① 去年剩下的雪糕還沒過期，想利用它做些別的食物，請問能做什麼呢
一、奶昔
（一）材料
准備一個可以密封的廣口瓶、大瓶口的塑料瓶、或者調酒罐也行；
准備一杯酸奶；
一碗碎冰；
雪糕；
軟質的水果如香蕉、榴槤、葡萄、橙子之類；
堅果如花生、榛子、核桃……
巧克力醬（如果商店找不到現成的，就買一大塊固體巧克力回家弄碎後，加點熱水隔水加熱至完全融化即可，不喜歡也可以不要）
（二）處理步驟
往調酒罐或瓶子里倒入適量碎冰、雪糕、酸奶，比例自己掌握，愛吃甜的多加雪糕，愛吃酸的多加酸奶，愛吃淡的多加冰；
將水果洗凈，去皮去核搗碎後加入調酒罐或瓶子。
蓋好蓋口使勁搖到沒有碎冰撞擊瓶壁的聲音就行了。
將混合好的的流體倒進你喜歡的杯子、碗等容器，撒上堅果碎或淋些巧克力醬，一款華麗美味的奶昔就出爐了。
（如果有電動攪拌機，那麼就按（一）、（二）的步驟加入攪拌就好。）
二、雪糕蛋糕
（一）材料
一個透明漂亮的碗、杯子；
雪糕；
堅果如花生、榛子、核桃……
新鮮好看的水果；
巧克力醬；
預先烤好的無裝飾物軟蛋糕（點心店有售）
（二）處理步驟
將堅果弄碎；
往透明容器底部鋪上一層堅果碎；
第二層均勻鋪上一層雪糕；
第三層鋪上一片蛋糕，如果蛋糕太厚，就切薄點兒，大概和常見的麵包片差不多厚度即可；
第四層鋪上厚厚一層雪糕；
第五層往蛋糕上塗些巧克力醬；
第六層撒些堅果碎就可以開動了
三、雪糕夾心麵包片（Ice Cream Sandwich）
（一）材料
麵包片（麵包店有售）；
乳酪片；
雪糕
刀子
（二）處理步驟
取一片麵包，放一片乳酪；
再塗一層雪糕，根據你的口味決定厚度；
蓋上一片麵包；
將這份麵包組合沿對角線切開就成了雪糕三明治了。
寫得好辛苦，如果沒有更好的回答就選我吧
② 怎麼做冰淇淋蛋糕和布丁蛋糕
冰淇淋蛋糕 選料 1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個雞蛋，5/3杯麵粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。 製法 1.烤箱預熱到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。 2.把糖加到黃油里，電動打蛋器高速打5分鍾左右打到混合均勻。加雞蛋，一個一個加，美加完一個都要打勻。 3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然後和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點麵粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重復直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤里，烤20分鍾左右，直到牙簽插進去，拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時。 4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時以上。 5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個兩個疊起來（一個冰激淋面朝上，一個朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。 提示 1.要放冷凍室保存哦，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳。 2.Buttermilk可以用牛奶加檸檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙檸檬汁。 