① 各种生日蛋糕的做法
材料:
1.糖粉 80g
2.面粉 70g,淀粉 30g
其实本来应该是100g低粉的,但是由于低粉很难买哦,只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了,效果是一样的
4.鸡蛋 4个
蛋白和蛋黄要分离开,蛋白里面千万不要混入蛋黄,不然很难打发
5.牛奶 60g
6.黄油 60g
黄油我买的是光明的6个10ml装,刚好,各大超市都有卖
步骤:
1.先打发蛋白至干性发泡,所谓干性发泡通俗来说就是液体蛋白打发成了棉花状,立一根筷子在里面不会倒,期间分3次加入糖粉;
2.黄油常温融化(不过现在的天气估计要加热才能融化了),加入牛奶和打发好的蛋黄;
3.在2中筛入面粉和淀粉,搅拌成蛋黄糊,期间注意不要起筋;
4.蛋白加入3中搅拌;
5.放入烤箱,大约半小时即可出炉了
蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料,如水果蛋糕、太阳糕。
1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量
工艺流程 打料→成型→烘烤
制作方法
(1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。
(2)成型:逐量放入经油擦试的铁模子里。
(3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。
2.花蛋糕 样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。
原料配方 坯子:砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤
搅油:黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
辅料:果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克
工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型
制作方法 (1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡,而后加面拌匀,约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。
(2)烘烤:用150℃炉温烘烤。
(3)制型:出炉冷却后,用刀子切成大小标准型,从中间片开,成双层,中间夹黄油。
(4)打油:先把糖和水煮沸4~5分钟,稍有稠状冷却。打黄油时,先把黄油放入搅拌机里搅拌,然后陆续分次放糖水,加白兰地酒和香草粉,搅匀,色泽变白,成稠状即可。
(5)成型:将成型的蛋糕坯子,面上和周围洒上一层黄油,面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里,置冰箱存放。
鲜奶生日蛋糕
材料:
鸡蛋4个,白砂糖80克,塔塔粉1/4匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙(我放了5大匙),低粉80克,盐1/4匙,香草粉1/4匙(忙碌中忘记放了),各种水果(我用的是香蕉和樱桃),淡奶油。
做法:
先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。
1、将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。
2、将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。
3、在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。(鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发,如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。)
4、将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中,搅匀。(用橡皮刮刀搅拌时,不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌,要从底部向上翻着搅拌。)
5、在模具中刷入适量的油,倒入搅好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤箱底层烤30分钟,取出倒扣放凉,这样蛋糕坯就做好了。
下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了:
先将蛋糕从模具中取出,然后从中间横剖开,成为两片,选一片作为蛋糕的底层,把这片蛋糕先放在盘子上,这样做好后直接就可以端走了,然后将奶油加入白糖打发,将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上,再将上半蛋糕坯倒扣在上面,对整齐,这样蛋糕中间就是奶油夹层了,再将蛋糕坯表面也抹匀奶油,用自己喜欢的裱花嘴裱上图案,摆上喜欢的水果作装饰就完成了。
蛋糕的家庭制作方法
一、原料配方
鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。
二、操作要点
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继续搅打,直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右,时间过短,充气不够;时间过长,面粉容易起筋成块,糖分子重新聚集下沉,产生沉淀,这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后,立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短,搅拌速度慢,充分拌匀。调好后的面糊不宜久放,要立即入模,以防沉底,影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子(小方木框,高3厘米)洗净擦干,放在蒸屉上,垫上洁净蒸布(纱布用水浸湿),待蒸锅内的水烧开后,将面糊倒入铺好蒸布的木框内,用铁铲或木铲把面糊摊平,厚度约1.5厘米,盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟,用细竹签插入蛋糕中心,抽出后,若竹签上无糊状粘连物,表明蛋糕已熟透,即可停火;若竹签上有糊状粘连物,则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的长方形,冷却后摆在盘中,即可食用。成品颜色浅黄,形状规则,切口整齐,厚薄均匀,内部组织气孔均匀细密,富有弹性,无面粉、糖等疙瘩,口味绵软香甜,蛋香味纯正,无异味
② 过生日吃什么蛋糕
问题一:为什么过生日要吃蛋糕?蛋糕代表什么意思 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福蛋糕的起源最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和 *** 商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
问题二:过生日吃什么样的蛋糕才最好。。。 生日蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 口味: 甜味 工艺: 烤 生日蛋糕的制作材料: 主料: 鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克 辅料: 香薷20克 调料: 白砂糖600克 教您生日蛋糕怎么做,如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。 2.蛋和白糖一起搅打至发泡。 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。 5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。 6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香薷:本品与山白桃相克。
问题三:过生日时吃什么蛋糕最好???? 推荐水果拼盘蛋糕,好吃却不腻,而且实惠。
请采纳,谢谢啦!
