㈠ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
(1)武隆蛋糕制作哪里好扩展阅读
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖，太粗很难溶于蛋白和蛋黄中，牛奶放砂糖也可以适加加热，把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉，这样做出来的蛋糕才细腻，孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的，没有打到冒尖挺拔状态提前收工，蛋糕就发不起来；如果打发过度了，蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了，加热后蛋糕膨胀了，但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有，只有微波炉，那可以参考以下的参考资料，看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
㈡ 重庆哪里学习制作蛋糕比较精美
我校西点西餐学院的学子们，每天都在学习、制作各种各样的面包、慕斯蛋糕、各式小西点，随便哪间西点教室都是他们精美的作品，可以抽空来学校了解
㈢ 重庆生日蛋糕培训哪里好
 + v x ( 1 3 9 9 6 2 4 0 3 1 3 )
西点培训学校培训内容丰富多样，西点培训最重要的就是学产品，产品是吸引人的制胜法宝。并且开设西点短期培训班、蛋糕制作培训班、蛋糕裱花班等课程，系统、全面、专业、多层次的教育教学，真正培养适应市场需求的人才
㈣ 重庆哪里可以制作翻糖蛋糕
重庆江北区观音桥附近有一家叫麦之语缔爱蛋糕店，你可以去看看，也有DIY的巧克力.
㈤ 重庆主城区什么牌子生日蛋糕最好吃，花样、蛋糕品种最多，钱不定（酒店除外），蛋糕制作材料种类高等级问
1:都买沁园、好利来、元祖、布农阿努、阿鲁迪娜、、、、2:沁园牌子蛋糕多3：阿鲁迪娜最贵布农阿努也挺贵的4：元祖、沁园5：好利来、沁园、阿鲁迪娜、布农阿努6：沁园、好利来、元祖|、、、、、
㈥ 学做蛋糕哪里好啊
两个建议
请楼主自己选择
1蛋糕店做学徒
优点是
可以边干边学
会有一份相应的收入
缺点是
一般蛋糕店的师傅都会留一手
要想学到技术
可能要费点心思
2去学校
优点是
只要认真学
师傅会倾囊而授的
缺点是
要花一些钱
比如学费
资料费等等
推荐学校
王森艺术裱花烘焙学校
山东蓝翔技校糕点烘焙专业
㈦ 蛋糕制作培训学校哪家好
可以综合考虑以下几个方面去着手选择学校：
一、首先必须是正规化的学校，知名度高的学校办学实力强，有实力更有保障。
二、教学设备。而蛋糕行业是一个专业性非常强的行业，各行业的技术革新也非常快，所以，设备是否专业，设备是否先进等等都在我们的考察范围之内。
三、实训课程。有的专业重在实训，考验动手能力，基础知识学好的同时，精进实操更是十分重要，实训课程决定了一所学校的教学质量。实训课程的比例要比理论课程高，只有将理论实训结合，学习效果才能构建最大化。
四、看管理学校的好与坏，除了看否能教给技术以外，还要考虑到能否提高个人素养，只有不具备了较好的个人素养和高超的技术后，在社会的工作中才会有长远的发展。
五、就业保障就业方面，就业学子就业有何保障，有无长期靠谱的知名合作企业合作，对创业学子来说，创业帮扶是否完善，都需要仔细考量。
首先看学校品牌，大品牌，有规模，一般教学质量都很好。二看学校实训，学技术主要还是要上手去操作，一学期下来练车都度摸不到还怎么学，还要看实训占比正常课时。三看师资力量，老师水平很大程度让你少走弯路。四看服务，好的学校是内有就业服务的，你毕业，学校会容推荐就业，你创业，学校会有创业指导。建议去学校现场感受一下。
最后，兴趣是最好的教师，选择好专业后，再选择学校，这样才不错。