Ⅰ 有什麼簡單又適合聖誕節的甜點
而對於天天做美食的我們來說，當然也得做一些應景的甜品，手巧的會做個萌萌噠的姜餅屋、小雪人，再簡單一點兒的可以做個聖誕樹餅干、蛋糕卷，最簡單的可以用草莓做幾個聖誕老人。總之這幾天朋友圈已經被聖誕甜品完美刷屏。
泡芙外皮酥脆，奶油甜而不膩，加上清甜的草莓和藍莓，別說是聖誕了，平日里也可以做來解解饞，可比外面買的好吃多了。
1、黃油和淡奶油都選用動物的，這樣做出來奶香濃郁，甜而不膩。植物性的黃油和淡奶油香精味道太重，聞著都膩歪。
2、麵粉倒入鍋里一定要小火加熱，邊加熱邊攪動，很容易糊鍋。
3、蛋液不要全部倒進去，我三個雞蛋沒有全部用完，還剩下一點兒蛋液，拌好的麵糊提起來呈倒三角就可以了。
4、烤的時候還是要根據自己烤箱的實際溫度來調節，溫度太高外麵糊了，裡面還沒熟。
5、裝飾可以根據自己的創意調整。
Ⅱ 適合婚禮的甜點 15款替代婚禮蛋糕的甜品
適合婚禮的甜點1、小型自助甜點
現在很多現代婚禮都是為賓客們提供小型的自助甜點，比如一些小的餡餅、杯子蛋糕、布丁等等。客人們會按照自己的喜好來選擇他們想要的甜點。
自助甜點
適合婚禮的甜點2、水果餡餅
這對在阿馬爾菲海岸結婚的夫妻，還是選擇了用義大利水果餡餅來慶祝婚禮。
水果餡餅
適合婚禮的甜點3、乳酪甜點
對於有些新人夫婦來說，沒有什麼比豐富的cheese點心更適合當飯後甜點的了。要是能把它們像夾心餅干一樣一層一層折疊起來，那才真真是要讓人瘋狂朝拜了。
乳酪蛋糕
適合婚禮的甜點4、草莓玻璃瓶甜點
把任意一種點心放進玻璃瓶都會變得超級漂亮可愛。這種創意適用於各種蛋糕、布丁以及夏日的草莓甜點。可能它們不想蛋糕那麼隆重，但一排排整齊的擺放在婚禮現場，一定會吸引到賓客們!
草莓甜點
適合婚禮的甜點5、薄餅塔
當然，薄餅其實並不算真正的甜點，但這種松軟的早午餐主食早已經成了婚禮甜品的新趨勢。乳酪薄餅更是為我們婚禮休閑的婚禮儀式帶來了家的感覺。
薄餅塔
適合婚禮的甜點6、棉花糖甜點
賓客們都喜歡那種能很輕易拿、吃起來也很容易的甜點。棉花糖甜點就為人們帶來了懷舊的感覺，而且口味也超棒。
棉花糖甜點
適合婚禮的甜點7、鄉村餡餅
如果你的團隊准備為你們的婚禮准備派來代替小蛋糕，不如把這種家庭式的餡餅放在你的婚禮上吧。有些夫妻甚至將餡餅派層層疊疊裝飾婚禮甜品台。這是一個質朴並實際的想法，非常適合一個鄉村婚禮哦。
鄉村餡餅
適合婚禮的甜點8、流行小甜品
如果你喜歡蛋糕，卻更喜歡流行有創意的小甜品，那麼這款蘸滿糖衣外殼的甜品就是為你量身定做的了。
適合婚禮的甜點
適合婚禮的甜點9、無比派
由兩塊口感類似蛋糕的軟餅干組成，中間夾甜餡料，是聚居在賓夕法尼亞和緬因州的阿米希人(Amish)的傳統點心，無比派也越來越是婚禮甜點的新趨勢。
無比派
適合婚禮的甜點10、燕尾服餅干
何必為新郎准備專門的蛋糕呢!為賓客們直接提供燕尾服餅干吧!
