A. 不想打工学什么技术好,学什么技术有前途
您好,您可以考虑学习汽车新技术专业,前景不错!例如:新能源汽车,智能网联汽车专业等等。
现在是汽车时代了,热门的生活与社会的发展需要汽车来保障,从事汽车养护维修行业,学汽车美容维修技术,学会了时机成熟开这样的汽车养护店前景也不错的。汽修肯定是有前途的,现在汽修、汽车养护美容需求量都非常大,专业汽车人才紧缺,但是你要想好
第一,汽修这份工作到底是不是你喜欢的?有的人就是对机械感兴趣,喜欢研究发动机制动原理,若真是这样,你可以坚持下去
其二,是否能通过汽修获取除金钱之外的其他东西?若是能通过这份工作有所得,能够驾驭的问题越多,这样就不愁没有发展。当然,前提是你充分发挥主观主观能动性去学习
其三,学成汽修后,后面的晋升和发展的可能性如何?你不可能一辈子是个汽修工,通过自己的努力争取,或走上专业技师岗,或在自身资金足够之后你能去自己经营一家店,这是两个可行的方向,你需要认真评估,通过自己的不懈努,是否能达到这样的结果。
希望能对您有所帮助!
B. 软绵绵的“云朵”
今天下午我写完作业后怀着迫不及待的心情,像风一样跑向了厨房。和我想的一样,妈妈正在等着我。
我挑了一个个子最大的鸡蛋,正想要往坚硬的桌面上磕一下时,我忽然想起该如何做这种蛋糕?我刚想开口问妈妈,妈妈不由自主的就把手机递了过来。果然母子连心,妈妈给我播放的正是这种蛋糕的教程。我这回放了心,要用鸡蛋磕桌面。可妈妈用凶神恶煞的眼神看着我说:“你洗手了吗?”我听了一下想起来,因为我的期待竟然忘记了洗手。我洗过手以后用火力跑到厨房,拿起鸡蛋像桌面磕起,鸡蛋那身盔甲被磕成了两半。这时蛋黄就在那身盔甲里玩起了足球,经历了一场比赛,蛋清被完完整整的分了出来。而这时小小的白糖粒也忍不住了,像孩子一般跳到蛋清里。我拿起电动搅拌器,按下开始按钮,电动搅拌器飞快的转动起来。我把它伸入了装有蛋清的碗中,蛋清开始慢慢的变成了一朵软绵绵的“云”。接着我把它放在烤盘上放入烤箱。不到几分钟,我就闻到了一股浓浓的香味,云朵蛋糕终于出炉了。我迫不及待的拿来了叉子,叉了一块云朵蛋糕。哇,真好吃!
这次烤的蛋糕充满了香味,也充满了爱。
C. 舒芙蕾和云朵蛋糕的区别
没有区别。云朵蛋糕又叫舒芙蕾,二者是同一种东西,因此是没有区别的。舒芙蕾,是指甜品界公认的最难做的甜品,是一种法式蛋糕,起源于浪漫之都法国。
D. 怎样做蛋糕
┄【肉松蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕,但是没有烤箱,而蓉儿今天分享的这款蛋糕,是不需要烤箱就能做的,蔬菜和肉松的结合,既营养又好吃,蒸的不上火哦!
〖 食材清单 〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松
〖 制作步骤 〗
1、首先烧一锅水,水开后放入100克生菜焯水1分钟,捞出后装入榨汁杯中,加60毫升清水打成生菜汁备用;
2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离,蛋黄中加10克食用油,搅散后少量多次的加入10克食用油,边搅拌边倒入打好的生菜汁,直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了,大概就是这种状态,放一旁备用;
3、20克白糖分3次加入蛋清中,用打蛋器打发成小弯钩的状态,提起来有小尖尖就可以了,取一半的蛋白加到面糊中,用铲子由外向内翻拌,混合均匀后再加剩下的一半;
4、准备一个碗,底部铺上一层烘焙纸,将混匀的面糊全部倒进去,放桌子上再震一震,表面撒上一层肉松,冷水上锅蒸40分钟,关火再焖5分钟,好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了;
轻轻按一下,超级的软绵,这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的,颜色非常的漂亮,看起来就非常的有食欲,而且加了肉松和生菜,非常的营养健康,没用烤箱,没用黄油,蒸出来的蛋糕既简单,吃起来还不会上火!
