㈠ 清真生日蛋糕制作方法
原料:低筋面粉220克,泡打粉1茶匙(5克),盐1/4茶匙(1克),黄油100克,细砂糖60克,鸡蛋2个,柠檬1/2个,酸奶100ml,蜜豆适量
步骤:
1、将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用;
2、黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发;
3、倒入打散的蛋液,打到膨发,再加入酸奶、柠檬至,继续搅打均匀;
4、分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀;
5、加入适量的蜜豆,搅拌好后倒入纸杯,七分满即可;
6、烤箱预热170度,将纸杯放在中层烤架,烘烤40分钟即可。
提示:
1、因为蜜豆是甜的,所以要减少糖的分量,如果不放蜜豆,可以将糖的分量调整到100克;
2、加5克的吉士粉在面粉中,可以提香添色哦!如果没有可以不放,也可以用奶粉代替;
3、当天吃不完,要放入密封箱中保存,以免风干。
巧克力慕斯蛋糕
第一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。
COCOA SPONGE CAKE的做法:
1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的CAKE SETTING RING内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋,用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水,把鸡蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫后加糖连续打。打到蛋液的量成3倍时,下面的热水盆拿掉。继续打蛋
液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。
3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里,用平铲轻轻混合。粉状没有了,加黄油轻轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸盒里,用平铲弄平表面,烤箱烤10汁15分钟。烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明胶粉(GELATINE)6克、水3TBSP、SEMI-SWEET CHOCLATE80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明胶粉入碗,洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。
2 牛奶入锅加热,沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。
3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后,再将1倒入拌匀备用。
4 用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后,盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里,轻轻混合均匀。
6 将可可蛋糕放入RING型内底部,把5倒进,入冰箱冷藏凝固。
7 取出6,在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。
水果蛋挞做法:
<挞型>
低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉(corn
starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、弥猴桃、黄桃各适量
<Glaze>
杏酱60克、冷开水大勺1勺
1 做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里,用打蛋器打成奶油状后,
加糖搅拌到糖的粒感没有为止。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉,轻混面粉成面团后,放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。
3 做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里,用打蛋器打成奶油状后,加糖打到松软发白为止。
4 加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉,充分混合均匀。
5 挞模薄薄地涂一层黄油,取出2的面团,沾上面粉铺在蛋挞器里,沿着
挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的时候,面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度,揭开
保鲜膜铺在挞模里。
6 将4倒入5里,表面平坦后,放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。
7 做cheese cream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。
