生日蛋糕一般去蛋糕房买最好，专卖店品质、口感、食材新鲜度都是比较好的，如果想要吃有创意的可以自己动手，主要材料就是蛋糕粉、鸡蛋、白糖，其他的材料可以根据自己的喜好添加，还可以跟蛋糕房预定，定制自己喜欢的款式就好。
B. （低筋面粉）郑州市或开封市那个地方有低筋面粉，位置具体点，要实体店，急用！！！！那里有烘焙商行
太简单了，你必须把它卖给粮食批发交易市场有卖面包的添加剂。最后看了信用代理的奶油，看到了，我不敢吃奶油蛋糕。
C. 高、低筋面粉哪里买
大超市有塞北雪高筋粉，20多10斤。是我用过的比较好的高筋粉。西北产的面粉质量比较好。
低筋粉，沃尔玛有卖的，不过，大家都用一般的富强粉添加20%的玉米淀粉自己调配。
小包装的抹茶粉看看淘宝有没有天津有实体店的商家，上门买。还可以买些黄油、奶酪。
D. 无盐奶油,低筋面粉在哪里买丹尼斯行不行啊。
我在丹尼斯买过，但还是在专业烘焙店或者网店买更合算。郑州市目前有两家烘焙材料铺，一是红旗路与文化路交叉口向东约一百米处的百乐烘焙，另一是东里路与紫荆山路交叉口向东约三百米的沸点烘焙
E. 福临门家宴小麦粉是低筋还是高筋
福临门家宴小麦粉为中筋面粉，适合包子、馒头、饺子等各种面食。它的包装一般为5KG一袋，采用物理研磨及多层筛选工艺，粉质细腻。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
高筋面粉（bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。
因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
(5)郑州蛋糕粉哪里买扩展阅读：
面粉可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
福临门家宴小麦粉是中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。
F. 蛋糕粉，和面包粉。买什么粉
可以直接去超市买蛋糕粉，一般是买低筋面粉。
G. 郑州哪儿有卖低筋面粉 做蛋糕用的，最好在老鸭陈附近
其实没有买到低筋面粉也可以用 普通中筋面粉和玉米淀粉4：1 来调制，用来代替低筋面粉。
H. 谁知道郑州哪儿有卖低筋面粉（蛋糕粉）的
做蛋糕其实普通面粉就可以了
最重要的是面粉在拌入蛋液的时候千万不能搅拌
而要用折叠法
就是把面粉放进蛋液 然后从蛋液底层用刮板把蛋液翻上来 一直是从底下往上翻，避免产生面筋就可以了
还有 面粉过筛也很重要喔 一定要筛过以后才能加到蛋液中 这样才均匀
或者可以打好蛋后一面筛入面粉一面用折叠法拌匀也可以
I. 我在哪里可以买到松饼粉
加福得食品(北京)有限公司的西点粉系列中包括有松饼粉、蛋糕粉、华夫粉、酥饼粉、薄饼粉。你可以到电子商务网站上购买。在网络上搜索E厨可以找到公司网站。
下面是松饼粉的介绍：
美式松饼粉，由多种精选原辅料配制而成，有香草、巧克力等多种风味。加福得美式松饼粉秉承美国传统特色，采用目前美国的最新配制工艺，精心研制出具有纯正美国风味的美式松饼粉产品。松饼又叫玛芬，在中国市场非常普遍，但真正的美式纯正松饼还很少，许多高档餐厅为了制作纯正的美式松饼只能从大洋彼岸的美国进口松饼粉。
美式松饼口感松软，味道醇香甜美。
J. 郑州哪有卖做面包的材料 比如全麦粉 面包粉 黄油 面包刀的
可以去麦德龙超市看看，那里比较全，还有定期的烘焙课，不过需要有会员卡才能进去，地址在商都路通泰路交叉口东200米路南