⑴ a1云蛋糕小朋友可以吃吗
只要是正规蛋糕店买的应该能吃,注意是不是新鲜,隔夜蛋糕最好不要吃,怕吃坏肚子。
⑵ 哪里买蛋糕好吃又便宜
其实这个参杂了很多个人因素:
比如我自己不爱吃奶油腻的蛋糕,所有我肯定会选动物奶油的蛋糕。
我自己吃过的比较好吃的有3款蛋糕:味多美、好利来、王子公仔蛋糕。
味多美和好利来很多地方都有店,这个好选择。
不过其中让我最喜欢的是两款蛋糕:好利来旗下的黑天鹅、王子公仔蛋糕
1、黑天鹅:非常好看,但是也很贵,我是没有吃过,不过很好看
你可以根据你自己的情况选择。主要是自己喜欢的,
还有建议买动物奶油的蛋糕,好吃不腻。植物奶油甜而腻,当然也相对便宜一点。
水果蛋糕也不建议买,有的是用罐头,想吃水果自己买水果比较好。
⑶ 怎么在异地订蛋糕
异地订蛋糕方法
1、打开团购网站。
⑷ 云蛋糕超软蛋糕枕头多少钱一个呢
限量款的,好像早就下架了, 但是你可以吃他们的常规款一样的味道,去天猫店买
⑸ 轻奶酪云朵蛋糕
轻奶酪云朵蛋糕
轻奶酪云朵蛋糕是很多小朋友都十分喜欢的,如果是在外面买的可能味道是好但真的不是很干净,这时就有很多的妈妈会自学怎样轻奶酪云朵蛋糕,为了宝宝的健康以下分享轻奶酪云朵蛋糕做法技巧。
轻奶酪云朵蛋糕1
吃过轻奶酪蛋糕的人,应该都忘不了它温柔绵软的口感和浓郁的奶酪味道,吃到它的每一口都像是吃了轻盈的奶酪味云朵,老少皆宜让人回味无穷。
食材清单
黄油30g
奶油奶酪120g
牛奶70g
细砂糖45g
低筋面粉20g
蛋黄50g
蛋白70g
制作步骤
步骤1、准备所有食材,将蛋黄蛋清分离;黄油、奶油奶酪室温软化(室内温度过低时可以隔水加热软化:锅里烧水保持65度左右,调到最小火慢慢加热)。
步骤2、在柔软的奶油奶酪中加入10g细砂糖A和牛奶,充分混合三者并搅打至顺滑。
步骤3、搅拌好的奶酪糊分3次加入彻底融化的黄油,边加入边搅拌均匀。
步骤4、在搅打好的奶酪糊里分次加入蛋黄,加一个搅拌一个,要搅打均匀、顺滑。
步骤5、在奶酪糊加入低筋面粉后过筛,用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤6、当低粉和奶酪糊完全融合无颗粒后,把奶酪糊放进冰箱冷藏至浓稠。
步骤7、将35g细砂糖分三次加入蛋白,分别是在打发到出现鱼眼泡时、略微浓稠时、和表面出现纹路时。最终是把蛋白打发到湿性发泡过度一些接近硬性发泡的程度即可(就是提起打蛋器会拉出尖角,角顶端稍稍弯曲即可!)
