㈠ 沈阳那有好利来蛋糕店
沈阳好利来蛋糕店沈阳市万莲好利来蛋糕店 地址：沈阳市大东区滂江街78号3-2-3
电话：(024)24356030好利来蛋糕店第三十三家店 地址：辽宁省沈阳市沈阳市中心部好利来蛋糕店第三十二家店 地址：沈阳市大东区小东路241好利来 地址：沈阳市皇姑区崇山东路7号(乐购于洪店斜对面)
电话：(024)86218878好利来 地址：沈阳市铁西区好利来(吉祥店) 地址：沈阳市大东区东北大马路98号
电话：(024)88135216好利来(长青店) 地址：东陵区长青街45号(近万泉饭店)
电话：(024)24228400好利来(太原店) 地址：沈阳市和平区中山路23号(倍思亲酒店旁)
好利来(中兴店) - 详情�0�3 地址：沈阳市和平区太原北街86号
电话：(024)23832463好利来(家乐福店) 地址：沈阳市沈河区北站一路39号
电话：(024)22529585好利来西塔店 地址：沈阳市和平区好利来铁西店 地址：沈阳市铁西区南六中路13
电话：(024)25860729好利来肇工店 地址：沈阳市铁西区肇工南街48号6门
电话：(024)85728853好利来胜利店 地址：沈阳市和平区太原南街192号
电话：(024)23505001好利来泰山店 地址：沈阳市皇姑区泰山路29号1门
电话：(024)86217911好利来北市分店 地址：沈阳市和平区南京北街27号
电话：(024)22513288好利来文化路分店 地址：沈阳市沈河区
㈡ 沈阳哪有卖港荣蒸蛋糕的
沈阳市铁西区乐吃屋食品店、沈阳市铁西区银能芳杂货店、沈阳市大东区泰迪零食店还有超市里面都有卖的。
㈢ 沈阳哪有卖做蛋糕的奶油（别说各大超市都有，我去了好几个超市都没有）
自制奶油：
材料：食用油一公斤
奶粉/鲜牛奶二公斤
做法：
兑在一起 搅拌
制奶油膏：
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
打发奶油的问题：
我简单的总结一下偶自己的经验，不足的地方，请其他姐妹补充哈。
1）将买回的冻奶油，分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，这样，每次用的时候，单独拿出一小块融化就可以了。
（超级丑瓜备注：我认为，做8寸的蛋糕，用1/4块奶油就足够了。我今天用了1/3，太多了，还剩下一些。）
2)将所需的冻奶油（套着保鲜膜），放在冰箱冷藏中，解冻。顺便把干净的，无油无水的大盆和打蛋器的头部，一起放入冰箱的冷藏。
3）待冻奶油在冷藏室中融化至没有冰碴，就可以拿出来准备打发了。
4）打之前，要准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。
5）用电动打蛋器中速打大约10分钟的样子，奶油由粘稠状，逐渐就变硬了，能轻易拉出尖角且不倒，就差不多了。
（超级丑瓜备注：因为这个奶油本身已经含糖了，所以不用再另外加糖打发了。如果你买的是淡奶油，那么就要酌情分次放糖打发了。）
打发大全（植物奶油、鲜奶油、蛋白、奶油和全蛋）ZT鲜奶油打发方法
1.将半退冰状的鲜奶油倒入搅拌缸内，其鲜奶油温度以0℃~5℃之间为最佳。 〔鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态，能从罐中轻易的倒出来，乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。〕
2.用网状搅拌器以快速打发，如鲜奶油乃有碎冰存在时，可先用中速打发至完全退冰再改用快速打发。
3.鲜奶油在打发时会由稀泽状态，逐渐形成浓稠态而体积也逐渐膨大。
4.继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发。
5.打发完成的鲜奶油，即称为‘泡沫鲜奶油’，应具备光泽而有良好的弹性和可塑性。
6.打发完成的鲜奶油，可换装容器或连搅拌缸一起存放冷藏库中备用。其最佳使用状态是打发完成后40分钟以内用完为佳，因此以少量多次打发为宜。
7.打发完成时如发现鲜奶油状态太稀太软，可立即再次打发至可塑性为止，或者存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性时，也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可。
8.打发过度的鲜奶油，体积缩少而体质粗糙， 颗粒大有分行状态而不具弹性和光泽，此时可再加入新的鲜奶油再重新打发，可得应有的可塑性状态。
9.打发完成的鲜奶油若过时不用或用量过剩时，可存放冷冻保存，留置下次加入新的鲜奶油一起打发均可，不影响状态及品质。
持久稳固泡沫鲜奶油的方式有二：
1、加入吉利丁方式 :
每一杯的鲜奶油中，可加入一茶匙（5ml）的吉利丁和二大匙（30ml）热水。
先把吉利丁和热水搅拌至溶解，待冷却后备用，须保持液体状态。鲜奶油打至柔软耸立时，慢慢的加入吉利丁一起打发至完成阶段。
2、加入玉米粉方式:
每一杯鲜奶油中，加入二大匙（30ml）糖粉和一匙（15ml）玉米粉。
先将糖粉和玉米粉拌匀。取1/4杯鲜奶油加热后加入玉米糖粉搅拌至溶解，待冷却至室温备用。
打发其余 3/4鲜奶油，慢慢的加入玉米糖粉水一起打发至完成阶段。
其他关于鲜奶油的常识：
1、1杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油（即打发完成的鲜奶油）