问题四:生日的时候吃蛋糕有什么意义吗? 1、过生日为什么吃蛋糕? 吃蛋糕源自西方。古时候的生日蛋糕只会出现在国王,等级的较高贵族和其它重要人物的生日上,普通人,尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。这容易被解说为:只有贵族阶层才有财力举行生日庆典,而且有可能被载入史册被人们记住。一些史学家认为是过生日者要带上生日“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。
后来,庆祝生日必备蛋糕成为世界各地的传统,无论老少贫富都是如此。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同,但是每个人庆祝生日用蛋糕的方法都不一样。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统,在生日使用蛋糕时都有自己的仪式。我国也有用“面”来过生日的,代表“长寿”之意。
2、为什么要吹灭蛋糕上蜡烛?
在过生日时,人们总要吹灭蛋糕上的蜡烛,你知道为什么要吹灭生日蛋糕上的蜡烛吗?这一做法最早开始在古希腊。据说,古希腊月亮女神的崇拜者在庆祝她生日时,在圣坛上摆上插有蜡烛的蛋糕。后来,古希腊的人在孩子过生日时,就在蛋糕上插上蜡烛,并增加了吹灭蜡烛的内容。他们相信,这样会使孩子的愿望得以实现。
问题五:平时吃什么蛋糕,不是过生日 没有规定,吃什么样子的,蛋糕店什么样子的都有,什么口味的都有,自己喜欢吃什么就买什么呗,根据自己爱好了,希望采纳
问题六:生日不想吃蛋糕可以吃什么 5分 煎个荷包蛋,吃碗面,寓意健康长寿,其实蛋糕这个行业不错的,发展空间大,利润也大,想学这个在内蒙古地区的呼市金川开发区有新东方。
问题七:中国人过生日为什么要吃蛋糕? 是国外传过来的 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都全齐聚身边给予祝福,并送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论大人还是小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
传如我国是在上个世纪70年代初期,从北京流行开的。那时蛋糕很便宜,最高级的也就两、三元钱,一般的都在两元以下。送一盒蛋糕非常体面了。
而我们老祖宗传下来的过生日习俗就是吃长寿面,鸡蛋。
我们自己还是提倡老传统,毕竟蛋糕这种食品应归在垃圾食品之列。呵呵
问题八:过生日除了吃蛋糕还可以吃什么 吃蛋糕上的奶油
问题九:为什么过生日一定吃蛋糕?寓意是什么? 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和 *** 商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
问题十:过生日是先吃蛋糕还是先吃饭? 随意啦 看心情啦 一般是先吃饭 喝酒 说祝生日快乐之类的 然后吃蛋糕
③ 过生日适合做什么菜寓意好
生日吃一碗长寿面是传统习俗寓意着平安与长寿,其他可以没有但是长寿面必须有。
注意事项
寿辰切忌7菜1汤
生日可以没有蛋糕、佳肴但是必须要有长寿面。
④ 鲤鱼ace李文旭生日
李文旭没有公布个人的身份信息。根据查询相关资料显示,李文旭没有公布个人的生日以及其他个人身份信息,鲤鱼ACE真名叫李文旭,是一个高人气游戏解说主播,经常会进行《王者荣耀》、《英雄联盟》等游戏的解说,解说方式十分有趣,因此也受到了大量的关注。
⑤ 怎么制作生日蛋糕
要是加上工具自己做成本会更高。你第一次做还需要买烤箱、打蛋器、模具、转盘之类的,至少是几百元。
