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唐山市区哪里可以做翻糖蛋糕

发布时间: 2023-07-01 17:13:04

A. 学翻糖蛋糕去哪里

如果您想学习翻糖蛋糕制作,以下是几个可能会帮到您的建议:

1. 在线学习:现在有很多在线学习平台,例如Coursera、Udemy、慕课网等等,这些平台上有很多关于翻糖蛋糕制作的课程,学习起来非常方便。

2. 去烘焙培训机构衡芹参加课程:很多城市都会有一些烘焙培训机构,他们提供不同难度的课程来帮助学生熟练掌握制作翻糖蛋糕的技巧。

3. 在网上查找教程和食谱:网上有很多翻糖蛋糕的教程和食谱,可咐携毕以通过搜索引擎进行搜索,找到适合自己的隐拍教程和食谱。同时,还可以寻找相关博客和社交平台上的烘焙达人,获取更多技巧和经验。

总之,学习翻糖蛋糕制作需要耐心和不断练习,建议您多尝试,多练习,才能掌握制作技巧,做出美味的翻糖蛋糕。

B. 翻糖蛋糕哪里有学习的

翻糖蛋糕目前在市场上非常流行,学习的人也越来越多。你如果在中原,可以来郑州,有专门教翻糖蛋糕的学校!

C. 翻糖蛋糕贵吗,制作过程难吗,在哪里可以呢

翻糖蛋糕被誉为蛋糕中的王后!

翻糖蛋糕被广泛用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动现场,是一种工艺性很强的蛋糕。它是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。几乎所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

翻糖蛋糕除了造型美丽,价格也不菲,要比普通蛋糕贵上好几倍甚至几十倍。目前一只普通的翻糖蛋糕至少要近千元,贵的可以高达上万元,翻糖蛋糕的定价主要是看造型和大小。有许多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型简单的翻糖生日蛋糕也要300元以上。

即便价格高于普通的蛋糕,但漂亮的翻糖蛋糕当然可以俘获许多“外貌协会”女士们的心,在生日派对上摆上一个这么漂亮的翻糖蛋糕,肯定遭人‘羡慕妒忌恨’,给足主人的面子。


D. 唐山市区好吃又不贵的餐厅有哪些

现在不贵的真不多了。

  1. 老边饺子馆 (天元,宾馆附近各一家)。

  2. 富贵猫 (有几家店,大昭公园西侧,国防道南有一家)。

  3. 老呔 (开滦医院后面)。

  4. 凤凰园 (西山道,大里路,海关,轻工大厦各一,口味一般,价格便宜,量大,实惠)。

  5. 蜀都小吃---华岩路上长宁道南,西山道各一(各式小吃,非常便宜)开发区火炬路(大餐,有点贵,水煮鱼不错)。

  6. 新华副道(新华电影院对过)有一家叫川菜楼,它家的毛血旺、明炉鲜兔、泡菜、宫爆鸡丁,只是环境不太幽雅。

  7. 南海渔家---建设路。

  8. 草鱼王---龙泽路北端。

  9. 七星椒火锅---建设路南端(感觉这是最好吃的火锅)。

  10. 鸿嘉老字号饺子--北新道,大里路。

  11. 香香豆花-龙泽路上,一听名字就是川菜,环境不错。

  12. 小肥羊: 现在开得太多,感觉就是便宜,有一家在一个大院子里好像是最早的那家味道不错,在新华道和西山道中间,忘了是大里路还是学院路了。

  13. 韩式烧烤一条街:也在上面那条路上,靠近新华道路西,在学院路上,新华道以北。

  14. 大陆海鲜城-建设路北口再往北,好吃,干净,地方巨大,环境好,服务员穿轮滑送餐。适合请人吃饭或全家聚餐。

  15. 鸿宴饭庄-老字号,没说的,京东特色,有外地来唐的人可以带去。不过不好订座。记得一要肘子。

  16. 萨拉伯尔-韩式,太贵,不过有面子。在远洋城一层。

  17. 金诺亚-烤肉,在老二院附近,建设路上。

E. 翻糖蛋糕好学吗去哪里可以学啊

翻糖蛋糕的制作并不复杂,有一个学习做翻糖蛋糕的好办法,就是在网络上寻找美食博主或者是美食达人参考他们分享的翻糖蛋糕制作教学视频,然后跟着教学视频,按照步骤制作蛋糕,很快你就可以学会这个方法,不需要花钱,非常的方便