步骤8、把奶酪糊从冰箱取出,先倒1/3的蛋白到奶酪糊里,用橡皮刮刀把蛋白和奶酪糊拌匀。
步骤9、将蛋白和奶酪糊拌匀以后,把这部分混合液全部倒回蛋白碗里,继续用翻拌手法拌匀。
步骤10、拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态,如果太稀或者出现很多小气泡,蛋糕肯定是不成功的。
步骤11、把拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模里,并轻轻震出大气泡
步骤12、预热烤箱180度。将模具放在烤架上,烤架放在烤盘的上层。180度30分钟,再转150度25钟。烤好后,不要取出来,放烤箱焖20分钟。直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,用手压上去没有流动的感觉时即可出炉。
步骤13、出烤箱放凉后脱模,冷却后即可食用,冷藏口感更佳。
小贴士
1.基本蛋糕制作里关系到打发蛋白的搅拌都一定要用翻拌:从底部向上翻拌/切拌,绝对不能画圈搅拌,以免蛋白消泡
2.不放粘的模具需要事先垫好锡纸or涂抹黄油以方便脱模
轻奶酪云朵蛋糕2
轻芝士蛋糕就是轻奶酪蛋糕啦,当中含有少量的低筋面粉,在制作的时候需要打发蛋白,奶酪含量没有重奶酪蛋糕高,口感比较松软细滑一些。轻奶酪蛋糕都是需要用烤箱制作的,更像是戚风蛋糕的基础上加上了奶油奶酪。
食材清单
奶油奶酪 250克
鸡蛋4个
淡奶油 150克
低筋小麦粉 60克
精幼砂糖 100克
制作步骤
步骤1、奶油奶酪软化后加入淡奶油,打到顺滑无颗粒的状态,加入蛋黄拌匀。
步骤2、筛入低筋面粉。粉类一定要筛过,这样更方便搅拌均匀。
步骤3、用橡皮刮刀拌匀,直到完全混合,奶酪糊无面粉颗粒为止。
步骤4、蛋白打发至中性发泡,把1/3蛋白霜拌入到奶酪糊里。用橡皮刮刀从底部向上翻拌,拌匀后倒回到剩余的2/3蛋白霜中拌匀。翻拌时必须是从底部向上翻拌,绝对不可以划圈搅拌,划圈搅拌将导致蛋白霜消泡,烤出来的蛋糕会回缩甚至坍塌。
步骤5、把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模。活底的蛋糕模需要事先用锡纸把底部包起来,固定模可以省略这步。在烤盘里注水,大概3厘米的高度。烤箱160度预热后,水浴法,烤箱下层,上下火160度,1个小时到70分钟,直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固。
步骤6、放入冰箱冷藏4小时以上再脱模。装饰用料:动物性淡奶油50g、细砂糖20g。淡奶油加糖打发至奶油纹路挺立(类似蛋白的`中性发泡),抹在蛋糕上做装饰。
步骤7、成品
小贴士
1.打发蛋白是做许多蛋糕的必要步骤,蛋糕的膨发情况就与蛋白打发状态息息相关,比如这款轻奶酪蛋糕。
2.蛋白打发需要使用新鲜鸡蛋。如果买来的蛋不新鲜的话很难打发,蛋白较稀、黏度较低,自然不容易起泡成形。那种蛋白不够粘稠的鸡蛋是不太新鲜的了,新鲜的鸡蛋蛋白很浓稠的。
3..蛋白打发尽量使用冷藏鸡蛋。放入冰箱冷藏几分钟,蛋处于低温状态时,也较容易蛋白、蛋黄分离。
4.分离蛋白时,注意千万不要混入蛋黄。蛋黄中的卵磷脂会影响蛋白霜的发泡和稳定性,导致蛋白霜打发效果很差,甚至根本发不起来。
⑹ 想在网上订购蛋糕鲜花,哪个网站口碑比较好
当地买吧,网上都是加盟的,各地服务不同,而且一般追求利润最大化,都是尾货
⑺ 青岛滨海学院附近哪有蛋糕店
当然是好利来啊,在长江利群那一片,中国人保财险那一站吉韩商厦旁边就是,肯定做到的好吃,老牌子了,就是不知道怎么店面那么小,不起眼,在济南有好多好利来专卖店呢
⑻ a1云蛋糕天猫在哪里买
搜a1爱逸旗舰店
⑼ 蛋糕在哪个软件买
维客蛋糕APP是加拿大维客蛋糕与道有道公司共同开发研制的一款基于智能手机的APP客户端软件。
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⑽ a1云蛋糕公司是哪一家
a1零食研究所的