燕尾服餅干
適合婚禮的甜點11、馬卡龍
如果你一直在為馬卡龍的缺失而傷心，何不準備一個五彩繽紛的馬卡龍塔呢!這些小巧精緻的點心不管放在那個地方都能為你的婚禮帶來典雅氣質。
馬卡龍
適合婚禮的甜點12、焦糖奶油松餅
一個焦糖奶油松餅——淋上加糖的松餅塔——基本是最完美的婚禮蛋糕的替代品。這些泡芙不管是在婚禮上還是新娘雜志上都是非常的受歡迎。
焦糖奶油松餅
適合婚禮的甜點13、甜甜圈展示
美味的甜甜圈、麵包圈等已經出現在全國各地的菜單上。為了改變賓客這種甜點的廉價感，可以用一個漂亮有質感的白色桌布來布置一下甜品台，再好好擺放甜甜圈來一個非常漂亮的甜甜圈展示區吧。
甜甜圈
適合婚禮的甜點14、杯子蛋糕塔
杯子蛋糕像是為婚禮量身定製的一樣，就應該出現在婚禮上。有些新娘選擇在蛋糕塔上放一個小小的蛋糕，為了可以有切蛋糕的場面。
杯子蛋糕塔
適合婚禮的甜點15、冰鎮比利時華夫餅
從這個美好的鄉村婚禮得到靈感，享受這款冰鎮的比利時華夫餅吧。
比利時華夫餅
Ⅲ 最受歡迎的法式甜品有哪些吃甜品有哪些好處
法國在我們記憶之中就是一個很浪漫、激情的國家，我聽過最多的是便是普羅旺斯啊，塞納河、也有法國浪漫電影，自然少不上法國甜點。在其中：法式馬卡龍、千層蛋糕，在中國的蛋糕房應用的最多。瑪德琳蛋糕：這一生日蛋糕又被稱之為珍珠貝生日蛋糕，外型上有些像小貝殼是法國特點小點心，一般是家中烹制出去的特色美食。女巫芝士蛋糕 Religieuse：女巫芝士蛋糕是許多女士喜歡的甜品，是通過一大一小的環形芝士蛋糕構成
牛乳甜杏仁凍巴伐利亞州奶油凍、冰激凌、伯格（即冰沙類）、紅酒煮梨等。二十世紀前期，法國巴黎的烘培師 Larée 創造發明一種方式來展現法式馬卡龍，運用三明治夾法將甜蜜的稠泥狀包餡夾於傳統式的2個外蓋層，變成一個新的小圓餅，更因為香辛料和色素沉著的應用、濕度控制，促使法式馬卡龍特性改進。相比較早以前的小圓餅的甜、干、易破碎的性能，一個新的餅形具有機殼鬆脆的口味，裡面卻潮濕、松軟而稍帶粘性，改革創新後的法式馬卡龍孔徑大概為3.5-4cm中間
Ⅳ 創意糕點部食譜配方大全全食譜素材一覽
創意糕點部這款開羅游戲中有哪些食譜呢?想必大家都不太了解所有食譜配方，下面給大家分享的是創意糕點部食譜配方大全，感興趣的玩家一起來看一看吧。
創意糕點部全食譜素材一覽
巧克力蛋糕：海綿+巧克力+巧克力
水果蛋糕：海綿+奶油+草莓
炸面圈：海綿+香草+奶油
泡芙：海綿+巧克力醬+奶黃+奶油+奶黃
千層雪：泡芙+奶油+奶黃
方格點心：海綿+巧克力醬+奶黃
奶油卷：方格點心+奶油+奶油
聖誕樹干蛋糕：奶油卷+醬+交叉巧克力+奶油+巧克力板
香草冰淇淋：果凍+奶油+奶油
布丁：果凍+奶油+奶黃方格點心：海綿+巧克力醬+奶黃
國王甜點：果凍+櫻桃+奶油
奶凍：果凍簡祥+巧克力+奶油
提拉米蘇：王國甜點+交叉巧克力+交叉巧克力+奶油
冰果：香草冰激凌+巧克力醬+大草莓+巧克力醬+奶油
薩哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力
年輪蛋糕(大)：炸面圈+奶油+奶油+香草汁+奶黃
蛋撻(大)：奶凍+奶黃+巧克力醬+奶油+奶油
大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油+草莓+藍莓+櫻桃
大布丁(大)：布丁+奶油+奶油+奶油+奶黃
開空襲羅蛋糕(大):大布丁+整個粟子+栗子乳霜+唐芋奶油+奶黃
乳酪蛋糕(大):蛋撻+奶黃+奶油+奶油
3層蛋糕：罕見的乳酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+藍莓醬
馬卡尤塔(大)：3層蛋糕+金平糖(或琥珀糖)+奶油+奶油+奶黃
矮羅蛋糕(大)：薩哈蛋斗咐兄糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力+奶黃
