㈠ 淘宝蛋糕面包与糖果茶点店铺都有哪些
1.Meetown美糖烘焙
确实是很红的一家,网友推荐的不少,而且萌猪发现我们办公室都有两位是他家的老顾客。他家的主打产品就是欧包了,食材都是非常健康安全的,基本材料都是低脂低卡的,不用当心热量高长肉肉了,各种爆浆、夹心都有,而且价格很实在,重点是这家店铺真的好吃,口感扎实,奶酥很香,早餐半个就够了,一家四口两个欧包早饭搞定,也是健身党必备的店。
6.盒子实验室
真的是以盒子出名的一家,这种盒子包装太安全了。出的东西相当好看,特别特别高颜值的一家,恨不得每一种口味都可以买回家,摆拍照片一定要有这样的好东西!他家的好多盒子蛋糕我都爱,最近吃过的是桂花酒酿小丸子,酒酿的味道跟奶油融合很好,完全不突兀,每一口都会挺惊喜的,甜度也不高,口味上的还原度真的很高。
㈡ 成都哪家甜品店好吃
我做为一位男孩子也是一位甜食爱好者,来成都生活了十年了,成都犄角旮旯大大小小的甜品店,也是去过不少。今天无意觅食到了一家觅甜甜品蛋糕店,他们家的甜品真的可以算得上是成都甜品界的天花板系列!!!其中的芋泥千层盒子蛋糕是我的真爱,芋泥软糯可口丝毫不腻人,我个人口味最爱的是芋泥肉松麻薯千层卷,这个千层卷的奶油很清爽的那种,水果真比别的家多太多了,不信你试试看,相信你们应该也会很喜欢,这个软糯芋泥➕肉松也太绝绝子了!真的爆赞!!!
㈢ 好利来芋泥雪贝郑州有吗
有。
就算郑州没有也可以网购从别的城市买。
芋泥雪贝的蛋糕胚比较细腻,馅料有芋泥,干酪和麻薯。
㈣ 芋泥盒子蛋糕的家常做法 芋泥盒子蛋糕做法
1、食材:低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。
2、蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。
3、在蛋清中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三次加入砂糖,第一次在蛋清打至鱼眼泡的时候加入,第二次是在蛋清颜色发白细腻的时候加入,第三次是在有轻微纹路的时候加入。
4、加完砂糖之后,用打蛋器高速打发,直到把蛋清打发到这种直立尖角的状态就可以了。
5、蛋黄中加入水和玉米油,筛入低筋粉,用刚刚打过蛋白的打蛋器搅拌一下让干粉变湿防止干粉飞溅,然后打蛋器来低速把低粉和蛋黄液搅匀。搅匀就可以不要过度搅拌防止起筋。
6、取三分之一打发的蛋清,放入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后把拌匀的蛋黄液整体倒入蛋清中,接着翻拌均匀。
7、平底锅底部刷一点油,然后把蛋糕糊整体倒入平底锅中,用刮刀刮平,盖上盖子小火加热大概15分钟,全程小火防止糊底。
8、15分钟后,打开锅盖,插入牙签试一下没有多余的蛋糕糊,用手轻轻拍一下上面不粘手,蛋糕坯就熟了,这一步也可以用烤箱180℃直接烤15分钟烤熟。
9、把熟了的蛋糕坯倒出来晾凉后,按照蛋糕盒子的形状分割一下,分割好之后放一旁备用。
10、芋泥材料芋头500克,紫薯粉10克,牛奶100克,淡奶油100克,砂糖50克。
11、芋头削去外皮,沿横向切成片摆入盘中,然后上蒸锅蒸20分钟左右把芋头蒸熟。
12、蒸熟后趁热拿出来,倒入盆中,加入紫薯粉为了颜色好看,也可以用100克蒸熟的紫薯替代,放入砂糖,牛奶和淡奶油,用打蛋器搅打成泥,也可以用破壁机或者料理棒直接打成泥。
