‘壹’ 饭店里的南瓜饼是怎么做的
不是用面粉做的，用不了多少成本，也不用什么模具，是用糯米粉做成的，下面给你讲下过成：先用一个老南瓜，把它去皮把籽去除，然后切一小片小片的放蒸箱蒸，要蒸透，几乎都是一斤南瓜放一斤办糯米粉，要看你选的南瓜的湿度有多少，一斤糯米粉放二两白糖，但这些可以按个人口味的，然后把你蒸好的南瓜倒进你准备好的糯米粉里，记住南瓜一定要趁热倒进去这样比较好，然后用手柔好，可以按照你个人的喜欢里面包什么，但通常都是包，豆沙，包好用手按贬就可以放油锅里炸了油的温度不要太高，等它慢慢漂起来的时候在用大火炸，记住南瓜一定要老，颜色好的
‘贰’ 现做现买南瓜蛋糕
主料
低筋面粉
(120克)
鸡蛋
(5个)
生南瓜
(60克)
辅料
牛奶
(40克)
色拉油
(40克)
白砂糖
(50克)
泡打粉
(1克)
白醋
(1滴)
厨具
电压力锅
分类
糕点
奶香
烘焙
一小时
普通难度
生南瓜去皮、切片，称重。
上锅蒸10分钟，碾成泥。
鸡蛋提前放室温下数小时，分开蛋黄、蛋清。
蛋黄、蛋清分别放在无油的容器里。
蛋黄中加入色拉油。
加入牛奶，将蛋液搅拌均匀。
将面粉、泡打粉筛入蛋液中。
全部面粉分三、四次筛入，每筛入一部分面粉，都用橡皮铲充分搅匀。
最后放入南瓜泥，搅拌均匀。
蛋糊搅到最后，呈比较浓稠的状态。
开始打发蛋清。蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋，用打蛋器的低档打成粗泡。
第二次加入白糖，用打蛋器的高档，将蛋清打发到有明显纹理的状态。
将剩余的白糖加入，进行最后打发，直到蛋清很成型。
这时搅动蛋清，能明显感觉到阻力。搅起来形成的尖角，可以竖起不倒。
将三分之一的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。
再将蛋糊全部倒入蛋清容器中。
抄底式上下快速切拌，不要转圈搅。
直至搅成均匀的蛋糊。
电压力锅内抹一层色拉油，倒入蛋糊，稍震一下大气泡，盖上盖子。选蛋糕档。
蛋糕档自动设定的时间是半小时，一般蛋糕都没问题。揭盖时，蛋糕的顶部微微隆起，很可爱。晚上做的，光线不太好。
取出电压力锅的内胆，将这种长腿架子的四条腿插入蛋糕中，准备倒扣。
倒扣之后的样子。
这是切开后的正面。
蛋糕要充分晾凉再放入包装袋。
电压力锅版的蛋糕尤其绵润、松软。南瓜的味道很淡，不那么明显。
‘叁’ 南瓜饼同城什么意思
这个就是代表的是同城配送，也就是比较火爆的一个网红食品，南瓜饼，可以进行同城配送，你可以选择不去这个店铺里面就可以选择同城配送，给你送过去南瓜饼吃。
‘肆’ 做南瓜蛋糕用的南瓜粉哪里买
材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法：
1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀。
2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀。
3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两网络烤十五分钟这道点心非常简单。
‘伍’ 你做南瓜饼的饼干那里买的
海产品冷冻产品批发市场
‘陆’ 做南瓜蛋糕小料那有买
现在南瓜2.5到3元，12.8元/斤，满1斤送半斤不划算。蛋糕油、泡打粉、苏打都有的，估计加了奶粉或奶香粉才有奶香味。一般没蜂蜜，只是少糖。查看原帖>>
‘柒’ 上海现在哪有卖好吃的南瓜饼这大过年的一点之前我要买到，谁知道哪有卖啊.....急！
你附近有没有那种饭店或者茶餐厅啊？可以问他们买。超市也有半成品的。
‘捌’ 我开了一个蛋糕店但是总是没人来买
1.找人去那个摊位买一点回来试吃，与自己的比较一下，看看是不是有需要改进的地方。
2.价格要合理，初时，在尽可能保底的情况下，做一些调整。（同样是蛋糕，但如果没有稳定的客源，卖的贵了，生意自然就会差!）等情况稳定后在适当调高或低。
3.广告很重要，要做一些措施，不能死等着顾客上门。要会拉客。（如：A.在人流多的地方，最好离店铺不远，做一些免费试吃活动，宣传！）
4.服务态度绝对要好，要奉行顾客是上帝的理念，即使顾客什么也没买，也要微笑,要有耐心。服务语要说好。（欢迎光临、谢谢惠顾、欢迎下次再来）
5.要与顾客有沟通，把顾客当朋友，听其意见。做调查，即时改正。
6.要有创新，不仅仅是蛋糕，还有一些别的。（节假日的活动，一些礼物的赠送，或优惠等，要适当）
7.可以上网查一些资料。补充。
8.宣传的时候，要确定客户群（也就是顾客的年龄层）。如果是年轻的人多一些的话：一般买蛋糕的女生多，可以去学校或别的地方，找一些长的帅气的男生来当类似的服务员，因为现在的女生都很花痴，还有工读生工资比较便宜。如果是中年以上的多一些，那就主要是注意实惠。
总结下来，就几个词：质量、态度、公平、创新。
‘玖’ 南瓜饼怎么做最好吃，外面根本买不到，比吃肉都香
南瓜饼怎么做最好吃，外面根本买不到，比吃肉都香？
教你南瓜饼最好吃的做法，外边压根很难买到，比吃荤都香。南瓜吃起来甜滋滋，许多人特别喜欢，可是广泛全是以蒸或煮为主导，虽然是简单的做法，则是保存南瓜甘甜口感的最好是方法。
今儿提前准备给分享给大家一道雪花南瓜饼的作法，色泽金黄，表皮松脆，内陷甘甜绵软，刚炸好的南瓜饼最好吃了，并且常用到的食物也特别简单，搞好的雪花南瓜饼如同裹上一层雪花一样，又甜又糯，下边与我一起来看下做法吧。提前准备食物：南瓜、粘米粉、白糖、植物油、白砂糖具体方法：
第一步
提前准备一小块南瓜，将南瓜削皮清洗，随后切成薄片，再倒入不锈钢蒸锅中蒸10min。南瓜煮熟后取下，再倒进器皿选用汤勺捣烂成南瓜泥。
第四步
在饼胚表层匀称尘杯上一层薄油，再裹上一层香炸粉。再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。锅中倒进多一些的油，温度八成热情况下放入饼胚，用筷子适时地转动，炸至饼身凸起，色泽金黄的情况下就能够控油补水出锅了。