Ⅰ 做戚風蛋糕多出來的可以做什麼
您好。
戚風蛋糕的蛋糕糊多了，你可以做杯子蛋糕啊，需要的材料都是一樣的。你自己把麵糊倒進紙杯就可以了，或者加點蜂蜜，這樣就是蜂蜜馬克蛋糕了。
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一。
雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
起源：
1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀人發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚風蛋糕的製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似（所謂分蛋攪拌，是指蛋白和蛋黃分開攪打好後，再予以混合的方法），即是在製作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上，調整原料比例，並且在攪拌蛋黃和蛋白時，分別加入發粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風蛋糕口感綿軟 ，香甜。是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
希望能夠幫到您，謝謝，望採納。
Ⅱ 剩下的蛋糕可以做什麼
把水果拿走，奶油颳了（夾層里的不用），然後把蛋糕切成小丁，不用太小，放入兩小匙焦糖，把剛才刮下的奶油攪勻，然後把蛋糕丁倒入奶油糊，攪拌，小心別把蛋糕丁壓扁，再小心翼翼取出蛋糕丁，嫌麻煩的朋友可省略這一步。之後把蛋糕丁與香蕉打成的泥混合，然後把它們（香蕉泥蛋糕丁混合物）放入烤爐，約10~15分鍾，然後可以拿水果做點綴，美味的香蕉烤布丁出爐了！
Ⅲ 生日蛋糕上多出來的奶油可以用來做些什麼 布丁可以嗎 可以的話給個食普
奶油可以做很多東西：
一、自製冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
二、奶油布丁
主料：
奶油150克，牛奶50克，麵粉200克（根據自己口味增減）
配料：
白糖150克，雞蛋150克，發酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）
工具：
容器兩個，電動攪拌器一個，模具十個（最好是用導熱快的金屬模具）,蒸鍋一口，籠屜一個
製作方法：
1,將奶油，白糖混合在一起，用攪拌器打透。
2,將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中，備用。 重點： 每加一次蛋液必須攪透一次，這樣作出來的布丁才會香滑！
3,麵粉，發酵粉，牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入准備好的雞蛋奶油糖漿，攪均，再加入香草精。
4,取出，揉成面團，分成十小塊，此為布丁生坯料。重點： 面團軟硬要掌握適度！
5,選出十隻布丁模具，在裡面刷上一層油，再撒上少許白糖，將布丁生坯裝入，再用油紙將口封牢。
6,將模具放進籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鍾即可。
7,將蒸好的布丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的source（可可醬，草莓醬，蘋果醬等等），放入冰箱冷藏三到四個小時。
三、奶油蘑菇濃湯
牛奶 900ml
鹽 2g
奶油 10g
雞精 3g
橄欖油 20ml
火腿 2片
麵粉 60g
口蘑 5朵
製作方法：
1.把麵粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用。
3.炒麵用擀麵杖擀幾下，去掉面球，加少量水調成糊。
4.將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒麵糊，攪拌均勻煮開即可。
製作用時：約30分鍾
四、奶油義大利面醬
原料：絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許
做法：(1) 將所有材料備好，洋蔥切丁備用。
(2) 將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
(3) 將另1大匙奶油加熱，倒入麵粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3~4分鍾，至濃滑狀時即可
把煮好的義大利面澆上醬汁,在放點橄欖油即可
沒有的話,也可以不放~~
五、奶油濃湯
