❶ 天鹅蛋糕的做法步骤图，天鹅蛋糕怎么做好吃
用料
六寸戚风
白巧克力
天鹅硅胶模具
淡奶油500g
天鹅蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一个，今天做的六寸，不用光滑，还要裱花的
小贴士
天鹅可提前做好
❷ 黑天鹅蛋糕做法
8寸戚风分三层，夹层抹面。底边用韩式裱花124花嘴或三能直边玫瑰花嘴围边，宽口贴蛋糕，窄口朝自己
步骤 2
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法芙娜可可粉调色，用104花嘴再裱一圈花边。
步骤 3
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顶部牙签或模具压好花纹，用调色的奶油勾线
步骤 4
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侧面装饰上圆点，从大到小。错落有致
步骤 5
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侧面也可以这样点圆点
步骤 6
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放上事先做好的天鹅。白色是翻糖，黑色是可可脂含量60%的黑巧克力。天鹅肚子下面插翻糖铁丝扎到蛋糕里，不然可能会倒
步骤 7
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天鹅放中间比较好看，但客人要在蛋糕上写字，所以前面留了比较大的空间
步骤 8
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白天鹅嘴用笔蘸红色色素（美国AC），黑天鹅嘴用油性色素
❸ 黑天鹅蛋糕上的天鹅是怎么做的
这些其实都是糖霜蛋糕，糖霜就跟橡皮泥似的，要用手去戳他，用工具给他弄出形状来，然后直接覆盖在蛋糕上就可以了。
❹ 黑天鹅蛋糕上面的天鹅是怎么制作出来的
天鹅的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。
黑天鹅蛋糕至美版
黑天鹅蛋糕系列全部选用世界最顶级的食材，经过很多蛋糕师的调试，设计出了最适合中国人的口味和口感，制作精良，材料考究，所以称之味蕾上的文艺复兴——蛋糕的第二次革命。
天鹅的创意实在令人拍案叫绝。它的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。
主要食材：法国顶级巧克力、新西兰黄油、淡奶油、山核桃等上好进口食材制成。伊朗绿开心果点缀在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。
❺ 没感觉黑天鹅蛋糕多好吃但为什么那么贵
因为原料采用的比较好，再加上纯手工制作的噱头，所以即便不是这么好吃，但是价格也依然非常昂贵。相信很多人应该都听说过黑天鹅蛋糕吧，我并不认为黑天鹅蛋糕的颜值有多高，但正所谓萝卜白菜各有所爱，有很多人就偏偏喜欢这个款式。吃过黑天鹅蛋糕的人应该都会有这样一种感觉，那就是“就这么回事儿吧"。明明不是那么好吃，那么为什么还敢卖的这么贵呢？
就拿我们这边的冰粉举例，手工冰粉就要比普通的冰粉贵上两倍不是，不管什么情况，只要是加上手工两个字，似乎身价都会翻倍，但究竟是不是手工的我们就不好说了。所以黑天鹅蛋糕贵就贵在纯手工制作以及原材料上，不过这个蛋糕毕竟是针对高端人群的，普通人觉得价格昂贵也是很正常的事情。
❻ 你知道天鹅蛋糕怎么做吗
原料：黄油70G，糖（黄油）70G，糖（蛋白）42G，65%黑巧克力：92G，蛋黄4个，蛋白2个，盐0.8G，低粉70G，香草精2ML。
做法：
1，黄油分三次加糖打发至发白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流动状态，降温到38度。
3，将2分三次加入1中，搅拌均匀。
4，蛋黄分三次加入3中，每次都要搅拌均匀再放下一个。
5，蛋白分三次加糖打发，至提起有弯曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均匀。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌匀。再放入1/3的蛋白搅拌，再放入剩下的低粉拌匀。巧克力糊倒回蛋白中，拌匀。
8，烤箱预热170度 入模烤制35分钟。出炉放凉脱模。
❼ 求！黑天鹅蛋糕怎样做
黑天鹅蛋糕是国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。 这是一个品牌蛋糕，如果楼主想吃的话，我认为也只有去买了，黑天鹅蛋糕有许多种类不同的，具体也不知道你要哪一种。
❽ 奶油蛋糕有一只天鹅是什么牌子
好利来旗下的高端店！黑天鹅蛋糕，可以搜网络引擎，
黑天鹅蛋糕|Black Swan Luxury Cakes
这个就是！
❾ 黑天鹅蛋糕在哪里订
黑天鹅蛋糕可以在官网或者淘宝、京东旗舰店预定。
黑天鹅蛋糕是好利来集团推出的顶级蛋糕品牌。用最纯正的工艺，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融。
目前黑天鹅蛋糕只在北京、 天津、长春、成都、 大连、沈阳、哈尔滨、石家庄设有门店。黑天鹅蛋糕是北京黑天鹅餐饮管理有限公司旗下的高端蛋糕品牌，致力于打造中国蛋糕行业高级蛋糕品牌。
黑天鹅蛋糕介绍
黑天鹅蛋糕，国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。2010年11月1日，中国第一家黑天鹅专卖店在长春红旗街万达广场开业。此后，天津、沈阳、北京等城市也陆续开店。
背景故事：黑天鹅蛋糕总裁罗红先生：“有一次在雪天拍摄黑天鹅的过程中，一群黑天鹅在皑皑白雪中传递出的那种震撼人心的美，带给我突然间的灵感和强烈的创作冲动，也让回想起了我的关于完美蛋糕的梦想：我要做一组如同黑天鹅般高贵的蛋糕，来表达我内心的情感！”
以上内容仅供参考：网络—黑天鹅蛋糕