Ⅰ 面包房培训有哪些内容
河南短期西点培训哪里好？如果你选择到郑州新东方烹饪学校学短期西点，你可以学到技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、口味的变换、配比等西点知识。到郑州新东方烹饪学校学西点，你可以学到的课程内容入下：
1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
3、面包系列： 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、奶酪派、小黄金奶酪等。
5、月饼系列：月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制等。
6、芝士系列：海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻奶酪、重奶酪、焦糖芝士、镜面芝士等。
7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法等。
8、宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。
9、奶茶饮品系列：奶茶、花茶、奶盖、沙冰、奶昔、雪泡、冰淇淋、水果茶、调酒等。
Ⅱ 我想学习西式糕点，哪里有培训的，望
合肥有很多厨师学校，选择空间会更多一些，建议你实地考察下学校环境和师资力量，选择自己适合的学校和专业课程 ，现在有中餐 西餐 西点 。女生建议学西点 。初中高中学生 学烹饪 目的是学一技之长 拿学历证书 找稳定工作 可以选择长期厨师专业，社会人士想创业或者各年龄段人士 兴趣爱好 找稳定高薪工作 ，提升技能的学短期
Ⅲ 北京彭记口口香法式脆皮蛋糕和绍兴的彭记优口法式脆皮蛋糕哪家比较好 貌似北京彭记加盟费便宜很多
你可去考察一下！他们未必有我的好！
Ⅳ 口口香脆皮蛋糕官网到底哪个是真的呀,我想加盟，但在百度上怎么也找不到真正的口口香，都是假冒的。
其实。加盟这A东西很多是骗人的。像这种脆皮蛋糕。做法也是很简单的。只有你自己去面包。蛋糕店学一下就会了。也省去加盟的费用。
Ⅳ 梅花小蛋糕哪里可以学
梅花小蛋糕可以在上海优美西点烘焙学校学习。
梅花小蛋糕配方：
第一种：水 1.1斤，白糖 2.2两，鸡蛋3个，泡打粉23克，柠檬黄9滴，蛋糕油10-20克，牛奶香精(大半勺) 10-15 克，蛋白糖 (半勺) 5-10克，小米面 1两，白面 9两。
第二种：第一步: 160克白砂糖+鸡蛋6只放在搅拌器中拌匀，再加入水120克左右，纯牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黄油可加点黄油)再在一起拌匀。
第二步:低筋粉300克先过筛，加上牛奶香粉适量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好后，倒入上面拌好的料中再打匀。
第三步:制作机器先预热。温度180到200左右，两面翻下，熟了即可。
第三种：配料：鲜鸡蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，饴糖2.5公斤，植物油3公斤。
梅花小蛋糕：
崇州最具有人间烟火气的老牌“梅花蛋糕”。一走进这间乡村小屋,满屋都弥漫在浓郁的奶香味,食客们纷纷翘首以盼,一旁打着麻将的嬢嬢些对此早已司空见惯。老板双手握举着一根巨大的木棍,木棍的另一端挑着一盆烧得通红的木炭，一锅冒着奶香热气的梅花小蛋糕就出锅啦。
Ⅵ 脆皮蛋糕哪里学的好
脆皮蛋糕的话可以学的方法，或者是地点是有很多的，比如说机构的话你就会有特别多。
Ⅶ 那里有特色小吃技术培训光盘不需要小吃加盟小吃车
■黄河无刺鱼，其香无比。在民权县王庄寨镇吴屯湖有个游览区 。游客都是冲着无刺鱼去的。
1.林河特曲
是林河集团的主导产品。林河特曲以“酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅”的六绝特色，于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。l992年，在法国巴黎国际名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为“上帝信得过商品”，又被中国优质白酒推选委员会授予“驰名白酒精品”称号。
2.蓝牌啤酒
蓝牌集团坚持以科技为先导，从德国和瑞士引进具有国际领先水平的糖化、过滤和灌装设备，检测手段齐全，技术力量雄厚，生产过程全部采用计算机或自动化仪表控制，技术装备水平先后荣获省优、部优、轻工部A级产品、92巴黎国际金奖、94巴黎国际特别金奖、95全国啤酒行业优质产品奖、河南省产品质量监测免检产品等称号。12度“蓝”牌啤酒被河南省人民政府指定为“河南省重要宴会专用酒”。产品除畅销本省和苏、鲁、皖周边外,还远销西安、原、保定、石家庄、沈阳、长春、温州、广州、武汉等大中城市，并出口美国、俄罗斯等国家.
