⑴ 巧克力相关蛋糕有哪些
巧克力蛋糕属于糕点/甜点，主要原料是白面、巧克力，口味是甜，工艺是烘，制作难度属于中级。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质；颜色棕褐、质地松软、香甜味美。该糕点具有增加人体热量和营养成分等功效。
分类
巧克力坚果蛋糕
黑森林蛋糕
布朗尼蛋糕
朗斯核桃蛋糕
欧培拉蛋糕
⑵ 巧克力蛋糕的制作步骤
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml
辅料（夹心及覆面材料）：动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步骤：
1、材料准备。
⑶ 巧克力圆球蛋糕做法
用料
主料
⑷ 十多年前常吃一种巧克力球蛋糕。大小和台球差不多黑黑的巧克力口味，软糯香甜。谁知道这种蛋糕的名字
我也超想念，现在见不到了。我12年在德国德累斯顿pfunds曾经吃到过，可惜没记住名字。
是这个对吧？
⑸ 怎么做巧克力小蛋糕呢
材料
蛋黄2个，砂糖15克，粟粉10克，低粉50克，泡打粉1/2小勺，牛奶50ml，橄榄油1大勺（15ML），黑巧克力（或者牛奶巧克力）50克，可可粉1大勺，蛋白2个，砂糖30克，白醋几滴
做法
1.A：蛋黄2个 砂糖15克 低粉50克 粟粉10克 泡打粉1/2小勺 牛奶50ML 橄榄油1大勺（15ML） 黑巧克力（或者牛奶巧克力）50克 可可粉1大勺B：蛋白2个 砂糖30克 白醋几滴. 将巧克力掰碎放入牛奶中，隔水加热至巧克力融化；
2.加入15克砂糖搅拌均匀；
3.分次加入蛋黄搅拌均匀；
4.加入橄榄油拌匀；
5.筛入所有粉类拌匀；
6.蛋白中加几滴白醋，砂糖分三次加入，打发至硬性发泡；
7.先加入1/3蛋白入蛋黄糊拌匀后，再倒入剩余的蛋白中拌匀；
8.将拌好的蛋糕糊倒入模具中震荡几下，震出大气泡。
9.烘培：180度 中下层 40-45分钟.
小诀窍
1.如果你是用的牛奶巧克力，A中的砂糖量可适当减少，免得太甜。 2.可可粉可以加也可以不加，自己认为加了后蛋糕的味道更好，更浓郁哈。
⑹ 巧克力蛋糕怎么做
食材明细
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
鸡蛋2个
牛奶60ml
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
14
外边的巧克力皮是脆脆的，里面的蛋糕是湿软细嫩的，很不错的口感！
巧克力蛋糕的做法步骤
小窍门
买不到原装的亲可按下重量酌情配制。蛋糕粉和可可粉的重量共155g，巧克力95g。
⑺ 巧克力蛋糕怎么做
巧克力蛋糕好吃做法
食材准备：松饼粉,巧克力酱,鸡蛋
做法步骤：巧克力酱置入电锅内溶化，
取出溶化巧克酱，打入两颗全蛋，拌匀
分次加入松饼粉，扰拌均匀后，敲出空气
烤箱预热后，置下层，上火180度，下火180度，烤5分钟后上火150度，下火200度，烤20分钟即可。
松饼粉是做松饼的原材料，而松饼是咖啡店中一款小点心，也是做巧克力蛋糕的好材料。做法简单，营养丰富。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
巧克力（酱）可以舒缓情绪、缓解腹泻、预防感冒、美容护肤、延缓衰老、有益心脏，巧克力的主要成分为可可脂，可可脂中含有可可碱。
⑻ 巧克力纸杯蛋糕怎么做
今天给大家介绍一款超级简单又美味的巧克力蛋糕哈。从制作到烘焙出炉，一共只需要25分钟，极其简单，又不失美味。
这款蛋糕值得推荐的另一个地方在于，它的热量比其他巧克力蛋糕低了很多，甚至比一般的戚风蛋糕还要低。对于喜欢巧克力又害怕高热量的同学来说，更值得一试哈。
方便，快捷，低热量，简单易上手，几乎零失败。强烈推荐:)
烘焙：190度，中层，15分钟
用料
低筋面粉100克
可可粉3大勺
泡打粉1小勺
苏打粉1/4小勺
鸡蛋1个
红砂糖80克
黄油50克
牛奶150ML
巧克力纸杯蛋糕的做法
首先预热烤箱到190度，然后再开始制作
准备材料。(约3分钟)将鸡蛋在碗中打散巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤3倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤4加入牛奶，搅拌均匀备用。(约1分钟)巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤5
在面粉中加入苏打粉巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤6
加入泡打粉巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤7
加入可可粉，混合均匀巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤8
并且过筛。(约1分钟)巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤9
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤10
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤11
翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤12
把面糊倒入纸杯，2/3满即可。(约3分钟)
立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。(约15分钟)
OK，一共只需要25分钟，美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦
小贴士
⑼ 巧克力蛋糕的做法
小贴士
1}这个蛋糕我烤了30分钟，我家的烤箱有点旧了。各家的烤时间根据自家的烤箱情况一般20-30分钟。
2}出炉前可以拿个牙签插进蛋糕如果牙签干净，那么蛋糕就烤好了，反之就没烤好还要继续烤。
⑽ 三款甜食系列盲盒 | 我的生活甜度加倍
甜食本命的我，抽盲盒也得抽甜食系列的，有了它们我的生活甜度也加倍了，今天就来和大家分享下我的本命盲盒。