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南京哪里有球形蛋糕

发布时间: 2025-02-13 08:57:15

A. 球形蛋糕和普通蛋糕哪个合算

各有各的优点。
1、球形蛋糕,外形好看,制作难度大,因此价格略贵。普通蛋糕,外形一般,制作起来简单,因此价格方面更加实惠。
2、从味道方面来说,因为球形蛋糕价格较高,配料丰富,相对于普通蛋糕来说,可能会好吃一些。

B. 南京的梅花糕哪里的好吃

梅花糕,是南京、苏州、无锡风味小吃,和海棠糕类似。梅花糕是选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。

历史文化

20世纪初以大华斋和福芝春两家茶馆质量最佳,后来小吃摊贩也有供应。50年代以后,以老点心师陈凯传所制最享盛名,80年代则以其弟子、特级点心师谢功臣公推为第一。1986年谢功臣援外,招待卢旺达总统时特意制作了萝卜饼。总统品尝后非常满意,说:“我吃了几十个国家的名点,唯独中国的萝卜饼味道最美。”

做法

原料:每20个萝卜丝饼需水调面300克、油酥面200克、白萝卜750克、熟火腿100克、金钩50克、鲜猪肉100克,味精、食盐、葱白、青蒜梗、酱油、麻油、胡椒粉各适量,植物油1000克(实耗100克)。制法:白萝卜洗净去皮,切成丝,用盐腌一下,挤干水份;鲜猪肉洗净剁成肉泥,金钩浸发剁末,熟火腿切末,葱白切花,青蒜梗切丝。以上各料与箩卜丝合在一起,再加入味精、酱油、麻油、胡椒粉等拌匀成馅,分成若干份;将水调面和油酥面各分成20个剂子,先将水调面剂子按扁,包入油酥面剂子,再按扁,用檊面棍檊成长皮,由一头卷成筒,再檊成长皮,再由一头卷成筒,然后竖着檊成园皮,放入一份萝卜馅,先包成球形,再按成鼓形,入沸油锅中炸成金黄色时出锅即成。

C. 球形蛋糕和普通蛋糕哪个奶油多

球形蛋糕。
1、球形蛋糕是一个球面的,四周都要抹上很多奶油才能抹出一个圆滚滚的球形,是很耗奶油的。
2、普通蛋糕只需要在表面涂抹一层,放一些水果进行装饰就好了,十分节省奶油。
3、综上,通过对球形蛋糕和普通蛋糕的对比,球形蛋糕奶油更多。

D. 球形蛋糕比正常的蛋糕贵吗

球形蛋糕比正常的蛋糕贵
因为球形蛋糕制作比较难,所需材料也比正常蛋糕多一些,因此价格上比正常蛋糕贵一点

E. 十多年前常吃一种巧克力球蛋糕。大小和台球差不多黑黑的巧克力口味,软糯香甜。谁知道这种蛋糕的名字

我也超想念,现在见不到了。我12年在德国德累斯顿pfunds曾经吃到过,可惜没记住名字。

是这个对吧?