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芒果千层蛋糕和雪媚娘哪个简单

发布时间: 2023-02-14 19:09:31

A. 千层蛋糕和雪媚娘哪个简单

雪媚娘
雪媚娘的制作过程1、把糯米粉放到锅中,中小火将糯米粉炒至颜色稍微变黄2、制作雪媚娘皮:细砂糖倒入牛奶中,搅拌至融化,倒入糯米粉和玉米淀粉中,搅拌均匀。3、过滤一下面糊4、把做好的面糊倒入盘中,放到蒸锅中,中大火蒸30分钟。5、把做好的面糊取出,放入黄油和面糊拌匀,温度稍微凉一点后,带上一次性手套,将其揉成光滑面团。6、淡奶油加入细砂糖,打发,装到裱花袋中备用。7、面团分成几份,把面团放到手粉中滚一圈,用擀面杖擀成圆片。8、把淡奶油挤到饼皮中,加入奥利奥饼干碎,再继续挤入淡奶油。9、捏紧收口,把多余的面团揪掉,把做好的雪媚娘倒扣在纸托上,就可以吃啦。

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。

B. 芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕怎么

用料

面皮:

黄油 30克

细糖 30克

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

低粉 100克

奶油夹馅:

淡奶油 250ml

糖粉 10克

芒果 4个

吉利丁片 半片

芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能的做法

  • 准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。

C. 雪媚娘蛋糕好吃还是榴莲千层好吃

雪媚娘蛋糕

D. 芒果可以做哪些甜品

芒果的美味注定了他会有各种不同的食用方法,而芒果可以做成各种甜品,比如芒果冰淇淋,芒果大福,芒果班戟等,喜爱吃的朋友们,可以参考下面所介绍的方法。

一、【芒果班戟】

用料:芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克

做法:
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮。
3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁。
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形。
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。
二、【芒果冰淇淋】
用料:芒果200克、淡奶180克、樱桃适量、白砂糖18克
做法:
1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量。
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用。
3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了。
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下。
三、【芒果大福】
用料:芒果半个、糯米粉100克、澄粉25克、低筋面粉25克、鸡蛋黄3个、牛奶370克、白糖50克、色拉油少许
做法:
内馅(卡仕达酱)做法:芒果半个,鸡蛋黄3个,牛奶250毫升,低筋面粉25克,白糖50克
1、蛋黄加入白糖搅拌均匀,隔温水打到颜色变浅,白糖溶解。
2、加入低粉,搅拌均匀;分次加入牛奶,边小火加热,边搅拌。
3、直到很粘稠,很顺滑,稍凉后,入冰箱冷藏备用。
外皮做法:糯米粉100克,澄粉25克,牛奶120毫升,色拉油少许。
4、糯米粉加澄粉少许色拉油,倒入牛奶微波3分钟,拿出搅拌成面团晾凉;芒果切小块。
5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱,在中间加一块芒果,用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。
6、取一块外皮,隔一次性手套,按扁,放入冻好的内馅,包起来。

E. 芒果千层蛋糕

千层蛋糕~爱的累积,爱的层叠,爱的复加

每个人的心中都有属于自己的故事,或是平凡,或是老套,或是青涩,亦或者是甜蜜。有些是我们已经经历过的,有些可能在未来,可不管如何,我们的生活都是由这些故事所组成。

我的故事,我的心痛,我的甜蜜,也许在有些人的眼里不值一提,但我不得不用一生的时间去回忆它,缅怀它,尽管在某些时候感觉是苦涩的,可最终甜蜜是大于苦涩的。

美食,是可以治愈内心的创伤的,当我们遇到一些事情无法释怀的时候那就给时间一些时间吧。

幸福是因为对自己的认可,是源于自己内心的那份坚持。就如同今天要做得芒果千层蛋糕,每一层都有它的故事,每一层都有它不同的口感,就如同生活,每天看似千篇一律,可细细品尝却滋味万千。

