㈠ 不破不足以立!
20多岁时,人的大脑会经历第二次发育,然后趋于稳定;30岁的时候,人们的生活也逐渐稳定下来。
所以说,20多岁并不是一段可以纵情享受的日子,而是紧锣密鼓的发展期。但是,很多人却在挥霍这段时光。
如果我们不能早一点明白这个道理,等到了三四十岁,和同龄人之间的差距就会越来越大。
别人早已月薪过万,你还在苦哈哈地拿着三四千的工资;别人已经白手起家在自己的领域打下了一片天,你还在底层岗位上为老板的梦想打工……
那么,20多岁要做些什么,等到30岁来临的时候才不至于慌乱不知所措?
02
首先,认识自己,弄清楚自己想要什么。
很多人浑浑噩噩度日,忙忙碌碌而又碌碌无为,究其原因就是没有认真思考过,自己真正要的是什么,于是开始随波逐流。
别人说这部电影好看,你就去看;
别人说体制内的工作好,你就去考公务员;
别人说25岁要抓紧时间结婚生子,你就草草找个对象,将就着过日子。
《成功是道选择题》这本书中提到,追求内心世界的通达是有史以来人类追求的最高目标,佛法称这种目标为“达摩”,也就是正确的生活。
印度的《薄伽梵歌》就几乎专注于对达摩的追求。在书中,克利斯对学生阿周那说:“自己的达摩再怎么不完美,也比别人的完美达摩更好。”
如果你无法正视自己内心深处的欲望,就算再成功,也无法体会真正的幸福。
人生有两条不同的道路,如下图所示。
如果你走的是道路1,最终可能会升职、成为老板、合伙人,过上别人眼中光鲜亮丽的生活,但你会觉得生活越来越缺乏意义和成就感。
而如果你走的是道路2,即使一时失败,但工作本身就是一种奖赏,你的生活仍然越过越有意义。
如果你无法找到内心的达摩,可以问问自己:5年后你是谁?10年后你在哪里?
演员周迅18岁时一度迷茫,在老师的提点下,她开始从10年后的自己倒推当下要做的事:
10年后,也就是28岁时,她希望自己成为最好的女演员,并发行一张属于自己的音乐专辑。
那么,27岁时除了接拍名导演的戏以外,她就必须有一个完整的音乐作品;
25岁时,她需要在演艺事业上不断学习和思考,同时在音乐方面开始有作品录音;
23岁就必须接受各种培训和训练,包括音乐和肢体上的;
20岁的时候就要开始作曲,作词,并在演戏方面接拍大一点的角色。
10年后,她真的成为一个红遍半边天的女演员,也同时拥有了属于自己的第一张专辑——《夏天》。
03
其次,在自己热爱的领域努力地玩。
新精英生涯规划师古典说:好的人生,就是在自己热爱的领域努力地玩。
这是孩子都知道的道理,他们总能找到自己热爱的领域,在其中全力以赴地努力,却又能对结果一笑而过。
当你找到了自己真正想要的东西,就应该在自己热爱的领域,把工作做到极致。
在这一点上,我们应该学学日本的匠人精神。
日本有位殿堂级选手的西点蛋糕师,叫横沟春雄。
他年轻时的梦想是开一家甜品店,如今,他创立的甜品店每日都保持着超高的客流量,并享誉世界。
他制作的甜点并没有华丽的外表,却对甜点的用料、口感有着近乎偏执的追求。
比如,他自创的萨赫蛋糕,对于蛋糕中巧克力的要求就十分苛刻。