生日蛋糕主要是做里面的蛋糕坯和外面的装饰。
蛋糕坯一般是戚风或者海绵蛋糕。下面是戚风蛋糕的做法。
原料:(g)
A:白砂糖7,色拉油40,牛奶22,蛋黄40
B:泡打粉2.5,盐0.7,低筋面粉55
C:蛋白85,塔塔粉2.5,白砂糖43
(蛋黄和蛋白总共为两个鸡蛋的量)
1、
将原料A(白砂糖7,色拉油40,牛奶22,蛋黄40)混合均匀。将原料B(泡打粉2.5,盐0.7,低筋面粉55)过筛两次,使其混合均匀无颗粒。
2、
将原料C中的蛋白装入一个无水无油的干净容器中,加入塔塔粉和1/3的糖,用打蛋器打至有较粗的泡沫,再加入1/3的糖打至体积进一步增大,泡沫变细,最后加入剩下的糖,打至干性发泡,将打蛋器提起后泡沫形成直立的尖状。
3、
将原料B加入原料A中,用橡皮刮刀轻轻拌匀成可可面糊,然后将1/3的蛋白加入可可面糊中,拌匀后再全部倒回剩下的蛋白中拌匀。
4、
将面糊倒入蛋糕模中,约6分满即可。放入烤箱180℃烤25分钟左右。
然后把鲜奶油打发抹在蛋糕表面并加上各种装饰就可以了。
⑥ 生日蛋糕的做法
去购买蛋糕的制作书就行了。里面的内容比较简练,而且有图
⑦ 生日教案
在教学工作者开展教学活动前,可能需要进行教案编写工作,教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。如何把教案做到重点突出呢?以下是我收集整理的生日教案8篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
生日教案 篇1
活动目标
初步掌握用橡皮泥或纸黏土创作的技巧。
培养耐心细致地完成作品的习惯。
发展造型能力和创造力。
活动准备
幼儿事先搜集蛋糕房的生日蛋糕宣传单。
大纸盒。
美工材料,例如彩纸、橡皮泥或纸黏土等。
活动内容
学习领域:
形式 :小组
1. 请幼儿出示蛋糕房的生日蛋糕宣传单,与幼儿欣赏蛋糕的造型,向幼儿提问:
你最喜欢吃什么蛋糕?(自由回答。)
生日蛋糕有什么形状?(圆形、心形、正方形等。)
你认为这些蛋糕漂亮吗?为什么?(颜色、水果或图形的排列都很漂亮。)
蛋糕上的水果排列有什么特色?(很多都是按一定的序列排成的。)
2. 提议幼儿扮演糕点师,设计一个美丽的蛋糕。
3. 老师示范用橡皮泥或纸黏土做蛋糕:泡沫塑料或纸盒做蛋糕坯;用橡皮泥或纸黏土搓成圆球、长条或其他形状做水果或巧克力,装饰蛋糕坯。
4. 制作完成后,请幼儿介绍自己的作品和创意。
5. 将自制的蛋糕放在展览区举办蛋糕展,小朋友相互欣赏交流。
评价
能运用搓、捏的技巧制作蛋糕模型。
活动建议:
在幼儿对制作蛋糕产生兴趣后,可以运用其他的美术表现形式来制作蛋糕,如装饰画、纸盘制作等。
生日教案 篇2
一、设计理念:
《语文课程标准》明确指出:学生是学习和发展的主体,阅读教学应提倡自主、合作、探究的学习方式。我在教学中,采用小组合作的方式,引导学生自主阅读,自读感悟,合作交流,培养了学生的自主探究精神,丰富语言的积累,提升情感的价值。
二、教学目标:
1、熟悉本课生字词。
2、了解课文讲了哪几种奇妙的纸,它们各有什么特点、作用。联系上下文理解重点句子的含义。体会科学技术在发展,人类社会在进步。
3、运用"边读边想"的读书方法,提高阅读能力。根据课文内容,培养学生的的想象能力。
4、能正确、流利地朗读课文,默读有一定的速度。
三、重、难点:
重点:了解课文讲了哪几种奇妙的纸,它们各有什么特点、作用。
难点:为什么纸奶奶感慨地说"青出于蓝而胜于蓝,一代比一代有出息。"
四、教具准备: 各种纸的实物。
五、教学时数: 一课时。
六、教学流程:
一、激情引趣,导入新课。
(.课件:屏幕出现一卡通人物)问:
同学们,我们写字、画画、做数学,哪样也离不开纸,谁知道纸有多少种?各是干什么用的?纸的老家在哪儿?又是谁发明了造纸术?
