㈠ 广州哪里可以学做蛋糕的
晓港公园另一个门口
就是近江南大道的那个门口
一出去就有一间整蛋糕的
。
是一间民居来的
1楼
你到时可以出去问人
不过业主用它来做生意
可以整cookie啦
蛋糕啦
我去整过
价钱不贵
可以接受
我那种是1磅88元
属于普通啦
㈡ 最正宗的拔丝蛋糕去哪里学习
呼和浩特新东方烹饪学校
地址:呼和浩特市金川开发区BOBO悠乐城北
㈢ 广东哪里可以学做蛋糕面包要学多久
提供参考建议回答。
一般学蛋糕面包要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班学习制作蛋糕面包。
要学多久
每个城市,或者说每一个培训班(有短期和长期培训,还有的培训含有名师授课)
所教授的课程可能都不大一样,建议亲自咨询负责办公招生的办公室工作人员,
可以详细了解学习内容和时间。
一般来讲,
西点烘焙短期培训,只要有一个负责的老师和一整套完善的学习流程,加上自己的兴趣爱好,绝对可以学到真东西;
如果年龄小,可以选择两年或一年的长期西点班。一般来说学长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、等制作技术,成为符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。不同学制的课程学费和课时也是不一样的! 如果年龄适中,可以选择6个月或3个月短期西点专业学习。可以掌握西点技术达到创业的地步;当然也有的纯粹是为了兴趣爱好报读短期西点班,也是可以的。
可以学到啥
蛋糕: 裱花,烘焙,西点,翻糖。
烘焙: 面包,饼干,中西式糕点。
甜品: 西点,慕斯,巧克力,法式甜点,港式甜品。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
西点学校中,要选择教学质量好、学校老师负责任的西点学校,想要真正学好西点,除了专业的西点学校能给你正确的引导外,还需要你自己的用心和投入,这也是最好每一件事的前提。
㈣ 学拔丝蛋糕要多少钱,到哪里去学
学习的蛋糕,可以去新东方,我有同学就是在南京新东方学的糕点师,现在在苏州做店长。
单独教授拔丝蛋糕的少,除了个体户。学费在2000钱到5000左右 。
希望对你有所帮助
网上也可以学,教你做法
食材
主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g
步骤
1.低粉过筛备用
2. 黄油切成小块加热至烧沸,离火
3.分两次筛入面粉,拌成黄油面糊
4.分离四个鸡蛋,蛋白放在无油无水的盆中
5. 四个蛋黄与另外一个全蛋打在四个蛋黄里,打散成蛋黄液,
6.牛奶加热至温热,倒在蛋黄液里
7. 牛奶蛋黄液倒在黄油面糊里拌匀,
8.四个蛋白加糖打发至湿性发泡
9.与之上的面糊翻拌均匀,
10.拌好的面糊
11.装入模具(我用了三个小水果条),大力摔下模具,震出气泡
12.烤箱预热,中层,190度10分钟后转150度15分钟,
13. 烤好的蛋糕摔下震出热气,倒扣至凉,
14.脱模后切成片
㈤ 拔丝蛋糕学费多少钱去哪里可以学到正宗拔丝蛋糕
拔丝蛋糕学费一般一千多元,可以来考察多了解,也可以试吃。总之勤快一点
㈥ 广州哪里有蛋糕培训班可以报名啊
西点学习的门槛不高的,很多人都是零基础去学习,建议你如果想学习的话,可以考虑去专业正规的院校进行系统的学习,有老师手把手教学,加上你自己的不断练习,很快就能学好,感兴趣上网了解一下专业正规的院校,看看学校的背景和办学时间,有空实地考察一下看看。
㈦ 请问去哪里可以学习到拔丝蛋糕
一般的西点店或者是餐饮。培训都是有学的。
㈧ 广州市、花都区、哪里有西点烘焙培训班学制作蛋糕、面包、饼干之类的!具体收费是多少望知情人士说...
和你所选择的西点培训班长短有关系
要是选择了中长期的就业班,需要的时间就要长点,因为毕业后,还要去实习,这个总体过程,大概需要一两年,或者三四年,不等。要是参加个把月的西点培训班,出师的时间就要相对短一些,这期间除了实习外,学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能,如在专门烘焙面包店,西餐厅,酒店,创意蛋糕店等,只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短,但是,各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关系
要是自己本身对于西点兴趣不大,在家人的强迫安排下参加西点学习班,在学习西点的时候,既没兴趣毅力也不大,或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大,到了后来又没兴趣了,也没毅力了,要是在这样的情况下,想要出师就很难了。
和自己的计划有关系
要是非常喜欢西点,很想要马上成为一名合格的西点师,就需要给自己一个计划,要是按照计划来走,很快就能够出师,而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师,那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
㈨ 拔丝蛋糕怎么做的,在哪里可以学
拔丝蛋糕的做法
食材用料
鸡蛋 5个
牛奶 60ml
面粉 60克
肉松 100克
玉米油 40ml
糖 50克
醋 几滴
步骤:
1、 取5个鸡蛋,用分离器将蛋白蛋黄分开放置两个容器中
2、 在蛋黄中放入20克白糖,牛奶和玉米油用打蛋器搅拌均匀
3、 分三次筛入低粉,切拌均匀!
4、 加入肉松继续切拌均匀!
5、 切拌均匀后备用
6、 蛋白中放入10克白糖,醋几滴开始用电动打蛋器打发,打至鱼泡眼状时再放入10克白糖继续打,打至起纹理再加入10克白糖继续打!
7、 最后打发至如图蛋白起钩就算成功啦!
8、 将蛋白液分三次倒入蛋黄糊中切拌均匀,切勿转圈搅拌,以防消泡!
9、 搅拌均匀后装入裱花袋,挤入小紫杯
10、 烤箱预热5分钟,蛋糕液上撒上芝麻,将托盘送入烤箱,上下150度30分钟!
11、 时间到,取出撕开蛋糕一角,香吧?
小贴士
肉松拈碎放入不会成颗粒状,口感更好!
黄金拔丝蛋糕的做法
食材用料
鸡蛋 3个
低筋粉 85克
盐 1克
糖 70克
玉米油 100克
蜂蜜 5克
肉松 50克
步骤:
1、 鸡蛋里加入盐和糖。
2、 打发至纹路不会立刻消失。
3、 筛入低筋面粉。
4、 翻拌至无干粉无颗粒。
5、 加入蜂蜜和玉米油。
6、 翻拌至蜂蜜和玉米油完全融和。
7、 加入肉松。
8、 翻拌均匀。
9、 准备中号纸杯9个,用勺子舀入8分满。
10、 烤箱上下火170度预热,中层烤20分钟。
11、 成品图