┄【戚风蛋糕】┄
戚风蛋糕,想必是每个烘焙爱好者必做的甜点,不管你是达人,还是烘焙小白,对它都会非常喜爱,因为它口感软绵,组织细腻,甜而不腻,吃一口就会深深的爱上它,想做一个成功的戚风,操作细节很重要,必须认真做好每一步,不能马虎对待的哦!
〖 食材清单 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50克白糖
〖 制作步骤 〗
1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化,乳化的状态就是牛奶和油完全融合,看不到油花,有点像酸奶;
2、筛入85克低筋面粉,低筋面粉筋容易结块,所以必须过筛一两次,成品的内部组织才会细腻松软,将面粉放入乳化的牛奶和油中,用手动打蛋器划Z字形至无干粉,不能画圈搅拌,以免起筋。由于蛋黄还没加入,面糊很稠,没有流动性,搅到像这种状态就可以,无须过度搅拌;
3、鸡蛋5个,蛋清、蛋黄分离。蛋黄加入到刚刚拌好的面糊里,蛋黄里尽量少蛋白,蛋黄中含有蛋白的话,面糊容易起筋,用后蛋法来操作,蛋黄糊会更容易搅拌均匀,比较适合新手来操作,放一旁备用;
4、再来打发蛋白,打蛋白容器一定要干净无水无油,加几滴白醋、1.5克盐开始中速打发没有柠檬汁就用白醋,不仅去腥还有助于打发蛋白,盐是面粉的天然改良剂,可以增加风味;
5、打发蛋白很关键,将50克白糖分为3步加入:一.蛋白中加入1/3的白糖使用中速打;二.打到粗泡时加入1/3的白糖,调节成高速;二.泡沫细腻时加入1/3的白糖,同时加入玉米淀粉,使用中速打;最后再低速转几圈,打到纹路加深 打蛋器有点阻力,同时蛋白霜变细腻有光泽;
6、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里面,这一步可以用手动搅拌器划Z字搅拌,比刮刀更容易混合均匀,把混合均匀的面糊倒回蛋白霜里面,换刮刀翻拌的手法拌均匀;
7、翻拌均匀后找出模具,离台面大概20厘米高处,缓慢的倒入模具七八分满,不要太快,避免注入大量的空气产生大气泡;
8、轻震一下送入已预热好的烤箱,中下层上下火130度20-25分钟,然后转150度20-25分钟(具体的温度根据你们自己的烤箱来定)这个温度烤出来的戚风表面不会开裂,比较光滑,其实表面轻微开裂不是失败,只要不是大爆头、蘑菇顶就没问题,出炉后的戚风会回缩一点点,这个是正常的。
9、倒扣,冷却后脱模,自然冷却最少也是一个小时左右。
脱模看一下,内部组织细腻,再切开看看,一样弹性十足,气孔也比较均匀,没有特别粗糙的大气孔,这也是我第一次交作业,结果还是比较满意的;
虽然稍微的有一点回缩,是因为烤箱没有完全预热的问题,所以建议大家在做的时候可以按照下面的顺序来提前预热、快速拌面糊、入模、震模、入烤箱,最后十分钟左右观察上色情况、出烤箱、震模、倒扣、冷却、脱模!
┄【草莓慕斯蛋糕】┄
慕斯蛋糕是一种冷冻甜点,特别适合夏天食用。它被称为“夏日凉爽的法式香吻”,用这种方法做的慕斯蛋糕很酷但不冷,冰冰糯糯、酸酸甜甜,不管是颜色还是口感都让你无法抗拒!
