煤球蛋糕的做法
1.材料先用电子秤秤好 准备好
2.鸡蛋分开蛋清 蛋黄 注意装蛋清的盘一定要无水无油
3.把牛奶 玉米油 砂糖的（1／3） 一起倒入蛋黄盘
4.用手动打蛋器快速打至乳化 如图 蛋黄液起大泡即可
5.把低粉和炭粉一起过筛至蛋黄液
6.用刮刀搅拌至无干粉即可
7.烘焙准备工作 烤箱开始预热175度 六寸模具边缘我用烘焙纸围起来防粘
8.打蛋白了 我用厨师机6档 电动打蛋器就用高速打
9.打至蛋白开始起泡 可以放下剰下的一半砂糖了
10.打了二分钟 起小泡了 把剩下的糖加入继续打
11.如图 把蛋白打至打蛋头 提起蛋白 角不会下垂就可以了
12.先挖1／3蛋白 与蛋黄浆 用翻拌的手法 搅拌(即用刮刀顺着一个方向从底下向上翻拌)
13.再把搅好的蛋黄浆 倒回蛋白盘 同样的手法搅拌均匀
14.如图 蛋糕糊提起能有一段距离 滴下有纹路 搅拌均匀
15.蛋糕糊倒入模具 六寸模 双手提起拍打振出空气
16.入预热好的烤箱 还是175度 上下火25分钟 烤好后立刻架起反扣晾凉
17.脱模
18.用蛋糕牙刀 修整至想要的尺寸
19.用大吸管 如图按煤球本尊插洞
20.好了 粗糙的手工煤球
21.为了逼真点 我撒了点可可粉
22.切开里面也像吧
⑵ 广州哪里有卖熔岩蛋糕的要那种正宗的可以留出巧克力浆的、热热的，有没有
以前星巴克有卖，不知现在还有没有。你可以去DIY的，在东川路，有家洋洋DIY蛋糕屋的私房店，可以教这款蛋糕的做法，你在大众点评网可以找到这家店，希望能帮到你。
⑶ 广州哪里有点心批发
广州市场，你要批发点心卖的话，其实在广州那里一个天虹区。那一个广州天河大市场就有很多被房
⑷ 如何自制蜂窝煤蛋糕
现时下火爆于网络、大街小巷的蜂窝煤球蛋糕，今天我终于有时间折腾啦。小伙伴们，我做的还像不？（下面的量可做2个6寸圆模，5个4寸圆模）其实朋友圈和饭店里卖的煤球蛋糕很多其实并不是蛋糕，是松糕类，是用黑米和玉米做的两种口味的松糕，口感没有戚风蛋糕这么细腻，相比松糕我更喜欢蛋糕，所以就选了最常用的戚风蛋糕做法，在造型上用了最普通常见的奶茶吸管，很轻易就把煤洞挖出了，没想到这蛋糕做出来还真像那么回事
原料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，食用竹炭粉8克，纯牛奶55克，玉米油55克，白糖65克，柠檬汁3滴
准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用
在分离好的蛋黄中先加人加入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，加入纯牛奶，搅拌均匀。
再将低筋面粉和食用竹炭粉混合，筛入蛋黄液里；
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。搅拌到无颗粒，不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
接来下打发蛋白（蛋白的打发成功与否，都将影响蛋糕成品）。先把柠檬汁滴入蛋白中，
用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖
继续搅打到蛋白开始变浓稠，再加入1/3糖。
再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度
再继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。
用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到面糊中，
然后快速把面糊与蛋白翻拌均匀，直至蛋白和面糊彻底融合在一起（搅拌的时候不能画圈圈，也要上下翻拌均匀，以免面粉起筋面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
然后再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，
用同样的方法翻拌拌匀，
将拌好的面糊依次倒入模具中，拿起蛋糕模放在台面上轻敲两下，让面糊均匀的平整开来
烤箱提前150度预热5分钟度，然后把模具送入烤箱，140度烤40分钟即可；（具体温度还是根据自家烤箱的脾气进行调整）
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。冷却后就可以脱模了。用奶茶粗吸管戳出蜂窝煤孔洞即可。
⑸ 哪里有这种煤球蛋糕
网上东京等……
⑹ 广州市白云区附近有煤球卖吗
广州市白云区附近肯定有卖煤球的，但应该少，因为广东不产煤，也基本不用煤球。没有调查就没有发言权，可以亲自到附近找一找。
煤球，是煤末加水和黄土按照一定比例，充分混合后，制成的小圆球，经过晾晒后，可长期存储。是农村做饭取暖等的主要燃料，多为黑灰色。一般为机制，形如白果，核桃大小。煤球的制作工艺落后，燃烧后污染大，不利于环境保护。
辨别煤球质量的步骤：
1、称重量，质量好的煤球一般较轻；
2、看外观，质量好的煤球外观色泽黑亮，但并不是很光滑；
3、买煤球时可以试烧，拿一块煤球放在炉子上，质量好的煤球很快就能燃着，并且燃烧得持久，否则就是劣质煤球。
以上内容参考：网络-煤球
⑺ 广州哪里有卖蛋糕烟花
我只知道，城中村那些杂货店会买烟花，广州市区没有什么店会卖的．去客村啊，赤沙村啊那些城中村的地方，可能会找到．
⑻ 广州哪里有清真蛋糕卖
中山六路（就是电脑城斜对面）有个清真饭店，你可以去那里看看。
但是！
回族人和汉人吃的蛋糕不是一样么？？回族人只是不吃猪肉吧……
⑼ 广州海珠区哪里有DIY蛋糕、曲奇饼店
广州海珠区江南西丽日广场2楼 casa 无国界餐厅 可以DIY！我在哪里弄过喇...味道很好！80元起到110元！ 交通方面 可以坐53、87、86、13、44、25等等 地铁2号线江南西D出口！
⑽ 煤球蛋糕的介绍
煤球蛋糕是指外形就是煤球的蛋糕。