① 成都市罗莎蛋糕的生日蛋糕需要提前预定吗当天买可以吗
不需要，当天可以买，但是晚上去的话可能会没有，三人吃最小的那种嘛，18寸的，100-200价格都有
② 有人知道长沙罗莎蛋糕的官方网没
——访普罗集团董事长郑聪俊
“从湖北武汉到湖南长沙，从大街到小巷，人们到处可以看到以罗莎品牌冠名的蛋糕、牛排、台北豆浆。亮丽的形象，温馨的氛围，独特的口味、精美的包装、热情的服务吸引了大批顾客流连其中。罗莎公司作为一家1993年才创立的台资企业，在10年时间内，从一个名不见经传的小公司，发展成为拥有15家分公司，200多个连锁店，2000多名员工，业务遍及大陆10多个城市的集团企业，成为许多台商感叹的奇迹。在湖南长沙，我采访了经营它的普罗公司董事长郑聪俊先生。他那近乎银白的头发，沉稳的举止，给人一种踏实与真诚的感觉，仿佛记载着罗莎的成长--一路走来，步履坚实，十年拼搏，梦圆大陆。
深耕大陆之路
郑聪俊先生1955年出生于台北，孩提时代，常常到父亲开办的纺织厂玩耍，或许是幼年的经历给了他经商办实业的天赋和理想吧，1979年，年方24岁的他就开始在台湾创业，承接室内设计及装修工程，后来又投资办厂，生产外销布制品及塑料玩具。1991年，随着投资大陆的第一波热潮，他来到上海开设了第一家工厂，连他自己也没想到，最终成就他“光荣与梦想”的，竟是地处内陆的湖南。
一切均起源于偶然的相遇，1992年，郑聪俊慕名前往张家界旅游，与时任省旅游局局长的游碧竹先生相识，游先生力劝他来湖南投资兴业。同年，他在长沙成立了国龙易拉罐饮料厂，1993年，已经对湖南市场有较深了解的郑聪俊引进台湾技术和服务理念，成立了长沙罗莎食品有限公司，公司以“罗莎”(ROSA)为品牌，在市场率先推出植物性鲜奶油蛋糕和独特配方的月饼，当时，湖南市场上的本地月饼、蛋糕还维持着几十年一贯的多油肥腻的口味，“罗莎”产品的推出，无疑引导了一种健康新潮的消费时尚，不久，罗莎就垄断了长沙市高档月饼的消费市场。与此同时，公司还在服务上精益求精，开创了“食品售出亦可退换”的先河，顾客不满意可以无条件斟换和退款。1994年4月14日，罗莎蛋糕被长沙市百万消费者评选为“最受欢迎食品”的第一名；1999年7月10日，湖南省统计信息中心调查公布；罗莎蛋糕荣获“99湖南市场占有率最高品牌”；“99湖南消费者购买首选品牌”。
长沙罗莎蛋糕的成功，使郑聪俊先生更加坚定了投资大陆的信心和决心。经过周密论证，1996年，他先后开发了罗莎台北豆浆和罗莎牛排，引导了中式快餐、西式快餐的消费市场。1996年4月公司投资近1000万元在长沙市四方坪购置土地和厂房。为提升企业水平，1998年公司投资数百万元成功的全面导入CI，产品包装、店面形象、门市服务、企业行为焕然一新。
随着公司业务的高速成长，郑聪俊先生的眼光从长沙扩展到整个湖南，从湖南扩展到整个大陆，1994年，成都罗莎成立，1995年武汉罗莎成立，1996年，南昌罗莎成立…投资规模的不断扩张，使郑聪俊先生把主要精力集中到整体管理和发展战略上来，1997年，普罗集团成立，总体负责各地公司的管理与投资决策。今天，在湖南市场上，除了长沙罗莎，还有株洲罗莎、湘潭罗莎、常德罗莎、岳阳罗莎、台北豆浆、罗莎牛排、雅客咖啡、国龙易拉罐饮料等分公司；大陆其他地区如成都、武汉、南昌、重庆、昆明、厦门、黄石都设立了罗莎食品公司。公司的主要产品已发展到国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼四大类、200多个花色品种，经营业绩节节上升。
谈起罗莎成功的原因，一向平易随和的郑聪俊先生总是谦虚地说：“我们不过是抓住了当时的机遇，在市场还未成熟的时候，比别人先走了一步。如果说有第二个因素，那就是全心投入、始终坚持的执着精神。”