〖 食材清单 〗奶酪100克、消化饼干85克、黄油30克、草莓100克、牛奶70克、吉利丁片10克、淡奶油200毫升、白糖30克、柠檬汁2滴
〖 制作步骤 〗
1、奶酪100克(马斯卡彭奶酪)先软化,85克消化饼干做饼底,用擀面杖捣碎,尽可能细腻一些,先放一旁备用;
2、30克黄油隔(热)水融化,加入到饼干里面一起混合均匀,倒入6寸蛋糕模具中,压平后放冰箱冷藏备用,饼底就完成了;
3、现在来洗草莓,这个季节市场上已经买不到草莓了,我是在网上买的,味道非常的酸爽,100克草莓、30克牛奶打成草莓果泥,10克吉利丁片剪小块后,放冷水里面泡软,捞出来先放一旁;
4、40克牛奶隔水加热,加热之后放入泡软的吉利丁片,搅拌搅拌后搁置一旁放凉,完全软化的奶酪,隔热水打发至顺滑状态,一定要没有颗粒感;
5、200毫升淡奶油也是一样的要打细腻,30克白糖分次添加,打到有少许纹路就行,牛奶里面加2滴柠檬汁,草莓果泥加进来一起拌匀;
6、分次添加到奶酪里面,拌开后再把剩下的加入,一起搅拌至顺滑状态,然后再少量多次的添加到淡奶油里面,搅拌至顺滑无颗粒的细腻面糊,慕斯糊就做好了;
7、最后来切草莓,先对半切开用来装饰周边,中间的部分就切碎一点,先把大块儿的草莓沿底围一圈摆好,倒入一半的面糊后放入草莓颗粒,剩下的慕斯糊继续倒完;
8、微微的摇动一下让模具表面更平整一些,放入冰箱冷藏4小时以后脱模;
9、脱模时千万不要直接取下来哦,用热毛巾先给模具周边热敷一下,或者直接用吹风开热档在慕斯圈周围吹一下,当慕斯圈能够晃动时小心脱膜。
表面再稍微的点缀一下,漂亮的慕斯蛋糕就做好了,这款蛋糕加入了大量淡奶油和奶酪,口感非常的细腻醇厚,还有草莓果泥的加入又多了一份清新的果香味道,犹如初恋般酸酸甜甜的美好,有什么烦恼是吃一口草莓慕斯蛋糕不能解决的呢?如果有的话那就吃两口吧~
┄【云朵蛋糕】┄
这是一款适合新人练手的云朵蛋糕,不仅制作简单到几乎逢做必成,而且味道好吃、样子好看,感绵软香甜、入口即化,内部组织看上去就像棉花糖一样,柔嫩湿软,入口细腻,软绵绵的犹如云朵一般,咬一口如同要在嘴里化掉,给味蕾带来一种神奇的感觉,满满的幸福感!
〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量
〖 制作步骤 〗
1、先在碗中打入3个鸡蛋,蛋清蛋白分离,装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的,这一步很关键,蛋清中加入柠檬汁,没有的话用就白醋代替,不仅可以去腥,还能促进蛋白打发;
2、20克白糖分次添加,打到粗泡加一次白糖,转高速继续打,注意每一个角落都要打到位,出现纹路加入剩余的糖;
3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发,玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分,使蛋白霜更加的稳定,不易消泡;
4、打到纹路加深打蛋器有点阻力,蛋白霜变细腻有光泽,提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了,打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的,否则蛋白霜太软,不够支撑力,出炉遇冷就会容易塌陷;
5、用刮刀移至烤盘,堆刮成小山包,我是全部堆上去以后慢慢整理的,从下向上抹匀,撒上麦片,你也可以用各种坚果碎,口感都很棒,云朵蛋糕的生胚就完成了;
6、放入提前预热好的烤箱,中下层150度20分钟,具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定,随时观察上色情况及时调整,如果表面上色时间比较快,同时还比较重,就要降低烤箱的温度,如果到时间了表面还是完全没有上色,就要适当的延长烤制时间,出炉。
这个云朵面包已经够甜了,自己吃就可以不用撒糖粉了,颜值已经很高咯!这个和舒芙蕾是一样的,趁热吃口感是最好的,放久了会回缩,用手撕着吃,或者是用勺子舀着吃都可以!
