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低筋粉做蛋糕哪里买

发布时间: 2022-11-12 04:11:29

⑴ 要做蛋糕,请问蛋糕粉在哪里有买

给你个建议:去你家附近的小的面包房,或者是菜场的蛋糕店,去问他买低筋面粉,跟他说是做蛋糕的低筋粉。(高筋粉是做面包的),大概是一斤2.5元,便宜的哈~别去买超市的所谓的蛋糕粉,贵的,其实都是差不多的,只不过就是里面把泡打粉什么的都给你拌好在里面了。泡打粉的话那儿也有的,1-1.5元一小包。希望对你有帮助

⑵ 恩曼低筋面粉在哪里可以买到

恩曼底筋面粉可以在京东超市上购买到。
低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似。
不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。

⑶ 我想自己做蛋塔蛋糕 但是高筋低筋粉在哪才能买到呢

一般面粉粮油店,以及大型的超市都有卖高筋面粉,像是银座,沃尔玛,家乐福等等这些超市都有卖高筋面粉,高筋面粉是最常见的面粉,
低筋面粉就有点难找了,我朋友说沃尔玛有卖的,不过我的低筋面粉是在粮油店买的,
蛋挞模我只知道食品添加剂有卖,

一般这些蛋糕材料,食品添加剂店里都有卖。

不过我不知道你是哪的??如果你是和我一个城市的,我可以告诉你具体的地址,山东的东营,青岛,济南等等都有烘焙用品店,淘宝上都有他们的店,如果你想在当地城市买,你可以在淘宝上搜你的所在城市卖烘焙用品的,然后问出他们在当地的地址再去直接买。

⑷ 我想自己做蛋糕蛋塔 但低筋高筋粉要从哪买

高筋粉(包括高筋粉、富强粉等)很普遍,在一般超市或粮油专卖点都有售;低筋粉较少见,要大型的超市才有可能买得到,或到卖食品添加剂的专营店可买到。

⑸ 生活超市有卖淡奶油和低筋面粉吗

当然会有的。
去大一点的超市就可以了。
低筋面粉,简称低粉,又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
低筋面粉蛋白质含量在9.5%(含)以内,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
如果找不到低筋面粉,可以用中筋面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。
如果你家只有高筋面粉,可以以1:1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配,或者用笼屉蒸熟。
在烘焙中,低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。
和面的步骤与技巧
准备一个质地稍硬的盆,大小中等即可。根据食量大小及人数盛适量面粉。温水一杯,不能是冷水,也不能是开水,温水即可。
先倒一点水,用手搅拌,使水与面粉混合一部分,成絮状,不粘盆,尽量不要用手直接接触倒入面粉中的水,防止粘手。重复上面的步骤至大部分面粉都成絮状。
一手按住面盆,一手揉面,用力挤、压。使面尽量粘在一起成团,重复操作,过程中如果面团被压成条状的话,横过来,从前往后卷起来继续挤、压。直到面团表面光滑为止,接下来就可以根据自己的口味和爱好做成自己喜欢的面食了。

⑹ 做蛋糕的低筋面粉在哪里买为什么超市里没有面粉可以代替吗

超市有的,低筋面粉大概10斤装的样子。普通面粉代替的话,一定要选标粉等低等级面粉,雪花粉的添加了太多滑石粉,做出来的蛋糕是硬得。

⑺ 请问哪里可以买到做蛋糕用的低筋面粉

最好的就是去第一食品商店!(我去过了五角场店没有!)
家乐福、吉卖盛、麦德龙都没有的!世纪联华东宝兴路店有!

⑻ 我想自己做蛋塔蛋糕 但是高筋低筋粉在哪才能买到呢

一般面粉粮油店,以及大型的超市都有卖高筋面粉,像是银座,沃尔玛,家乐福等等这些超市都有卖高筋面粉,高筋面粉是最常见的面粉,
低筋面粉就有点难找了,我朋友说沃尔玛有卖的,不过我的低筋面粉是在粮油店买的,
蛋挞模我只知道食品添加剂有卖,
一般这些蛋糕材料,食品添加剂店里都有卖。
不过我不知道你是哪的??如果你是和我一个城市的,我可以告诉你具体的地址,山东的东营,青岛,济南等等都有烘焙用品店,淘宝上都有他们的店,如果你想在当地城市买,你可以在淘宝上搜你的所在城市卖烘焙用品的,然后问出他们在当地的地址再去直接买。

⑼ 做面包的高筋粉和做蛋糕的低筋粉是从哪里买来的

当地的粮食销售市场里有卖,还有大型超市里有卖。
例如家乐福、沃尔玛、欧尚等超市都有,那买了放心。
有些国内品牌超市也有卖,您可以去找找看。
淘宝上的散装货不要买,不正宗,我也买来试过的,不行。
**:“饺子粉”即高筋粉,“特粉”属于中筋粉,“馒头粉”、“包子粉”属于低筋粉。
—— 供您参考

⑽ 做蛋糕用做么面粉好、哪里有买啊

用低筋面粉,超市有卖。另外还有专门用来做蛋糕的蛋糕粉,网上有卖的。