13、打好的芋泥用筛网按压过筛,让芋泥更细腻。
14、裱花袋装裱花嘴,把芋泥装进裱花袋中备用。
15、麻薯材料糯米粉60克,糖粉25克,玉米淀粉15克,牛奶160克,黄油10克。
16、糯米粉倒入一个大碗中,加入玉米淀粉和糖粉,搅匀后分次加入牛奶搅拌均匀。
17、过筛到一个浅一些的大碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,在保鲜膜上面扎几个排气孔。
18、蒸熟后拿出来,撕掉保鲜膜,趁热加入黄油,按压至黄油融化,然后用手揉,麻薯很黏需要戴手套防止粘手。
19、揉到黄油全部融合,面团成团之后,拿出来扯一下,柔软拉丝的麻薯就做好了,把做好的麻薯装入裱花袋。
20、最后组装盒子,下面放入蛋糕坯,在上面均匀地挤一层芋泥,芋泥挤好之后,再挤一层麻薯,上面再挤一层芋泥。
21、根据盒子厚度可以随意组合,喜欢的话还可以在上面放一层海苔肉松,口味会更丰富。芋泥麻薯盒子就做好了。
㈤ 芋泥盒子蛋糕怎么做
用料
咖啡戚风蛋糕体
鸡蛋 4个
低筋面粉 40g
牛奶 40g
玉米油 40g
白砂糖 40g
咖啡粉 12g
芋泥
荔浦芋头 1000g
淡奶油 120g
牛奶 120g
砂糖 40g
芋泥盒子蛋糕的做法
将芋头洗净切块(记得戴手套!)放入蒸锅中蒸至软糯,期间可以做蛋糕体~
分离蛋白蛋黄,蛋黄打散,依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g,咖啡粉12g、低筋面粉40g,分别搅拌均匀后再加入下一个
打发蛋白,分三次每次加入10g白砂糖,打发至坚挺
取出三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀,将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻切均匀。
烤箱170度预热,将混合好的液体倒入烤盘中,上下火170度15分钟
将蒸好的芋头打成泥状,加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g,混合均匀(砂糖放的偏少,可以根据自己的口味调整)
以盒子底部为准,切出蛋糕体,依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要两片蛋糕
装盒完成~
㈥ 九月生活的芋泥奶酪蛋糕好吃吗
九月生活的芋泥奶酪蛋糕好吃的。根据查询相关资料信息,九月生活坊推出的芋泥奶酪蛋糕,价格实惠,口味很纯正,有很浓的牛奶回味,并且使用的是淡奶油,口感上更细腻,所以九月生活的芋泥奶酪蛋糕好吃的。九月生活(香积寺店)是位于杭州拱墅区香积寺路的一家西点蛋糕店。九月生活始创于1988年,主要提供蛋糕,咖啡等饮品,价格便宜,物美价廉,受到众多消费者青睐。
㈦ 福州有什么好吃的点心店
1、甜悦
在开元路和朝阳路分别都有开,店虽然很小但是卖的东西看起来很精致。千层盒子和蛋糕卷俘获了不少吃货的心。
很多人最爱的抹茶盒子,上面有撒一些蜜豆,一层抹茶奶油一层抹茶蛋糕,细腻又绵蜜。黑丝绒草莓卷吃起来有点惊艳,蛋糕体加了竹炭粉所以是黑的,中间的奶油在打的时候加入了草莓汁,异常清甜。
2、红叶蛋糕
