Ⅰ 做蛋糕用的柠檬汁那个牌子好些
做蛋糕用的柠檬汁那个牌子好些
用新鲜的最好
柠檬蛋糕
材料
奶油250公克，全蛋4颗，细砂糖270公克，低筋面粉230公克，泡打粉5公克，柠檬汁少许，装饰：半个，奶油适量
做法
1. 取一小锅，将奶油放入锅中加热融化后备用；柠檬挤出柠檬汁备用；取下少许柠檬皮碎末备用。
2. 将装饰材料中的奶油加热溶化后，加入作法1的柠檬皮碎末和少许柠檬汁混合搅拌后即为奶油柠檬液。
3. 全蛋打入大碗中打散，一边搅拌一边加入细砂糖搅拌均匀，以隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
4. 续以手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大，将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状，以手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2∼3公分即可。
5. 将低筋面粉、泡打粉过筛后，倒入作法4的蛋煳中，用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。
6. 续将作法1的奶油、柠檬汁加入搅拌均匀，即可完成海绵面糕面煳。
7. 将适量的面煳倒入椭圆形烤模中，约6∼7分满的份量即可。
8. 轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。
9. 放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟左右即可取出。蛋糕放凉，脱模后，再用刷子沾取作法2的奶油柠檬液，涂抹在作法9的蛋糕上即可
Ⅱ 制作酸奶蛋糕没有柠檬汁应该怎么办呢
当过生日的时候或者是家中有一些重大喜事的时候，家长们都会购买一些蛋糕。但是有的人非常喜欢自己做蛋糕给自己的家人吃，特别是一些酸奶蛋糕，也是小孩子非常喜欢的一种。但是当我们在家中做一些蛋糕的时候会碰到各种各样的问题，例如当我们想要做酸奶蛋糕的时候却没有柠檬汁，这个时候我们应该怎么办呢？
其实如果我们能够掌握方法的话，即使没有柠檬汁，我们也能够将酸奶蛋糕做得很好吃。但是大家需要在家中继续探索这个方法，只有这样我们才能够掌握更多的诀窍让自己的蛋糕变得更加好吃，同时也让自己的家人更加喜欢吃。
Ⅲ 做蛋糕用的柠檬汁放超市什么地方
水果区
Ⅳ 学习烘焙都需要买什么工具在哪里可以买到
首先，你需要购买一些基本的工具，常用的工具有：电子秤、打蛋器、刮刀、筛子、量杯、打蛋盆、油刷、硅胶碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次，你还需要购买一些基本的原料，常用的原料有：鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，酵母，小苏打。
在做烘焙的时候你可能还需要买到以下原料：低筋面粉&高筋面粉，无盐黄油，泡打粉，细砂糖，糖粉，鲜奶油，奶油奶酪，可可粉；具体使用的原材料根据你所制作的点心来定，以上是使用频率比较多的，也许你还会用到各式芝士，巧克力，蔓越莓，可可豆，朗姆酒，香草精，柠檬汁等。
工具介绍：
1、电子秤： 电子秤能够帮助你精准的按照配方准备原料，建议新手刚入门的时候不要靠感觉来随意改动配方规定的量，不然失败的可能性很大。
2、打蛋器：打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油需要用到打蛋器，可以选择电动或者手动的打蛋器，一般的打蛋器都可以，一般几十块左右。
3、刮刀：硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。
4、筛子：通过筛子对面粉，泡打粉等粉类进行过筛后能避免结小块，使成品更细腻。
5、量杯：可以买个硅胶的，除了能盛水外，还容易倒面糊。
6、打蛋盆：建议入手两个，有的时候蛋白和蛋黄要分开处理。别买太小的，建议买底部是圆滑的。
7、油刷：硅胶的即可，毛刷会容易掉毛。可用来刷油，刷蛋液等。
8、硅胶碗：在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，需要用到容器来盛放，一般需要买5个左右，也可用玻璃或其他材质代替。
9、裱花袋：做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10、蛋糕模具：在背面会写着6#，8#的字样，指的就是直径6英寸或者8英寸。新手买模具建议各买一个6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可参考：吐司模具，慕斯模具，饼干模具，排盘，麦芬杯等。
最后，还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的，如耐高温手套，烤盘手柄，冷却架，烤盘。
Ⅳ 柠檬汁，一般超市可以买到么
一般纯粹柠檬榨的汁，超市是买不到的， 想要纯粹柠檬汁，最好是自己榨，买些柠檬回去，然后买一个手工压柠檬汁就可以自己动手榨汁了，这样健康有保证。
Ⅵ 请问柠檬汁在哪里买。
1.奶茶店有卖，一杯鲜榨的柠檬汁大概在8-13元左右，一杯柠檬C大概在4-8元
2.超市也有卖柠檬味的饮料，价格在4-10等等
3.自己去超市买柠檬也可以，黄色大个新鲜的柠檬很便宜的，买两个品质非常好的柠檬也就五块钱左右，这样的柠檬你只需要切片，放上那么几片在杯子里，兑上水，就非常养生了哦，如果怕酸的话可以加点白糖或冰糖，我个人建议在晚上喝更容易有美白效果哦
Ⅶ 在超市里可以买到浓缩的柠檬汁吗
可以的,你买小瓶的就可以了,因为有的柠檬汁的味道不是很好,不是纯正的柠檬味.价格还很高要18元以上.我不知道你是哪里的,我在沈阳.
Ⅷ 柠檬汁哪里能买到
一般的超市都有卖浓缩汁的。
去找一找
Ⅸ 请问奶茶店，那种浓缩柠檬汁是柠檬原汁还是纯人工香料在哪儿能买到一罐纯浓缩柠檬汁
绝对是人工香料。
中国市场上没有真正100%含原汁的柠檬汁，有果汁商在说明上号称100%原汁，但都是加工后的产品，骗人的。
一周一个柠檬很贵吗？不认为啊，我们这边超市一般5到8块钱一个进口柠檬，很不错的，喝一次可以用2-3片。每天吃柠檬会损伤牙齿指的并不是你这种，而是大量吃的，你吃的柠檬都是兑蜂蜜和水稀释过了，而且一次只几片，根本不搭的~~~
建议一周喝二到三次，一个柠檬切片后把切面用保鲜膜包好放在冰箱，每次用前切掉薄薄的一片弃去，用光为止。柠檬很不容易坏的。
就算你相信那些什么浓缩的柠檬汁，告诉你，那只会更不易保存，打开后保质期只有24小时，就算放冰箱，也不会超过两天。