① 蛋糕店拿货去哪里拿
开设一家蛋糕店时，选择合适的原材料供应渠道至关重要。以下是几种常见的原材料获取途径：
1. 市场批发：多数城市设有专门的食品批发市场，在这里可以买到各种原材料，如面粉、糖粉、奶油、水果等。批发市场的价格通常较低，且库存量大，适合批量采购。
2. 食品供应商：与当地食品供应商建立稳定的合作关系，直接从他们那里订购所需原材料。这样可以确保原材料的供应稳定性和品质的可靠性，有助于提升蛋糕店的整体品质。
3. 网上采购：许多食品供应商和厂商都提供在线订购平台，您可以通过互联网订购所需原材料。这种方式方便快捷，可以随时随地下单，避免了实地采购的不便。此外，网上采购还可以让您更方便地比较不同供应商的价格和品质，有助于找到性价比更高的原材料。
无论是选择批发市场、食品供应商还是网上采购，都需要考虑原材料的质量、价格、供货周期等因素。建议您根据自身需求和预算，综合比较各种渠道的优劣，选择最适合您的原材料供应渠道。这样可以确保您的蛋糕店能够以较低的成本获得优质的原材料，提升竞争力。
在采购原材料时，还需要注意一些细节问题。例如，了解供应商的资质和信誉，确保其提供的原材料符合食品安全标准；在采购过程中，可以与供应商进行沟通，了解原材料的生产日期、保质期等信息，确保原材料的新鲜度和质量；在采购合同中明确双方的权利和义务，避免后续可能出现的纠纷。
总之，选择合适的原材料供应渠道是开设蛋糕店的重要环节。通过综合考虑各种因素，您将能够找到最适合您的原材料供应渠道，为您的蛋糕店提供充足的高质量原材料，助力蛋糕店的成功运营。
② 蛋糕店选址技巧
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。下面我就为大家解开蛋糕店选址技巧，希望能帮到你。
蛋糕店选址技巧
想开一家蛋糕甜品店，却不知道如何给甜品店选址，那么就来看看这蛋糕店选址的秘诀有哪些吧。首先是普通蛋糕店由于资金有限，应排除繁华商业街或大型社区临街门面。
然后是投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店，租金控制在4000元/月以内。与此同时，在租赁门面之前，应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额，须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。
再就是店内层高不可低于2.8米，门面宽度要在6米以上，橱窗须开阔，离最近的污染源10米以外。这点也是值得注意的，因为蛋糕是属于食物，所以干净卫生很重要，所以一定要注意远离污染源。
另外，值得投资者经营者们注意的是，假如遇到以下两种情况时，就必须谨慎开店了：
第一种是步行6分钟左右到达小店的顾客不足3000人，也就是说没有维持店铺营业的基本客户群。店主可以与附近小区物管或学校相关负责人交涉，大致了解该处人口密集度。
第二种是非顾客汇集的交通主干道或非临街门面。此类门面可能因租金相对便宜而吸引投资者，但蛋糕西点讲求产品保鲜，因此销售速度至关重要。由于非主干道或非临街门面人流量不大，容易导致产品积压，增大成本开店。
总之，店铺的选址直接决定这未来店铺的经营状况以及发展情况，需要商家们不断的揣测，不断的进行市场调查和分析，以上一些建议可以供商家们参考，为商家的蛋糕西点店选址做出一些微薄的贡献，也希望总结的这些选址的要素和原则，可以帮到所有的蛋糕西点店的经营投资者们。
蛋糕店选址要求
近几年房地产发展太快，各地店面租金成倍上涨。据了解，在绍兴市中心街区，开一家50平米的品牌蛋糕加盟店，包括店铺租金，转让费，加盟费等，一年要投入100万元。造成很多蛋糕加盟店投资者为房东打工。 而7点自造DIY蛋糕加盟店，以DIY烘焙特色吸引顾客，以热情细致的服务留住顾客，以快乐幸福的体验，顾客口碑相传。生意好，顾客都是慕名而来!!!我们30多家加盟店成功运营经验，告诉我们的加盟者:我们的加盟店不需要在繁华路段，不需要在临街店面;只要按我们的要求进行运营，生意好，顾客都是慕名而来!!! 请先到总部参加店面选址培训后再找店面!你将很快能找到符合条件，且店租相对较少的店面。
蛋糕店的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
③ 开蛋糕店需要投资多少钱
开设一家蛋糕店的投资范围大约在5万至100万元人民币。选址是开店的第一步，您应当选择人流量较大且消费力较强的区域。除了租金和装修，您还需要考虑其他成本，比如水电费和物业管理费等。接下来，您需要购置一些基本设备，例如烤箱、搅拌机、烤盘、烤网和模具等，这些设备的购买费用大约在几万元人民币左右。此外，您还需要准备原材料，如面粉、糖、奶油、巧克力和水果等。这些原材料的成本同样不菲，需要您提前进行预算。为了保证蛋糕店的正常运营，您还需要雇佣员工，比如糕点师傅和服务员。员工的工资和福利也是您需要考虑的一项重要成本。
在蛋糕店的运营过程中，您还需要考虑一些额外的费用，比如广告宣传费用、市场推广费用以及物流配送费用等。这些费用会根据您所在的地区和您的业务规模而有所不同。如果您计划开设一家规模较大的蛋糕店，您还需要投入更多资金用于装修和设备采购。另外，您还需要考虑到原材料价格波动和员工工资增长等因素对成本的影响。
开设一家蛋糕店是一项复杂的投资决策，需要您综合考虑各种成本和风险。在确定投资金额之前，建议您先进行详细的市场调研，了解当地市场的需求和竞争情况。同时，您还需要做好财务规划，确保您有足够的资金支持蛋糕店的运营。最后，您还需要根据实际情况调整预算，确保蛋糕店能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。