於比利時 用專用的烤盤(waffle iron)烤成 烤盤上下兩面呈格子狀 一凹一凸把倒進去的麵糊壓出格子來
比利時窩夫(Belgian waffle )又名布魯塞爾窩夫(Brussels waffle)餅身較厚格子較大 製作比利時窩夫的麵糊加入酵母蛋白所以較為鬆脆
一些可愛甜品和可愛名字
蔓越莓芝士
雲朵上的草莓
輕乳酪紅茶蛋糕
榛果巧克力
金莎香梨
和風抹茶
繽麗芝士
伯爵蘭姆
咖啡夏洛特
甜風芝士
濃情巧克力
覆盆子蛋糕
焦糖瑪奇朵
杏仁可可芝士
可可芭娜娜
杏仁黑珍珠
『伍』 好吃的甜品有哪些
最愛吃的是甜品,比如說銀耳紅棗羹,紫薯小丸子,桃膠皂角米,還有好多,唐塘堂的很不錯,還有海底撈的銀耳羹真是太好吃了,我去吃火鍋一下子喝了四五碗,感覺不是去吃火鍋是去吃甜品的
『陸』 有哪些好吃的甜品
在生活中,喜歡吃甜食的人一定不少,尤其是小孩子和年輕女性,經常會對甜點缺乏抵抗力,現在的美食文化非常豐富,甜點的種類非常多,很多甜點看起來就讓人很想吃,吃起來味道也非常好,適當吃一些甜點,能夠調節人的情緒,有緩解壓力等作用,那麼有哪些甜點既簡單做又很好吃呢?
什麼甜點好吃又好做?
不會太胖!但是家裡做起來很方便~招待客人又會很有面子的甜品紅酒有美容養顏的功效!雪梨可以止咳化痰~夏天冰冰涼吃起來很爽!
製作方法:
最簡單的方法鍋中倒入紅酒,雪梨,紅酒快煮開後放入適量冰糖、一把就夠了不用太甜,放入雪梨,記得翻面讓兩邊都煮上顏色煮好後全部倒出放到容器里浸泡涼透放入冰箱涼透就可以食用啦~
稍微麻煩點的做法:
鍋中倒入純凈水(純凈水和紅酒比例大約1:1),純凈水煮開後倒入少許蜂蜜、一小把冰糖(因為蜂蜜和黑加侖汁都會有點甜),煮開後倒入紅酒、黑加侖汁(比紅酒量稍多一些)這里黑加侖汁是一個小重點~會讓味道更好、如果不想太甜其實冰糖少加一些甚至不加都可以!
煮開後放入切皮去核對半的雪梨!煮15分鍾左右關火燜5-10分鍾然後倒出到容器涼透放入冰箱、冰涼後切片食用,可以浸泡久一點,裡面更入味!
軟心抹茶蛋糕
這個特別適合招待客人或者自己做為下午茶吃都很棒,說是蛋糕
准備材料:白巧克力碎80克、抹茶粉6克、黃油60克、兩個雞蛋、低筋麵粉30克、糖粉。
1.白巧克力碎、抹茶粉隔熱水攪拌融化備用。
2.黃油隔溫水加熱融化備用。
3.一個全蛋一個蛋黃,加入黃油攪拌均勻,倒入步驟1的材料攪拌均勻。
4.篩入麵粉,攪拌均勻。
5.倒入紙杯中,八分滿就可以了。
6.烤箱上下火180度烤10分鍾。
7.脫模撒上糖粉。
焦糖蛋羹
材料
一個雞蛋、一勺糖粉、熱牛奶120克、一勺白糖、油
做法:
⒈打一個雞蛋,加入糖粉,倒入熱牛奶,攪打均勻,把浮沫撇掉。
⒉鍋里放一勺白糖,炒出焦糖色,倒入一點點熱水,煮開。
⒊倒入碗里,碗四周刷點油,倒入牛奶雞蛋液,蓋上盤子,上鍋蒸十分鍾。
⒋出鍋之後倒扣在盤子里,就完成啦,享用美食哈哈!有沒有趕腳特別簡單呢。
『柒』 有什麼好吃的甜品
彩色玻璃讓我想起了另一種最喜歡的奶油布丁-我要購買的明膠薄片本身非常漂亮,薄薄而細膩的透明碎片上刻有鑽石圖案,例如小屋的窗戶!這款甜點有什麼不一樣,它令人放縱,極致的奶油味,並且可以用您選擇的任何口味調味。像我的帕夫洛娃一樣,我特別喜歡將其與自己採摘的新鮮漿果搭配食用-水果的鮮度與奶油的搭配非常好。