3.辣椒
永城物华天宝，名优特产享誉中外。永城辣椒具有皮色紫红、肉厚油多、香辣味美、漂汤开胃的特点，在国内各大中城市及东南亚地区畅销不衰。丰庄枣干由地产长红枣、圆红枣精心加工而成，成品橙黄铮亮、质软稍韧、香甜纯正、滋阴壮阳，为清明宫廷膳品。高庄酥梨个大汁丰、皮薄无渣、清脆甘甜，具有清热解毒、润肺止咳、健身益寿之功能，荣获94全国优质农产品展销会金奖。
4.鸳鸯转香壶
鸳鸯转香壶为古代仿宋型、碧绿色、古朴典雅、精致美观、古色古香、龙凤图案令人神往，属我国稀世珍品。1987年被收入《世界名牌产品》系列丛书。1988年7月获准参加在比利时布鲁塞尔召开的第37届尤里卡世界发明产品展览会。一年来，曾荣获部颁“全国优质产品”称号，“中国工艺品百花奖一等奖”,“省优秀发明奖”，“省科技成果奖”，“省工艺品金牌金鸡奖”及省市级四十多项奖励。
5.宋绣
宁绣，北宋年代，宋绣与汴绣齐名。唐宋时代就有以宋绣为主的手工艺品，建国后，传统的刺绣工艺得到了迅速的恢复和发展。机绣和手绣在五十年代中后期曾为天津口岸加工出口商品。1982年城关镇建绣花厂，并在全县开办21个加工点，产品远销美国、日本、意大利、法国、香港等国家和地区。
6.胡芹
胡芹是古今闻名的蔬菜之一，因盛产于胡襄集附近，故得其名。它根小棵大，清脆爽口，茎部光滑，无丝无渣，素有“芹王”之称，复有胡芹、贡酒宴嘉宾之誉。
7.烟叶
烟叶为柘城主要经济作物。种植烟叶是农民脱贫致富的有效途径。也是县重要的财政支柱。几年来烟叶生产迅速发展，每年种植6万亩，年产1000万余公斤。所产烟叶外观质量好，内在各种化学成分协调，香气足，吃味正，刺激小、燃烧性强，为河南二级达标产烟区。
8.酥制培乳
酥制培乳唐、宋、元、明、清五个朝代都以“柘邑三园斋”、“豫东味和酱园”和“柘城三兴酱菜园”着称。特产酥制培乳(豆腐乳）更是闻名遐迩。 1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上被评为第二名； 1981年在河南省蔬菜公司评比大会上评为第一名。
9.柘丝
柘丝为柘城特产之一，从古至今一直畅销国内外。汉代襄邑县(睢县)是全国丝织工业中心，供应宫廷服装用料，其原料就是柘县供应的。从汉朝的丝绸之路，到现在的广州出口商品交易会，柘丝都享有很高的声誉。柘丝具有色泽鲜艳，线度细匀，拉力强度大等特点。
10.民权干红葡萄酒
民权干红葡萄酒是民权五丰葡萄酒有限公司的系列产品之一。采用赤霞珠、法国兰等名贵葡萄为原料，经过严格的整穗分选、控温发酵等一系列国际先进工艺酿造而成。呈深宝石红色，晶莹透明，光泽亮丽，果香悦怡，酒香幽雅，酒体醇厚肥硕、柔顺雅致，实为饮料中之精品。
11.38度张弓酒
38度张弓酒是张弓集团系列酒之一。以优质高粱为原料，通过固体发酵，先酿造出优质基础酒，然后，加浆降度，冷冻过滤；酒体澄清透明，窖香浓郁，诸味协调，绵软适口，尾净味长。1975年研制成功后，增补了我国无低度白酒的空白。1976年开始出口。1983年获轻部创造发明奖。连续两次获全国酒类质量大赛银奖。1992年在第三十届阿姆斯特丹世界优质产品评选中，获世界金奖。l993年获“中国驰名白酒精品”殊荣。1994年被评为“口感最好的中国白酒”
12.睢酒
睢酒是睢县酒厂的主导产品。微黄透明，醇厚细腻，回味悠长，酱香风格突出，空杯留香持久。该产品在1988年商业部召开的优质产品评选会上与“国酒茅台”的比分不相上下，荣获金爵奖。此酒用优质槐花泉水、高粱、小麦、大米、糯米为原料酿制。经过八次堆积，九次烤酒，中加插沙，三个月制曲，九个月出酒，存放三年方可出厂。
13.山羊板皮
山羊板皮因商丘地区气候温和、水草丰盛，所产山羊板皮板毛短白、皮质细嫩、厚薄均匀、油润柔软、分层多而不破碎、弹性好、韧性大、拉力强、易染色，独具“黄蜡板皮”、“蛤蟆形”的特征，是世界上最好的山羊板皮品种之一，可作为制作高档裘皮、皮革的优质原料。
14.小磨香油