材料：奶油（butter)50g，色拉油適量，低筋麵粉100g，牛奶300g，高湯(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g,雞肉200g，鹽，胡椒粉適量
作法：
1.蔬菜切成小塊，水燒開後放入鍋中煮至7成熟，撈出。菜和湯分置備用。
（常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。煮菜時，先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然後隨後放入其他易熟蔬菜。
2.雞肉切成2~3cm的塊，平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。
3.熱鍋中放入奶油，離火用余溫融化奶油，然後再加入麵粉拌炒成酥油狀。
4.加入牛奶，迅速攪拌均勻成糊，然後加入高湯。注意：高湯不要一次全加進去，可視湯的濃稠度進行調整。
5.湯調好後，加入雞塊和蔬菜（可預留出一部分作為最後盛盤裝飾用）煮10~15分鍾。過程中放適量鹽和胡椒調味，並可用牛奶、鮮奶油（freshcream）或澱粉水調節湯的濃度。
6.如果想要湯更加香濃，關火前可加白葡萄酒或乳酪碎、裝盤後加洋香菜等調味。
PS：加熱奶油容易起泡糊鍋，所以一定不能用大火，而應該先將鍋燒熱，放入奶油後離火，用鍋的余溫來融化奶油（步驟3）。另外先加熱一點色拉油，然後再加入奶油也可以防止糊鍋。
六、芒果慕司蛋糕
材料：
1.水50克
糖10克
鮮芒果肉100克
檸檬汁50克
芒果醬50克（我自己用麵包機做的，沒有麵包機的也可以自己煮，芒果去皮切丁，放鍋里加熱至出水，再加入芒果份量一半的糖，小火煮至濃稠，出鍋前加點朗姆酒或白蘭地味道更好。市售的也可以）
2.牛奶325克
糖50克
蛋黃80克
吉利丁片20克（
Ⅳ 蛋糕上的奶油還可以干什麼
蛋糕上的奶油還可以干什麼
奶油不易儲存最多也就兩天,你可以用奶油拌一些水果做奶油水果色拉加入咖啡里也是很不錯的選擇！
剩的奶油蛋糕還能幹什麼
第一 可以把奶油用來抹臉美容呀 第二 如果覺得吃完蛋糕太油膩 可以把奶油加入到冰激凌里 還可以做水果沙拉 這樣可以解膩 若以上都不願採取 只有奢侈一點了 扔！
奶油蛋糕上的奶油怎麼做？！~有懸賞！回答好的還可以加！
不可以用榨汁機，你到市場買個蛋抽子，然後用手工把奶油打發就可以了，要順著一個方向攪打，大約得攪十多分鍾，看到奶油變成固體就可以了
蛋糕剩下的奶油還可以做什麼？
平時很少買淡奶油，偶兒小朋友想吃蛋撻或想做點蛋糕，不得不買點淡奶油，可是好點的淡奶油都是1L裝，沒有小包裝，每次買回來用完一部分後，就會剩下一部分，淡奶油開封後需要及時處理完，不宜放置時間過久，好幾次沒及時處理最後都給丟掉。淡奶油除做奶油蛋糕外做其他東西消耗起來都相對比較慢，問題是家裡也沒人愛吃奶油蛋糕，一年也難得做幾次，只能想其他辦法解決。之前嘗試用淡奶油代替水做吐司，除擔心熱量高外，口感和味道都還不錯，消滅一起也非常快，這次用剩下的淡奶油再做一次吐司。
准備食材：
中種：高筋麵粉250g、雞蛋1個、淡奶油160g、酵母3g
主面團：糖35g、鹽2g
製作方法：
1、將中種面團所有材料混合揉成光滑面團蓋上保鮮膜發酵至2倍大小
2、將發酵好的面團撕成小塊放麵包機桶中，加入主面團中的糖和鹽
3、啟動揉面程式，揉至出膜狀態取出
4、將面團平均分成3等份，滾圓鬆弛15~20分鍾
5、取其中一個面團擀成長舌狀
6、從一端卷向另一端，收口處朝下
7、按上述步驟做剩餘面團，做好後放吐司盒中
8、常溫發酵至2倍大小，表面刷少許蛋液
9、放入提前預熱好的烤箱中，中下層180度烤35分鍾左右出爐
蛋糕上除了奶油還可以抹什麼
糖漿，果醬，巧克力
還可以放水果，撒糖霜啊
蛋糕上的奶油可以增肥么
還是少吃奶油蛋糕為好，聽說可以長肉肉的，過生日可以選擇水果或者其他食材做的，比如莫非的奇異果布丁派 ，入口即化的布丁，舌尖輕輕縈繞，淡淡的清甜，濃濃的醇香...
蛋糕上的鮮奶油還可以再利用嗎
可以用來爆苞米花，我都是這樣做的，放點奶油，再加一點糖，就OK了
奶糕可以做成蛋糕上的奶油嗎?
不可以
做蛋糕的奶油是淡奶油嗎？蛋糕上的奶油可以製作冰淇淋嗎
做蛋糕的奶油可以用淡奶油，也可以用純奶油，製作冰激凌最好用淡奶油！
冰激凌用淡奶油會更合適！
雞蛋可以做蛋糕上的奶油
蛋糕上的奶油，你可以直接去超市買盒子裝淡奶油，加砂糖，打發，就可以了。
你說的是一種黃奶油吧，用黃油和砂糖打發，100克黃油加35克砂糖，黃油要室溫下軟化之後才好打發，打到膨脹顏色發白。
還有蛋白加砂糖也可以打發成奶油，確保容器無油無水，蛋白不能混入蛋黃，就是猛打就是了，先打發蛋白，可以加一點點鹽，好打些，把蛋白坐在20度的溫水中好打，打到發了之後再加砂糖，再打到盆子倒過來不會掉就好了。
