A. 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。
B. 香蕉椰蓉蛋糕好不好吃
還不錯,可以買來嘗嘗
C. 香蕉椰蓉蛋糕椰蓉還可以用什麼代替
椰蓉其實就是在做的過程中加入的椰漿,如果沒有椰漿的話也可以用牛奶代替,味道差不多。
D. 做甜點可以代替椰蓉的材料
可以用花生碎代替,如糯米糍外層就可以裹花生碎,做法如下:
主料:紅豆沙100g、糯米粉300g
輔料:花生粒適量
1、糯米粉加入適量的水,活成面團餳20分鍾。
E. 甜美香蕉椰蓉蛋糕怎麼做
香蕉椰蓉蛋糕的做法
無油無水的盆子打好雞蛋香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟1
倒入白糖
不喜歡太甜的可以酌情減去20g左右
如果用淡椰漿建議不要減糖,沒那麼好吃。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟2
全蛋+白糖, 電動打蛋器將全蛋打至變白變稠,蛋糊滴落能劃線不立刻消失。
全蛋打發比較耗時,耐心些~~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟3
倒入玉米油香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟4
倒入椰漿香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟5
提前將香蕉切斷,用勺子壓成泥
比較生的烤出來口感沒那麼好~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟6
倒入香蕉泥香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟7
用打蛋器攪拌均勻
害怕消泡可以用刮板翻版香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟8
過篩麵粉香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟9用刮刀翻版像炒菜那樣,不要畫圈圈會消泡香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟10
翻面好的麵粉糊糊香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟11
烤盤用油紙包住香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟12
倒入麵糊,將半根香蕉切薄片碼上去。切薄片太厚了會沉下去!!
還有就是鋪好了香蕉撒了椰絲or椰蓉馬上送入烤箱烤..記得提前預熱烤箱..要是蛋糕體在室內放的過久,香蕉接觸空氣就會氧化的快啦。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟13
記得先放香蕉片再撒椰蓉!!
先撒椰蓉烤出來不服帖呢!
烤箱預熱150度35分鍾
最後幾分鍾移到最上層讓頂部椰蓉上色金燦燦好看好吃香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟14
烤好了可以用牙簽戳一下~~
要是拔起來有很多糊糊就是沒烤熟
可以酌情延長時間~~
因為每個人烤箱溫度是不一樣的!香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟15
小烤箱上色快得話
可以上色後表面蓋一層錫紙香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟16
最後可以將烤盤移到最上層,讓頂部椰蓉上色更好看!
F. 香蕉椰蓉蛋糕的家常做法
前言
香蕉椰蓉蛋糕,一個極度愛香蕉的人簡直醉了,昨天一口氣做了兩盤子,簡直好吃極了,放椰漿真的很棒,我簡直大愛啊