苦巧克力慕斯。我吃巧克力的頻率甚至低於吃甜點的頻率,但是幾年前,我把它作為套餐中的一部分送給了我。實在太棒了!僅有一小部分,用一點藍色的Le Creuset小模子盛裝,看上去很簡單,除了上面撒的不加糖的可可粉外,沒有裝飾或裝飾物。它是如此豐富,以至於即使沒有特別甜美,也感覺完全decade廢,濃郁的巧克力味,就像濃咖啡與拿鐵相比。
『捌』 高顏值美味的蛋糕甜品都有哪些
好吃又好看的甜點真的太多了。但說起甜點,最具有代表性的應該就是法式甜點莫屬了。那就先來聊聊法式甜點的那些事兒。
紅豆冰粥
把喜歡的豆類,如紅豆、綠豆、薏米等都放到電飯煲煮成黏稠的粥狀,然後加冰加牛奶,喜歡吃水果的放個水果,就ok啦!
『玖』 世界上最好吃的甜品有哪些
哈根達斯 提拉米蘇酸奶蜂蜜冰淇淋沙河蛋糕維也納巧克力杏仁蛋糕慕斯蛋糕木材蛋糕乳酪蛋糕蛋奶酥等等很多,依個人口味不同又會小有差別。世界上最好吃的甜品有哪些
『拾』 世界著名的巧克力,蛋糕,甜品都有哪些
瑞士
世界最棒的巧克力當然得說瑞士的
Lindt 吉利蓮 瑞士蓮巧克力,被公認為世界巧克力中的極品 Lindt生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力.種類繁多.主要可分為:排裝,薄片裝,寶鑽濃情系列,夏威夷果仁,薄荷等等.絕對是巧克力中的"教父"級人物
位於伯爾尼舊城區內克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯爾尼市一家老字型大小的巧克力店,80年歷史,在東京、倫敦也設有分店,更可以透過其網址直接訂購巧克力,相當便利,據店家表示,人氣最旺的要算Tuffes Glacees的純巧克力
在瑞士建造第一家巧克力廠的甘椰(Cailler)
Cailler 自1929年以來歸入雀巢(Nestlé)旗下
按照阿爾卑斯山的樣子,將三角形作商標的瑞士三角巧克力
在瑞士還有幾家可以自製巧克力的店
庫爾:麥勒茨餅干店(Merz)製作海蒂形狀的巧克力
格林德瓦爾德:在城市的餅干鋪做巧克力
普昂沙(Prangins):小型巧克力製造廠,可以參觀生產過程及品嘗巧克力,還有機會體驗製做巧克力
布羅克(格魯耶爾郊外):參觀有名的甘椰/雀巢工廠、看錄像及品嘗,這里還有附加設施-小賣部
比利時
Godiva/高迪瓦
在眾多的比利時巧克力品牌中,最有名氣的要數高迪瓦牌(Godiva)巧克力, 1926年由比利時人Joseph Draps創立,自1968年起,Godiva更成為比利時皇室御用的巧克力品牌,不愧是最貴氣的巧克力。在Godiva製造的超過200款的巧克力當中,有3款是為比利時皇室的盛事而特別設計的,其中最新的一款名為「Mathilde」,是為紀念1999年比利時王子大婚而特別以王妃的名字命名的。除了比利時皇室,很多世界名人如美國前總統柯林頓(Bill Clinton)、女星伊麗莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠實Fans。
被稱為巧克力里的勞斯萊斯,也有說法稱之為「世界上最好的巧克力」..最直接的感覺就是一個字貴~當年某某在香港買的我算過大概每一小粒10塊錢吧.. 不過確實好吃...
