A. 我看到路边卖一种小型鸡蛋糕，那模子是专门的吗还有那个模子叫什么
我可能知道你说的那种！是上下两层的，两边相同的凹槽，就是到些鸡蛋和面粉汁再烤上一会儿就出来很多一个一个的小蛋糕可以做不同口味的！那可是有专用的模具，叫什么我就不知道了！抱歉不能帮上忙
B. 济南哪里还有加工鸡蛋糕的地方
天桥区矿院附近，就是科技大学那里的街上有一个常年做的。到附近一打听就知道了。
C. 哪里有正宗洪湖新堤商业鸡蛋糕卖。。。
宏伟南路上江堤边有一家 商业糕点厂 一年四季专做洪湖鸡蛋糕 过年过节都要排队 价格实惠又新鲜 联系电话是0716----2429115
D. 现在是不是没有卖老式鸡蛋糕的了
有啊，只是已经没有了过去的味道，过去叫槽子糕，现在都不这样叫了，唉，社会进步啦
E. 烤鸡蛋糕难不
应该不能把
F. 80年代油纸鸡蛋糕哪里有卖圆的，用一张纸包的，纸上还写着“鸡蛋糕”三个字，还画着一只母鸡
我1997年在南京吃过一次，现在也很怀念，请问你以前在什么地方买到的？
G. 深圳哪里有做蛋糕的烤箱卖
深圳罗湖人才市场附近，有个专门卖厨房设备的。。。烤箱啊，大型蒸饭机，酒店餐饮，厨房，西点店
用的东西都有。
H. 烤蛋糕时用的模具哪有买
去那种卖烘焙类物品及添加剂的专卖店，厨房用品店一般也有买的。
I. 赶集现烤鸡蛋糕好卖吗
还是很好卖的，赶集还是比较热闹，现烤蛋糕肯定不错，最好是买一斤送一两，有活动更热闹。
自己烤需要烤箱。
不过你要是初次烤……基本会很惨。这东西不是容易成功的。
还有想烤出好利来的效果……烤箱会很贵吧。
微波炉做的蛋糕……只能说凑合，因为不是蛋糕。
电饭锅可以烤蛋糕，但还是烤箱烤的好吃啊。
给你我的方子，这个是很简单还很好吃的：
1、水70克+20克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止
2、加入60克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉100克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入5个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、5个蛋白中加入10克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次打发（我用了中速打发，我用东菱打蛋器，选择3并加速）
7、打发到起细小泡泡后，加入20克砂糖进行第二次打发，仍旧选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到150度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。
ps：不知算不算我废话，如果还看不懂这个方子，建议还是去普及下蛋糕知识。凭我自学烤蛋糕的经验来说，学了很久啊。一个小差错，就是不知出在哪，可以困惑你很久。建议完全按照方子的重量做，否则……很惨。