(.课件:简介纸的历史)屏幕出现纸由龟壳、帛、绢、木牍、竹简到纸的演变过程。看到纸的演变过程,你会有什么感想呢?(生自由回答)
师:纸张从东汉到现在,岁月过了一千多年了。今天,我们学的课文就是讲纸奶奶过1898岁生日时,她的子孙后代都来给她祝寿的事。(板书课题)
二、初读课文,整体感知。
1、生按"阅读提示"的要求,用自已喜欢的方式自读课文。
2、分小组讨论,完成表格。
纸的种类特点作用
3、师从旁点拨、指正。(相机出示实物)
三、小组合作、探究语言。
1、生自由选择自已最感兴趣的一种纸,选择同一种纸的同学组成学习小组。
2、明确合作小组的研究方向:
(1)、分角色朗读或表演读。
(2)、说说你为什么喜欢这种纸?
(3)、理解纸奶奶的话"青出于蓝而胜于蓝,一代比一代有出息。"
3、小组反馈。
四、情感体验、内化语言。
1、角色扮演:以"我是xx纸"进行口语训练。
2、生互评。
五、积累运用,激发想象。
1、摘录自已喜欢的句子。
2、随着科学技术的发展,纸的变化会越来越大,会随着人们的不同需要而产生。那么,你们想发明什么样的纸?
(投影显示):
我来设计未来的纸
纸名特点作用
3、生根据此表尽情畅谈自已要发明的纸。
六、.总结。
薄薄的一张纸记录着人类的变迁、发展,纸的发展就是科学的发展、社会的进步。学习了这篇课文,我们应该发奋学习,发明更多更好的东西。
七、作业。
收集有关纸的知识。(如:纸的发明历史、纸的生产过程、用纸情况等)
八、板书设计
“纸奶奶”一代的纸“青出于蓝而胜于蓝,一代更比一代有出息。”
奇妙的纸(科学技术在发展,速溶纸、溶器纸、防锈纸)
(避水纸、耐热纸、食用纸、人类社会在进步。)
九、教后反思:
走下讲台,课堂上的每一幕仍时时在脑海里闪现。教学中,有成功的喜悦,有不足的惋惜……都有待今后的教学实践中不断地探索,得到改进。
根据《语文课程标准》要求:语文课程必须倡导自主、合作、探究的学习方式。
《纸奶奶的生日》一课,内容易懂,结构相似,富有童趣。根据这一特点,我设计了"自主参与式教学法",激励学生自主参与、积极探究、亲身体验,获得新知,从而达到长文短教、重点突出的目的。
一、激发兴趣,自主读文。
为了能激起学生的自主读文的兴趣,教学伊始,我以.课件出现一卡通人物提问题的形式来激发学习兴趣,学生兴趣盎然。接着,按照"阅读提示"的要求让学生用自已喜欢的读书方法读课文,可以和同桌一起读,也可以找好伙伴商量,还可以和学习小组的同学讨论。这样,通过营造开放宽松而富有创新活力的课堂氛围,让学生在感兴趣的自主活动中读文,整体感知课文的内容。学生有了认知的激情,就会自主参与,寻求新知,而不是被动接受灌输。
二、环顾全文,自主探究。
这是一篇略读课文,教学中,我能借助于"阅读提示"的几个问题,让学生自读感悟,自主地从课文中找出自已想学的内容,多读多想;自主地讨论、交流,自觉地练习运用在精读课上学会的一些读书方法探究课文,使全体学生在积极的参与和协作中自读自悟,主动发展。
三、扮演角色,自主评价。
语文是实践性很强的课程,应着重培养学生的语文实践能力。教学中,我运用多种教学形式充分激发学生的自主参与意识,使学生的整体素质得到和谐发展。如"扮演角色"环节,我让学生自找伙伴、自组小组、自选角色表演。先在小组里演一演,然后挑选演得好的小组登台表演,让其他学生当观众和评委。评一评成功之处,不足在哪里,并说出为什么。学生在自主评价的过程中进一步理解文章的主题思想,提高审美情趣,使纸面上的静态内容跃出教材,转化为符合儿童个性特点的动态表演,让学生真正成为学习和发展的主体。
四、创新思维,激发想象。
学习完课文内容后,我能以培养学生创新思维能力为目的,鼓励学生大胆地想象、讨论:随着科技的进步,还能造出什么纸来?学生兴趣盎然,经过分组讨论后,向大家介绍了未来的纸,使学生的思维能力得到了进一步的发展,让他们学有所获。
当然,在教学中,还有诸多不尽人意的地方。如:课堂上设计的教学内容显得太多了,结尾部分有点草草走过场。学生的评价还显得不够到。
生日教案 篇3
教学目的:
1、理解故事内容,感受故事中优美的语言及意境。
2、理解“漂、摇、划”等动词,学说“XX是XX的船”的句式。
3、大胆联想,尝试为小动物寻找合适的船,并进行仿编。
4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
5、引导幼儿细致观察画面,积发幼儿的想象力。
活动准备:
1、知识准备:活动前引导幼儿想一想什么东西像小船。
2、物质准备:课件、图谱。
活动过程:
一、以“小鲤鱼过生日”为题引出故事。
师:今天,有一只小鲤鱼要过生日了,我们来听一听,哪些小动物来给它过生日?