3.另外，因為蛋糕比較薄，取出時容易弄壞，所以這樣做：先在烤盤上噴油，然後鋪一層蠟紙，再在蠟紙上再噴一層油。烤好後直接連紙一起拿出來，再把紙撕掉，這樣就不會弄壞了，這個方法也很適合做蛋糕卷。 4.切時會有不少邊角余料，可以一邊切一邊往嘴裡塞，也可以切成方的。 布丁蛋糕 選料 焦糖材料：砂糖4大匙，水2大匙。 布丁材料：蛋黃1個，全蛋2個，香草精1/8小匙，牛奶150ml，砂糖半大匙。 蛋糕材料：低筋麵粉50克，蛋黃2個，牛奶3大匙，砂糖40克，蛋白3個，色拉油1.5大匙。 工具 橡皮刀，濾網，電動攪拌器，8寸活底圓模，錫紙(將錫紙鋪在活底模內，注意不要弄破錫紙，否則布丁液會漏出)。 製法 1.煮焦糖：砂糖加水用中火加熱攪拌至糖融化(不要沸騰，如果溫度太高就換小火)，沸騰後就不要再攪拌了，用小火一直加熱至成褐色。把焦糖倒入烤盤裡，輕輕轉動使烤盤底部覆蓋一層焦糖。置涼，焦糖凝結。 2.布丁液：牛奶150ML，加砂糖放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。蛋黃與全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻(不要打到起泡)，將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網過濾備用。 3.牛奶加入10克左右砂糖，攪至糖全融，加入色拉油，邊加邊攪拌至發白。加入過篩後的低粉拌勻。蛋黃打散加入面煳中。烤盤加足夠量的水放入烤箱中160度預熱。 4.在乾凈無油水的打蛋盆裡放入蛋白3個，加入2滴白醋，用電動攪拌器拌打至粗泡，分兩次加入砂糖，打至濕性偏乾性發泡(提起攪拌頭，蛋白泡呈略為彎曲狀但不會滴落)，用橡皮刀把1/3的蛋白煳加入蛋黃麵煳中攪勻，然後加到蛋白煳中拌勻。此過程應迅速，不要用打圈的方法，要將下層的翻上。 5.把布丁液倒入烤盤裡(剛剛的焦糖應該已經變硬凝固)，再把蛋糕麵煳倒在布丁液表面，因為蛋糕麵煳裡有很多蛋白氣泡，所以比重比布丁液重，會漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平麵煳表面。 6.160度約拷45分鍾。等蛋糕降溫時即可脫模。脫模時小心焦糖液會流出來，如果喜歡可放慢動作讓蛋糕吸收焦糖汁，否則應將焦糖汁倒出。因為使用了活底模加錫紙，脫模非常輕松。
③ 雪糕可以做什麼美食
主料
雞蛋 圓麵包
冰淇淋
輔料
食用油適量
油炸冰淇淋的做法步驟
1.首先把雞蛋打碎,然後攪勻。拿出一個圓麵包，然後用勺子在麵包裡面挖一個小坑，挖好後放入冰淇淋，如果喜歡吃冰淇淋就多放入一些。然後合上麵包，把麵包放在打好的雞蛋汁里滾上幾個個兒,下面就可以下油鍋炸了。
2.開中火，把麵包放入油鍋，炸至變成金黃色，大約需要一分鍾左右，出鍋啦，油炸冰淇淋做好了。麵包已經炸得焦黃,可是冰淇淋不會有什麼變化。油炸冰淇淋外焦里嫩，好吃好做。
小貼士
操作時動作要快，以防止冰淇淋溶化。
④ 冰激凌可以做什麼吃的
冰激凌可以做什麼都好吃
冰淇淋+蛋糕 用最喜歡的冰淇淋口味和蛋糕做出的條紋冰淇淋蛋糕，只需要把唯典冰淇淋夾在蛋糕中，壓好並把邊緣部分切割整齊即可。如果牙好胃好並且追求刺激，還可以先把蛋糕加熱夾入冰淇淋再送入口中哦。
冰淇淋+曲奇 曲奇的香脆和冰淇淋的軟滑簡直是相互融合互補，這個是最簡便的方法了，首先你要有曲奇，然後你要有冰淇淋，接著隨便你怎麼弄在一起。
冰淇淋+披薩 在一張沒有放作料的披薩皮烤好之後，趁著熱氣在上邊抹上厚厚一層的冰淇淋，還可以加入各種配料，口感也是非常的特別哦。 披薩較為厚硬，因此可選用較稠密的冰淇淋，口味也建議更濃厚，例如巧克力味，這樣會使整體的口感更贊哦。
⑤ 吃冰淇淋與什麼最搭配
吃冰淇淋與什麼
冰淇淋搭配什麼吃會最搭配，可以根據自己的口味（自己的喜好）