搜了下上海現在浦東機場,第一八佰拌,正大有賣了
Leonidas/里奧尼達斯 是個半機器生產巧克力廠家,以著名的"瑪儂"牌/MANON白巧克力而倍受青睞
惟一的鮮巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有:鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子
新天地專賣店、徐家匯的東方商廈、中山公園的龍之夢、梅龍鎮伊勢丹、友誼商城、浦東第一八佰伴都有賣了 參考價格:每50克45元
Guylian/吉利蓮 惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,有「巧克力王國中的至尊」之稱。現主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列 這個牌子現在見的太多了就覺得一般了,我覺得太甜了額
Duc D』o/迪克多 產品種類有:雅緻綜合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.
著名的巧克力店Mary』s 據說這里是比利時皇族最愛的地方。到了二十世紀後盛行於歐洲的情人節習俗傳到了日本之後搖身一變成了女孩對男孩表示愛意的日子。50年前mary』s巧克力公司想到一個特別為情人節設計巧克力的新點子,在加上業者的大力促銷,成功的把這個風氣推廣開來 久光地下一樓有專櫃.Mary's的櫃~頭像巧克力什麼的超精緻超漂亮!不要看價錢..恩
比利時是世界上巧克力名牌最多的國家,實在是太多太多了..我感覺除了GODIVA幫Leonidas兩個算比較頂級的其他的價錢都差不多...
比利時的巧克力著名品牌還有:金邊/Cote d'or,雅克/Jacques,嘉勒博/Callebaut,金騎士CAVALIER,哈姆雷特/Hamlet,諾豪斯/Neuhaus等等等等..味道從傳統的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有異國情調的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,應有盡有。還有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力(不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了)
法國 有79年歷史的Valrhona巧克力在法國是家喻戶曉的名牌,其純正的味道備受各界追捧,捧場客包括大明星茱麗亞?羅伯茲(Julia Roberts)和羅伯特.德尼羅(Robert De Niro),甚至還有現任美國總統小布希(George W. Bush),因為白宮的餅廚正是以Valrhona巧克力製作甜品的,可謂最具有「星味」的巧克力。據說第二食品商店裡面有~
Debauve et Gallais 法國巴黎最古老、最著名的豪華巧克力店
Truffes/德菲絲 又稱「黑蘑菇」,23.80元/100g迷你裝,大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看,但是它的口感非常松軟,味道香濃。其成分主要是代可可脂。"Truffers"來自法語中的「松露」一詞,因為外形和松露這種菌很像而得名。
德國 Ritter Sport/運動巧克力 共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。尤其酸奶夾心的那一款,口味比較清淡,強力推薦給不喜歡太甜的Mss們. 國產的有個叫百諾的牌子和它包裝超像大概是學人家的,不要搞混哦 參考價格:15.60元/100g包裝
storckriesen太妃巧克力 可可脂含量:30%,外層是黑巧克力外衣,里層是巧克力塗層,最裡面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,還有Super Dickmann's 等
英國 費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色產品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力
瑞典 Marabou巧克力 巧克力樣子不是很精緻,但口感不錯,而且可可味濃郁。
義大利 巴拉荻和米蘭諾(Baratti & Milano)商店 原料為美國和非洲的可可豆。產品種類包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外國富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和復活節巧克力蛋。
費列羅Ferrero 這個大家都很熟悉啦~裹滿巧克力碎果仁,薄薄的威化,濃郁的軟巧克力和榛子,帶來多重口感的享受,細膩柔滑口感充滿了義大利風情 他旗下的Mon Chéri ,就是櫻桃酒心巧克力,小立方的
還有他們的Rocher,就是皮布做廣告的那個金球,他們的Kinder pinguí 和如雷貫耳的Nutella
Rocher一個球的熱量有220多卡哦..mm買了送
西班牙 帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
看電影,看電視的好伴侶
奧地利 莫扎特(mozart)巧克力 純手工製造,放在室溫下極易溶化,滋味甜美,濃香馥郁品質好。價格同樣不菲.普通OL比較難接受.
美國 DOVE(德芙)
日本 明治雪吻巧克力 日本巧克力中品質很不錯的一款,口感很不錯,松軟香滑,跟「德菲絲」的感覺差不多。日本巧克力比較適合亞洲人的口味.不會太甜,比較爽口。參考價格:19.80元/盒(75g)
澳大利亞 PATON』S/品特巧克力 口味跟FERRERO(費列羅)的MONCHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%,內含一整顆榛子仁。
屈臣氏就有 參考價格:36元/110g(10顆)