A. 预拌粉是什么东西
预拌粉是按照配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料，使用这种原料来制作食物，会省略掉非常多的麻烦，提高制作效率，且做出来的东西也会非常好吃。
用预拌粉制作面包，大大提高了面包机制作面包的成功率，且品质稳定，连续的成功应用可以提高消费者对面包机美誉度和依赖感，从而形成良好的口碑宣传效应。预拌粉经过专业人员精心调配，制作流程简单方便，使消费者省去了到处找原料、反复称量的烦劳。
预拌粉使用注意事项
蛋糕预拌粉在使用时，一定要选择合适品牌的产品，通过正规的渠道对产品购买，在产品的品质上，就不会存在任何的问题。蛋糕预拌粉一定要注意和牛奶之间的比例是不能够存在错误的。
如果比例不对，蛋糕的口感会有直接的影响。大品牌的预拌粉，一般在包装上都会标明预拌粉和牛奶的比例是按照多少比多少来进行调配，可以让口感达到最佳的状态。只要按照指定的比例来调和，一定能够做出美味的蛋糕。
以上内容参考网络-预拌粉
B. 冰皮月饼预拌粉哪个牌子好吃
好吃的冰皮月饼预拌粉品牌有：舒可曼、新良、北纯、展艺、Bakerdream/百钻等。
1、舒可曼
百钻是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌。百钻于1986年在湖北宜昌创立，是其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。为消费者提供高品质的健康食品。
C. 要做蛋糕，请问蛋糕粉在哪里有买
给你个建议：去你家附近的小的面包房，或者是菜场的蛋糕店，去问他买低筋面粉，跟他说是做蛋糕的低筋粉。（高筋粉是做面包的），大概是一斤2.5元，便宜的哈~别去买超市的所谓的蛋糕粉，贵的，其实都是差不多的，只不过就是里面把泡打粉什么的都给你拌好在里面了。泡打粉的话那儿也有的，1-1.5元一小包。希望对你有帮助
D. 哪个牌子的预拌粉比较好啊，求推荐
我在烘焙玩家买过好多次烘焙原料了，他家的预拌粉质量比较好，都是烘焙专家亲自配比的，很精准，用起来也比较方便快捷一些
E. 蛋糕预拌粉什么牌子好
蛋糕预拌粉又称为吉士粉，选购蛋糕预拌粉这样的烘焙原料自然是选择大品牌更可靠。焙乐道是一家成立于1919年的烘焙企业，在烘焙行业有着一百多年的经验，其生产的蛋糕预拌粉稳定可靠，价格实惠。焙乐道蛋糕预拌粉涵盖不用的种类和用途，可以满足任何情况下的蛋糕烘焙。需要可以网络搜下。
F. 蛋糕预拌粉是什么
蛋糕预拌粉就是把蛋糕制作中的部分或全部原料，按照一定比例提前混合好，然后做成一袋固体粉”。这袋粉里面不仅含有面粉、还有糖、盐、奶粉、食品添加剂等，用它来制作蛋糕或面包，可省去一些自己称量、混合的麻烦，节省不少时间。
不同的预拌粉，混合的原料和程度也有所不同。对于完全混合好的预拌粉，使用时只需要加水即可。但是所有原料完全混合，看来简单实则需要较强的工艺要求。所以市面上主要是部分混合的预拌粉。
即便是部分混合，使用起来依然是十分方便省时。蛋糕预拌粉配方包括白砂糖、小麦粉、淀粉、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白）、葡萄糖、食品添加剂可可粉、食盐。但是作为蛋糕，配料中还缺了鸡蛋。
所以使用的时候只需要按说明比例加入鸡蛋搅拌均匀，就可以倒入模具，在微波炉中加热两分钟即可出炉。市面上大多数蛋糕预拌粉都是如此，与平时烘焙糕点大费周章的场面形成鲜明对比。
以上内容参考网络-预拌粉
G. 戚风蛋糕预混粉是什么
就是高筋面粉和低筋面粉按比例混合的面粉。
有些会掺有塔塔粉，发酵粉等让蛋糕蓬松的改良剂。
H. 预拌粉怡焙这个牌子怎么样
还好吧~
大家在做烘焙的时候都会遇到各种的粉类材料，有时候会忙得头昏眼花而把它们都混淆了。
面包预拌粉在制作面包的过程中代替了原来得面粉田来使用。
预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分，
原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。
烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它
是一个含有技术（有时是含有非常先进的物理，化
学，生物等高尖端技术）的产品，
但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。
它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，
以专业方式调配而成，以降低制作之专业性、技术性及失败率。
目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕已经在使用预拌粉类产品。
另外随着国内烘焙的不断发展，烘焙食品走进千家万户，家用烘焙预拌粉潜藏者巨大的市场空间。
I. 起市有蛋糕预拌粉哪里卖
你要问的是不是超市有蛋糕预拌粉哪里卖对吧，在面粉区。
一般大型超市面粉类，或者国外食品类的地方就有。
预拌粉与一般意义上的单一原料有着本质区别，它是将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。