2、一个八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鲜奶油做为表面霜饰。如是双层八吋或九吋蛋糕需使用一杯泡沫鲜奶油做为中间夹层，再加一杯泡沫鲜奶油为表面霜饰，总共需3杯泡沫鲜奶油。
3、同理，三层夹层蛋糕需4杯泡沫鲜奶油。
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植物奶油（淡奶油）：
储存： 注意事项：
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年 之久，即于2℃-7℃可储存两星期。
未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏 柜储存三天。
打发： 注意事项：
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。
奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10％-25 ％(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。
置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用途： 注意事项：
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。
奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。
也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
成品存放： 注意事项：
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。
不应放在室温下。
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蛋白的打发
窍门：
选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时放1ml玉米淀粉，最好每个蛋清配20克糖，很容易打发。
夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打。
要制作出成功又好吃的蛋糕，除了材料比例要正确，蛋白打发是极为重要的关键之一，对于初学者而言，通常只要能打出漂亮的蛋白，这也代表离成功不远，以下就是蛋白打发的三大关键：
打蛋器Whisk/Whipper
搅拌打发或拌匀材料，最常用的有瓜型(直型)、螺旋型及电动打蛋器。瓜型打蛋器用途最广，可打蛋、拌匀材料及打发奶油、鲜奶油等，钢圈数愈多愈易打发；螺旋型打蛋器则适合于打蛋及鲜奶油；电动打蛋器最为省时省力。
1.加入砂糖
首先蛋白要置于乾净无油无水的圆底容器中，利用打蛋器顺同一方向搅打，至出现大泡沫时，就可以将砂糖分次加入蛋白中，此时加入砂糖可帮助蛋白起泡打入空气，增加蛋白泡沫的体积。
2.湿性发泡
蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为“湿性发泡”，适合用于制作天使蛋糕。
3.干性发泡（或称硬性发泡）
湿性发泡再继续打发，至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度，为“干性发泡”，或称“硬性发泡”，此阶段的蛋白糊适合用来制作戚风蛋糕，或者是柠檬派上的装饰蛋白。
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全蛋的打发
全蛋因为含有蛋黄的油脂成分，会阻碍蛋白打发，但因为蛋黄除了油脂还含有卵磷脂及胆固醇等乳化剂，在蛋黄与蛋白为1:2比例时，蛋黄的乳化作用增加，并很容易与蛋白与包入的空气形成黏稠的乳状泡沫，所以仍旧可以打发出细致的泡沫，是海绵蛋糕的主要作法之一。
1.拌匀加温
全蛋打发时因为蛋黄含有油脂，所以在速度上不如蛋白打发迅速，若是在打发之前先将蛋液稍微加温至38～43℃，即可减低蛋黄的稠度，并加速蛋的起泡性。此时要将细砂糖与全蛋混合拌匀，再置于炉火上加温，加热时必须不断以打蛋器搅拌，以防材料受热不均。
2.泡沫细致
开始用打蛋器不断快速拌打至蛋液开始泛白，泡沫开始由粗大变得细致，而且蛋液体积也变大，以打蛋器捞起泡沫，泡沫仍会滴流而下。
3.打发完成
慢速再搅打片刻之后，泡沫颜色将呈现泛白乳黄色，且泡沫亦达到均匀细致、光滑稳定的状态，以打蛋器或橡皮刮刀捞起，泡沫稠度较大而缓缓流下，此时即表示打发完成，可以准备加入过筛面粉及其他材料拌匀成面糊。
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奶油的打发
奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须借由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积；制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。
1.奶油回温：
奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬，退冰软化的方法，就是取出置放于室温下待其软化，至于需要多久时间则不一定，视奶油先前是冷藏或冷冻、份量多寡以及当时的气温而定，奶油只要软化至用手指稍使力按压，可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。