罗莎成功之秘
解读郑先生的弦外之音，细数罗莎10年的发展足迹，我们不难发现，除了一流的品质、服务等因素外，公司成功的关键至少还有：善于抓住时机，引导消费时尚；注重人才培育，熔铸企业文化；热心社会公益，塑造良好形象；着眼长远发展，适时调整战略等等。
郑先生是一个善于“见人之所未见”的人，10年前的湖南，投资环境和消费水平远不如沿海地区，正因如此，市场上的竞争者也比上海等地要少得多，一个不成熟的市场，往往意味着巨大的开发潜力，只要策略对路，就可以创造时尚，引导潮流。过去10年的商战历程，罗莎一直领跑在同业的前锋地带，高歌猛进。
企业的竞争，归根到底是人才的竞争。在企业的创业期、成长期，需要寻找并团结一批精英共同打拼，企业做大之后，更需要建立一套机制留住经理人才，确保公司永续发展的凝聚力、战斗力。郑先生说：“罗莎最大的收获，就是10年来培训出许多人才，这是公司未来发展的本钱。”目前，罗莎集团干部基本实现了本土化、年轻化，长沙罗莎的经理，就是一直伴随公司发展而成长起来的本地干部，年龄还不到30岁。集团下属的每家公司，均由专业经理人管理，并拥有5%到17%不等的股份，如果该经理人本身缺乏资金，集团则分配给其2—5%的股权。这一机制的实施，无疑为企业人才注入了强劲的动力。
完善的企业文化、良好的社会形象是公司成熟的标志。罗莎从1997年起开始培育自己的企业文化，以“民生乐利、衣食住行”为标的，以“永续经营，品质第一，服务至上”为企业理念，罗莎推崇并实践着这样的消费文化：在与顾客的交流中将传统文明的温馨、温情和时代潮流的消费时尚、文化悄无声息地撒播在人间。每逢中秋节、圣诞节、情人节、母亲节，他们都会送出罗莎的深深祝福。罗莎的成长也不忘回馈社会，曾多次组织资助大、中学生和少年儿童的社会活动，多次资助社会福利事业，仅2002年，就先后捐款20万元建设石门县小学王尔琢小学、资助宁乡县100多名贫困学生。
再启拓新之旅
10岁的罗莎，生机勃发，充满阳刚之气，10年的打拼，也使昔日血气方刚的郑先生平添了一份沉稳内敛的的气质。他很少张扬个人的成功，却常常提携在长沙的台商小兄弟，热心为他们出谋划策，排忧解难。他高大挺拔的身影，经常出现在台商座谈会及各种招商活动中，客观详实地向政府部门反映台商的意见和建议，热心帮助新来的台商朋友选择项目，分析利弊，正因如此，他连续两届当选为长沙市台资企业协会副会长。
10岁的罗莎，羽翼丰满，蕴藏着无穷的劲力，服务领域多元化拓展的格局已然展开，2002年5月，公司在望城县桥驿镇征地190亩，投资6000万人民币建设罗莎国际乡村俱乐部，后来又追加到征地460亩，投资1.2亿元人民币，8月，罗莎房地产公司注册成立。郑先生说，只有把公司做大，才能使员工有更强的归属感。当前，在罗莎等品牌企业的带动下，长沙的蛋糕食品业迅速成长，罗莎企业也面临着极大的压力和挑战。对此，郑先生在紧迫感之中充满乐观。他说，竞争是强者间的游戏，只有你比别人做得更好，产品和提升得更快，你才能立于不败之地；同时，也应该看到，市场竞争者不断增多，总赶不上社会消费力的提高。
10年创业，郑聪俊当了10年“两岸飞人”，他挂念着台北的太太和三个儿子，每个月都要回台探亲。所幸，三个儿子目前都已经长大成人，进入大学求学，他的兄弟侄子，也都陆续来到大陆创业。解除后顾之忧，抖落往日风霜，郑聪俊带领罗莎疾步前行，尽管前方的路不一定处处是坦途，但我们相信，明天的罗莎，一定更辉煌。
没找到普罗公司的网页，楼上的是要加盟吧？
③ 在淘宝购买罗莎蛋糕卷过期了还能用吗
因为蛋糕中的蛋和糖的成分会发酵，所以通常蛋糕是不建议留过夜的。偶尔吃一次无妨，不要经常吃就行了。但如果是小孩或老人的话就最好避免食用啦，还是新鲜的比较好。