巧克力的黏度及新鲜度,需要不断地专研调配,为了确认巧克力酱的粘稠度,横沟先生甚至用手直接触摸超过100°C的巧克力酱。
在砧板上反复刮拌冷却巧克力,使其产生小结晶,这是一种扎实而费时的功夫,横沟先生却一直坚持这样做。
横沟先生的这种匠人精神,是一种深度工作的能力。
《深度工作》一书中提到:
深度工作指的是在无干扰的状态下专注进行职业活动,使个人的认知能力达到极限。这种努力能够创造新的价值,提升技能,而且难以复制。
在热爱的领域努力地玩,其实就是通过不断地学习,在自己感兴趣的岗位上深度工作,把兴趣发挥到极致。
在20多岁培养深度工作的能力,未来才能让自己变得无可替代。
04
第三,走出熟悉的圈子,扩展自己的舒适区。
我们都喜欢舒服的感觉,所以总是在习惯的位置待着,扮演着习惯的角色,和熟悉的人相处……总之,一切都是我们熟悉的事物。
但这种“舒适区”一旦建立,就很容易变得依赖,从而把自己局限在这个区域内,停留在某个特定的状态,最后带来思想上的懒惰,行动上的停滞,作风上的懈怠。
就好比温水煮青蛙,最终的结果就是在不知不觉间被煮死在热水中。
教育学的“舒适圈理论”里说到:人长久待在舒服的环境下,会因为生活安逸而不想动脑;但若把人带到比较险恶的环境,人经历了挑战和痛苦,反而会变得成熟。
有一项研究是这样的,研究人员通过向受试者展示图片来测试他们的记忆力,这些图片被分为陌生、熟悉、非常熟悉三个等级。
结果发现,当研究人员向受试者展示陌生的图片时,他们的测试结果最好;其次才是熟悉的图片。
也就是说,尽管不断重复有助于记忆,新信息的参与也很重要。
然而,走出舒适区,不仅能提高记忆力,还能提升个人表现力、激发创造力和增强学习能力。
因为让自己处于全新的陌生环境中会促使大脑的特定部位释放多巴胺(一种使人兴奋的天然化学物质)。
这种“大脑兴奋剂”,只有在我们看见或经历全新的事物时,才会被激活。
当习惯了不适就会重新舒适,你的舒适区就会越扩越大,你也越变越优秀。
那么,扩大舒适区,可以从哪些事做起呢?
①每天做点新鲜的事。比如换一条路线上下班,听一些没接触过的音乐等。
②学习一种新技能。比如学习一种新语言,学习从未接触过的体育活动等。
③一点一点来。拓展舒适区需要勇气和时间,慢慢开始和坚定地去做才是关键。如果你有社交焦虑,就不要逼迫自己立刻向人群提问,只要向他们问好就行了。
中国人有一句古话是:三十而立。
这句话每个人都知道,但还有一句话说的是:不破不足以立。
对于这里的“破”,我的理解是,打破自己原有的边界,找到新的边界。也就是走出舒适区,扩大舒适区的边界。
如果你现在正好20多岁,或许你该明白,20多岁,不是成年的过渡期,不是青春的延长期,不是进入社会的预备期,而是成年发展的关键期。
如果你依旧浑浑噩噩,不妨在闲暇时问问自己:
像现在这样地生活下去,10年后,你会在哪?
如果答案不是你所期待的,那现在就该做出改变了。
㈡ 比较有名的蛋糕品牌有哪些能推荐推荐具体的款式就更好了!