8 完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓、弥猴桃、黄桃。杏酱用冷开水
调成均匀的粘度,用毛刷涂在水果表面上即可。
大理石蛋糕
材料:低筋面粉120克,黄油50克,起酥油50克,细砂糖120克,盐1/4匙,鸡蛋2个,牛奶20克;可可液:可可分10克,小苏打1克,热开水25克。
制作步骤:
1、首先将可可液调好备用。
2、将黄油和起酥油放入盆中,用打蛋器打软,再将面粉过筛,加入续打,中途要关机,用刮刀将盆底和盆边未打匀的原料刮干净,以免打不均匀影响蛋糕的质地。要达到粉和油全部搅均匀,而且有膨胀的感觉。
3、将糖和盐加入,用中速搅打拌均匀。
4、鸡蛋打散,分3至4次加入搅拌,每次都需停机将盆底和盆边刮干净。
5、将牛奶慢慢加入,以低速搅拌,打到糖颗粒融化,此为白面糊。取150克白面糊,加入可可液拌匀,即为黑面糊。
6、先将1/3的白面糊到入抹油的模具内,将一半量的黑面糊到在白面糊的中间,再将1/3白面糊均匀盖在黑面糊上,剩下的一半黑面糊再往中间放,最后将剩下的白面糊均匀地盖在上面就完成了。以160度烤约55至60分钟。
7、出炉后趁热将蛋糕溢出烤摸,放凉。
草莓松糕
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
巧克力松糕
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,牛奶80克,不融化巧克力100克。
制作材料:
1、黄油、糖、盐放入盆中,用打蛋器打软。
2、鸡蛋打散,分3至4次加入,以中速拌打均匀。
3、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,加入拌匀。
4、将牛奶慢慢加入,搅拌均匀。
5、最后将巧克力豆加入,搅拌均匀。
6、将面糊放入抹油或垫纸的摸具内,以175度烤约25分钟,出炉后趁热移出烤模放量。
水果天使蛋糕
材料:蛋清7个,塔塔粉(GREAM of TANTAN)1/4小匙,盐1/4小匙,香草精100克,低筋面粉100克,蜜饯水果80克
制作步骤:
1、首先,要用另外1大匙面粉把蜜饯拌匀。
2、蛋清加塔塔粉(GREAM of TANTAN)放入干净的盆中(不能有说和油),用打蛋器打起泡后,将糖和盐分3次加入,打到湿性接近干刑发泡,加入香草精再拌匀。假如过筛的低筋面粉拌匀,最后将蜜饯加入拌匀。
3、将面糊倒入摸具内,以160度烤至50至60分钟。出炉后倒扣着放凉。
杏仁酥
材料:低筋面粉120克,糖粉160克,盐1/4小匙,碎杏仁80克,香草精少许,黄油120克,杏仁粒30颗。
制作步骤:
1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中,把碎杏仁加入拌匀。
2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀,用手轻轻边抓边拌均匀,做成面团。
3、将面团分小块,搓圆压扁,放在铺有不沾纸的烤盘上,上面再装饰一颗杏仁粒即可。
4、以175度烤约20分钟。
巧克力饼
材料:低筋面粉100克,糖粉100克,盐少许,黄油100克,鸡蛋1个,蛋黄1个,朗姆酒1大匙,发酵粉1/4匙,不融化巧克力豆100克。
制作步骤:
1、黄油、糖粉和盐放入干净的盆中,搅拌均匀。
2、鸡蛋和蛋黄粉刺加入黄油糊中,仔细搅拌均匀,朗姆酒也一起加入拌匀。
3、面粉和发酵粉过筛,加入搅拌。
4、最后将巧克力豆加到面糊中,轻轻搅拌。
5、用汤匙将面团挖到铺有不沾纸的烤盘上。手指沾水,把面团稍稍压扁,以175度烤约20分钟。
花草香酥饼
材料:奶油150克,细白糖100克,全蛋1个,低筋面粉250克,花草茶材料1大匙(可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶,或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。)
制作步骤:
1、香草切碎,蛋打匀备用,在烤盘铺上烤盘纸。
2、奶油回软后,放到盆中用打蛋器达成细纱状,加入糖粉后,再继续打成发白蓬松的感觉。
3、蛋先打匀后,分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。
4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中,用橡皮刀拌匀,切忌不能用切的,必须用从切的方式拌匀。
5、烤箱以170至180度预热。
6、将面糊倒入挤花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,如长条形、菊花装等,放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟,观察一下饼干的形状,如果表面不够焦黄,则可再延长时间。
菊花酥饼
材料:糖粉50克,黄油50克,起酥油50克,细砂糖40克,盐少许,全蛋1个,蛋清1个,香草精少许,低筋面粉200克。
制作步骤:
1、糖粉过筛,加入黄油、起诉油、细砂糖和盐,以打蛋器打软,只需打到所有原材料均匀混合就可以,不需打发。
2、蛋打散,分3次加入黄油糊中打匀,香草精加入拌匀。
3、将低筋面粉过筛加入,用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。
4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中,记在涂油或铺上不沾纸的烤盘上,面糊与面糊间需留有适当距离,以免烘烤后饼干因膨胀而互相粘连。菊花中间装饰上果酱获知自己喜欢的坚果类。
