‘壹’ 淮阴师范学院东校区哪有蛋糕店
很多啊。高中低档都有,价位适中的是金鸡,超市两边还有85℃,元祖
‘贰’ 淮安清江浦区哪里有卖草莓塔的
淮安清江浦区金品蛋糕(学苑店)有卖草莓塔的。根据查询相关资料信显示,金品蛋糕(学苑店)位于淮安市清江浦区大学城明光路,工学院北园北门对面100米(中央美地东门向北50米),草莓塔口感好,销量高。价格优惠。
‘叁’ 想学做蛋糕,淮安哪里有比较好的地方
不用那么麻烦,网上学就好了
需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
烘焙123
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态
最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
长征小学斜对面,爱斯琳,口味不比85度差
‘伍’ 淮安有哪些好点的蛋糕店
淮安东路乐天玛特超市(原来的时代超市)下面有家元祖,还有金鹰对面的沙莉文也不错,沙莉文在人民路上还有两家店,这两家都有点贵,但做的都不错
‘陆’ 淮安哪家蛋糕店比较好
买蛋糕吗?西园,老牌子.
其他金鸡\麦迪拉啥啥的也还行.元祖就是一个字:贵.
‘柒’ 淮安涟水哪里有做寿桃的
369蛋糕店、美闻蛋糕店。
1、369蛋糕店位于淮安市涟水县富强路附近,主要经营蛋糕的制作以及售卖,可以制作寿桃蛋糕。
2、美闻蛋糕店位于淮安市涟水县振兴路附近,主要经营生日蛋糕的制作与售卖,可以制作寿桃蛋糕。
‘捌’ 淮安哪买蛋糕巧克力装饰品
淮安可以在第一礼品店附近的手工巧克力屋买蛋糕巧克力装饰品。
天鹅是生日蛋糕常见装饰品之一,除了使用插件之外,也可以使用巧克力和糖浆做一款巧克力天鹅。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。