F. 翻糖蛋糕培训学校

重庆市江北区楚留仙职业学校创立于2012年12月12日,位于重庆市江北区观音桥中医院车站,五岳国际1-2层,是从事西点烘焙培训,有职称或执业资格的专职教师有16人、教室12间、助教3人、兼职外教2人、世界冠军技术总监1人,占地2000㎡。
本校的教学理念是以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为最终目标。
本校是由重庆市江北区人力资源和社保局批复设立的国家职业技能培训学校,开设的课程有中式面包、奶油蛋糕、西式面点、法国甜品、英国翻糖蛋糕、香港甜品、台式甜品、奶茶冷饮、韩国蛋糕、、日式蛋糕、意大利甜点、美式咖啡等多个市场所需的专业课程。并积极引进国内外先进的教学设施以及业内顶尖的师资力量,确保教学品质的同时,紧密结合市场所需,有效自主创新研发。并为学生创造一个寓教于乐的学习氛围。
从学校创立至今,楚留仙与全国80余家大型连锁蛋糕企业合作(华生园、沁园、元祖、贝尔麦莎、好利来、多乐之日、格意、85度等)经粗略统计楚留仙为行业内输送技术人才总共26890多名,并协6720多名学员实现了开店创业的梦想,毕业学员创造的多个知名烘焙品牌专营店遍布全国。

G. 翻糖蛋糕学习班

蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量

翻糖:糖膏 160克 干佩斯 20克

蛋白糖霜: 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克

配料:粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离, 蛋白打入无水无油的干净盆中, 蛋黄直接打入装有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中, 搅拌均匀

步骤2

再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀

步骤3

步骤4

加入几滴白醋, 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖

步骤5

将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中

步骤6

由下向上的轻轻搅拌混合均匀, 倒入模具中, 放入预热好的180度烤箱中, 中下层, 40分钟

步骤7

先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ,用牙签将粉色素粘在糖膏上

步骤8

揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片,用小号的五瓣花模具取出相应的糖花

步骤9

用大号的五瓣花模具取出相应的糖花,同样的方法将其他所有的糖花准备好

步骤10

取一大糖花放在操作海绵上,用小圆头在中心点按压下去,让它稍微凹陷下去,用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖

步骤11

再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中间团团, 这样更立体

步骤12

将小瓣的五瓣花移放在海绵上后,也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽,拖拽后再用圆头在中间按压一下, 它会团起来

步骤13

同样的方法将大小梅花的初步准备好备用,用笔调上橙色将中间的花蕊画出

步骤14

同样方法将所有的花蕊都画出来, 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心

步骤15

在中心的放上一小珍珠糖点缀, 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节

步骤16

搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊,同样的方法制作其他花蕊备用

步骤17

将蛋白,糖粉和黄油称量好放入容器中,将它们搅拌均匀

步骤18

混合成为蛋白糖霜,将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面

步骤19

准备好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘面杖擀成张大圆片

步骤20

覆盖在蛋糕体上,切去多余的边角, 整理一下

步骤21

调制出树干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖细长条

步骤22

在反面涂上蛋白糖霜, 粘在蛋糕体上

步骤23

按照自己的喜欢粘好其他的树枝,在上面粘贴好制作的梅花和花苞

步骤24

将蓝色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部, 围成蛋糕边。

烹饪技巧

1. 蛋糕体我选用的海绵蛋糕, 蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋: 粉: 油: 糖为2:1:1:1,这次采用的是分蛋的方法, 也可以直接一起打发;

2. 粉扑中间的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成,你可以将玉米粉放在微波炉中打三分钟让它熟,但要注意每一分钟要拿出来翻动一下;

3. 所有的糖花使用时将翻糖和干佩斯按1:1的比例混合,糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白:黄油:糖粉为1:2:4的比例调和出来;

4. 我用了大小两种模具来按压梅花花瓣,大小模具都需要用大圆头从花中心向每一花瓣边缘拖拽,但大模具还需要滚动花瓣边缘,让它更薄,但由于大模具每瓣花瓣分割很多,相对来说没有小模具那样好团起来,看着更立体一些;

5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海绵上操作, 这样能团起来, 更立体; 如果没有, 可以放在掌心中操作;

H. 唐山哪儿有卖做蛋糕的模具的

老长途汽车站附近卖食品添加剂的商店就有,有好几家呢