Ⅳ 推薦一下冬天的寶藏甜品吧
作為甜食達人來說，我是很喜歡探訪一些甜品店鋪，沒想到在成都我能吃到這么讓人驚艷的特色甜品店，裡面賣的是以前的老式甜點，賣的都是寶藏甜品，一下子就能讓它成為了我心中的收藏店鋪，裡面的點心也是好吃又有特色，完全滿足了我愛吃甜食的心，平價又實惠，點上滿滿的一桌都不會踩雷，撐到能扶牆出去。
福袋系列：首先要推薦的是他們家的福袋系列，這個福袋真的是我近期吃得最好吃的福袋，而且還有很多種類可以挑選，我個人是很推薦他們家的榴槤福袋和原味福袋，只要你吃上一口就很難不會愛上，外面的千層冰皮做得很酥嫩。我自己是很喜歡吃這個千層皮的，而且裡面還夾著淡奶油和新鮮的水果，還包裹著芝士蛋糕，吃起來一點都不覺得膩哦。
竹筒奶凍：這個竹筒奶凍完全符合了我的少女心系列，而且也有超級可愛的限定大熊貓款式，我自己嘗試的抹茶奶凍，外面撒了濃濃的抹茶粉和奶油，中間藏著芒果，最下面還有一層抹茶凍，吃起來的層次感不要太豐富了，好吃到眼睛都冒著小星星了。
雪媚娘：我比較喜歡吃又甜又糯的雪媚娘，這家的雪媚娘完全滿足了我的心理想法，雪媚娘裡面有抹茶紅豆、黑糖珍珠、芋泥奧利奧、芝麻桃膠和提拉米蘇這幾種種類，我個人是比較喜歡吃提拉米蘇和芋泥的，真的好吃不膩，越吃越上癮，可以試一下。
中式酒釀飲品：吃完了甜食，自然也要吃點飲品，他們家的這個飲品真的驚艷到我了，像是桂花釀、楊梅汁、紅棗燕麥裡面都加了醪糟在裡面，酒米的味道還挺重的，我個人是蠻喜歡這種帶著酒味的飲品，味道還可以。
綿綿糕：這是店裡隱藏的甜品，這個味道還是蠻有特色的，吃起來有一點像肉的質感，但是吃起來又有點松軟，吃完之後會有一點甜味，還蠻讓人印象深刻的。
Ⅵ 高顏值又好吃的點心你吃過幾種
甜點，女生的最愛。美食當前，當然抵擋不了誘惑，何況是這些顏色鮮美，讓人垂涎三尺的美味甜點。走在街上，會止步於香味四溢、色彩誘人的蛋糕店前，為欣賞別出心裁的獨特蛋糕，為一聞沁人心脾的香味。
彩虹蛋糕
這款蛋糕，五彩繽紛的內涵，美麗的配色再加上小小的創意，已經很吸引人的眼球和食慾了。
這些甜點是不是又美又好吃啊！快去感受它們的魅力吧！
Ⅶ 【甜點筆記】極簡易+超吸睛的美式派對點心–棒棒糖蛋糕！
來來來～大家別說我食言了，說好要分享的棒棒糖蛋糕食譜，這廂為大家上菜羅！話說，來美國之後經常在小朋友的生日派對上，看到廣泛被用來「布置」會場的點心，就是杯子蛋糕cup cakes和棒棒糖蛋糕cake pops，除了就是 造型小巧可愛，小朋友可以輕松拿取食用， 再來就是製作上非常簡單不易失敗， 最重要的就是，即便是手拙如我的媽咪，都可以發揮巧思，把一個個小巧可愛的蛋糕裝飾得漂漂亮亮，成為派對上最吸睛的小點心。 (推薦閱讀：聖誕party！創意料理自己也可以輕松完成)
今年七月在Robbie的生日派對，本來懶惰的我想直接和蛋糕廠商或是Starbucks訂購他們的棒棒糖蛋糕朋友紛紛阻止我說：這么簡單的東西你一定做得出來！！不要浪費錢XD哈哈～於是我在Amazon上面買了一個長相近似雞蛋糕機的棒棒糖蛋糕機，果真讓我輕松做出美麗又好吃的棒棒糖蛋糕了
詳情可參考：Robbie 2歲生日籌備記錄
蛋勒！大家不要失望！經過四處打聽，甚至是考慮過幫台灣的朋友們團購這台好用的棒棒糖蛋糕機，最後居然被我找出 「不需要機器」也可以做出來的棒棒糖蛋糕食譜了！ 而且還 完全不需要復雜的工具或製作手法， 輕松用松餅粉喇一喇就可以啦！ 大家有沒有摩拳擦掌想和羅比媽一起動手做呢？^^
材料：（約可製作原味香蕉蛋糕9球+巧克力香蕉蛋糕9球）
1. 香蕉蛋糕一份* （請參考食譜：香蕉杯子蛋糕，並將 砂糖減量為15g=1大匙 ）
2. 巧克力磚40g （苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力都可以，依照個人喜好選購）
