❶ 牛奶鸡蛋糕窍门
牛奶鸡蛋。高桥敲门。
❷ 用牛奶蒸鸡蛋糕好么
最好不要用牛奶蒸鸡蛋，可以用鲫鱼蒸鸡蛋，营养价值很高，牛奶经过高温以后会变质
❸ 牛奶鸡蛋怎么蒸馍
材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶（我不喜欢不喝牛奶，就用酸奶代替了）
制作方法：
1、蛋清与蛋黄分离，蛋清中不能夹杂蛋黄。
2、把蛋黄加白糖和牛奶搅拌至发白，蛋清分三次加白糖（可加入一点点盐和柠檬汁，我加的是橘子汁）打发至奶油状，碗倒扣过来都到不出来为止。
3、把面粉倒入搅拌好的蛋黄中上下翻搅，打发的蛋清分三次加入蛋黄与面粉糊中上下搅拌，切忌划圈搅拌。
4、电饭锅内壁擦油打到煮饭档跳至保温，然后倒入拌好的糊，打到煮饭档等跳至保温等候15~20分钟，如此反复3~4次，就好了。
❹ 用鲜牛奶蒸鸡蛋糕好吗有营养吗
当然好了，肯定有营养的，不要买超市包装袋里的鸡蛋糕，那些有防腐剂不好，自己买材料去到蛋糕房做，吃的还放心
❺ 用牛奶蒸鸡蛋糕好么
可以的，除了做双皮奶以外，还能够做牛奶布丁，我的操作方法如下： 材料：牛奶250ml，鸡蛋1只，蛋黄1只，白糖适量 方法： 1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散； 2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀； 3.将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀； 4.如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的布丁口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清； 5.在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了（覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑） 虽然口味与外面买的布丁不完全一样，但它绝对是绿色食品，无任何防腐剂添加剂，其中更蕴藏着制作的乐趣，在冬日的午后，一定能给你带来一缕温暖。
❻ 鸡蛋糕和牛奶能同吃吗
鸡蛋糕和牛奶能同吃，淀粉类的食物和牛奶搭配没有问题
牛奶相克食物如下
菠萝+牛奶：身体不适
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
金针菇+牛奶：消化不良
猕猴桃+牛奶：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
米汤+牛奶：导致维生素A大量损失
钙粉+牛奶：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低