A. 裱花是什麼
裱花 biǎohuā，英文：mounting patterns，指用膏狀裝飾料，在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。
可用於裱花的材料：
1、鮮奶油可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。
2、飼養於天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿卜素類色素，這使得產自它們的奶油由一些淡淡的黃色，味道和質感都比較濃，而用途主要是作為蛋糕的裝飾、或成為麵包的餡料(見奶油包)。
3、另有一種主要飼喂穀物的圈養奶牛所產的奶油通常是白色的，味道較淡而且質地較松軟，通常用來加在飲品中，亦有用作蛋糕的裝飾。
(1)蛋糕刻花的叫什麼擴展閱讀
1、蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類。
2、松軟類如：Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內的奶油蛋糕多是這類。
3、水果類如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake蘋果蛋糕、Christmas Cake 聖誕蛋糕、Carrot cake胡蘿卜蛋糕等。
4、口味較重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake檸檬馬德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 藍莓乳酪蛋糕等。
5、法式蛋糕多為Mousse Gateau慕斯蛋糕類。
6、德國的乳酪蛋糕如：Viennese Quark Torte維也納誇克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。
B. 那種特意插在蛋糕上的煙花叫什麼
特意插在蛋糕上的煙花叫蛋糕煙花也叫小手持煙花。
蛋糕煙花的外包裝為各種彩色專招。蛋糕煙花適合節慶、生日等場合使用，操作簡便、安全環保，老人小孩均可使用。此產品在乾燥的環境中保質期為2-3年。
蛋糕煙花的外包裝一般為銀色、金色以及各種彩色包裝。蛋糕煙花適合節慶、生日等場合使用，操作簡便、安全環保。
(2)蛋糕刻花的叫什麼擴展閱讀：
蛋糕煙花用途以及使用方法：
小型手持煙花.是一種安全性級高的冷焰火產品.適合各種場合使用,適合在婚禮、生日、聚會中使用。手持蛋糕冷煙花,是生日平時聚會的最佳經濟實惠型的渲染現場氣氛的,發出白色的光。
使用方法：左手拿煙花,右手拿打火機,直接點平的那頭可以把平的那頭的紙弄破一點點,效果更佳。
蛋糕煙花雖然使用安全，但是燃燒後還是會產生一定的灰燼，個人建議燃放後，蛋糕盡量不要食用，或者在燃放前與蛋糕隔離。
C. 放花瓣的蛋糕叫什麼名字
放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰狀的蛋糕並不少見，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你見過么？灑滿艷紅色的玫瑰花瓣，洋溢著浪漫氣息的蛋糕，聞起來有濃郁的花香，咬一口有幸福感受。情人節在即，市區幾乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣裝飾的花瓣蛋糕，一兩百元的親民價格更是讓不少家裡有位「吃貨」女友的小男生直呼「被感動得淚流滿面」，「一束玫瑰太貴，一支玫瑰太寒磣，一朵玫瑰裝飾成的花瓣蛋糕好吃好看價格美！玫瑰花瓣蛋糕！今年情人節禮物決定就是你啦！」
昨日，在江北鬧市區某蛋糕房裡，記者就發現了一個由玫瑰花瓣圍邊，中間裝飾有一朵盛開玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房員工表示，這款「能嘗出愛情滋味」的玫瑰花瓣蛋糕已經接到了不少預定，都是情人節提貨，「男孩子們想在燭光晚餐上給女友一個驚喜。」