极具乡土气息的红叶蛋糕,却是许多福州人儿时的味道。他家蛋糕的外观真的老气又复古,但也是真的好吃,其奶油包、冰淇淋一直广受好评。
冰柜里放的是需要冷藏的蛋糕,波士顿派、千层奶酪慕斯、美丽天使奶酪都是红叶的经典,一次吃两个都不会腻,再打包几个带回家也是必须的。
3、夏家铺子
五一路上临街的烘焙小铺子,仅供打包带走。干净明亮的柜台里,整齐地陈列着各种各样造型的糕点,从这一头看到另一头,一会就选花了眼。
他家的肉松卷和三明治绝对值得买。老式面包体上,爆多的肉松,老式酱也超多,不会太干涩。三明治整个被酱包裹着,中间夹着火腿片、芝士片,甜咸结合,一点也不腻。
4、月光宝来
很多人经过这家店会被店外透明橱窗里的蛋糕所吸引,店里装修得很精致,进去就直接看到一排玻璃柜摆着各种面包,还有许多造型独特的小蛋糕。
海洋之心的造型有点美丽,底下的方形是蛋糕胚+纯奶慕斯+草莓果冻夹心;中间的爱心是酸奶慕斯+布丁+芒果+柠檬,慕斯的口感很惊艳。各式精致的小糕点再配上一壶水果茶,就是一餐很完美的下午茶了。
5、PICK me
网红小清新,颜值与美味的共存pick me,连装修风格都是初恋的粉色系,少女们在这里除了吃吃吃就是拍拍拍啦。
主打榴莲千层,烧仙草,爆浆海盐芝士蛋糕等,还有各种萌萌哒独角兽、小兔兔。爆浆蛋糕的中间竟然是自调的卡斯达酱,外面是一层奶盖,整个蛋糕体很软,但吃多了感觉还是会腻,适合跟朋友分食啦~
㈧ 淘宝上买的芋泥蛋糕是假货吗
一般这种蛋糕的画质都是自己做的假,倒是可能性不大,倒是倒是可不可以使用,是另外一个问题了。
㈨ 以前郴州裕后街的那家芋泥蛋糕叫什么
芋泥肉松虎皮蛋糕。
材料准备:蛋黄130g,细砂糖40g,玉米淀粉25g,蜂蜜15g,植物油10g,香芋奶酱;,芋头500g,糖20g,牛奶100ml,炼乳20g,黄油10g,肉松适量。
首先制作香芋奶酱,蒸熟的芋头压成泥,锅里加黄油融化,放入芋头泥、糖、炼乳和牛奶,小火炒至水分收干即可。2.接着制作虎皮蛋糕部分;蛋黄加细砂糖,用电动打蛋器搅打,打发至表面出现纹路,提起打蛋器花纹可以保持几秒不消散的状态。3.筛入粉类,这里可以使用玉米淀粉,也可以使用低筋粉,或者玉米淀粉和低筋粉混合的也是可以的,翻拌均匀,再加蜂蜜和油的混合液搅拌均匀即可。4.烤箱200度预热,放上层烤约4~5分钟,中途不要打开烤箱门,否则烤不出纹路。5.烤好的虎皮晾凉,加入香芋奶酱卷起,切块后两端粘均匀肉松即成。
㈩ 芋泥肉松麻薯蛋糕盒子哪里有的卖
用料
水 38g
色拉油 35g
果蔬粉 12g
低筋面粉 40g
玉米粉 13g
泡打粉 1.5g
蛋黄 75g
蛋清 150g
细砂糖 45g
塔塔粉 2.5g
麻薯皮(雪媚娘皮) 5片
芋泥、奶油霜、果酱、奶油 适量
麻薯蛋糕卷的做法
讲38g水、35g色拉油、12g紫薯粉一起加热搅拌均匀。
40g低筋面粉、13g玉米粉、1.5g泡打粉混合,过筛入做法1拌匀。
再加入75g蛋黄拌匀。
150g蛋清和2.5g塔塔粉用打蛋器中速打发,然后逐渐加入45g细砂糖打至湿性发泡。然后挖1/3蛋清入做法3拌匀。
烤箱预热200度。再到回蛋清中拌匀。
倒入放了油纸的烤盘中入烤箱下层180度上下火烤20分钟。
芋头蒸熟加黄油细砂糖和一点猪油下锅炒,不用炒到干,就是蛋糕卷内馅啦。
蛋糕卷烤完放凉后切一半。
里面加入芋泥卷成两条
雪媚娘皮我是市售的如图。也可以自己做贴士中附做法。
蛋糕卷外面涂上芋泥,覆盖麻薯皮即可。放冰箱冷藏更好吃哈~