5、以175度烤约15至18分钟。
水果小西饼
材料:糖分150克,黄油70克,起酥油70克,盐1/4小匙,鸡蛋1个,低筋面粉200克,朗姆酒1大匙,发酵粉1/2小匙,烤熟核桃人70克,蜜饯水果150克。
制作步骤:
1、参考菊花酥饼的做法,用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉,拌匀。
3、最后将核桃丁和蜜饯加进去,再拌均匀。
4、将拌好的面糊装入挤花袋中,在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状,以175度烤约15至18分钟。
台式蛋塔
材料: (一般塔模20个,muffin烤模12个)
油皮材料:高筋面粉 45g,低筋面粉 45g,酥油 33g,糖粉 20g,水 40cc。
油酥材料:低筋面粉 130g,酥油 50g。
蛋塔水材料:奶水 180g,水 180g,砂糖 180g,全蛋 210g(约3个大的),蛋黄 40g(约2个大的)。
装饰:蛋黄一个打散。
工具:
塔模,刷子。
做法:
1. 制作蛋塔水:把奶水和水用小锅煮开,加入糖,拌煮至溶解,离火,加入全蛋和蛋黄拌匀,过滤备用。
2. 制作油皮:将所有油皮材料放入钵盆里,混合成团,放在案板上反复搓揉至表面光滑且有点筋度。用保鲜膜覆盖面团,使松弛10分钟。
3. 此时可以制作油酥:混合油酥材料在钵盆,反复搓揉至成团且表面光滑。(可能刚开始会觉得很干,千万不要自行添加材料,要有点耐心,揉久一点自然会变均匀且慢慢成团状)
4. 将油皮与油酥分别切割成12等份。取一个油皮,放入一个油酥,包好,用手指慢慢捏紧收口,以掌心轻压推平,再用杆面杖自中心向前后推杆使成长片状。
5. 然后轻轻卷起。(做出12个这样的小卷子之后,再开始下个步骤)
6. 把面团换个方向,重复上个步骤的方法,轻轻压平、杆开、再卷起,7. 然后把卷好的面团再压平,杆开成圆形薄片(要比塔模大一些。杆好是很薄的喔~~因为烤熟会变厚),就可以铺在塔模里了,捏塔皮是比较费工的步骤,如果不讲究美观,就只要把边边收好,把蛋塔侧边的塔皮捏成厚度相当就可以了,多出塔模的边皮可以捏些花边。
8. 塔皮整形后,用刷子在塔皮上刷一层蛋黄,然后把蛋塔水注入塔皮,约8~9分满即可,不要太满,因为面皮会变厚,所以蛋塔水会溢出来。送入预热至180 C / 350 F的烤箱烤20~25分钟即可。
小饼干
材料:
奶油(黄油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2个,低筋面粉5/2杯,奶粉5大匙,盐少许,香草片4片(压成粉末),果浆1/2杯,发泡粉1小匙,挤花袋1个。
制作方法:
1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松软,慢慢加入糖粉打匀,蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。
2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后,再倒入作法(1)料中,用面刀和匀(不可揉),做成面团。
3、将面团分切成4块,装入挤花袋中,于烤盘上挤出花型,入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右,呈金黄色即可取出。
烹调指南:
1、面团不可以揉,会使面粉出筋,饼干变硬。
2、烤盘中的饼干之间需有距离,否则烘烤后会膨胀而粘在一起。
干果蛋糕
原 料将白脱淡炼乳300克, 蛋400克, 泡打粉少许, 奶粉40克, 面粉300克, 核桃、葡萄干、蜜饯少许。 白糖300克, 洋酒少许。
制作方法:
①将白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色。
②将全部蛋分三次慢慢加入,调打均匀。
③筛入面粉、泡打粉、奶粉。
④将核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内,搅拌至糊状。
⑤调理好的生料倒于模型内,表面洒些核桃,模内垫纸,放进微波炉烤箱中以中火烤20分钟,待冷却后切片即可。
海绵蛋糕
原 料蛋1500克, 奶水一杯, 面粉500克, 干淀粉100克, 香草粉一匙, 白脱淡炼乳300克。 白糖600克, 香草粉一匙。
制作方法:
①将白脱淡炼乳加热熔化备用。
②蛋和白糖一起搅打至发泡。
③熔化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
④面粉和香草粉筛入材料内,搅拌均匀。
⑤调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中低火烤约25分钟。
⑥将蛋糕从模型中取出,切块并排于盘内即可。
生日蛋糕
原 料中型海绵蛋糕一个, 鲜淡炼乳一罐, 各式水果适量。
制作方法:
①将鲜淡炼乳打至糊状备用。
②将蛋糕分割成两片,涂上鲜淡炼乳。
③把各种花样(颜色)挤在蛋糕上,低火2分钟。
④将水果摆放于蛋糕上即可。
白巧克力冰淇淋(8-10人份)
配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋,把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油(whipping cream)
做法:
1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。
5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。
6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
法式巧克力吐司(4-6人份)
配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包,去皮,对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖
做法:
1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。然后放在一边,稍微冷却。
2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。
3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。
4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。
5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。
巧克力香蕉圣代(4人份)
配料:60克黑巧克力、4茶匙糖浆(做法如下)、15克黄油、1茶匙白兰地、4根香蕉、150毫升稠奶油(whipping cream)、8-12调羹香草冰淇淋、75克杏仁,剁碎、少许巧克力粉
做法:
1.制作糖浆,把糖放入一煮锅里,然后慢慢倒入水,用中火煮,并用汤勺不断搅拌,直至变成糖浆状,即成。
2.制作巧克力酱,把巧克力切成小块和糖浆、黄油一同放入防热的碗里。把碗放入盛水的锅里加热,直至碗里的混合物融化,并且不断搅拌直至混合均匀。把锅从火上移开,搅入白兰地,待用。
3.把香蕉切成薄片,并把奶油打成固状。在4个玻璃高杯底部各放入一调羹冰淇淋,再放入香蕉片、一些巧克力酱、一调羹奶油,再散些碎杏仁。
4.在玻璃稿杯中重复加入上述东西,最后加入一大块奶油,散上一些碎杏仁和少许巧克力粉。
附:稠奶油在各大超市有售。
糖水雪梨
材料:雪梨150克,红砂糖100克、盐5克、清水适量。
制法:
1.雪梨去皮、去核切成块。
2.锅内注入清水,下水雪梨,用小火煮透待用。
3.待雪梨煮透后、再调入红砂糖、盐煮片刻,倒内碗内即成。
鲜果酸奶(这个最省时,也好吃,花点功夫还可以作的很漂亮)
材料:酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
制法:将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效:调节机体机能,提高免疫力,防癌抗老。
椰奶龟灵膏
做法再简单不过了
冰爽香甜,泡个澡后来一碗,感觉不错。
原料:龟灵膏一盒,椰汁一瓶,煮好的小西米若干
做法:龟灵膏切成小块,放入若干小西米(喜欢吃就多搁点),倒入椰汁。OK了
(也可以再加入一些鲜奶,若喜欢更甜一些,可以放入少许蜂蜜水)
附:小西米的煮法:烧一锅水,开后放入小西米,像煮粥似的煮阿煮阿,要经常搅拌,以免粘一块了。煮到小西米变成完全透明的了,可以捞出来放入干净凉水中清洗(因为这东西煮出来的时候很粘糊),清洗干净后放入小碗,加入一些凉开水冲开(避免静置的时候粘一块了),搁冰箱里让它凉快去。
桂花丸子
材料:苹果、香蕉、甜米酒、小丸子(包心的汤圆也可以)、桂花糖用量自定
先说下桂花糖制作,SO简单
采摘新鲜桂花(偶大学时秋天校园里开了许多桂花,晚上下自习后就摘桂花--小声说是偷偷摘的),大概半小时的量可以加一斤白糖,摘好后放入盆碗中,稍加点盐(1去涩味2好挤汁),用手使劲捏(也可以用纱布裹着捏),尽量把汁水挤掉,然后拌入白糖就可以了,千万不要拿去晒,那样香味会减少很多。放冰箱保存至少可保存一年。
甜点做法:把苹果、香蕉分别切丁(大概大拇指指甲盖大小)待用,锅中放入水适量,煮沸后放入甜米酒、小丸子;待小丸子八成熟,放入苹果、香蕉,煮沸后加入桂花糖即可盛碗开吃。
香蕉饼
原料: 香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
做法:先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,所以要少加)到可以揉成面团为止,把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大),把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为 没有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色变成金黄色拿出,再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里,在把香蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味,再加上苹果、山楂糕、小黄瓜,酸甜可口,而且很清淡,比较适合夏日和节日里食用。
㈡ 仙家过生日订什么样的蛋糕
福寿蛋糕。仙寿贺寿可以订制有寿字,有福星的蛋糕,上面可以做一个大蟠桃,代表福寿绵延,也有为家人祈福平安、健康幸福的寓意。
㈢ 出家僧人过生日吗
出家僧人不过生日。出家后已算是重生,以接受三坛大戒之日起算僧腊。不过以目前的时态而言,比丘指示一种职业,袈裟也不过是一袭制服,佛祖尚且可以贩卖,过一过世俗的生日又算什么呢?