!
絕對值得嘗試哦
材料
主料:香蕉2根、椰漿80g、玉米油80g、低筋麵粉180g、細砂糖90g
、雞蛋3個;
輔料:香蕉半根、椰蓉適量
香蕉椰蓉蛋糕
1
香蕉可以用料理機壓碎,我太懶了,裝進保鮮膜用擀麵棒壓碎的
2
全蛋打入無水無油的盤子中
3
加入細砂糖
4
用電動打蛋器打發,全蛋的打發過程很慢,必須有耐心。
5
打發至麵糊滴落下去不容易消失,請在麵糊上畫出8字判別,也是可以的,容易消失就沒打發好,必須繼續,這一步很重要。
6
加入玉米油
7
加入椰漿
8
再加入香蕉泥
9
160度預熱烤箱.(請提前15分鍾預熱烤箱,這樣確保烤箱恆溫。)
用刮刀攪拌均勻
10
加入過篩的低筋麵粉
11
再把麵糊自上而下的攪拌均勻,切記是自上而下,不是畫圈圈,這一步做不好就完蛋。
12
我做了兩次,第一次用油紙,第二次用不沾烤盤,個人喜歡不沾烤盤,我三雞蛋滿盤
倒入模具,面上加入香蕉裝飾,不要切太薄,會下沉、
13
加入椰蓉,
放入預熱好的烤箱中
150度35-40分鍾,根據自家的烤箱判定。
14
超好吃
小貼士
1.用很熟的香蕉
2.用椰漿,不要用牛奶,沒那麼好吃
3.面上用葉子絲更棒
G. 不買生日蛋糕可以用什麼代替
不買,你可以自己做一個,很簡單。這個香蕉小蛋糕,不含黃油和牛奶,可以說是偏素的蛋糕。偏素的東西我眼裡一直都是口感欠佳的,但這個小蛋糕的味道卻讓我驚喜。內部有些綿潤,雖然沒有黃油和牛奶提味,卻混合了咖啡和香蕉的香氣,如果你不知道使用的材料,會以為它就是那種重油的香蕉蛋糕。
主料3人份
低筋麵粉120克
雪健全麥營養粉20克
輔料
咖啡粉4克
豆漿粉3克
水20克
香蕉200克
椰蓉20克
杏仁少許
香蕉片少許
杏仁粉20克
雞蛋2個
色拉油40克
白砂糖60克
步驟1素食香蕉小蛋糕的做法大全
用擀麵杖的一端將香蕉壓碎
步驟2素食香蕉小蛋糕的做法
20克的熱水,各取10克沖開咖啡粉和豆漿粉,然後將兩種液體混合備用。如果你有新鮮豆漿,就用15克豆漿來代替配方里的10克熱水和3克豆漿
步驟3素食香蕉小蛋糕的家常做法
雞蛋打到盆里,加入砂糖後先用電動打蛋器低速打勻,然後取一個大盆,倒入80度左右的熱水,再將裝蛋液的盆隔著熱水,用打蛋器高速打發,打到泡沫細膩,紋路清晰的狀態
步驟4素食香蕉小蛋糕的簡單做法
與人體體溫差不多時拿出來繼續高速打發成細膩的泡沫狀,紋路清晰
步驟5素食香蕉小蛋糕怎麼吃
分別加入色拉油和豆漿咖啡液,然後打蛋器低速打勻
步驟6素食香蕉小蛋糕怎麼做
這是打好的樣子,稍微有些起泡
步驟7素食香蕉小蛋糕怎麼炒
再加入香蕉泥,用刮刀攪拌。攪拌的時候要從底部翻拌。低筋麵粉、全麥粉和杏仁粉篩入步驟6中,繼續刮刀翻拌拌勻,然後加椰蓉,拌勻即可
步驟8素食香蕉小蛋糕怎麼煮
這是蛋糕糊拌好的樣子
步驟9素食香蕉小蛋糕怎麼燉
將蛋糕模先塗一層薄油防粘,再放入杏仁片裝飾
步驟10素食香蕉小蛋糕怎麼煸
用勺子將蛋糕糊舀入每個蛋糕碗中,八九分滿就可以,表面再切點香蕉片裝飾。烤箱預熱180度,中層,烤20分鍾左右,大家用牙簽戳入蛋糕中間,如果牙簽上沒有濕潤的麵糊粘住,那麼蛋糕就烤好了
步驟11素食香蕉小蛋糕怎樣煸
底部有杏仁的香氣
烹飪技巧
山茶油如果沒有,用色拉油也可以
原配方中還加了核桃仁,你也可以試試
豆漿液我是用的豆漿粉沖的,用新鮮豆漿更好
凡是有香蕉泥的蛋糕,內部都是有些綿潤的,第二天吃的時候比剛出爐時要干一些,大家根據自己口味選擇
隔熱水打發蛋液是讓蛋液的打發效果更好,泡沫更細膩
H. 香蕉椰蓉蛋糕怎麼做
用料
主料
低粉175克
玉米油75克
椰漿75克
雞蛋3個
白砂糖100克
香蕉1根
椰蓉適量
輔料
香蕉泥
180克
香蕉椰蓉蛋糕的做法
1.
藍光顯示液晶面板,雲食譜,WIFI,照明燈...個個顯示的清清楚楚
2.
長帝e.Bake互聯網烤箱-CRDF30A烤箱外觀是金屬的,鏡面效果很強,給人眼前一亮的感覺,而且不大,放在廚房的角落,一點也不佔空間
3.