二、欣赏故事,理解故事内容。
(一)结合课件,完整讲述故事,帮助幼儿学说短句“XX是XX的船”,理解“漂、摇、划”等动词。
提问:什么是七星瓢虫(小松鼠、小花猫、小公鸡)的船?“花辫船(草帽船、皮鞋船、大白鹅)”是怎样来到小鲤鱼的身边的?
(二)再次欣赏故事,鼓励幼儿大胆跟随着讲述。
重点引导幼儿说短句:“XX是XX的船”
三、迁移想象,尝试仿编故事。
1、说一说:还有哪些小动物会去给小鲤鱼过生日?
2、编一编:什么是小动物的“船”?
各组投放仿编用的小纸条、小图片等,引导幼儿尝试为小动物寻找合适的船进行仿编,鼓励幼儿编给同伴、客人老师听。
活动延伸:
在区域活动中,让幼儿把故事的里的船和自己想的船画出来,然后把故事讲给同伴听。
反思:
1、教师应用图谱帮助幼儿理解故事内容,学习句式,效果非常好。
2、要注意引导幼儿理解动物、物体之间的轻重关系,如重的应在下面当“船”,轻的在上面。
3、“船”与动词的关联要突破,如轻的、平面的物体才会“漂”,大的会游泳的动物才会“摇”或“划”等。
4、“动作”可以不要印到小纸条上,可以让幼儿自由选择,才不会局限幼儿的创编思维。
5、在教材研析上可以再深入一些,与生活经验有关,课前可再丰富些。
6、第一次欣赏课件后的提问可以简单些,如提问故事的名称、听后的感觉,第二次故事前可让幼儿带着问题去听,然后再提问动作的理解等。
7、幼儿的讲述可以再多一次,重点放在第二个目标上。
8、对动词应该再更加突破一些。可将这些动作设计成小游戏入室→引入什么东西会漂在水上→引入到小鲤鱼过生日。
小网络:鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
生日教案 篇4
一、目的:
1.通过活动,练习双脚并拢向前跳,前脚掌轻轻落地。
2.培养幼儿活泼开朗的性格。
二、准备:
小筐3只、三种颜色的积木、小路四条。
三、过程:
1.热身运动。
(1)跷跷板:跷跷板、跷跷板,翘呀翘呀跷跷板。
(2)摇荡船:摇荡船、摇荡船,摇呀摇呀摇荡船。
(3)骑木马:骑木马、骑木马,骑呀骑呀骑木马。
(4)蹦蹦床:蹦蹦床,真好玩,一二三,跳呀跳,一二三,跳呀跳。
2.今天小兔过生日,请我们去做客,想不想去?我们学小兔跳时双脚并拢向前跳,落地时脚尖落地,落地时要轻。累了可以找一条绳线路走。跳时不能推别人,走时一个跟着一个走。
3.幼儿练习,老师巡回指导,帮助胆小的幼儿,跳过障碍物。
4.集中:小兔家马上要到了,我们大家要带些礼物到小兔家。每次带一个物。(红颜色礼物放红筐里,黄颜色礼物放黄筐里,绿颜色礼物放绿筐里。)
5.幼儿再次练习跳,至此礼物送完。
6.小兔家到了,比一比,哪种颜色礼物多,哪种颜色礼物少。
7.小兔真高兴,说谢谢小朋友。
生日教案 篇5
一、活动目标:
1、让幼儿杂游戏中练习吃(chi)的发音,并学说完整的短句。
2、训练幼儿的扩散思维,培养幼儿在集体面前大声、清楚讲话的习惯。
3、体验游戏的快乐。
二、活动准备:
鸭,鸡,兔,狗,猫等小动物头饰以及鱼,草,螺蛳,虫,骨头,萝卜,白菜等教具若干。请大班4名幼儿担任兔,鸡,帽,狗,并排练好情节。用大积木造一个鸭子的家。
三、活动过程:
1、教师扮演鸭妈妈,以鸭妈妈的口吻告诉小朋友:“今天是我的生日,我请了几个小动物来做客。
2、由大班小朋友扮演的小动物依次出场(先不戴头饰,只做模仿动作,让小班幼儿猜是什么动物,猜对了再戴上头饰)。
“小兔”边走边说:“我有一对长耳朵,走起路来蹦蹦跳,猜猜我是谁?”
