Ⅰ 用彩泥做蛋糕教程简单
彩泥蛋糕制作教程如下:
第一种做法
1、首先先取一些彩泥,将彩泥捏成厚度差不多1厘米稍微大点的圆形,再捏一个厚度和这个一样,但比它小一点的圆形。
2、把这两个圆形轻轻的叠放在一起,这个时候轻轻的按压,使他固定在一起就行,注意不要捏变形了。
3、蛋糕的胚子就制作好了,接着我们再给蛋糕做一些好看的装饰,取一点别的颜色彩泥搓成一个细条。
4、再将它轻轻围在底部的坯子上,再取一点彩泥弄成小点点,粘在蛋糕上,小蛋糕就完成了,是不是很漂亮呢。
第三种做法
1、准备好蓝色、黄色、绿色、红色、紫色和橙色的橡皮泥,把橡皮泥揉成一个圆饼,然后放好。
2、将面团圆饼铺成圆柱,准备好黑色的面团。
3、把黑色橡皮泥揉成圆形,稍微薄一点,然后盖到上面。
4、将黑色橡皮泥搓成细条,粘贴在柱的外围。
5、准备各种颜色的小球,把它们变成水果。
6、最后,把水果放在柱子的顶部,这样彩泥饼就完成了。
Ⅱ 草莓蛋糕怎么做好吃
草 莓 蛋 糕
主料
鸡蛋3个、淡奶油400克
辅料
白糖50克、色拉油40克、低筋面粉60克、牛奶40克、草莓适量
配料
柠檬汁3滴
草莓蛋糕的做法步骤
20
插上蜡烛,完成。
Ⅲ 生日蛋糕彩泥做法大全
生日蛋糕彩泥做法:
做法一
选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥组合在一起。
5.把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条,给蛋糕做装饰。
6.捏一个小草莓点缀蛋糕。
做法二
1
去取一小块儿蓝色轻泥,揉成5毫米厚的圆饼,备用。去取比刚才略大的一小块儿紫色轻泥,揉成5毫米厚的圆饼,备用。去取比紫色略大的一块儿黄色轻泥,揉成5毫米厚的圆饼,备用。
2
对三块儿轻泥圆饼开始装饰,黄色的外侧用暗橘红色细条装饰,蓝色用亮黄色装饰
3
将亮绿色揉成小短段,竖折装饰在紫色圆饼的侧面。
4
将装饰好的三个圆饼,按照黄色、绿色、紫色的顺序罗列好,这是蛋糕的主体。开始做装饰小糖球。每种颜色的彩泥都取小米粒大的一点,揉成小球儿。
5
将这些小彩球均匀的撒在蛋糕上。再拿一点红色轻泥,做成蜡烛的样子,用黄色的模仿火焰,将小蜡烛放在蛋糕最上面。这个手工就完成啦!
Ⅳ 彩泥蛋糕怎么做
先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平,然后用模型做出一个星型出来,用的是黄色的。
Ⅳ 小草莓慕斯蛋糕的做法,小草莓慕斯蛋糕怎么做
小草莓慕斯蛋糕的做法
食材
主料
海绵蛋糕
慕斯馅
草莓镜面膏
步骤
1.1、制作海绵蛋糕底。海绵蛋糕烤好后,切片备用
2.2、制作草莓慕斯馅。
原料:草莓约200克(算上码边的和顶面装饰的一共500克),牛奶180克,淡奶油250克,白糖100克,吉利丁4.5片(16克)。
吉利丁片用牛奶泡软,加热至溶化。草莓用料理机搅烂,淡奶油打至6成发,加入草莓汁,牛奶吉利丁片,搅拌均匀即可。
3.3、用小圆慕斯圈切片,上面抹上一层慕斯馅,放冰箱冷藏4小时以上,过夜最好。
4.取出,上面抹一层镜面果膏。完成
Ⅵ 奶油蛋糕的做法
告诉你个最简单的,去蛋糕房买个海绵蛋糕胚子,把外皮削掉,中间横切成三层,备用即可,便宜又好。自己做很麻烦也很累的。
奶油可以直接买可打发奶油(盒装的写着CREAM的就可以了),打蛋器在超市有卖。放入巨大的大碗里用中号打蛋器打成你平常看到的奶油状态就好了。
水果罐头,自己搭配水果,将水果切成薄片,淋上果酱铺到蛋糕第二层下面,不要铺太多,切的时候会溢出来的。
第一层下面铺奶油,铺薄一点。
然后拿巨长的西瓜刀将奶油抹到蛋糕表面上,抹平(这就锻炼技巧了),做花难度很大,要练的,还要工具,比较麻烦,建议是不要幻想第一次就能把奶油蛋糕做得跟图片上似的,那不可能。
新鲜小草莓20个,镶边一圈,中间放两颗大草莓旁边放一颗金帝球形果仁巧克力(内有威化层的那种外面是金色锡纸包装的),用草莓酱在蛋糕上写上祝福语,也可以在新鲜草莓上淋上果酱。
试试看吧,做小点,会可爱些的~
Ⅶ 小草莓蛋糕做法
导语:草莓是一种酸酸甜甜的水果,无论是直接吃还是做成甜点,都非常地美味。下面我就和你推荐小草莓蛋糕做法,喜欢的朋友不妨自己动手试着做哦!
