A. 作面包、蛋糕的用料配方在哪里买
发酵粉、自发粉、沙拉油在普通的超市就有,高筋粉,低筋粉,黄油,牛油,柠檬汁等沃尔玛都有。吉士粉,蛋糕油要到烘焙用品专卖店才能买到,网上也可以,淘宝一些本地的网站可以上门拿货。
B. 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话,要到专门的烘培材料店才有的卖的,一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料,现在网上买都是比较多的,材料也比较好找,快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
C. 上海哪里有卖烘焙原材料
1、材料: 南京路第一食品商店旁边的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里面材料齐全,低筋面粉,可可粉,各类水果味的粉,罐头,黄油,新鲜酵母,麦其淋,泡打粉,起酥油........几乎全了,而且价格还比较公道,比进口的东东便宜多了;
2、还是材料: 进口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那里买各类进口食品吧,估计比家乐福还全哦,老外很多,白领很多,偷懒时可买已配好的蛋糕粉,最主要它那里的CHEESE真是太多太多选择了.
3、工具:澳门路的上海酒店用品大卖场,东西全,好,便宜,还可以顺带去逛逛月星,我的工具多办是从那里买来的,但国产居多,想找FANSHION奇特的东东不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大买场(共和新路交界处),叫雅谷吧?忘了,没去过,估计和澳门路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往东去一点,有个专门卖玻璃制品的批发场,喜欢玻璃烤品的朋友可以去那里淘东西喽;
4、工具MORE:在IKEA也能发现烤箱用品,但很贵,我只在那里买小东西,大的不买!麦德龙:有成套卖的防粘烤箱用品,价格不吓人,东西也不错,还配有各种形状的小模具,可以做饼干。
(3)面包蛋糕原料哪里买扩展阅读:
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
D. 在哪能买到做蛋糕面包的材料
O.O大超市有低筋面粉(蛋糕 饼干)和高筋面粉(面包)~也有黄油(做曲奇用的)呢~你有打蛋器(做蛋糕时省力呢~这个超市没有吧)吗~君之新浪博客有配方~简单的配料超市都有的~淡奶油不一定有呢~糖粉也没有(做曲奇用的~我用的糖浆就不加其他水分了)~
E. 做蛋糕、面包的材料在道县哪卖
1、当地的批发市场里面一般都有卖的,可以在当地转转
2、直接在淘宝购买,淘宝商品应有尽有
F. 我想开个面包蛋糕店,请问烤面包的设备和做面包蛋糕的原料从哪里买
你好!
你是哪里的,一般每一个地方都有食品原料批发市场。你可以上网查一下你们那里的市场在哪里。
希望对你有所帮助,望采纳。
G. 哪里可以买到做面包的原材料
洛阳火车站附近解放路金谷剧院斜对面顶利食化 有面粉 果馅 果酱 改良剂 奶油 蛋挞皮等等
H. 杭州哪里可以买到做面包蛋糕的原料
一般生活超市、粮油店都有卖的,在也可以在网上购买。
I. 请问做面包蛋糕的原 材料在哪买啊
做面包蛋糕的原材料可以去超市买。
做法:
一:后油法,除黄油外,把面包体的材料放入面包机里,按揉面程序揉约10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大。
二:拿出来按压排气,分成2份,滚圆,松弛15分钟。
三:把面团擀成长方型,长度与模具差不多长,沿宽边卷起来,放入模具。(模具底要铺上油纸或锡箔纸,好脱模。)
四:二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。(天气凉了,我是把烤箱预热到约30C度,关火,面包放进烤箱,烤箱放碗开水,发酵的。)
五:面包二次发酵的时候(约25分钟后),开始做蛋糕糊。蛋黄加糖,牛奶,玉米油打至油水混合,糖溶化。
六:筛入低粉,用橡皮刀拌匀。
七:把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡。
八:把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀。
九:再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。(做法跟戚风蛋糕一样)
十:面包二次发酵到1.5-2倍大。
十一:把蛋糕湖倒入发酵好的面包上,用力震几下,震出大气泡。
十二:烤箱预热350F/180C,烤45分钟。
十三:拿出倒扣放凉,就可以脱模了。