“小鸡”:“我有尖尖嘴,叽叽叽叽叫,猜猜我是谁?”
“小猫”:“我会捉老鼠,喵呜喵呜叫,猜猜我是谁?”
“小狗”:“我会看家,汪汪汪汪叫,猜猜我是谁?”
四只动物齐声向鸭妈妈问好,并就座。
鸭妈妈提问:“这些小动物最喜欢吃什么东西呢?要求幼儿完整的回答xxx喜欢吃xxx,并且能和别人说的不同。教师随时纠正“chi”音发得不准的幼儿。
鸭妈妈小结:小朋友真聪明,说了好多小动物喜欢吃的东西,现在我们也来做小动物吧,鸭妈妈还为你们准备了好多好吃的呢!
3、幼儿自由选择头饰戴上,鸭妈妈端出放事物的盘子,让小动物从中选出自己最喜欢吃的东西,并告诉鸭妈妈:我喜欢吃xx。然后回到位子上做吃的动作,边吃边讲:吃吃吃,xx真好吃。
4、小兔子提醒小动物一起祝贺鸭妈妈生日快乐。并请鸭妈妈吃螺蛳。
小动物把螺蛳放在鸭妈妈面前的小盘子里,边放边说:“鸭妈妈,请你吃螺蛳”
5、分角色朗诵儿歌,祝贺鸭妈妈过生日(小小鸡叽叽叽,吃吃虫子叽叽叽。小花猫喵喵喵,吃吃鱼儿喵喵喵。小黄狗汪汪汪,吃吃骨头汪汪汪。小白兔跳跳跳,吃吃萝卜跳跳跳。)
6、出示其他一些动物图片,让幼儿讲讲他们喜欢吃什么?并且来创编儿歌。
7、一起唱生日快乐歌结束活动。
生日教案 篇6
活动主题: 文明节俭,从过生日做起
班会背景: 小学生过生日大摆酒席、宴请同学、赠送礼金礼品等铺张浪费现象,
活动目的:
1、通过这次主题班会,使同学们意识到身边浪费的严重性,从小养成勤俭节约的好习惯。
2、让学生克服攀比心理,培养学生正确的价值取向,让生日过得既愉快又有意义。
活动准备:
1、查找有关名人以及国外的节俭典型事例。
2、让学生回忆身边哥哥姐姐过生日时的浪费现象及思考可行的改进措施。
活动过程:
一、 主持人导入主题:
老师:同学们,今天我们班会的主题是“文明节俭,从过生日做起”,昨天老师下班时,路过看见几个同学抱个大布熊给同学送去,说是送给他送的生日礼物,同学们能谈谈你们平时的生日是怎么过的吗?(同学们踊跃发言,畅谈自己的亲身经历和体验。)
听了同学们的生日体验,我们感受到些什么呢?下面,老师讲几个给大家故事,
故事一:这天是小华的'生日,正巧又是双休日。小华的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都休息在家,忙着为小华准备丰盛的生日菜肴。大人们忙得不亦乐乎,可小华却只顾着看电视。过了一会儿,小华的同学来了,他们都给小华带来了贵重的生日礼物,以祝贺小华的生日。
讨论交流:①你认为小华的生日过得快乐吗?②是不是只有花很多钱过生日,才算是快乐的生日?③快乐的标准是什么?④你以前的生日过得怎样?哪一次最有意义、最快乐?
教师小结:小华的生日确实过得很热闹,有长辈的厚爱,有同学的厚礼。但是,长辈们为了小华的生日,花去了很多钱和精力;同学们也为小华的生日花了一大笔钱,增加了家长的负担。其实,过生日最重要的是给生活增添意义,而不在于过生日的形式。
故事二:老师给同学们讲日本动画片中的樱桃小丸子是怎样过生日的:她会在她的生日那天送给亲人们一些“生日免费服务券”,比如送给妈妈免费洗碗券,送给爷爷免费捶背券等。
讨论交流:①你们认为小丸子的生日过得好吗?②这和你们以前过的生日有什么不同?③如果你的生日快到了,你打算怎样过?