㈣ 寺院师父过生日可以吃蛋糕吗
一般不可以。
一者,蛋为腥,不可食。
二者,生日为母难日,一般都不会为自己庆祝的。
但如果是供养师父可以选择不加蛋奶的,但最好用诵经、念佛供养。
如果是看到有师父吃蛋糕,不要造口业和意业,或许是方便法门也不一定。
㈤ 大和尚过生日蛋糕祝福语怎么写
其实无论主体是谁过生日的话,生日蛋糕上都写生日快乐就可以了。
㈥ 地藏菩萨生日快到了,能做个生日蛋糕供养地藏菩萨吗
可以的,生日蛋糕属于食物,象征着饱满。
——供品千万不要放酒放肉!凡神佛供品,都不要放荤腥之物及酒物,否则不仅损坏神佛修为,还增加自己罪孽。我把十供养解释给你听:
一般来说,佛教里的供养有很多种,譬如法供养、财供养、观行供养、三业供养、千僧供养等等。但是我们这些俗人,只知道用财供养,最普及的是财供养里面的十供养,即用香、花、灯、水、果、茶、食、宝、珠、衣等十件物品对佛供养,都有一定喻示的,如香象征戒香,花象征美好,灯象征光明,水象征清净,果象征佛果,茶象征清醒,食象征饱满,宝象征财富,珠象征希有,衣象征庇护,等等。所以佛不需要什么佛对什么供品,而是你以十供养以及恭敬地心去供养任何一尊佛,他们都会欢喜收受的。但凡供养,即有福报。阿弥陀佛!
——由上可知,佛菩萨尚且欢喜这个,何况关公、财神、祖神(家里供奉的祖先,成神的称为“祖神”,未成神的称为“祖灵”)及其他神仙(保家仙、出马仙、黄仙、长仙、狐仙、黑仙等)呢?因为神仙是六道轮回里的天道里的人物,而佛菩萨是已经超越六道轮回的圣人,所以供奉佛菩萨的东西,对这些神仙都是适合的。
㈦ 僧人可以吃什么糕点
问题一:和尚能吃蛋糕不? 出家人不能吃蛋糕的,蛋糕里面有鸡蛋和奶油,这两样是不能吃的。面包是素食可以吃。
问题二:在国内,和尚是否可以吃蛋糕或者饼干一类的烘焙食物? 从佛教的初衷看 不杀生 不给自己制造罪孽 你这个行为弄死某个生物了没 比如糕点的主料 鸡蛋 你怎么知道这个鸡蛋不会孵出小鸡 不会那我可以去吃 但是可能吃到能孵出小鸡的 人为制造无精卵等于扼杀生命 也不可取 于是统一化分下 统统不吃再就是吃素只是一种修行 绝食 龟息 暴晒 远足 这些都是早期佛教徒的修行方式 素食只是修行方式的一种 就像大学的学分 数学挂了 可以多上几门选修课不是我觉得佛教发展到如今 初衷已经改变太多了 应该可以说是与时俱进的 但是这年头真正的好人谁会去信佛 ?都是干坏事的人才有必要有信仰。
记得采纳啊
问题三:发愿吃素能不能吃蛋糕 什么是真正的“吃素”
时下,吃素的人越来越多了,到并不是有宗教信仰的人多了,而是人们对每天的饮食更加关心了,到底怎么吃才有营养、怎么吃才健康?很多人把这种吃素也等同于佛教里面的讲的吃素。其实这样的理解有点片面了。
很多刚刚接触佛教的人经常会问,为什么小乘佛教和藏传佛教的部分僧人可以吃肉,而汉传佛教却不允许吃肉?问这些问题的人实在是不理解吃素的含义。现在世界上有很多素食团体,他们没有宗教信仰,他们吃素完全是为了身体健康,因为从科学的角度来看,人的身体构造更适合吃素这是有科学证明的,事实也印证了这个事实,很多西方国家也在推行素食。这些素食团体吃素和佛教的吃素是不是相同含义呢?如果有差异,那么不同在哪里呢?