2.与糖调匀：
用打蛋器将奶油打发至体积膨大颜色泛白如图所示，再将糖粉与盐都加入奶油中，继续以打蛋器拌匀至糖粉完全融化，面糊质地光滑。
3.打发完成：
完成后的面糊应成光滑细致状，颜色呈淡黄，已以打蛋器将之举起奶油面糊不会滴下得程度，就算完成了，这一款的面糊最成应用于重奶油蛋糕的制作上，加入不同的香料与馅料调配即变成不同口味的澎松蛋糕欧。
自己打发奶油
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起， 属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy cream，注意，因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
暂时我就想到这么多，随时补充吧！
更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油，如图，但是甜度我可不保证你会喜欢。
如果你买了food color(实用色素)的话，可以加入里面，调出自己喜欢的颜色。图片中的“草帽”蛋糕是我自己设计的形状和颜色，照片未用闪光灯，所以颜色偏暗。有了它，你就可以随心所欲的制作自己喜欢的cake了~~:)
1、一般来说，3个蛋的用6寸模具，5个蛋用9寸模具；如果mm使用6寸觉得小的话，下次更换一个稍微大一点的试验一下。:)
2、所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。打发蛋白目的是用高速将空气带进蛋白中，从而实现打发的效果，后者只是搅拌，无法实现打发。（详细讲解见后）
3、如果鸡蛋味道比较重的话，在制作蛋糕的搅拌蛋黄，面粉混合物的步骤中加入--香草精，1--2小滴就足够，保证你的蛋糕烘烤出来的是迷人的香草味。:)
打发奶油的一个忌讳就是有水，有油。绝对不能加入水分。
㈣ 沈阳哪家蛋糕店最好
爱尚蛋糕店比较好。位于沈阳市中心，他们选用的是纯动物奶油，甜而不腻，吃了也不会发胖，而且价格也是很亲民的，性价比也很高，还可以在网上找到自己喜欢的蛋糕样式定制蛋糕的花型。所以沈阳的爱尚蛋糕店比较好。
㈤ 沈阳哪家蛋糕店可以送货上门
沈阳八度蛋糕沈阳二环内可以免费送货上门，超出部分补配送费即可。八度蛋糕用的都是新西兰安佳动物奶油，清甜不腻，每个蛋糕中间都有夹心，性价比高。
㈥ 沈阳甜品店哪家好沈阳有哪些甜品店
沈阳市位于辽宁省内，面积较大，景点众多，观赏性很强，每年都会有很多外地的游玩。游玩沈阳，除了观赏景点，品尝当地的特色美食，市内的许多甜品餐厅也值得游览。游玩沈阳，推荐玲婧胡同、MissC
私房甜品和KLEOS蛋糕烘焙坊等甜品店，都是当地比较受欢迎的甜品店。
玲婧胡同
玲婧胡同是一家主营法式西点、鲜花、翻糖和烘焙class的店。浪漫+时尚+美味=玲婧胡同。在这里你可以体会到时尚和美，经她俩手里做出来的翻糖蛋糕不仅色系更柔和，味道也因其蛋糕的胚底而变得高级许多。有甜品有鲜花还有阳光透羡空过百叶窗，愣是把生活过成了人人羡慕的美好模样。没事就来玲婧胡同坐坐，会让你心情舒畅，幸福感爆棚。店面的装修简洁而不失典雅，一进门就是花区，淡淡的花香瞬间就能将你的兄棚瞎嗅觉俘虏，对面就是点餐区，蛋糕的款式大概有十几种，每种都颜值颇高想让人尝试，然后又舍不得吃掉。其中最出名的就是黑曜石“蛋糕外表是一层镜面一样的星空，超级漂亮，巧克力口味浓郁，奶油滑而不腻，怎么都吃不够!”
时间：10:00-20:00周一到周日
价格：人均50RMB
地址：沈阳市和平区长白中路298号(华润幸福里南门)
交通：149路，154路，287路(下夹河站)、139路，149路，154路(长白港湾站)
联系方式：024-25968555
MissC私房甜品
MissC家的甜品，价格偏贵，但是无论颜值、口感都当之无愧，无论点什么都超好吃的!MissC
私房甜品是沈阳很正宗的一家法式甜品店。一进店，视觉便被各种款式的精致蛋糕所吸引，空气里也是弥漫着一层浓浓的蛋糕香气，让人一下子就进入了蛋糕的世界。这家店算是missC
theCorner的姐妹店，店内清一色的白色，给人一种性冷淡的感觉，但是不失稳重和静谧。最爱它家的泡芙，精致好吃，奶油的分量足，但是不会让人觉得甜腻。
时间：10:30-20:00
价格：人均50RMB
地址：沈阳市浑南新隆街1号万科明天广场1-33号
交通：150路，154路，188路(二十一世纪广场)、有轨电车3号线(世纪大厦)
联系方式：024-31698953
KLEOS蛋糕烘焙坊
一家小小的甜品店，大众点评上“北市场评价最好的面包甜点榜”的第三名，和桐装修的风格非常韩国小清新，主打定制与外带服务。老师是从韩国学来的手艺，所有的蛋糕都由进口的原料制成。店内常售各种各样的水果杯蛋糕，货真价实的新鲜果肉与软绵绵的奶油结合，口感一级棒。店内的蛋糕款式会不定时的更新，每日都会有不同的特别款，就像是每日的小惊喜，给人一种小小温暖的幸福感。店中其它的甜品虽然样式少，但是每一款都精致，像是一件小小的艺术品。
时间：10:00-19:00周一到周日
价格：人均35RMB
地址：沈阳和平区中山路154号(大连银行对面公交站牌后)
交通：114路，115路，123路，125路(中山路和平大街)、138路，203路(水务集团)
联系方式：无
皇后西斯汀~好看，好吃！！！
我自己过生日，朋友过生日我都在那定的，价钱有点贵。无糖的要更贵一些。
地址：沈阳和平区南京南街32号,中华剧场、中山公园西门对面(毗邻南京一校)
服务电话:024-25899111
㈧ 沈阳什么奶油蛋糕，能达到好利来的水平
亲、北陵电影院的好利来蛋糕店可以