‘壹’ 在遵义那里可以学做蛋糕
不一定非要在本地学,为了自己的前途考虑,选择教得好的学校更重要
可以到贵阳学
贵阳离遵义也近,不用担心住宿问题
我们是有宿舍的
过来报车费
‘贰’ 周末想带孩子去体验一下做蛋糕哪里有
东部市场附近万商5楼可以体验的,可以带上自己喜欢的装饰插件和喜欢吃的水果让蛋糕变的美美的。
‘叁’ 遵义鸭溪子尹广场蛋糕店叫什么名字
思利洛。根据查询遵义本地宝得知,遵义鸭溪子尹广场蛋糕店叫思利洛,遵义,简称“遵”,古称播州,是贵州省地级市,截至2018年,全市下辖3个区、7个县、代管2个县级市和2个自治县。
‘肆’ 遵义福寿蛋糕厂怎么样
遵义福寿蛋糕厂是2006-06-06注册成立的普通合伙企业,注敬仔册地址位于贵州省遵义市新蒲清知新区新蒲村四野村民组。
遵义福寿蛋糕厂的统一社会信用代码/注册号是9152039078549787X8,企业法人张剑,目前企业处于开业状态。
遵义福寿蛋糕厂的经营范围是:法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(蛋糕加工销售。(依法须经批准的项目,经相答稿消关部门批准后方可开展经营活动。))。
通过爱企查查看遵义福寿蛋糕厂更多信息和资讯。
‘伍’ 遵义脆皮蛋糕做法
脆皮蛋糕有两种。
1,是以糖为基料的制作方法。但保脆时间短,而且口感不是很好
2,是以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得,制作工艺比较复杂!但效果比较理想,口感也比较有新!
普通脆皮蛋糕配比:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油!
以酥皮包裹的蛋糕配方:海绵蛋糕一块或戚风蛋糕也可外裹酥皮,外形自定。以中点烤制的温度烤熟酥皮即可 表面装饰自定 。
将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。
3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。
5. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。
6. 将剂子按扁,包入戚风蛋糕。
7. 烘烤3-5分钟,即可。
‘陆’ 遵义学蛋糕蛋糕西点去哪里比较好点呢
蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下轿薯前火标准模式170,40分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,闭清
温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然手烂后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可
借助道具脱模)
‘柒’ 遵义的鸡蛋糕哪里买的最好
遵义的小蛋糕~什么谢家~~什么胡家我都吃了都还不错~~还有一次我朋友在桐梓带了有一家什么冯蛋糕的~~我吃了还不错~听我朋友说那个蛋糕也是用火来烤的
‘捌’ 遵义市有没有沁园蛋糕店具体在哪个位置知道的告诉我,谢谢
离火车站最近的就是医学院对面那家沁园。可以从火车站步行过去,不用走到医学院前的天桥前就可以看到。附近还有一家辣的笑。