E. 蛋糕店名字洋气一点的
洋气的蛋糕店名字:
左心房、冰彩、宝柔、正上汀蓝、韩颖、逸语、语轩、直树、红妃、元气淘、元西、原麦坊、彦简、毓艾、碧依、至臻、婕菲、御香酥、蕊曼、莎金、锦若、妙彩、挚纯、月金、姬轩、采思、荔丝、妙桦、惜采、贝夏、瑾妍、栢馨、早安烘焙、云麦面包、仟茉、影乐、轩彩。
伊仪、楽花禧、遇苋、碧怡、屿欢甜品、梓桐烘焙、云朵蛋糕、挚醇、原麦甜然、影缇、中鲁绿源、迎琦、琬卿、萌瑞、缘如意、转转烘焙、面包花园、瑞蝶、韵瑶、艺裳、禛熙手作、新颖、千初、佩特、宜馥、派琬、园园、尔伊、萱黎、雨雨烘焙、诗迎、宝迎、悦焙坊、旋洋。
麦忆、知喜甜品、碧洋、周烘焙、秀荔、燕派、芋见恬品、桃春、韵静、艳朵、重拾中点、瑾园、遇见芋圆、柔毓、月锦苑、资溪面包、云豹乐、琬碧、莺柚、琪采、逸欣、猪丫手造、优芙、左右手创、宜婉、洋馥、惠涵、蛋仔记、笑忆、慕清、黛茜、白黛、御品坊、怡诗。
有创意的私人烘焙名字:
丽诺、羽冰、依西、思慕、自然香、枫黛、倩莺、意卿、诺新、蝶瑗、源珑、钟意西点、薇橙、彦颖、映恋、夏娅、媛飘、玉婷、只为遇见、彩怜、欧恋烘焙、维西、宇轩、园馨、慕燕、猪拉虎、晶静、袖妃、觅曼、元甜食、碧西、芋见他、阳春、蝶萌、芋见鲜果、思范、槿叶、冰芙、露蕊、艳雅、丹清、桃锦、莺枫、芋之遇、御峰饼屋、轩蕾、遇渐觅、黎芳。
纤诗、枣儿红、朵媚、惠英、宇琳蛋糕、汝歌、媚欣、茉念、凯司美、洋梦、彦皙、之间面包、怜宇、裕米蛋糕、思颖、珍香园、钰航蛋糕、毓蓝、洁贤、凡舒、尊享时光。
臻香、雨采、自然之味、槿聪、娜容、园凡、裳旋、遇见甜品、麦冬、菡栢、夏冰、琬容、橙玉、皙千、云朵甜品、佐祐甜品、汝领、仪梦、绮映。
F. 有吃起来比较松软的蛋糕吗
最近茶茶的心头好就是比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味,特别适合老人和小孩食用!食材简单,烘焙小白也能完全驾驭!
下面就和茶茶一起看看和云朵一样的蛋糕的具体烹饪步骤吧,超级治愈哦!喜欢的小可爱可收藏在家做做看!
云朵蛋糕
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
by 52HZ_cqgX
配料:
蛋清6个、白糖20克、玉米淀粉20克、蔓越莓干10克、白醋(柠檬水)3-4滴
烹饪步骤:
1.成品图,漂亮吧!
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
2.准备白糖、玉米淀粉称重。
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
3.蔓越莓干称重。可以增减或放其它干果,也可以都不放。
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4.分离好的蛋清。这是6个蛋清。
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
5.加白醋3-4滴。
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6.蛋清中速打发。
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7.鱼泡状出现,第一次加1/3白糖打发。
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
8.打发有纹理时,第二次加1/3白糖打发一分钟。
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9.再加最后的白糖,玉米淀粉一起放入。
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10.打发。
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11.打发至出现直立尖角即可。
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12.用硅胶刮刀把蛋白糊放在烤盘上(提前铺油纸或锡纸),根据喜好整形。
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13.顶部放蔓越莓干。
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14.烤箱提前预热十分钟150℃烤20分钟。
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15.烤了十分钟。
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16.烤了17分钟时。
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17.时间到取出。
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18.另一面颜色深一点。
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19.漂亮好吃的云朵蛋糕。
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20.好吃又好看。
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21.里面组织好细腻,入口即化。外皮脆的,凉了外皮会稍微软一点了。
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
菜谱小贴士:
1.这个方子做两个的量。做一个可以减半。
2.电动打蛋器中速打发即可。
3.这个甜度刚刚好,可以根据喜好增减白糖用量。
4.各家烤箱脾气不同,温度时间可以参考。上面颜色上来,可以加锡纸或降低上火温度,下火可以调高10℃。个人建议,仅供参考。
G. 云朵云朵麻将蛋糕是什么
云朵蛋糕。也有称为简易的舒芙蕾,网红蛋糕是一种较为简易的烹饪方法。这种较为简易的厨艺方法,主要材料包括蛋白,白糖等,经烘焙质轻而蓬松,松软而香甜。
H. 云朵蛋糕和舒芙蕾的区别
没有区别。云朵蛋糕,也有称为简易的舒芙蕾,因此没有区别。云朵蛋糕和舒芙蕾没有区别。蛋糕是一种古老的西点,是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。