㈠ 抹茶粉什么地方买
应该就是绿茶粉,超市里的天福茗茶就有得卖,蛋糕店里的抹茶蛋糕就是用的绿茶粉!
我在06年的时候买过一盒,只花了10元钱,现在不会涨很多钱的!
㈡ 宇治抹茶粉做出来的蛋糕颜色怎么不是绿的
因为现在国产的茶叶和日本的不同,你可以从日本和中国的茶叶中了解到,中国绿茶泡4遍都能喝,都有味道,茶水是清透的黄绿色。日本绿茶只能泡1遍,颜色碧绿,第二遍就没颜色了而且没味道了。所以在国内买的宇治抹茶都是假的,5年前少数供应商还会进些日本货在零售市场销售,现在由于淘宝的原因,不明真相的国内买家只买便宜的抹茶粉,挤压好货。好货随着价格,销售量,都无法与国内的垃圾产品相比,代理商一旦东西到期就不能销售了会损失很多银票,所以也就不再进口。其实国内的好产品也比不了垃圾产品的销量所以造成的茶粉质量的下降,劣币驱逐良币。你在淘宝也只能买上海食品研究所的东西,那个还好。我们也在用,好货的抹茶粉味道和绿茶一样,没什么太浓烈的味道,很清淡。
㈢ 抹茶蛋糕
【心形奶油抹茶草莓蛋糕制作方法】
1.3个鸡蛋,蛋黄打碎,搅拌均匀。
2.蛋青分3次加入砂糖,打成奶油,基本上当碗倒扣奶油也不会流下来的程度为宜。
3.加入80g筛过的低筋面粉。
4.搅拌均匀,后加入200ml牛奶,糖20g,搅拌,然后加少许植物油。
5.加入一大勺抹茶。
6.搅拌均匀。
1.加入几滴柠檬或者橙子搅拌均匀。
2.分6次把刚才打好的蛋青奶油加进去。
3稍微搅拌一下,不要把气泡都赶跑。
4.倒入模具中,模具事前要抹上植物油或者黄油。
5.烤箱预热5分钟,放入,200度烤20分钟,然后用筷子扎一下,如果心不软,就说明烤好了。
6.烤好后,稍微放凉。1.准备一个塑料袋,保鲜袋即可。
2.将保鲜袋一角剪去,不要剪太大了,然后把奶油嘴放到下面,卡住。
3.将搅好的奶油用勺子舀进去。
4.在蛋糕上挤上整齐的奶油花。
5.将喜欢的水果摆上去。
6.完成。
㈣ 求助美食达人株洲市哪有哈根达斯买,哪有抹茶蛋糕买
哈根达斯万达有盒装的,去长沙专卖店吃更地道吧~~抹茶蛋糕必胜客有。
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㈤ 想从网上购买甜品,可以分享几家好吃的甜品网店吗
DL法式甜点:这家店是由2位法国蓝带毕业的小姐姐创立的,以各种法式甜点为主,马卡龙、松露巧克力、法式蛋糕等,最近还新推出了盒子蛋糕系列,每一种都非常好吃,喜欢吃甜品的一定不要错过哟!
黑法师:很有趣的一家甜品店,它家的甜品基本都是黑的,不管是点心本身还是包装。比较喜欢它家的渐变色马卡龙,一共有5种口味,从黑色渐变到白色,每一种都很好吃。最重要的一点,它家的包装都非常高级,用来送礼在合适不过了!
好利来:好利来这家就不用多家介绍啦,相信很多小姐姐都吃过他家的半熟芝士,不过这次要强力推荐的是它家的空气巧克力,吃过后真的想给它疯狂打call,一点也不输日本r家的生巧克力,没吃过的小姐姐赶紧试试吧!
甜牙齿sweetteeth:甜牙齿这家知道的小姐姐可能不多,但是它家的云朵巧克力和手作糖果真的非常好吃,是吃过最好吃的糖果了,它家糖果的口味非常的多,有清新的抹茶,也有重口味的咖啡和姜糖,最爱的还是它家的海盐焦糖牛奶,属于入点必买款,喜欢吃糖的,可以试试哟!
