A. 学做蛋糕去哪里学
学做蛋糕去任何一个蛋糕店都可以学到,只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我们要准备好做蛋糕的原材料,包括鸡蛋,面粉,牛奶,糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水,所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎,大约3到4个,然后将鸡蛋的蛋清分离。再准备好三个筷子,用来打鸡蛋清。直到将鸡蛋清打出白色的泡沫,为了突出蛋清的甜味,所以可以在里面适当的加一些食盐以及一勺糖白糖。继续用筷子搅打鸡蛋,到有点稠的时候再放入一勺白糖,继续打鸡蛋清,大约打15分钟左右,就会看到它变成了奶油的形状。而且筷子上粘的也不会掉下来。事实上这个过程非常的痛苦,要持续15分钟,大家要掌握好。然后再在分离好的蛋黄里放两勺糖以及三勺满满的面粉,再加入六勺牛奶进行搅拌,搅拌完之后倒入一半刚刚打好的奶油状的蛋清,这里要注意的是接下来进行上下搅拌,而不是用筷子打圈,将其搅拌均匀之后再倒入另一半的奶油状的蛋清进行上下搅拌,然后将电饭煲预热,大约一分钟左右以后拿出带过有点热的时候,在电饭煲里加少许的食用油,均匀的涂在锅里防止粘锅,然后在电饭锅里倒入刚刚搅拌好的东西,然后经过上下震荡,一下将气泡震出来,再按下煮饭键,在大约两分钟左右会自动跳到保温档,这个时候要用毛巾将电饭煲的通风口捂住门,大约二十分钟左右,然后再按下煮饭的键煮大约二十分钟左右就可以了。由于在锅的内壁涂了食用油,所以正好的蛋糕一到就会倒出来。底部的颜色会相对来说比较深一些,而且做出来的蛋糕松软可口。
蛋糕和面包的区别
蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别,事实上两者的区别还是蛮大的,首先来看一下蛋糕,蛋糕是一种非常古老的食物,一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的,蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋,小麦粉和白糖,然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料,经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食,通常来说蛋糕是甜的,而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的,而且,面包和蛋糕是不同的,一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品,谷类一般是小麦粒作为主要原料,然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团,再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。
B. 想学习做生日蛋糕哪里有教
你好,想学习做生日蛋糕的话,你可以到蛋糕店去做学徒,从那里学起,如果只是自己刚开始玩一下,你可以在家里看一下那些平台有教程。
C. 在哪里可以学蛋糕制作
1、山西西点学校,华北地区规模最大、最好的教学设施设备最齐全、最先进的西点学校。西点专业教学内容紧跟西点行业发展,及时更新教学课程。学习内容全面,学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
2、重庆新东方西点学院,以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品,调制时尚冷、热饮。
3、欧米奇西点学校,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导。
4、华南西点培训学校,面向社会常年招生。福建省内三地连锁办学,厦门校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利。
5、成都新东方西点学校,专业教学标准化、量化,技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展,及时更新教学课程。
D. 请问山西寿阳哪家的蛋糕店的蛋糕好吃,在哪要具体地址噢!谢谢啦
圣点蛋糕,喜利来蛋糕
E. 学做蛋糕去哪里学好
学蛋糕可以去熳点教育,该学校是专业培训西点烘焙的正规机构。该机构学习技术全面,专业教学有保障。
选择培训机构的时候要看以下几个方面:
1、看师资力量。西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。
2、看课程设置。看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校,设置的课程肯定是实操占比高,只有大量的实操经验结合专业的理论知识,才能成为一名合格的西点师。
3、看就业保障。学习西点如果你是奔着工作去的,就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
想要了解更多关于蛋糕培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育拥有强大的师资团队,是熳点以后持久屹立于行业的核心力量,该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队,为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
F. 我想学蛋糕师,学多长时间山西有哪些好的蛋糕学校
目前比较出名的规模较大的有几家,看你想学短期的还是长期的?平阳商贸城附近有一家专做短期培训的。可以去看看。多找几家实地考察一下,看那个适合自己。
G. 在哪里能学到做蛋糕有好的地方推荐吗
蛋糕培训班学费从几千到一两万不等,主要和学校有很大的关系,不同学校设置的蛋糕培训班班课程和学习时长不一样,收费标准也不一样,有的学校蛋糕培训班班培训时间多达两年之久,学费也得两万以上,整体还是不便宜的,其实大家全完可以选择一家培训几个月,培训费用几千块钱的学校,性价比比较高。
目前我国蛋糕师人才紧缺,培训完之后还是很好找工作的。一些学校承诺包教包会,毕业后可直接推荐就业,签合同的,仅需用心学习几个月就可以踏入这个行业。
蛋糕培训班需要多长时间才能学的会,不同的学校有不同的答案。有快速烘焙培训班、短期烘焙培训、一年烘焙西点班等等,基本上时间从一个月到一年不等,老师会根据学员的实际情况,例如有没有基础,是想开店还是想成为烘焙师等,为学员推荐不同的课程。
去一般的蛋糕培训学校学习,没有基础的,一般学做蛋糕面包至少三个月,学费每个月大概两千左右,然后再学习裱花至少三个月,学费稍微低点每个月也得一千五以上吧,再综合一下学习,半年肯定是需要的!去蛋糕店当学徒的话,人家会给你1000左右的工资,不过有很多需要签长期合同的,就是你学成之后还得再他那干一段时间。
现在蛋糕培训学校有很多,学费有高有低,关键看想要学什么样的。每内个学校都有自己的配方容,同样的蛋糕做出来的味道也不一样。
所以不要看学费多少钱,关键是看花的学费值不值。如果做得不好吃,不仅浪费金钱,还浪费时间。如果学费相对高一点,但是做出来的蛋糕就是好吃,非常热卖,两三天就把学费挣回来了。
H. 在哪里可以学蛋糕制作
学蛋糕西点可以在蛋糕店做学徒,培训班学习。蛋糕店基本属于当学徒,能否学到东西,主要看自己的努力程度。培训班比较速成,一般不会去考虑掌握情况,需要自己去消化、理解。培训学校办学有规模,设备多,主要以实操为主,就业创业都有保障。
职业培训学校
职业培训学校教的会特别详细一些,例如蛋糕的裱花等等,在职业培训学校学习糕点也会分为初级中级以及高级,按照你自己的意愿选择适合你的。
西点房
说白了就是让你去西点房当学徒,给大师傅当学徒工,每个月多少还给你一点工资,还能够免费学到手艺。
做西点单位
找一些制作西点的单位去上班,在流水线上做一名员工,既能够赚工资还能够学手艺。
当然有一些人想学做蛋糕和西点,不过是为了给家人做美食而已,那么直接买一本书,或者是下载一些视频就可以了,多次尝试你就会无师自通。
I. 想学做蛋糕去哪里学
想学做蛋糕,可以去成都新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校等蛋糕培训机构均可以学习。
1、成都新东方烹饪学校:
成都新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。
5、王森西点培训学校:
王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。