⑴ 雕花蛋糕卷怎么做
用料
低筋粉 80克
烘焙油 45克
细砂糖 20克
蛋黄 4个
蛋清 4个
细砂糖 60克
水 45克
可可粉 8克
花纹蛋糕卷的做法
水和油一起拌匀，再加入20克的细砂糖一起拌匀
⑵ 想学裱花还有水果蛋糕的制作可以在哪里学习呢
如果你想学习水果蛋糕制作的话，你们可以去专门的学校，或者是去水果蛋糕店，当学徒。
⑶ 怎样做蛋糕雕花
你烘烤的时候用的模具选好啊，出来的蛋糕形状就出来了，要不然就只能在铺奶油的时候用奶油堆出你想要的形状了。
蛋糕雕花，应该是蛋糕裱花。厨师类学校都是可以学习的，你可以学西点这个专业。
⑸ 在哪里可以学蛋糕制作
1、山西西点学校，华北地区规模最大、最好的教学设施设备最齐全、最先进的西点学校。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
2、重庆新东方西点学院，以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。
3、欧米奇西点学校，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导。
4、华南西点培训学校，面向社会常年招生。福建省内三地连锁办学，厦门校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利。
5、成都新东方西点学校，专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。
⑹ 做生日蛋糕的雕花袋哪里有卖
你是要做生意还是自己好玩？
你可以去蛋糕店问问。
如果你要应急
你就拿个干净的结实的塑料袋，将一个角剪一个小口子。
如果塑料袋不结实的话，你挤奶油的时候，小口子容易划开
⑺ 上海哪里有能自己DIY蛋糕的地方啊
大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点
大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点这三个地方都可以自己DIY蛋糕，里面还有老师教学，其中大鸭烘焙蛋糕DIY上海站地点在上海申乐大厦。
这几家店蛋糕、饼干、巧克力都可以DIY，有很多模具可供选择。老师会指导怎么搅拌、制作、裱花，还会为客人拍照留念。选用的都是进口材料，蛋糕上的图案可以自己设计。
(7)蛋糕雕花制作哪里有扩展阅读：
上海DIY店已经超过一千多家。除了蛋糕DIY，还有油画DIY、皮具DIY甚至扎染块布等。其中，烘焙、陶艺与花艺是传统三大类，店铺数量较多。画坊DIY是近两年发展比较迅猛的门类。
DIY店铺在客流活跃的市中心更多，但郊区一些新兴宜居板块也有不少。店铺集中度最高板块是松江新城，DIY店数量相对较多（29家）、客流量（1249）也排在最高。
手作物件从皮具、木工、陶艺到花艺、烘焙、画画，乃至女红、饰品等制作。细化到消费水平，一般制作手工皂、软陶等小工艺品收费在60元左右，丙烯画一般130元，烹饪料理则一次要二三百元。