小磨香油是商丘传统土特产品，以当地上等芝麻为原料，采用传统工艺提炼而成，浓香味正。小磨油坊在商丘随处可见，数不胜数。因质优价廉，小磨香油极受外地宾客的青睐；本地人出外办事，探亲访友，也多将此作为礼品。
15.“松月”牌白糖豆腐乳
是商丘“大有丰”酱园产品。该产品具有五香酥乳的浓郁香气，味道鲜美，咸淡适口，金黄微赤，内外如一，软硬骨中，质地细腻。
16.永城枣干
永城枣干橙黄铮亮，质软稍韧，甘甜可口，含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁，具有活血养颜、补中益气、润肺化痰。清热生津和解毒等功能，是一种良好的滋补品。
17.永城辣椒砖
永城辣椒个大、色红、肉厚、油多、开胃、飘汤，辣味浓郁鲜美。以永城辣椒制成的辣椒粉加上20%的芝麻、20%的大豆和10%的调料制作出来的辣椒砖香辣可口、开胃提神、风味独特、久存不坏。可用香油、酱油调了吃，也可作为炒菜、做汤的调料。
18.虞城贾寨五香豆腐干
该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红，五香味浓，咸而不涩，甜而不腻，香而不酽。清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后，可免检进入御膳房。
19.惠楼山药
产于虞城县店集乡惠楼一带，明朝曾被列为贡品。惠楼山药略为弯曲，稍显扁圆，皮色红润，肉色乳白，煮熟不碎，香甜干面，营养丰富，含人体所需多种维生素。可健脾胃、补肺益精，对虚痨咳嗽等症有显着疗效。近年来生产规模日益扩大，销路较好。
20.金顶谢花酥梨
产于宁陵县。梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故名。明弘治年间为贡品。此梨颜色金黄、果皮细嫩、果肉酥脆、味甜汁多、食而无渣。
21.夏邑汤
此汤系河南着名风味小吃，用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料，配以煞米（大麦麦仁）、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时，然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内，淋上麻油，撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味，鲜美可口，吃肉不见肉，色香味气俱佳。因含热量高，特别适于冬季食用。
22.珍品刻瓷
虞城刻瓷在瓷器形式上有圆盘、挂盘、卧盘、色釉盘、文具、茶具、仿古瓷片、瓷板、仿古花瓷、酒具、鼻烟壶等；艺术种类有古今人物画、山水画、花鸟画、人物肖像、书法作品等。虞城刻瓷可以把名人字画真实再现，与原作无二。刻瓷珍品设计新颖、构图美妙、格调高雅，真可谓巧夺天工、精美绝伦。该产品在慕尼黑第三十四届手工艺品国际博览会上荣获金牌奖。因为它有较高的艺术欣赏价值和收藏价值，成为国内外艺术市场上的抢手货。
23. 贡品麻花
贡品麻花出于河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清干隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。
贡麻花被人们誉为“面食上品”，不仅荣获国家专利，而且还受到国家商业部、国家民委的表彰。并多次在各类评比中获奖。 1999年在京九食品展销会上获得“金奖”，2000年被商丘市人民政府认定为“传统风味名优小吃”称号，2002年元月获“中国专利博览会金奖”、“法国科科技质量监督评价委员会金奖”。被中国对外贸易部向欧盟市场推荐为高质量产品，目前经沈阳盛京贸易进出口总公司丹东公司销往朝鲜及南韩，打入国际市场。
要想了解更多,请照参考资料.