和风细语进口食品:主要经营进口零食,有和风糕饼、薯片、果子、茶饮、咖啡、糖果等品类,包装充满少女心,很浪漫的礼品,非常适合送女生。小零食很多很多,而且都相当受欢迎。
味醒:味醒这家的点心比较多样,有西式,也有中式的,口味涉猎比较广的可以试试它家。个人推荐它家的软心巧克力蛋糕和半熟芝士,软心巧克力属于入店必买款,喜欢吃巧克力的小姐姐一定要试试。
一个人的好天气:看到这个店名就仿佛闻到了一袭淡淡的文艺气息,一进入这家店,就被他们少女心的画风所吸引,包装美,文案戳心,然而掌柜却是个偶尔会忘记刮胡子的大叔。他说,别家食物是用来填胃的,而他家的是暖心的。可以说是相当走心了。看了评论,大部分都是用来送礼的,的确很适合。
㈥ 偶要过生日了,想买必胜客的那种抹茶雪域的大蛋糕,哪里有卖啊
面包新语就有卖
㈦ 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黄3个 /细砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋面粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【内馅】:
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆适量
【表面装饰】:
淡奶油80g /新鲜时令水果适量
1. 蛋黄加入20g的细砂糖打发至蛋糊有些变白和浓稠状
2. 加入玉米油和牛奶拌匀
3. 过筛的低筋面粉和抹茶粉,加入到打发的糊中,之后用刮刀拌匀
4. 蛋白分三次加入糖,打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中,拌匀,开始预热烤箱(上火160度,下火150度,预热大约10分钟)
6. 将拌均匀后的面糊入模具里,抹平,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟。拿出晾凉
7. 将淡奶油加糖粉打发至浓稠
8. 将烤好的抹茶蛋糕四周切平整,抹上打发好的奶油,奶油前面厚,后面薄,奶油前端均匀地铺上蜜豆,然后拉起一头蛋糕卷向另外一头,并用擀面杖拉紧
9. 卷好的蛋卷用硅油纸包起来,扭紧两头的纸,然后放进冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最后挤上奶油和新鲜水果装饰即可
㈧ 在贵阳哪里可以买到抹茶呢
推荐几家~~
街客的抹茶红豆沙冰好吃。(很多地方都有)6元~
喷水池国贸店必胜客的抹茶雪域蛋糕不错~~~28元~
才足蛋糕店的抹茶蛋糕好吃(很多地方都有)~~~9元~
我也很喜欢抹茶的味道 :)~~~嘿嘿
㈨ 前天买的抹茶蛋糕今天晚上还可以吃吗
一般新鲜蛋糕保质期都很短的,最好是不要买太多,吃多少买多少,以免没有吃完会质变,吃了对身体不好。
㈩ 抹茶渐变慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解11. 所有材料称好
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解22. 将蛋黄蛋白分在两个无水无油的盆子里,蛋黄盆里加30克糖搅拌均匀,再慢慢加入25克油搅拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解33. 抹茶先倒入一点点牛奶将抹茶粉搅拌开,然后加入剩余的牛奶搅拌均匀倒入蛋黄糊,拌匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解44. 低筋面粉分2-3次过筛到蛋黄糊中,每次过筛都要将蛋黄糊搅拌均匀,直至形成浓稠细腻的糊状
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解55. 蛋清中加入糖、盐,打蛋器用低速-高速-再低速的方式,将蛋清打发至中性发泡
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解66. 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解77. 将拌匀的面糊转移到蛋白霜中,翻拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解88. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的长烤盘,将表面抹平后,端起模具震两下,震掉内部气泡
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解99. 蛋糕糊放入已经预热好的烤箱,180℃烤15分钟,烤好的蛋糕立刻转移到晾架上冷却,将四个边的烘焙纸都拆开、摊平
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1010. 慕斯糊的部分
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1111. 将吉利丁片剪成小块用冷水泡软
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1212. 将泡软的吉利丁挤干水分,放到加热过的牛奶当中,搅拌直到融化
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1313. 将牛奶液加入软化的奶酪中,再加入细砂糖搅拌均匀,如果有颗粒的话就过一下筛
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1414. 淡奶油打发到有纹路的程度就好了
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1515. 将奶酪糊分两次加入淡奶油中搅拌均匀
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1616. 用慕斯圈在片蛋糕上压出一片圆形,小心去除慕斯圈外的蛋糕,然后就不要再移动蛋糕了
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1717. 准备4个小碗,每个碗中放入不同比例的抹茶粉个再分别加入1-2小勺水,将抹茶粉搅拌均匀,再加入慕斯糊搅拌均匀。比例分别是:1小勺抹茶+60克糊,4分之3小勺+80克糊,2分之1勺抹茶+100克糊,4分之1小勺抹茶粉+100克糊
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1818. 先倒入120克慕斯糊
渐变色抹茶慕斯蛋糕的做法图解1919. 将颜色最浅的抹茶慕斯糊,从中心位置慢慢倒在白色慕斯糊上,将剩下3碗抹茶慕斯糊,按颜色从浅到深的顺序,从中心位置缓缓倒入。
将做好的抹茶慕斯封上保鲜膜,放入冰箱冷藏起码4小时以上