Ⅰ 足球纸杯蛋糕！超极可爱！
💞材料💞（纳岩可做8个直径上7cm下5cm纸杯）
玉米油20克、水或牛奶20克、鸡蛋2个（带壳60克/个）、细砂糖30克、低粉50克。
白色奶油：淡奶油200克、细砂糖15克。
甘那许：淡奶油20克、55%黑巧18克（或者用普通巧克力约20克代替）。
绿色奶油：淡奶油50克、细砂糖3克、抹茶粉1克。
💞海绵纸杯蛋糕做法💞
1.油和水搅拌乳化备用，蛋清分2-3次加入细砂糖打发至干性发泡，加入蛋黄继续打发约1-2分钟。
2.分两次筛入低粉用蛋抽混合，再加入之前乳化的液体，搅拌混合。
3.将面糊装入裱花袋，挤入纸托中，烤箱135度中层烤35-40分钟，出炉后无需倒扣。
💞装饰💞
1.打发淡奶油，打底的淡奶油不要打硬，将奶油抹在纸杯蛋糕表面，借助小刮刀抹出中间高的圆弧形，不是很光滑也没关系。
2.准备甘那许，将黑巧加入淡奶油，隔水加热，待黑巧变很软以后，用刮刀搅拌均匀，装入洞乱御裱花袋。
3.现在蛋糕表面压5条细线的印子，裱花袋剪一个小口，先勾出这5条线，然后填充图案
4.最后打发抹茶淡奶油，用小草花嘴挤上一圈。
💞小贴士💞
1.甘那许大概在手温的时候会比较好操作，太烫的话流动性太大，太凉做出来就会坑陪毁坑洼洼。
2.中途如果变凉不好挤，可以直接连裱花袋，捏紧开口的地方再泡下热水回温，做8个的时候我中途再加热了2次。
Ⅱ 翻糖足球糕的食谱难度怎样
翻糖相对来说较简单
难度4星、人数3人、时间50min
烘焙食谱（烘焙实验室）：
首先做蛋糕体
用的柠檬磅蛋糕
因为觉得夏天吃来不那么有压力
有柠檬的香气很清新
翻糖足球蛋糕（柠檬磅蛋糕体）
材料：黄油130克，糖粉130克，低筋面粉130克，鸡蛋110克，泡打粉2克，盐少许，柠檬皮一个。
做法：
1：模具抹油撒上一层低粉防粘。
2：柠檬皮擦碎。
3：低筋面粉加入泡打粉。
4：过筛。
5：糖粉加少许盐。
6：黄油加入糖粉。
7：发至发白蓬松。
8：鸡蛋打散。
9：鸡蛋分次加入黄油中继续搅打。每次加入蛋液都要打至黄油全部吸收蛋液，才能加入下一次，分4-5次把蛋液加完。
10：打发好的黄油。
11：加入过筛好的低粉。
12：用切拌的手法使黄油和面粉完全混合均匀。
13：放入模具，170度预热好的烤箱，烤40分钟，用牙签插入，没有沾料即可。
14：烤好后，把表面突出的部分切平。