上下4管加熱,預約熱風功能,你表看它只有4管,烤出來的顏色很均勻,一點也不輸6管的烤箱,大大的門把手,抓起來很舒服
4.
1.准備材料
5.
2.雞蛋+糖放入盆里
6.
3.全蛋打發至紋路不會馬上消失
7.
4.倒入玉米油,拌勻
8.
5.倒入椰漿,拌勻
9.
6.倒入香蕉泥,拌勻(我用的是料理機,如果要粒大一點,也可以用手擀)
10.
7.篩入低粉
11.
8.把低粉輕輕的拌勻
12.
9.倒入模具中
13.
10.香蕉切片,碼上香蕉片
14.
11.均勻的撒上椰蓉
15.
12.進烤箱中層,150度上下火45分鍾轉160度5分鍾(上色)
I. 裹糯米糍的椰蓉可用什麼代替
可以用熟的糯米粉代替,具體做法如下:
主料:糯米粉160g、玉米澱粉35g、紅豆沙60g
輔料:糖適量、溫水適量、蜂蜜少量
1、材料准備好。
J. 香蕉椰蓉蛋糕怎麼製作
用料
香蕉泥210g
玉米油75g
低筋麵粉175g
椰漿75g
雞蛋150g
白糖100g
香蕉半根
香蕉椰蓉蛋糕的做法
無油無水的盆子打好雞蛋香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟1
倒入白糖
不喜歡太甜的可以酌情減去20g左右
如果用淡椰漿建議不要減糖,沒那麼好吃。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟2
全蛋+白糖, 電動打蛋器將全蛋打至變白變稠,蛋糊滴落能劃線不立刻消失。全蛋打發比較耗時,耐心些~~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟3倒入玉米油香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟4
倒入椰漿香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟5
提前將香蕉切斷,用勺子壓成泥
也可以用攪拌機什麼的~~
第二次做靈機一動...
把香蕉裝保鮮袋,直接手連碾爛!
香蕉要選熟透的才好吃~
比較生的烤出來口感沒那麼好~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟6
倒入香蕉泥香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟7
用打蛋器攪拌均勻
害怕消泡可以用刮板翻版香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟8
過篩麵粉香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟9
用刮刀翻版
像炒菜那樣,不要畫圈圈會消泡香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟10
翻面好的麵粉糊糊香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟11
烤盤用油紙包住香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟12
倒入麵糊,將半根香蕉切薄片碼上去。切薄片太厚了會沉下去!!
做了3次..2次9片,1次16片~
還是覺得9片好哇~~
但是人多的話送朋友什麼的可以放多一點比較好切好分嘛
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關於烤好了香蕉表面黑的問題:
研究了原作者的作品香蕉也有點黑呢,我覺得是水果氧化的問題..
還有就是鋪好了香蕉撒了椰絲or椰蓉馬上送入烤箱烤..記得提前預熱烤箱..要是蛋糕體在室內放的過久,香蕉接觸空氣就會氧化的快啦。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟13
記得先放香蕉片再撒椰蓉!!
先撒椰蓉烤出來不服帖呢!
烤箱預熱150度35分鍾
最後幾分鍾移到最上層讓頂部椰蓉上色金燦燦好看好吃香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟14
烤好了可以用牙簽戳一下~~
要是拔起來有很多糊糊就是沒烤熟
可以酌情延長時間~~
因為每個人烤箱溫度是不一樣的!香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟15
小烤箱上色快得話
可以上色後表面蓋一層錫紙香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟16
最後可以將烤盤移到最上層,讓頂部椰蓉上色更好看!
冷藏更好吃!!
吃了都知道!!香蕉椰蓉蛋糕的做法 步驟17
小貼士
1. 烤盤是22*22,倒進去基本上滿模~
8*28也OK就是薄一點點沒關系!
2. 方子量可以烤一個6寸的!記得鋪油紙好脫模~
用6寸模具因為面積小所以要酌情延長時間哦~
烤35分鍾筷子插進去是有麵糊的又延長了10分鍾~