老师发言:刚才同学们感受了两种氛围的生日活动,那你赞同那一种呢?同学们对各组的活动方案可发表自己的看法。同时,可展示两份设计方案,从这四个原则出发,看是否活动方案让人愉快,有意义,不攀比,不铺张浪费。
二、教师小结:
过生日不一定是收到礼物才快乐,其实,若是我们能在特殊的日子里做一些特殊的、有意义的事,那才更快乐,更值得纪念,
比如,像小丸子那样为平日里爱护我们、关心我们的人做一些事情,或者用过生日省下来的钱帮助贫困地区的小伙伴们上学,让自己的生日过得更有意义。
三、谈谈在本次活动中的收获和体会。(学生谈感受)
四、教师总结:
每一个生日都标志着你长大一岁,为了这属于自己的年轮,我们更应懂事,更应努力进取。我们渐渐地成熟起来,更应学会节俭、不攀比,过一个有意义、愉快的生日。我们可以写一篇纪念自己成长的文章,让成长的风铃在岁月中悠扬地回响;也可以植一棵树,让成长的年轮伴着青春永不枯黄;还可以写一首诗、画一幅画,赞美自己的生日,描绘自己的成长,让自己的生日纪念更有意义!但与此同时,别忘了捎去对父母的问候,他们更是你人生的引路人。
生日教案 篇7
活动目标:
1.在按颜色、形状分类的基础上将物体按ABAB的规律进行间隔排序
2.培养幼儿对数学活动的兴趣
活动准备:
1.两只小熊猫挂图1张
2.红色、蓝色的方形筹码各10个
3.红色、蓝色的圆形筹码各10个
活动过程:
1.情景导入
教师将两只小熊猫的挂图贴在黑板上。
教师:小熊猫双胞胎方方和圆圆今天过生日,方方喜欢方形的东西,圆圆喜欢圆形的东西。老师这里有方形片和圆形片,我们一起编两条项链送给它们吧。
2.分类
教师引导幼儿将混在一起的方形片和圆形片分开,巩固幼儿对图形的认识。再让幼儿将方形片和圆形片中的红色片和蓝色片分开。
3.编项链
教师:什么样的项链最好看呢?小熊猫圆圆告诉老师它喜欢红蓝相间的圆片项链,怎样能穿出红蓝相间的项链呢?
教师先将一枚红色圆片和一枚蓝色圆片依次贴在小熊猫圆圆的脖子上,并引导幼儿思考接下来应该贴什么颜色的圆片。由教师粘贴出送给圆圆的项链。
教师:圆圆的生日礼物完成了,现在我们来制作方方的生日礼物吧。
教师先将一枚红色方片和一枚蓝色方片依次贴在小熊猫方方的脖子上,并引导幼儿思考接下来应该贴什么颜色的方片。由教师粘贴出送给方方的项链。
4.分组游戏
每组幼儿分发若干红蓝方片和圆片,鼓励幼儿大胆想象,自由创作,制作出送给圆圆和方方的生日项链。
有效提问:
1.怎样能贴出红蓝相间的项链呢?
2.接下来贴什么颜色的圆片呢?
有用词汇:红色、蓝色、方形、圆形。
活动建议:
教学变式:可以带领幼儿玩"小红小蓝挨着坐"的游戏,每个幼儿手中有红色或蓝色的物品,幼儿分散着绕圈走,当音乐停止时,幼儿要围成一圈,必须保证拿着红色物品的幼儿和拿着蓝色物品的幼儿是挨着的,即红蓝相间的。
区角活动:在手工区角投放有孔的珠子,为幼儿提供一些按照ABAB顺序排列的穿珠模板,供幼儿操作练习。
生日教案 篇8
要求:
有兴趣地参加情境活动,萌发关心他人的情感。
准备:
1、兔妈妈、兔奶奶、兔宝宝、营业员的头饰。
2、生日蛋糕一个、礼物券、青菜、萝卜、蘑菇图片若干。
3、人手一个小书包。
4、场景布置、背景音乐。
活动设计:
一、阅读来信和礼物券
1、(出示信封)今天早上,妈妈在信箱里发现了一封信,猜猜是谁写给我们的?