你說的雞蛋和糖和黃油我大清楚，我就知道這兩種可以抹在蛋糕上。
打發好的黃奶油倒是可以加入雞蛋的，打發好的黃油里分幾次少量少量加入雞蛋，攪打均勻再加下一次，不過這個東西一般是做餅乾的，不知道直接吃是什麼味道，你可以試試。
整個過程，你不停歇死命打估計要15分鍾到半小時吧，打發算是個技術活加體力活，很折磨人的，強烈建議你買個電動的打蛋器。
Ⅳ 吃剩的蛋糕奶油可以做什麼只有電飯煲
可以做奶油蘑菇湯。
白蘑菇5個，洋蔥1/2個，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，麵粉，鹽2勺，黑胡椒1勺，荷蘭芹2克
做法
1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用；
2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，製成雞清湯待用；
3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時放入麵粉翻炒1分鍾，製成黃油炒麵，（這是火要小，否則容易焦）取出待用；
4.鍋中放入剩餘的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鍾，再加入黃油炒麵攪勻；
5.最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。
Ⅵ 集市上買的一塊一塊小蛋糕怎麼做
菜譜簡介 很多人沒有烤箱，也想偶爾做一次蛋糕吃吃。其實用家裡的平底鍋也可以做出非常好吃的小蛋糕。一點也不比蛋糕房裡的差。而且如果多做幾層，再裝飾一下，生日蛋糕都能做哈。
材料
低筋：20克 ,雞蛋：1個 ,牛奶：10克, 色拉：10克 ,食鹽：0.5克 ,白糖：20克
做法
1.蛋白和蛋黃分開，蛋白加入白糖和鹽
2.用打蛋器打至蛋白倒扣不倒
3.低粉過篩備用
4.蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻
5.加入過篩後的低粉攪拌均勻
6.加入打發好的蛋白
7.自下而上攪拌均勻
8.平底鍋中放入油紙四層
9.將攪拌好的麵糊倒入油紙上
10.蓋蓋用中小火慢慢將蛋糕做熟
小訣竅
1、平底鍋因為是底部加熱，所以，蛋糕麵糊不宜太厚，如果太厚了，會導致上面沒熟，底部已經糊了。
2、我在平底鍋底部墊了幾層油紙。如果不墊，會有些焦黃色的蛋糕底。
3、整個過程，蛋白打至倒扣不倒是關鍵。火也不能大。否則會烤焦。還不熟。
Ⅶ 方舟一塊蛋糕有什麼用
做吊鍋。
蛋糕合成吊鍋，方舟大部分活動獎勵都是吊鍋燒出來的。
《方舟：生存進化》故事主要講述，一群男女從在岸邊醒來後，發現自己身處一個充滿恐龍的神秘島嶼「ARK」。游戲中除了狩獵、資源搜刮、物品打造、種植、科研、調查技術和建造房子來抵抗炎熱的白天，冰冷的夜晚，易變的天氣系統，危險的野外和潛在的敵人等之外，玩家還必須面對其他玩家所扮演的倖存者，合作或者是相互廝殺。並且有80多種恐龍和其他史前生物，玩家們可以馴服這些龐大的生物，並利用它們來和更強的敵人戰斗。當然恐龍並非島上的危險生物，其他的玩家也正在組織自己的部落，積累各種資源和經驗來建立龐大的村莊和城市，他們還能不斷發展技術來跨越原始的石器時代並進入現代的電氣時代，而且他們還會不斷戰斗來摧毀威脅到他們的人。
Ⅷ 過生日,女朋友就買了個蛋糕,做了一桌菜
過生日應該也是一個比較隆重的那個節日，一樣的，在那天你朋友給你買了蛋糕，還做了一桌子菜，說明你朋友是比較能乾的，並且把每個關節的日子她都能夠記得清清楚楚的，也會注意在生活中的一些儀式感，這樣的女朋友應該是打著燈籠也要去找的來，如果你們喜歡熱鬧的話，可以把雙方的爸爸媽媽呀嗯，一些自欺的朋友啊，親戚叫過來一起熱鬧熱鬧一下，如果希望過兩人世界的話，那麼你們就兩個人在給你熱熱鬧鬧的，兩個人過好，因為有一桌子菜，最好是能夠叫上兩邊的家長兄弟姐妹之類的過來一起更好一些
Ⅸ 急~生日蛋糕吃剩下的奶油能幹什麼呢還剩下蠻多的 扔掉怪可惜的那麼吃怕會胖又很膩請高手指點下哦~~
把剩下的奶油集中在一個口袋裡，然後把口袋的一角剪一小刀，然後把奶油從小洞往外擠出，看看不同的擠法會出現怎樣的造型。。。。。重復若干次後，你就有靈感了！
Ⅹ 蛋糕奶油可以做什麼簡單的食物
1、蛋糕:奶油跟麵粉以及白糖結合以後,不僅可以做成蛋糕坦喊臘,也能直接滲神塗抹在蛋糕上,做成各種各樣的甜品,可以滿足女性的味蕾需求,屬讓滑於女性喜歡的甜品之一。
2、冰淇淋:奶油可以跟冰激凌粉混合,然後放入冰淇淋機內加工製作成冰激凌,具有冰冰涼涼以及酸酸甜甜的感覺,是一種冷飲,適合夏天吃,達到解暑的效果.
3、蛋撻液:吃蛋撻的時候一般可以通過奶油跟蛋黃白砂糖結合攪拌,通過攪拌均勻或者是山綠以後,形成蛋撻液放在蛋撻裡面,通過烤箱或者是空氣炸鍋蒸制後形成蛋撻。