A. 烤蛋糕加热方式如何选择
这个要看烤箱型号，如果是内嵌式烤箱，大多可以选上下加热带风扇，加热均匀。如果是家用小烤箱，可能需要上下分别调温度。建议看看烤箱的使用说明，蛋糕是基本空能，应该有写的。
B. 请高手指点烤戚风蛋糕的烘焙模式，是上下火还是只用下火需要开循环风吗
把蛋糕模放在中下层用上下火模式，不用开循环风温度设在160-180°时间约30-35分，烤到表面金黄色后盖上锡纸就不会烤糊。
C. 方太烤箱烤芝士蛋糕选择什么模式
烘焙蛋糕选择上图中上下循环加热模式就可以
D. 烤戚风蛋糕烤箱用什么模式
上下火180摄氏度，然后根据尺寸决定时间，一般六寸25分左右，八寸35分十寸四十五分
E. 家里烤箱有9种模式，用那种模式烘焙比较合适
用上下火一般糕点类的比较适合。
F. 用烤箱做蛋糕哪个档位合适
烤箱做蛋糕需要的工具：打发器，烤盘，纸杯。
材料：蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量
做法：
1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。
2、将鸡蛋放在里面一起打发。
3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了
4、再放入黄油搅拌均匀。
5、倒入纸杯后准备就绪。
6、最后放入烤箱200度10几分钟即可。
G. 烤蛋糕用热风还是烘烤模式
热风模式。
烤蛋糕要开热风循环的，这样烤出来的蛋糕颜色一致，因为开了热风循环烤箱的温度就很均匀。
以下是烤蛋糕的做法：
食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。
辅料：糖15克、醋1勺。
1．备好食材。
H. 请问烤箱上的这些选项都做什么的有什么区别
这是烤箱的烘焙模式 ，简单的介绍一下，希望能帮到：
快热 ：适用各种小点心、果饼、泡芙，效果特点：色泽金黄
解冻 ：适用除霜、解冻、吹干水果，效果特点：高效节能
风焙烤 ：适用肉片、薄饼，效果特点：酥香味美
风扇烤：适用大片肉类、鸡腿，效果特点：低脂健康
焙烤：适用蛋糕、小面包、吐司面包、布丁，效果特点：酥软香甜
烧烤：适用嫩肉、香肠、奶酪饼、烤蔬菜，效果特点：营养健康
底加热：适用：增加披萨、馅饼等底部的褐色，效果特点：掌控底温
强烧烤：功能适用：烤鱼、牛排、快烧食品，效果特点：汁多味美
I. 烤箱烘烤模式选择哪种烤糕点好
烤箱做糕点选择什么样的烘焙模式，根据不同的烤箱与制作的糕点或蛋糕来决定的。如果是家中烘焙糕点，可参考借鉴德普烘焙实验室的烘焙食谱，其家庭烘焙做法是用Depelec嵌入式烤箱来制作蛋糕，饼干，甜点等美食食谱的。为家烘焙爱的美食，简单的实现。
嵌入式烤箱的糕点烘焙模式：