2、猜谜语:红眼睛,白皮袄/长耳朵,真灵巧/爱吃萝卜和青菜/走起路来跳呀跳。
3、哟,是写给我们的呀!咦,会是谁给我们写的信呢?
4、引导幼儿观察信封右下角的兔奶奶:(老花眼镜、额头的皱纹等)
5、兔奶奶写信给我们,不知道有什么事,让我们一起看看,好吗?
6、师生一起读信(教师读信,引导幼儿看图)
a、(蛋糕)这是什么呀?什么时候要吃蛋糕?
B、原来,兔奶奶要生日了,她请我们去干什么?那你们谁想去?
7、哟,都想去看看奶奶,天气冷了,不知道奶奶有没有多准备一些食物好过冬。这样,妈妈正好有一些礼物券,我给你们每人一张,你们可以用它到小兔食品店去买红红的胡萝卜、绿绿的青菜和大大的鲜蘑菇,好吗?那你们赶快想一想,你要去买什么送给兔奶奶,想好了就到妈妈这儿来拿。
8、幼儿拿券后回座位:
a、xx宝宝,你想送什么给兔奶奶?
b、xx宝宝,你给兔奶奶选了什么好吃的?
c、还有哪些宝宝也想送青菜(萝卜)给兔奶奶的?
d、这张礼物券可以买几个胡萝卜?你从哪里看出来的?
e、小结:礼物券上有几个胡萝卜,你就可以买几个胡萝卜。
9、背上小书包,准备去购物。兔妈妈、兔奶奶、兔宝宝、营业员的头饰生日蛋糕一个、礼物券、青菜、萝卜、蘑菇图片若干人手一个小书包场景布置、背景音乐。
二、购物
1、引导幼儿观察三个购物点,选择相应的购物点购物。
2、指导幼儿用“你好,我要买x个xx”进行购物。
3、帮助幼儿将物品放入书包内。
三、去兔奶奶家的路上
1、向幼儿介绍一路上会经过哪些地方并提出相应要求。
2、幼儿越过各种障碍物去奶奶家。
四、为兔奶奶过生日
1、逐个有礼貌地敲门,进屋入坐。
2、送礼物给兔奶奶,祝兔奶奶生日快乐。学习用“奶奶,我送你x个xx”进行表达。
3、为兔奶奶唱生日歌,兔奶奶吹蜡烛。
五、延伸活动
分享生日蛋糕。
⑧ 怎么做生日蛋糕
生日蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤
生日蛋糕的制作材料:
主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料:香薷20克
调料:白砂糖600克
教您生日蛋糕怎么做,如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷:本品与山白桃相克。
⑨ 蛋糕上雕刻鲤鱼好吗
挺好的
鲤鱼的寓意和象征:
鲤鱼的寓意:鲤鱼的寓意是金榜题名,源自广为人知的“鲤鱼跳龙门”传说。这则神话传说主要说的是,要想功成名就,就必须努力奋斗,必须经过艰苦磨难。激励人们只有用功读书,方能出人头地。
鲤鱼的寓意还有青云得志,飞黄腾达,步步高升的意思。
鲤鱼的象征:鲤鱼象征美好,祥和,在我国民间有特别吉祥的象征意义。民间有很多传说,人们一直相信鲤鱼是一种有灵性的鱼类,鲤鱼也象征着机遇。在我国的历史文化中,鲤鱼这个实实在在存在的吉祥物,有许多的寓意和象征。但不管是说人生的成功,还是说婚姻美满的,鲤鱼基本上都能做到。而且,与其它吉祥物相比,鲤鱼的流传度是比较广的。现在,鲤鱼的形象时常出现在日常生活中,过年买年画的时候,很多的年画上都带有鲤鱼,可见它的影响力是非常大的
⑩ 生日蛋糕怎么做的
用料:鸡蛋5个,牛奶70克,低筋面粉100克,白砂糖50克,玉米油60克,盐微量,柠檬汁几滴,动物淡奶油适量。
做法:1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用。
2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀。
3.蛋黄加入“步骤2”中的容器内,搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,以免出筋。
6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖。
7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋。
8.倒入模具。
9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,上下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度)。
10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩。
11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒。
12.合拢蛋糕,外面抹上奶油没有抹刀,用西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高。
13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰。