① 請問裱花大師,蛋糕邊上一圈奶油是用哪個裱花嘴做到的,那個花嘴叫什麼,最好發一個那個裱花嘴的圖片謝謝
聖安娜花嘴
② 蛋糕上的草地用的哪個裱花嘴
可以用小的圓花嘴,也可以用專門的拔草嘴
③ 烘焙工具什麼牌子好
問題一:烘培工具選哪個牌子比較好 1、打蛋器ACA的比較耐用;2、模具和小的配件工具選三能的,用著放心;3、麵包機松下的,品質有保證,做出的麵包口感很好;4、烤箱長帝的就夠了,性價比高,最好買30L或以上的,備用2個烤盤;5、包裝類的直接網購就可以了。
問題二:烘焙模具什麼牌子好 經濟實惠的就是國產的:三能,全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般,不是十分好用,雖然夠大,但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子,比如 cakeland的打蛋器、刮刀,刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密,這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模、
珍珠生活的大理石模、
西班牙樂葵的硅膠模、
美國惠爾通的裱花嘴 等等。
每個品牌都有自己的明星產品,你可以根據自己的需要進行選擇,我也是烘焙愛好者,個人感覺烘焙這些模具和工具需要什麼可以隨時添置,真是沒有一次性添置齊全的可能。
問題三:烘焙工具什麼牌子好?求介紹? 牌子不重要,質量才是最重要的,我前兩天剛買了喜之焙的,質量不比三能的差啊
問題四瞎腔:烘焙工具什麼牌子好 很有名的是「三能」 從大小模具、打蛋器到刮刀、抹刀,一應俱全,而且大小寬窄、各種容量、各種材質,都相當齊全,價格小貴,家庭使用可以接受。
如果覺得只有偶爾玩玩烘焙,害怕過兩天新鮮勁兒過了造成浪費,那選「正的磨磨衫」也不錯。形狀、大小都和三能很類似,國產牛貨!還有很多特殊的造型,屬於可愛實用型。
在淘寶上基本上兩種型號都很全,送貨到家也方便,哈哈 我也很喜歡烘焙,家中工具眾多,要有專門櫃子收納了~~~
烘焙好心情哦~~~
問題五:做烘焙用的工具哪個牌子好 烘焙的工具用的時間長,而且是做吃的,食品安全很重要哦,別去買亂七八糟的牌子,在烘焙玩家看下,裡面有三能、長帝的。
問題六:烘焙工具什麼牌子好 個人感覺買三能的烘焙工具比較靠譜,質量有保障,其他天貓商城上的東西我買過一次貝丁的,雖然評價都很好,但到手後感覺質量不值那個價,就給退了
問題七:初學烘焙,烘焙工具哪個牌子好 烘焙的工具挺多的,有烤箱、電子廚房秤,量勺等,還有蛋糕模、打蛋器這樣都是備用著,挑選起來也很麻煩的,你就去烘焙玩家吧,東西很全,不用到處找。
問題八:烘焙工具用什麼材質的好 我看了下你說的ACA烘焙伴侶模具,東西倒是挺全的,初學者的話夠用了,但是並不建議購買。你想學習做蛋糕,其實不需要這么多的。模具的話推薦三能的,網上很多賣的,做蛋糕的話可以選擇一個活底的,然後根據幾個人吃選個合適的尺寸。其他的東西,首先你需要一個電子稱,做蛋糕的話還需要電動打蛋器,刮刀,麵粉篩,這些足夠你做出戚風蛋糕了,會做了戚風考慮其他樣式的。如果裱花還需要裱花袋、裱花嘴和裱花轉台,這些都可以網上買到。如果以後想要弄pizza或者蛋撻或者吐司之類的,模具現用現買就好。
問題九:烘焙工具游和哪個牌子好 做烘焙的工具大件不多,一個烤箱就夠了,還有其他模具、器具小東西倒是不少,我全在烘焙玩家買的,東西全,也好看。
問題十:烘焙工具要准備哪些?哪個牌子好 有句話: 工欲善其事必先利其器,烘焙的工具要選好呢,後期做東西的時候也會方便,你在
烘焙玩家看下,他們的烘焙工具要齊全些,工具模型做的也很可愛。
④ 紙杯蛋糕用什麼裱花嘴
紙杯蛋糕沒有固定用的裱花嘴,各種各樣的裱花嘴可以隨意選擇,根據用戶的主觀意願可以選擇不同的租禪裱花嘴。裱弊洞塵花嘴用於定型奶油形狀的圓錐形工具,一般是鐵質或不銹鋼材料製作,裝入圓錐形裱花顫晌袋使用,裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的形狀。下面是常用的裱花嘴的簡介:
1.圓形花嘴:大小不一,可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。
2.齒型花嘴:可以根據需求畫圓或S型,擠出的花的形態也不同。
3.特殊型花嘴:一下可以擠出若干個同樣的花型。
4.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:通常用來裱花藍紋。
5.葉型花嘴:可以用來畫葉子的形狀。
6.不規則的各式半圓扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可裱立體花型。
⑤ 裱花嘴套裝哪個合適
裱花嘴套裝有非常非常的多,主要就是用於蛋糕的製作時奶油的成型,要根據所設計的圖案來選擇合適的標花嘴。建議可以上淘寶或者京東上面去買看看。
⑥ 我是新手,該買哪些烘焙工具
主體:烤箱,小編有寫過一篇關於如何選擇烤箱的,有興趣的可以點進去看一下。整體來說我的心得,家用烤箱要買30L以上,內容量接近正方形,有照明燈,四至六根加熱管,有風機或上下調控溫度最好。大約兩百元左右
常用工具1:電動打蛋器,這個很重要。有經濟能力的可以選一些大牌點的,我用的很普通,20-30元,感覺已夠用啦!因為初學者試做階段一般做的也不多。
常用工具2:寬口大盆,底部是圓滑的,有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用,一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。約5元-8元一個普通的。可備三五個小碗,裝糖粉,黃油等用。
常用工具3:電子稱蛋糕對比例是比較講究的,所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g,蛋糕的買精確到1g就好,0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。普通型就可,我現用30元左右。
常用工具4:刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油,刷蛋液等,烤東西時也需要。刮刀有貴有便,沒有具體去比較,我現在用的這把6.8元一把,大號的,刮板2元,硅膠刷5元。
常用工具5:篩子,原料里有麵粉,泡打粉等粉類時候,過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時,最後需要篩入可可粉糖粉的,也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的,這樣使用時比較方便,目數:60目,目數越大表示孔越細。我當時買的沒有耳朵的6寸,7元。
常用工具6:錫紙和硅油紙,硅油紙和錫紙的作用是:減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙,有紙膜的蛋糕可以不用。錫紙和硅油紙價格2-8元左右每盒。
常用工具7:戚風蛋糕模具,用來烤戚風蛋糕的,生日蛋糕的底胚,選擇陽極活底(8寸常用),鋁合金的,不粘模,比較容易清洗。預算大的,可以選三能牌子的,我買的是5.8元一個,也不錯。
烘焙可備工具:
1.餅干模具:餅干模具可以很方便的切割面片,來烘烤出各種造型的餅干。
2.隔蛋器:用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤:用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤:用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具:用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具:用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司麵包模具:用來烤土司麵包的。
如果只是烤一些花樣麵包,那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具:
1.脫模刀:給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具:用來做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各種造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭:連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的!
7.抹刀:用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘:裱奶油花用的
⑦ 到哪裡買做蛋糕用的裱花的工具
那要看你在哪個城市了,在食品機械里邊都有的賣…摸刀,裱花嘴,裱花袋這些小東西也能一下買齊
麻煩採納,謝謝!
⑧ 烘焙工具什麼牌子好
1、貝蒂妙廚
貝蒂妙廚在烘焙工具十大品牌排行榜推薦中屬於業績數一數二的品牌,成立以來品牌在烘焙工具的生產上十分注重對質量的把控,而且也相當注重選材,旗下的打蛋器、小鏟子等產品在市場上的銷量也一直都是位居前列的。
2、三能
三能品牌成立於2000年,在國內市場上屬於非常知名的相關烘焙工具生產商,在產品的生產公司一直秉承著高質量的品質為核心原則,目前公司主要經營的產品有烤盤系列、擠花袋系列、花嘴系列等專業的烘焙工具,並都通過了嚴格的質量管理體系的認證。
3、固泰
固泰一個在烘焙工具市場上佔有率極高的品牌,成立以來公司在產品的生產上有嚴格的質量把控,而且種類豐富,價格合理,更重要的是品牌下的每一款單品也都通過了嚴格的質量檢驗標准,所以完全是能讓人十分放心的一個烘焙品牌。
4、焙思琪
焙思琪這個十分專注於產品品質的品牌近年來在烘焙市場上的月銷售額都是名列前茅,同時品牌對產品的選材和製作的每一個環節都有嚴格的篩選和檢驗標准,所以毫不誇張的說旗下的每款單品在品質上都是高於很多同類產品的。
公司的產品種類也是相當的豐富,而且在價格上也是屬於非常親民的系列,重點是每一款單品用起來都十分的方便喲。
5、魔幻廚房
魔幻廚房是一家專注於經營各類專業烘焙工具的品牌,在產品的生產製作上品牌一直保持著獨具匠心的理念,致力於打造出與眾不同且極為好用的單品給消費者,如今公司單品的種類和單品優異的品質完全能很好的滿足不同消費者的需求。
⑨ 生日蛋糕 裱花嘴 共有哪幾種 大概多少錢啊 在哪兒有賣啊
種類就比較多啦,價格都不貴,都是100元一下啦,
要買的話肯定到當地去買呀,
或者可以到網上買。
⑩ 製作蛋糕需要烘焙工具,各位知道什麼品牌更好
你可以去淘寶看看~北京比較好的幾家實體淘寶店伊思多烘焙屋,家有豬鼻,魔幻廚房,滋味365~你可以在淘寶上搜一下,或者岳各庄批發市場,東郊市場都有~