❶ 请问市场上卖的称斤的鸡蛋糕怎么做的，还有配方
场上卖的称斤的鸡蛋糕就是老式蛋糕。
烘焙原料：
鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。
准备工作：
1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2. 将模具内壁刷油。
制作过程：
1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发。
2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状。
3.装入裱花袋中，挤入模具中。
4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。
烘焙提示：
1.鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3。
2.鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠。
3.打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来．然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发。
4.此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘焙出来的组织孔洞会比较大。
❷ 晋城哪家的蛋糕比较好吃啊，价格适中。。帮忙推荐一下吧。
个人觉得美特斯不错实验小学对面，还有半桶水也可以，在太平洋旁边，吉米原来去，但现在觉得不是很好
❸ 心岸蛋糕一个区可以开几家呀!
3家。心岸蛋糕一个区可以开3家，心岸蛋糕隶属于心岸蛋糕加盟总部，品牌成立于2008年，公司总部位于山西，在山西省晋城城区新市西街。公司以经营面包蛋糕为主。
❹ 山西晋城哪家蛋糕店比较好还有哪里有吃沸腾鱼的地啊要专门吃沸腾鱼的地
美特斯算是比较好吃（因为没有更好吃的,没得选择啊)的蛋糕店了，在建设路实验中学对面有一个，凤展地下超市也是的；沸腾鱼我只在巴国布衣吃过还不错的，地址在泽州路煤海旁边
❺ 晋城哪里有学做蛋糕的地方
不知道哦！
我是在浙江学的。。杭州华翎蛋糕培训学校还不错、、你网络找下他们网站
❻ 糕点名称有哪些
1、海棠糕
海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。
❼ 晋城蛋糕培训学校
就知道个森派蛋糕学校
❽ 谁知道晋城哪有买：鲜奶油，黄油，裱花袋，一次性手套，抹茶粉的地方有知道的朋友请帮忙告诉我一下！急
你好！你可以上网查查仙果园，虽然它不在晋城，但是它是全国供货的，他们是家专业做烘焙原料，像你要的鲜奶油，黄油，裱花袋，一次性手套，抹茶粉它在网上都有，在价格方面都是十分优惠的，在这上面发不了网站，你有空就去看看。他们网站的烘焙原料比较齐全。
❾ 晋城西点蛋糕面包培训哪家好
我感觉其实找个专业的地方，自己努力学习，都不错。
❿ 晋城哪有卖奶油
卖蛋糕的地方有卖鲜奶油，比如吉米就有卖！