佛教既然讲究无我,对色身不执着,吃素也是这个原因吗?显然不是,原始的佛教,僧人是不做饭的,吃饭都是沿街乞食的,既然是乞食,那么人家给什么你就吃什么,僧人是不可能想吃什么就吃什么的,那么人家给你肉,你也得吃。佛陀告诉我们,出去乞食,一是为了维持生计、二是为了和众生结缘。所以小乘佛教僧人吃肉并不是为了满足口腹之欲,没有“贪”在里面,所以,心是清净的,心清净则是心素。
藏传佛教僧人吃肉的原因不是因为乞食,而是因为恶劣的气候,没有蔬菜和水果,只能用肉食来裹腹,同样不是为了满足口腹之欲,所以,心也是清净的。而且现在很多藏传佛教的高僧在有条件的情况下也在提倡素食,比如尊贵的大宝法 王。
汉传佛教吃素是梁武帝提出来的,原因是不忍杀戮众生,“食众生肉如食父母肉”,吃素乃是为了培养慈悲心。所以真正的修行者,连那些取着荤名的“素食”都不会去吃的,因为其中充满了满足口腹之欲的贪心,有贪心在,吃什么都是荤。
所以,由此可见,佛教讲的“素”,实际是指“清净”,而不是物质上的“素”那么简单的,心法还是需要在心地上做功夫的。而素食团体吃素完全是为了身体健康,这两者的区别还是很大的。
很多修行人心还没有清净,就自欺欺人的说“酒肉穿肠过、佛祖心中留”,大碗喝酒、大口吃肉,自以为达到了和济公活佛一样的成就。要知道,济公活佛表现出来的一切乃是神通的化现,并非是为了满足自己的食欲,是为了能在世间救度众生示现的方便罢了。很多人看事情还是停留在只见表相,不明本质的无明阶段,就以为自己可以去吃肉了,心到底是不是清净,只有自己知道。
问题四:怎样去供养寺院的僧人 功德箱里捐功德钱
问题五:和尚过生日能不能送蛋糕 有蛋是腥,防道业。
在屋里念佛回向师父其母及世上一切母亲,十方一切众生吧!
得人身者如爪上土,失人身者如大地土!
不努力修行,不老实念佛,求生极乐!在这五浊末法,吾等障重慧浅之辈,再无出路,死必堕三途,长劫受苦,岂不哀哉!
南无阿弥陀佛!
南无音拿摩
问题六:和尚有几大戒?分别是什么? 阿弥陀佛!
出家比丘,受三坛大戒。
传戒分为三级三次,称为三坛:即初坛传授沙弥戒,是事务最繁忙的;二坛传授比丘戒,是场面最隆重的;三坛传授菩萨戒,是教仪最神圣的。
问题七:创意和尚主题蛋糕 大老~最高资金不超过50W你怎么安排都可以的吧~拿25万改店面`10万买材料~其他钱拿去请师傅~就差不多了
问题八:少数民族的人过节都会吃什么??? 饺子,打糕,鱼,肉,鸡,鸭等,还有酒
腊八粥的传说
腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈, 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密着《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。
老北京春节如何吃
北京民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”,首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,在生活不太富裕的时代,这是极好的美食。而且,家中有了糖瓜和关东糖,预示着春节已经不远了。当然,“灶王爷”不食人间烟火,这种希冀“灶王爷”“上天言好事,下界保平安”的“贿赂”,自然成为孩子们的口中之物。
老北京人,特别讲究“过年”,于是便有了:“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公狗,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等,都是春节老北京的美食。在今天,这些都是家常便饭,但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
春节时仅有以上几种食物,当然不算是丰富,像古代祭神祭祖用的糕点―――蜜供、萨其马等,不仅是北京地区满蒙等少数民族食品,亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人,昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联,鱼既是美食,也是供品。
至于除夕之夜的饺子,其中的素馅饺子要用来敬神,大家吃的则是肉馅的;生活不富裕的人家,则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家,过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外,“老北京”人家还要打“豆儿酱”―――一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜,色如琥珀,类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”,这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多,易于“生火”、“生痰”,这些凉菜可以弥补这一缺陷。
当各式荤素大菜已备齐时,北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”......>>
问题九:和尚鹦鹉可以吃饼干蛋糕之类的东西吗 一般不建议这么喂食,饼干面包里面一般都含有大量的添加剂,有些对鹦鹉来说是致命的,如果是从小手养的和尚,出于本身的好奇加上对你的信任,以及它吃货的食欲,会不管不顾的吃,但是吃了之后很可能就导致中毒或者代谢紊乱,如果里面含盐分较高,还会对和尚的肾脏和代谢功能产生较大的副作用,轻易不要尝试这些乱七八糟的东西,搞不好就给你喂死了。
问题十:鲜荟蛋糕和尚客蛋糕哪个好 当然是尚客蛋糕好
㈧ 居士过生日,送什么样的生日蛋糕合适呢
如果对方吃素不吃鸡蛋,你就不能送蛋糕、
莲花是佛教的象征。也很吉祥。
㈨ 送出家人蛋糕写啥好
送出家人蛋糕因写普度众生,祝你成佛。