世界有名的蛋糕品牌有很多,举例以下几种:FAUCHON蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干,其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”,先俯身倾听各材料3分钟,然后选用不同的力度,温度及模具,再去设计蛋糕的外观和搭配口味。FAUCHON的蛋糕师基本上都是从着名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的,擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。Sacher位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故,1832年,萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成,因倍受奥地利首相梅特的青睐,而在多种政治场合作为外交甜点登场;曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕,总能给人不一样的味觉体验,而那些传奇故事,透过这些顶级蛋糕师之手,向人们娓娓道来。AIDAAIDA是欧洲着名的蛋糕咖啡连锁品牌,她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格,而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时,放的全是海顿的古典乐,充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样,这样做出来的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。AWAY在伦敦中央车站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,里面进出各国的旅人,还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年,身为乔治五世长子的温莎公爵,遇见个性独立的辛普森夫人,为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多,据说来到伦敦的年轻人,都要来此地点上款蛋糕,渴望拥有爱的勇气。
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㈢ 萨赫蛋糕的介绍
萨赫蛋糕(Sachertorte)是维也纳萨赫酒店独特的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成,蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。
㈣ 福州蛋糕学校哪里好
朋友我是福建新东方福州蛋糕学校的学生,学西点你最好去专业的福州蛋糕学校,我觉得福建新东方福州蛋糕学校是最好的学福州蛋糕学校了。首先他品牌大、名声响、口碑好。第二就学校环境好,我每天早上学习都有阵阵的花香;设备先进,学校定期给设备做保修,保障我们的安全,让我们都能用上安全、崭新的设备;学校教师团队强大,汇集天下名厨,培养厨师精英,老师每天都很认真给我讲课,对不懂的老师一直教,知道我们明白。第三就是学校每周都有厨师比赛,这样让我检验每周的学习情况,让我们进步更。最好的就是学校好保障就业,学校和全国有名的餐饮企业都签订了劳动合同,毕业后直接推荐就业。相信品牌的力量,相信福建新东方福州蛋糕学校。
㈤ 福州学西点哪个学校好
福州学西点在新东方西点学校比较好。福建福州新东方西点学校中原地区规模最大、教学设施设备最齐全、最先进的西点培训学校。学校是经河南省劳动和社会保障局批准的大型学习烹饪、西点的专业学校。学校隶属于着名的新东方烹饪学校教育机构,拥有全国性教育网络和资源。
㈥ 萨赫蛋糕的制作方法
萨赫蛋糕(sachertorte) 1、蛋糕体:烤箱预热180度;隔水融化巧克力和牛油;
2、蛋白与蛋黄分开,蛋黄加入(1)拌匀;
3、砂糖分次与蛋白打起,然后混入糊状物,边搅边加入过筛的低粉拌匀;
4、把糊状物倒入蛋糕模,进烤箱,调至160度,烤30至40分锺;
5、取出待凉后打横切开,抹上杏子酱备用;
6、巧克力糖衣:巧克力与牛油隔水融化,加入白兰地混合,淋于蛋糕表面待冷却即可。
㈦ 福州哪些蛋糕店可以实习
福州新华丰贺氏蛋糕店可以实习。根据查询公开相关信息主要学习慕斯、蛋糕、巧克力、饼干烘焙产品制作,掌握所有的西点出品及操作技能负责产品制作的物料准备,公司提供包吃住。
㈧ 萨赫蛋糕怎么做
要一下子消灭掉这一大盘萨赫蛋糕真不容易,分别送给三位好友了,可惜我那位巧克力控的朋友暂时不在,要不然大部分都送给她吃,呵呵。这个蛋糕本来计划好用白巧克...(展开)
食材
主料
巧克力:60G黄油:60G糖:15G
蛋黄:3个低粉:20G可可粉:4G大杏仁粉:40G
蛋白:3个糖:45G
夹层:杏桃果酱:30-50G
巧克力淋浆:
淡奶油50ML巧克力100G
步骤
1.1.黄油和15G糖混合打发,至乳白色。
2.蛋黄逐个加入,拌匀。
3.巧克力切小块,隔水溶化。
4.在2中倒入杏仁粉,继续拌匀。
5.再加入融化巧克力拌匀,筛入面粉和可可粉拌匀。
6.蛋白分次加糖打至湿性发泡。
2.7.取1/3蛋白糊与巧克力糊混合均匀,再倒入剩余的蛋白拌匀。
8.倒入模中,170度40分钟。
3.组合:
1.蛋糕横剖2-3片。
2.用酒糖液刷表面,
3.杏桃果酱抹蛋糕剖面,做夹馅。
4.巧克力隔水融化,加淡奶油,拌匀后淋至蛋糕表面。
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