㈠ 梦龙蛋糕卷切几公分宽
18点5。
这个蛋糕卷跟梦龙雪糕一样，有松脆的榛子巧克力外皮，还添加了榛子碎，口感会更加丰富。蛋糕胚是戚风蛋糕，松软又细腻，搭配脆皮，让人回味无穷。
梦龙蛋糕卷做法，把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。加入蛋黄搅拌至均匀。加入过筛好的低筋面粉和巧克力粉，翻拌至顺滑无颗粒。把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可。烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟。出炉后，撕下油纸放凉备用。把30克黑巧克力加入50克淡奶油，隔热水溶化备用。淡奶油加入细砂糖打至6成发，出现纹路流动状态。加入放凉后的巧克力糊打至9成发即可。加入放凉后的巧克力糊打至9成发即可。把奶油抹在蛋糕片中，借助擀面杖，将蛋糕卷好，放入冰箱冷藏定型。巧克力加入黄油隔热水融化。加入适量的榛子碎搅拌均匀，完全放凉备用。将定好型的蛋糕卷取出，放在晾架上，均匀地淋上榛子巧克力淋面即可。
㈡ 梦龙卷是什么意思
蛋闷陪糕。梦龙是雪糕，产自联合利华旗下和路雪品牌。以牛奶为原料制作而成，采用的巧克力来自被誉为巧克力王国的比利时。梦龙卷是一款好吃的蛋糕。蛋糕卷外皮与梦龙衫罩贺的脆皮一样，松脆的巧克力外皮搭配酥香的杏仁碎，非常受消费者或派欢迎。
㈢ 巧克力梦龙卷由来
巧克力梦龙卷由来源于童年时候的巧克力冰淇淋。梦龙雪糕的脆皮，多少人对它爱不释手。来源于童年时候的巧克力冰淇淋，梦龙脆皮下就是柔软的蛋糕卷了，巧克力和奶油融合，舌尖轻抿，浓郁的香气在嘴里散开，甜度不高，刚刚好。
1、先做可可蛋糕部分。可可粉加入开水，搅拌均匀，冷却，盖上保鲜膜待用。
2、3个鸡蛋蛋白与蛋清分离。装蛋白的盆要无水无油无混入蛋黄，滴入几滴柠檬汁，一丢丢盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室。
3、另拿一个干净的盆，放入称量好的牛奶，白砂糖，玉米油，用手持打蛋器搅拌，乳化。
4、另拿一个干净的盆，放入称量好的牛奶，白砂糖，玉米油，用手持打蛋器搅拌，乳化。
5、预热蒸汽烤箱，上下火160度。
6、打发蛋白。从冰箱中取出蛋白，打蛋器中速打发，出现鱼眼状泡泡时倒入40克白砂磄，当气泡变小时转低速打发，直到打蛋器提起，蛋白呈鸡尾状。
7、取三分之一蛋白放入可可蛋黄糊中，采用之字法轻柔快速搅拌均匀后，重新倒回三分之二的蛋白中，还要采用之法或切拌的方法搅拌均匀，切记不能画圈搅拌，避免消泡。
8、金盘铺上油布，倒入可可蛋糕糊，用刮板或刮刀将蛋糕糊刮平整，轻震一下。
9、送入预热好的烤箱，上下火改成150度，约25分。
10、可可蛋糕片出炉后，在桌上轻震一下，拎着油布提起蛋糕放在冷凉架上，撕去四周的油布，两分钟后，把蛋糕倒扣在油纸上，揭去油布(这样能得到漂亮的毛巾面)，重新倒扣放在冷凉架上，油纸虚虚地盖在蛋糕上。
11、淡奶油加入白砂糖，打蛋器打发至比较硬挺状态。可可蛋糕片的毛巾面朝上放在油纸上，亩御铺上打发好的淡奶油，用擀面杖辅助卷起，送入冰箱定型一小时。
12、一小时后开始淋脆皮巧克力部分。黑巧克力放入无水慎孝容器，倒入玉米油，隔水小火慢慢融化，一定是小火，期间可以搅拌帮助均匀融化。待巧克力完全融化，离开锅，倒入果干坚果碎，拌匀，稍冷却。
13、冰箱中取出可可蛋糕卷，放在冷凉架上，架子下放个金盘，承接滴下来的巧克力酱。拿起巧克力容器开始缓慢淋浆，倒的时候要均匀，靠近蛋糕一点，沿着蛋糕的宽，左右来回淋。
14、淋好的梦龙卷迅孝岩待表面巧克力凝固，就可以切块享用。切块时为避免把脆皮切碎，可以在一个比较高的杯子里装满开水，插入刀，刀变热，拿出擦干水，刀刃放在脆皮上，巧克力受热融化，就不容易碎。每切一刀重复热刀，擦干，切。
㈣ 怀远哪里有卖奶油脆皮蛋桶的店
最佳答案: 怀远县乳泉小冯脆皮蛋糕店位于怀远县荆山镇健康路县卫生局综合楼一层东起第肆间,
㈤ 罗定那里有做法式脆皮蛋糕原料批发
脆皮蛋糕的原材料都可以在当地买到，小料听说在淘宝有卖的。
㈥ 网红切着吃的有点像蛋糕表皮是脆的叫什么名字
梦龙脆皮蛋糕。网红切着吃的有点像蛋糕表皮是脆的就是梦龙脆皮蛋糕，外层采用薄脆的巧克力制作。
㈦ 梦龙蛋糕卷梦龙是什么意思
梦龙蛋糕卷梦龙是一款好吃的蛋糕。蛋糕卷外皮与梦龙的脆皮一样，松脆的巧克力外皮搭配酥香的杏仁碎，一口咬下去就给你惊艳。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。
蛋糕的相关介绍
以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉为辅料。经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉，甜味剂通常是蔗糖，黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替，起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。
鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡，低脂，营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
㈧ 夏季必吃雪糕，哪种雪糕热量最低
夏季消暑最直接的办法就是雪糕空调大西瓜，雪糕因为极致的低温、绵密的口感、香甜的味道广受大家的喜爱，但是夏天同样是一个展示身材的时间，香甜可口的雪糕固然是解暑佳品，但是吃多了还是有发胖的风险。
虽然这些雪糕都是低热量的雪糕，但是其原材料还是奶油和糖分，虽然厂家用技术手段控住了它们的热量，但是脂肪和碳水化合物的过量摄入还是会导致肥胖的，而且雪糕的温度十分低，长期大量食用会导致胃部不适，严重的甚至会引发各种胃病比如胃痉挛，所以夏天消暑还是少吃雪糕比较好，除了雪糕，我们还有很多种消暑降温的办法呢。
㈨ 脆皮梦龙卷营养成分
梦弯正蠢龙卷好好吃 ，一大个才374卡路里
梦龙卷110g/374卡/10.78g蛋白质/4.6g碳水
有女孩子不爱吃梦龙么！！！！上面的巧克力超级好吃，配上松松软软蛋糕体和奶油奶酪！ 呜呜呜绝绝子 ！喜欢巧克力和可可的宝我觉得可以盲入！个人口味这几个俺都很喜欢 光埋陪是热量和蛋白质含量就让我永远清枝心动！！
㈩ 梦龙巧克力蛋糕和榛子蛋糕一样吗
梦龙巧克力蛋糕和榛子蛋糕不一样
用梦龙脆皮配方做的巧克力盒子蛋糕,浓香甜脆，榛子蛋糕是加了榛子，非常松软 香气浓郁 入口即化。