蛋糕房的員工告訴記者，「現在一些小型糕點加工作坊也開始效仿製作玫瑰花蛋糕，但其實花店裡直接買來的新鮮玫瑰花瓣是不能拿來食用的，因為花店啊種植戶啊為保鮮會噴防腐劑，還有的花為了好看會染色，直接食用對人體來說有毒有害。」「正規大型蛋糕店用的鮮花都有定點供應，本身是一種養殖的食用玫瑰。」
玫瑰花有美容養顏、消脂瘦身之用，是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外，玫瑰花餅、玫瑰花茶、玫瑰花果醬等花瓣作為食材的美食早已在「吃貨」團體中流行開來。看來男孩子們也不一定要拘泥於觀賞玫瑰，好看好吃的食用玫瑰也能討姑娘的歡心。
D. 這種做蛋糕的工具叫什麼，
這種做蛋糕的工具叫裱花轉盤。在生日蛋糕製作時，通過轉動形成的慣性，方便蛋糕抹坯。
E. 作奶油蛋糕裱花用的叫什麼
作奶油蛋糕裱花用的叫什麼？叫裱花袋.下面銀色或塑料金屬的叫裱花頭. 超市沒有的.一般酒店用品專賣店都有.你也可以到蛋糕房問別人買兩個的. 如果你不知道你們那哪有買你可以打114詢問. 酒店用品專賣店(西點用品專賣店)
F. 撒在蛋糕上五顏六色的東西是什麼
撒在蛋糕上，五顏六色的，它是一種糖粉，也就是那種糖做的顏色的那種東西撒，在蛋糕上起到裝飾性作用
G. 生日蛋糕上寫字的卡片叫什麼
賀卡。在生日蛋糕上，一般會有一張卡片，這張卡片是賀卡，主要寫祝福的話用的，可以在卡片上寫下自己的祝福語，賀卡用於聯絡感情和互致問候，之所以深受人們的喜愛，是因為它具有溫馨的祝福語言，濃郁的民俗色彩，傳統的東方韻味，古典與現代交融的魅力，既方便又實用，是促進和諧的重要手段。
H. 蛋糕上面放的彩色東西 叫什麼
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
輔料：玉米澱粉適量
1、買了一袋夾色棉花糖。
I. 蛋糕上面的蠟燭像煙花一樣 這是什麼蠟燭
是一種新出的蛋糕蠟燭，像平時用的蠟燭那麼粗白色的，點燃後是噴射狀的，像煙花。
1.
這種蠟燭一般在生日、結婚、等活動會用。起到烘托氣氛。
2.
蠟燭就是這樣：燃燒自己，照亮別人，就算化為灰燼，也要發出自己的光亮，指極有奉獻精神的人，甘願犧牲自己，而為他人著想，和春蠶的意義相似。這是一個對好老師的比喻。老師就好比蠟燭，照亮著學生。
3.
主要成份石蠟，易熔化，密度小於水不溶於水。受熱熔化為液態，無色透明且輕微受熱易揮發，可聞石蠟特有氣味。遇冷時凝固為白色固體狀，有輕微氣味。
4.
我們看到的蠟燭燃燒並不是石蠟固體的燃燒，而是點火裝置將棉芯點燃，放出的熱量使石蠟固體熔化，再汽化，生成石蠟蒸汽，石蠟蒸汽是可燃的。固體石蠟也是可燃的在氧氣瓶中燃燒現象為火焰明亮發出白光，放出熱量，瓶壁有水霧出現。反應表達式為：石蠟+氧氣-點燃=水+二氧化碳。
5.
在吹滅蠟燭的一瞬間，可以看到一縷白煙，用燃燒的火柴去點這縷白煙，可以使蠟燭復燃，所以可以證明所冒白煙是石蠟蒸汽遇冷凝固所產生的固體微小顆粒。
J. 做蛋糕的時候那個拿來擠奶油的叫什麼
用來擠奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
（1）裱花嘴
專用於裝飾蛋糕擠花用，一般成套出售，一盒有24枚或更多，每種花嘴都能擠出不同的花型，造型各異。
（2）裱花袋
除了用來給奶油蛋糕裱花，還可以擠出餅乾麵糊。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
(10)蛋糕刻花的叫什麼擴展閱讀：
不同的裱花嘴可以製作出不同的花型，市面上常見的裱花嘴主要有：
1、圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。
2、齒型花嘴：根據自己的需求畫圓或S型，效果不一樣。
3、不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用來裱立體花型。
4、口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用來裱花藍紋。
5、葉型花嘴：可以製作不同種類的葉子形狀。