先看看我们要做千层蛋糕时要准备哪些原材料

首先千层皮,原材料有鸡蛋,牛奶,糖粉,玉米淀粉,低筋粉,安佳纯天然动物黄油

1:两个鸡蛋打入盆里

2:加入45克糖粉搅拌均匀

3:加入25克玉米淀粉,95克低筋粉搅拌均匀

4:加入融化好的安佳黄油(一定要选择纯天然黄油)搅拌均匀

5:加入300克牛奶,搅拌均匀以后,过滤。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20分钟待用

其次:摊千层皮

摊千层皮需要用到电磁炉,不粘锅。把千层皮液倒入不粘锅中,如果看到千层液在不粘锅中变色即可。然后倒入砧板上,用六寸圆形慕斯圈切掉多余的部分

第三步开始削芒果,为了层次更多一些所以我们把芒果去皮以后,切成一片一片的待用

第四步开始打发奶油

奶油我用的是新西兰安佳淡奶油。(奶油一般分为纯天然动物奶油和植物奶油。动物奶油,是纯天然的,从牛奶中提炼出来。植物奶油,即人造奶油。这种奶油尽量不要吃,吃到身体里无法代谢困难。这个下次可以单独列出一个专题来给大家介绍两者之间的差别)

所有的工作准累就绪我们开始最重要的一步啦,开始抹蛋糕啦,这个时候需要准备一个蛋糕裱花台,抹刀,裱花嘴,裱花袋

先铺一张千层皮在蛋糕底托上,然后抹一层奶油,然后再放铺满芒果,芒果不要超过千层皮的宽度。

这样一个千层蛋糕胚我们就做好了,接下来就是开始装饰蛋糕啦

简单装饰几种,仅供大家参考

每天都有不同的蛋糕要做,每天的角色都是女儿~妻子~母亲~烘焙师。。不停的转换,不过还好我可以用美食来记录我的生活。用心生活,处处都可以是惊喜

希望大家的生活都能如同美食一样色香味俱全

F. 芒果千层怎么做芒果千层的做法

千层蛋糕是女孩子们比较喜欢的甜点,下午茶时光来一份甜点,真的是心情超级好呢!芒果千层怎么做?芒果千层的做法是什么

芒果千层的做法

用料: 牛奶 400ml、鸡蛋 3个、黄油 25g、糖粉1 30g、淡奶油 250ml、糖粉2 30g、朗姆酒(可不用) 20ml

做法步骤:

1、食材大合影 2、还有芒果别忘了,可以换成别的你喜欢的水果就好了哦

3、取个大点的盆,倒入牛奶,往牛奶里筛入糖粉和低筋面粉,边筛边搅拌,避免结块。鸡蛋打散也放进去。 4、黄油放入微波炉半分钟融化,拿出来稍稍放凉 5、面糊里加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入黄油,继续搅拌均匀哦 6、拌匀就呈现这个样子,然后放冰箱冷藏 7、这个时候我们来切芒果 8、芒果肉切下来,大小按自己喜欢就好了,小一点比较好做,切好也放冰箱 9、一小时左右把面糊拿出来,开火热锅,准备一块湿抹布,锅热了拿起来,离开火,打一勺面糊到锅里,摇晃均匀成一个圆饼的样子,再放回火上加热,直到面皮起大泡就熟了,把锅放到一旁的湿抹布上,把饼皮揭下来放在盘子里,然后再打一勺面糊到锅里,摇晃均匀,上灶加热,一直循环到面糊用光

10、这个方子的量大概做16片饼皮,最后一片做的厚一点,做底。饼皮煎好直接叠放就好,不会粘在一起的哦。全部煎完以后稍冷却就放冰箱冷藏起来。 11、冷藏饼皮的时候我们来打奶油吧!淡奶油和糖粉2,高速打发至硬性,然后倒入朗姆酒,搅拌均匀。

12、饼皮拿出来,找个大小合适的碗或者盘子扣在饼皮上,把多余的边切掉(这步可以不做,没什么关系,切了稍微好看点

13、找个盘子,下面垫上保鲜膜和蛋糕纸,然后把最后煎的那块厚饼皮放在最下面,一层饼皮,一层奶油,奶油上面撒上芒果,再开始一层饼皮,一层奶油➕芒果,一层层直到材料都用完 14、十六层哦,做好盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上更好吃哦 15、切开,千层切面! 16、再来个造型 芒果的食用功效

芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经;有益胃止呕,解渴利尿的功效;主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

小贴士 1、识别催熟的芒果:自然成熟的芒果,颜色不十分均匀,而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄;自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的芒果味淡或有异味;自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果整体较软; 2、鲜芒果叶煎水洗患处,治湿疹瘙痒;芒果核、黄皮核适量,水煎服,治睾丸肿大;芒果生食,止渴生津,开胃消食。

G. 掌握哪几点就能做出完美的千层蛋糕,太实用了呢

不论是家常面食,或是甜点美食,层级多口感丰富,通常是确定一款特色美食是不是出色的重要指标。终究层级就意味着技艺和流程,并且在口感上也可以吃出不一样的感觉了来。下面我们就来做一款芒果千层蛋糕,重重叠叠的,看着就很有食欲哦。也难怪这么多人都非常喜欢这类精美小巧的特色美食!这一款慕斯蛋糕芒果蛋糕,看上去就尤其不同寻常,丰富多彩的层次不但所带来的口感的与众不同,在颜值上也有一种出神入化的感觉了。并且这一款青芒小蛋糕的做法也不是很繁杂,如果放在冰箱冷藏一下呢,吃着冰冷甜美。

H. 千层蛋糕怎么做

10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数,这里铺了有6层,第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面,另外用一张饼皮切成细条,随便的堆一下,中间放一片树叶装饰一下。

I. 简单又好做的甜点

今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常简单~
————
️蔓越莓牛奶糕
食材:糯米粉130克,玉米淀粉25克,白糖20克,纯牛奶210克,蔓越莓
做法
1,糯米粉+玉米淀粉+白糖+纯牛奶,搅拌至顺滑无颗粒
2,倒入刷了油的模具中,撒上蔓越莓,水开蒸20分钟
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️奥利奥雪媚娘
食材:糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g,奥利奥饼干100克,淡奶油150g.白砂糖12g
做法:
1,糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分搅拌均匀
2,盖上保鲜膜,水开上锅蒸15分钟,趁热加入黄油揉好冷藏1小时
3,淡奶油150克加入白砂糖15g.电动打蛋器打发至有尖头
4,奥利奥饼干敲碎,面团擀圆形,一层奶油十奥利奥饼干+一层奶油包好
———
️南瓜芝麻饼
食材:糯米粉200克,南瓜泥220克,黑芝麻馅30克,白糖50克,花生碎30克
做法:
1,南瓜去皮切片,上锅蒸熟趁热压成泥糯米粉揉成面团
2,黑芝麻+糖花生拌成馅料
3,面团分8小份,搓圆按扁,包入馅料,收口捏好,压成饼,表面撒上黑芝麻
4,锅中刷油,放入南瓜饼,小火煎至两面金黄
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️芒果千层蛋糕
8寸配方:饼皮(约9张):鸡蛋2个,纯牛奶300毫升,白糖35克,低筋面粉130克,黄油20克。
·馅料:奶油300克,白糖20克,芒果
做法:
1,鸡蛋+白糖+牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀,最后倒入融化的黄油20克,搅拌均匀
2,蛋液过筛一遍,面糊更细腻
3,平底锅不用放油,开小火,倒入一勺面糊摊平加热1分钟左右,起泡后取出
4,淡奶油300克+白糖20克打发好。一层千层+一层奶油+一层水果,反复操作往上叠起,上面放点水果装饰!
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️ 椰香阿达籽
食材:木薯粉100克,开水75克,椰汁
做法:
1,碗中倒入100克木薯粉,倒入75克开水搅拌均匀,揉成面团
2,面团搓成长条在切段或者搓成圆球状
3,水开煮20分钟,捞出呈透明,过一下凉水口感更Q弹
4,加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋头红豆汤
食材:红豆300克,芋头一个,冰糖适量,纯牛奶一包
做法:
1,红豆用清水浸泡,加入3碗清水,用电饭煲熬粥键煮熟
2,加芋头小火再煮10分钟
3,出锅前加入一包牛奶和冰糖拌匀即可,奶香浓郁!

J. 芒果千层蛋糕要什么做

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;

2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;

4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;

6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)