試試下面這些方法：
一、冰淇淋+蛋糕
將冰淇淋與蛋糕奶油混合在一起吃，絲滑而又冰涼清甜的味道讓人有種豁然開朗的感覺，彷彿將所有焦躁一掃而光！
二、冰淇淋+披薩
也許你已經發現了，冰淇淋的搭配可以說是一門藝術。它竟然連披薩都可以搭！下次去快餐廳，可以考慮點這兩樣挑戰一下了。
三、冰淇淋+曲奇
你的牙齒咬的同時感受軟硬的碰撞，也可將餅干弄碎與冰淇淋攪拌在一起，不失為更方便的吃法。
四、冰淇淋+咖啡
這個搭配比較常見，其實就是雪頂咖啡啦。對於愛喝咖啡的人來說，這真是一種至尊享受。喝一口香醇濃郁的咖啡，順便帶入些許融化的冰淇淋，冰涼柔軟的冰淇淋在嘴裡化開，再從喉嚨慢慢滑下，心情一下子就變好了！
五、冰淇淋+汽水想像一下，一口兒汽水帶著冰淇淋在嘴裡滋滋地冒著泡兒，讓你全身的細胞都要跳動起來！
六、冰淇淋+松餅
在軟軟的兩片松餅中間夾著冰淇淋，會不會讓你想起小時候吃的三明治雪糕？柔軟的松餅是冰淇淋簡直是一個完美的組合，
⑥ 冰淇淋可以做什麼甜點么
答：冰淇淋可以做的甜點：巧克力糯米糍
口感：香濃的巧克力味，糯米糍口感軟糯又有彈性，剛剛好的甜度，滿滿的Q彈，你就不想試試？
做法：1.將100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均勻
2.揉成光滑的面團，分成6等分
3.取一份揉成球，壓成餅，放入一塊巧克力，包裹住，整形揉成球
4.其他的面團也重復上一步驟。放在撒了一層澱粉的平盤中（為了防粘澱粉可稍微多撒些），待蒸鍋里的水燒開後，將平盤放入蒸鍋中，蒸15分鍾
5.15分鍾後取出，稍晾涼不是特別燙手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滾上椰蓉即可。沒有椰蓉用可可粉也不錯
說一句：聽說好多好多的女生，對糯米糍都有一種天生的無法抵禦感，是不是真的？
巧克力草莓伯爵
口感：外皮是脆脆的巧克力，包裹著甜美多汁的草莓（也可換成其他水果），不需要烤箱變成做成的美味甜品。
做法：1.將黑巧克力放在碗中，下滿坐一熱水鍋，隔水慢慢攪動融化
2.草莓蒂上插進一根牙簽，在熱巧克力里翻滾一圈
3.有3/4的草莓沾滿巧克力就可以了；放在塗了奶油的盤子上放涼
說一句：好吃，製作時間短，高端大氣上檔次，用來做下午茶招待朋友，倍有面子，你的那些閨蜜肯定會喜歡的。
酒心巧克力
口感：巧克力外殼包裹著清香的小酒，吃的時候得「連咬帶吸」，酒味清淡，巧克力濃香純正。
做法：A.准備鮮奶油35克，黑巧克力60克，黃油15克，紅酒5克（酒心原料）
B.黑巧克力300g（巧克力外衣）
1.先製作酒心，將A料中的巧克力切碎塊，和鮮奶油 混合，隔熱水加熱至巧克力完全融化，加入黃油，攪拌至融化，稍涼後放入紅酒攪拌均勻。
2.將酒心材料放入冰箱冷凍20分鍾。
3.將B料中的巧克力切碎，放入容器，隔熱水攪拌至融化。
4.融化的巧克力澆入巧克力模具，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個接觸面，然後將巧克力液倒出。
5.這時巧克力模具的內部會均勻的沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃後倒出，使其變厚成兩層，放凝固。
6.冷卻成型後酒心餡分成小份，每個模具中放一個，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多餘的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
7.待完全變硬凝固後，取出模具，輕輕在操作台上磕幾下，成型的巧克力會光滑的脫落。
說一句：巧克力液體在澆入模具使很容易變稠，所以操作速度要盡量快，如果液體變稠可以隔水加熱使其變稀後再繼續操作。