1、8寸戚风蛋糕,45678配方,能达到满模,非常好的配方,口感细腻,温度和时间根据自家烤箱衡量。
2、蛋糕倒扣晾凉切成三片,抹一层打发好的铁塔淡奶油,铺一层草莓。
3、第二层,抹奶油,铺脐橙。
4、三层能保证蛋糕的高度,好吃又美观。
5、烤好的字母饼干,配方来自于君之:手指饼干,小号裱花嘴挤出字母造型,190度15分钟,很酥脆适合小宝宝吃。
6、给饼干美容,糖霜:80克糖粉,17克蛋白,打到稀稠度适中即可,用牙签上色晾干即可。
7、根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面,摆好饼干,裱花即可食用。
Ⅱ 宝宝蛋糕的做法
糕点是每个孩子都爱吃的零食,今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单,随手取一些用料,搭配孩子喜欢的食材,看一遍就能学会,无论您是用烤箱、微波炉,家里用的电饭煲、蒸锅都可以做哦,快点学起来吧!
一、南瓜蒸蛋糕
材料:
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克
做法:
1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入两个蛋黄
4、搅拌均匀后,再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右。蒸好后,会涨高一点
7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来
二、玉米面发糕
材料:
玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克, 干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML
做法:
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水,调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟
三、糯米糕
材料:
糯米(江米)500克,枣泥馅250克、白糖100克,清水500克
做法:
1、将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状
3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可
四、红枣糕
材料:
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法:
1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里,放入红糖和白糖,先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟,放凉以后切成块食用,趁热吃也很好吃
五、黑米糕
材料:
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小苏打2g、糖50g、水适量
做法:
1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里,放入红糖和白糖,先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟,放凉以后切成块食用,趁热吃也很好吃
六、豆沙松糕
材料:
糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙馅 (适量)
做法:
1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀
2、分次加入清水,搅拌均匀
3、用手把粉粉搓成松散的粉粒
4、将粉粒过筛两次,筛成细腻的糕粉
5、取一半糕粉平铺到模具里
6、开水上锅蒸5-6分钟定型,取出。将豆沙馅平铺到上面
7、再用另外一半糕粉盖住豆沙馅,轻轻的刮平,要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用
七、椰汁雪花糕
材料:
椰浆,牛奶,玉米淀粉,糖
做法:
1、玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释,边加热边下适量的糖,一定要很勤劳的搅动,不然玉米淀粉非常容易沾锅
2、熬成稠稠的糊状即可
3、倒入模具内放凉,再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品
4、切成自己喜欢形状以后,再裹上椰丝,就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
八、港式马拉糕
材料:
牛奶 鸡蛋 泡打粉 白糖 猪油(板油)
做法:
1、室温的鸡蛋打散成全蛋液(70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子)
2、加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状)
3、加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
4、容器壁抹油
5、把面糊倒入模具中约8分满,面糊静置15分钟
6、静置好的面糊放入锅中,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模,切片食用
九、松子糕
材料:
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法:
1、将生的糯米粉放入不粘锅中,用最小火干炒至微微有一点点发黄,有香气,期间要不断的翻炒,不可偷懒,大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的声音即可),熟松子仁用研磨机打碎(用擀面杖压碎也可)
2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀,用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化,没有颗粒即可关火自然晾凉
3、将糖水与松子仁糯米粉混合物,还有香油一起混合均匀,用手继续搓均匀没有颗粒,然后将混合物压在容器中用力压实(用手压,用平底勺压都可以,关键是用力,压实,压平)用小刀划开,扣出就是一块块的松子糕了
十、桂花松糕
材料:
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克
做法:
1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中,加入清水充分混合,边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状
2、将粉盖上湿布放置半小时,使其吃透水分;准备筛网和勺子,分次加粉并按压,帮助粉过筛
3、模具底部衬上油纸或纱布,将糕粉松松地铺平整但不要压紧实,盖上一块湿纱布,上锅蒸30分钟左右,手指按上去没有干粉即可熄火取出,乘热撒上干桂花,晾凉后脱模切块即可食用。
Ⅲ 宝宝周岁蛋糕怎么做
用料
低筋面粉
20克
蛋黄
1个
配方奶
30ml
宝宝蛋黄蛋糕的做法
准备好原材料。
松下微波炉设定200度,预热。
30ml温水加入一勺配方奶摇匀,加入蛋黄,用打蛋机打匀。
分批筛入面粉,用硅胶勺搅匀。
将面粉糊倒入纸杯摸具内。待烤箱预热完成后放入烤箱下层,烘烤12分钟。
蛋糕出炉了,宝宝很喜欢拿在手上吃:)
Ⅳ 宝宝周岁生日怎么过
说完了宝宝周岁生日的大小节目和礼物惊喜,这里心贝网的小编再给爸妈们说一下宝宝周岁庆祝的大致流程吧(仅作参考):
1.早上,宝宝醒后将宝宝里里外外的洗漱干净,然后换上新衣服、新裤子,打扮好。
2.抱起宝宝来到客厅,给宝宝展示你们为他准备的惊喜。要是派对参加成员已经到齐,就可以开始进行周年生日会的节目了。比如抓周、吃蛋糕、唱生日歌、拍照片之类的。注意:给宝宝准备的蛋糕不宜含糖太多,不然会影响宝宝的健康成长。
3.小游戏时间或者带宝宝出去走走看看。
4.拍摄纪念照(为这个特殊的日子留下剪影,留给宝宝长大后回味)。
Ⅳ 宝宝1周岁生日,订哪里的蛋糕好
元祖,因为元祖,圆足,将来的生活一定圆满富足,对不对啊, 况且,这是第一次生日, 虽然元祖的蛋糕有点贵,但是相当好吃 最后,祝宝宝一周岁生日快乐,呵呵
Ⅵ 怎样做1岁宝宝的糕点
一岁宝宝简易点心做法
香蕉蛋羹
食材:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
做法:1.香蕉去皮用勺子压成泥;2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
香蕉饼
食材:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。
做法:1.将香蕉压成泥,和所有材料混合,将材料调成饼糊;2.平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3.煎香一面后,翻一面继续煎。
苹果蛋饼
食材:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:1.将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;2.将苹果去核,切成花片;3.烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4.将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
Ⅶ 滨州惠民辛店慧园蛋糕店在哪
在惠民县城!
Ⅷ 滨州市惠民县姜楼镇鸿鹄超市附近哪有蛋糕店
七彩蛋糕姜楼镇蛋糕。滨州市惠民县姜楼镇鸿鹄超市位于惠民县李庄镇老商业街东侧,最近的蛋糕店,是七彩蛋糕姜楼镇蛋糕,位于滨州市惠民县文化东街东景豪庭B区南首。
Ⅸ 宝宝1周岁生日,订哪里的蛋糕好
巧克力
Ⅹ 宝宝周岁蛋糕系列的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
1
准备好8寸戚风一个
2
片三片,奶油加糖打发,一层蛋糕一层奶油,铺适量水果
3
依次做好三层,最后盖上蛋糕
4
表面抹上奶油,四周也抹上奶油并抹光抹圆
5
奶油霜打好后调色,画好宝宝、周围装饰并摆上糖珠
6
蛋糕表面写上字,周围画上葡萄装饰,再装饰好尾边
7
正面写上1周岁,OK,大功告成了