3. 無鹽奶油25g, 室溫放置已完全軟化的狀態
4. 砂糖20g
5. 裝飾材料：各種口味／顏色的巧克力磚、彩糖／糖珠或是自製造型翻糖、花生碎或是核桃碎適量、棒棒糖紙軸18支、固定棒棒糖的插座（可以用保麗龍或是紙箱來取代）
* 其實大家也可以自己購買市售的蛋糕拿來改造。我的經驗是因為最後要造型成蛋糕球，都必須加入奶油糖霜或是巧克力來增加黏稠度。市售蛋糕無法自己調整甜度，容易導致最後做出來的成品過甜。若要自己製作喜歡的口味，也要稍微注意一下糖量的控制，有部分蛋糕食譜只要減糖就容易導致失敗喔
步驟：
1. 先製作蛋糕體：
(1) 請參考香蕉杯子蛋糕食譜步驟1~5，記得砂糖要減量只需1大匙即可 (2) 取一個方形烤盤(8″ x 8″)，內壁抹上一層薄薄的奶油再篩上一層低筋麵粉，倒扣過來抖落多餘的麵粉 (3) 將步驟1的蛋糕糊裝入烤盤中，送入預熱至170℃的烤箱中烘烤20分鍾，竹簽插入無粘黏就是熟了 (4) 取出烤好的蛋糕倒扣在網架上放涼
(5) 將放涼的蛋糕打碎（可以用食物調理機或果汁機，甚至是用手撥用刀切都可以），蛋糕越碎最後的成品口感越好
2. 製作原味蛋糕球與巧克力蛋糕球：
(1) 將打碎的蛋糕屑分成兩半
(2) 軟化的奶油與砂糖攪打發，至完全泛白呈乳霜狀（用電動打蛋器比較快，手動亦可）
(3) 將打好的奶油糖霜一點一點的拌入其中一半的蛋糕屑中，一直到蛋糕屑可以用飯匙或是手揉合成一個大球狀（若還有剩下的奶油糖霜可以舍棄，不需要全加。只要能夠凝結成團狀即可）
(4) 將40g的巧克力磚隔水加熱融化(用微波爐一點一點加熱攪拌直到融化亦可)，比照上述步驟2-(3)拌入另外一半的蛋糕屑中，直到完全揉合成團狀
(5) 將兩種不同口味的蛋糕團分別取出一團一團大約30g，用手掌滾圓成球狀，放入「冷凍庫」冷凍10~15分鍾定型
3. 組裝：
(1) 將裝飾用的巧克力磚隔水加熱融化成液狀 (2) 取出棒棒糖紙軸，前端1cm左右沾上一層巧克力漿 (3) 將紙軸沾上巧克力漿的這一端，插入冰鎮好的棒棒糖蛋糕中央，小心不要穿透 (推薦閱讀：四道超吸睛必學派對料理，輕松備料優雅上菜！)
4. 裝飾：
(1) 依序將所有棒棒糖蛋糕組裝完成，放入冰箱冷藏30分鍾 (2) 將冷藏好的棒棒糖蛋糕，輕輕沾裹一圈融化的巧克力漿 (3) 輕輕抖落多餘的巧克力漿，並趁凝固之前迅速撒上裝飾用的彩糖 (4) 插上固定棒棒糖用的插座靜置待巧克力凝固即可
是不是比想像中簡單許多呢？ 除了彩糖之外，還可以使用翻糖做出其他可愛的造型， 例如蝴蝶結
或是可愛的小碎花搭配上鑽石糖
傳說中的candy crush蛋糕，就是用這種混色的彩糖裝飾出來的喔
這次朋友家的小壽星是Curtis，所以特別製作名字第一個字母C的翻糖裝飾
如果沒有大預算去購買專用的棒棒糖蛋糕專用架子，像我就是拿網路購物送到家裡的小紙箱，裡面塞入保麗龍固定好。外面再用喜歡的包裝紙包起來，上面用螺絲起子戳洞，一樣可以漂漂亮亮把蛋糕固定好。
另外這是好朋友Callia的主意： 我們利用綠色造型的吸管取代棒棒糖紙軸，每一個棒棒糖蛋糕下面再穿入一層花型的杯子蛋糕紙模，最後全部插在插花用的綠色海綿上，裝入花盆中。 看起來就像一盆一盆的小花一樣非常可愛。不過要稍微注意吸管我個人覺得和蛋糕的結合不太穩，最好吸管裡面還是要有一根棒棒糖紙軸才會牢固一些。
這是Callia家的小王子Curtis生日派對現場（謝謝Jason幫忙拍出這么美麗的照片）棒棒糖蛋糕絕對是吸睛的裝飾品點心啦 (推薦閱讀：【幼兒食譜】派對小食：簡易Pizza )
最後，我真的很想放鞭炮～答應大家的食譜債總算還出來了！歐耶～
【Charlene 2 x III =Robbie IV 育兒與實驗廚房】授權轉載 原文出處【[甜點筆記] 極簡易+超吸睛的美式派對點心–棒棒糖蛋糕】