据了解现在我国的蛋糕师人才十分稀缺，所以这个行业的就前景还是很不错的，一般毕业后就可以找到工作，甚至很多培训学校是会推荐就业的。比如：辛缇西点学校。
辛缇西点采用先进技术、高科技硬件设备，严控设备选购过程 和原材料采购流程，保证在行业里首倡构建食品安心供应链。 西米餐饮已经先进入上海、杭州、苏州、南宁、深圳，未来我们进驻成都、 长沙乃至全国。
Ⅸ 有没有人去北京喜福祥总部考察过结果怎么样有没有已经加盟的代理商可联系效果怎么样
不管别人怎么说，但也不一定适合你，别人在怎么说还是不如你实地去考察，才能看到真实的情况。 然后结合网上的说法，在自己进行一定的分析！
利福祥西点以裱花蛋糕，西式糕点为主导产品，以窗口店为经营模式，在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求，不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升，市场占有率在同业中稳列前茅。
利福祥西点主要蛋糕种类: 艺术蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、寿用蛋糕等。西式糕点主要以目前最流行的单品为主，如泡芙，蛋挞，曲奇，雪山，蜂蜜蛋糕，老婆饼，香蕉蛋糕，紫薯饼，桃酥，千层蛋糕，脆皮蛋糕，蝴蝶酥，蛋黄酥，月饼等。
全方位支持，轻松创业
(1)店面选址、评估支持：对合作客户进行店面选址注意事项及选址评估指导，帮助合作客户对备选店面的地理环境、人文环境、经济状况等方面进行分析评估，把握好开店的第一关。
(2)店面装修设计支持：公司设计部将为每个投资者的店铺进行量身设计，给消费者营造一个温馨、浪漫、时尚、品位的休闲空间，与传统品牌形成差异化竞争，让你的店面独树一帜。
(3)培训支持：总部在您店面开业前10天派专业小组进行全方位跟踪支持，包括：市场调研、产品组合、价格定位、物料选购、技术培训、经营管理培训、开业营销方案制定等。
(4)营销策划支持：公司根据全年不同季节分别制订一系列产品营销方案，帮助您进一步提升销售业绩。如加盟商自主策划促销方案，公司也会给到最大的支持与配合。如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
(5)新产品研发支持：公司将对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给合作商。帮助合作商获得增值服务，更好的提升区域市场的竞争能力。
(6)后勤与采购支持：公司协助合作商购买“利福祥”项目所需的专用设备、工具、模具及店内用品。公司产品系列包装，设计精美，价格合理，并长期给合作商供应。公司为合作商提供原料信息，也可为合作商代购，降低成本，提升效益，让合作商省心又省力。
(7)强大的广告宣传支持：公司立志于打造全国知名品牌，将长期在卫视和各大网站进行全方位的宣传，努力打造“利福祥”中国知名品牌，拉动终端店面的销售。
投资政策
标准店店面要求：15平米以上。
经营品种：蛋糕（生日蛋糕、婚礼蛋糕、寿用蛋糕、节庆蛋糕、艺术蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、欧式蛋糕等）西式糕点主要以目前最流行的单品为主，如泡芙，蛋挞，曲奇，脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕，老婆饼，枣糕，戚风蛋糕，桃酥，千层蛋糕，海绵蛋糕，蝴蝶酥，香酥麻花，芝麻瓜子瓦片，肉松蛋糕，椰蓉条，蛋黄酥，月饼等,口味纯正、各俱特色.
单店投资技术转让费1.88万元：包含第一年品牌使用费、商标使用费、技术咨询转让费、技术材料费、学习期间耗材费、食宿费等,赠送店内宣传用品、服装、《经营管理手册》、《西点烘焙技术手册》等物品.
合同期限：三年。
品牌使用费：1000元/年，单店投资费用包含第一年品牌使用费。第二、三年品牌使用费在第二、第三个合同年的第一个月收取。
Ⅹ 糕点的培训内容是哪些怎么收费
学习糕点具体学费就看你选择的专业，专业不同，学费都是不同的。
兴趣是最好的老师，只要你有兴趣就一定可以学好的，如果你要去学习西点烘焙建议您选择一家正规的烹饪学校学习哦。
这类培训学校有很多，但是要选择一家好的正规的学校要注意以下几点：
1、课程内容是如何安排的，具体学习的种类是什么，时长，材料，以及教学的老师的能力如何。
2、学校的教育资质，环境，设备，提供的各项保障。
3、毕业学生的就业情况，是否推荐就业，学不会是否有补偿等等。
4、教学环境、专业设备是否齐全。