小草莓蛋糕做法
用料:
鸡蛋 40克
色拉油 60克
牛奶 160克
红糖 120克
盐 2克
草莓 160克
低筋粉 200克
泡打粉 10克
肉桂粉 2克
淡奶油 适量
做法:
1.称好材料
2.鸡蛋,油,牛奶,红糖和盐一起放大盆里搅拌均匀
3.新鲜草莓洗干净切成小丁,倒入液体混合物里拌均匀
4.分次筛入低筋粉,泡打粉和肉桂粉,搅拌均匀
5.搅好的.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里放入烤箱,上下火180度烤25分钟左右至用牙签扎进去取出时,牙签上没有湿湿的黏带物即可
6.出炉冷却后,挤上打发的奶油,装饰上草莓即可,不装饰也非常好吃哟
小草莓蛋糕看起来很可爱,吃起来又很美味,赶紧动手做一份吧!
Ⅷ 新手做奶油蛋糕
新手做奶油蛋糕
新手做奶油蛋糕,很多人都喜欢吃奶油蛋糕,蛋糕配满满的一口奶油,咬一口下去超满足,一个蛋糕再配上一杯热饮,就是可以到达人生的巅峰了,我们可以自己制作蛋糕,以下分享新手做奶油蛋糕。
新手做奶油蛋糕1
先制作戚风蛋糕胚,准备材料,新鲜鸡蛋普通大小,4个称重240g,美玫牌低筋面粉。
分离蛋黄蛋清,鸡蛋必须要新鲜,新鲜鸡蛋蛋黄饱满蛋清浓稠。
蛋黄全部分离出,蛋清放入干净的打蛋盆冷藏备用。
准备一个干净的容器,然后倒入称量好的牛奶、细砂糖和玉米油,用手动的打蛋器搅拌,让牛奶和玉米油更好的融合,直至细砂糖全部融化,最后搅拌出来呈现乳化的状态。
筛入低筋面粉,用刮刀划Z形搅拌均匀至没有面粉颗粒。
蛋黄分次加进去,用蛋抽一字形搅拌均匀,最后拌出来的面糊是细腻顺滑的,蛋黄糊就完成了。
借助刮刀将蛋黄糊过筛一遍,过筛后的蛋黄糊特别细腻!蛋黄糊过筛完毕用刮刀把黏在晒网底部过筛好的蛋黄糊也刮下来!
冰箱里取出蛋清,用电动打蛋器4档(中速档)打发蛋清,打发至现在大泡泡时,加入柠檬汁和,1/3细砂糖。调至7档(高速档)继续打发至蛋白细腻无大泡时,再加入1/3细砂糖,继续打发1分钟。当蛋白开始有纹路时,加入剩下的细砂糖,调至5档或6档,打发至出现大弯钩状,蛋白打发完成。
取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀。
将混合好的蛋白霜与蛋黄糊再倒回盛有蛋白霜的打蛋盆内,继续翻拌均匀。
烤盘内铺上硅油纸,将拌好的面糊从15cm高处倒入烤盘,转动烤盘,使面糊均匀,也可借助刮刀刮平,用手轻敲烤盘底部2~3次,震出面糊内的气泡。
烤箱提前预热,上下火180°C中层烤18~20分钟。
烤箱实际温度有偏差,时间只是参考,蛋糕胚上色满意,呈现漂亮的浅金黄色即可出炉。
烤好的蛋糕出炉震两下,脱模自然晾凉备用。
晾网上放凉,这个方子也可以做成蛋糕卷。
放凉后用锯齿刀切去四周的边角料,分成三等份(我用尺量了做了个刻度再用锯齿刀切的)
草莓洗净
留少许漂亮完整的草莓最后装饰用!其余草莓取蒂后像这样切成3毫米左右的薄片,擦干多余水分。
350g淡奶油加30g细砂糖打发淡奶油,打发至偏硬的状态。
取一片蛋糕胚用抹刀(黄油刀、勺子背也行)涂抹上一层淡奶油。‘也可以用小号裱花嘴挤满整片蛋糕胚,也很好看,而且不用平整侧边,裱花嘴挤比较方便’
像这样用刮刀平整一下侧面的'奶油,做出来的草莓城堡蛋糕比较好看。
铺满草莓片,先铺外层再铺里面,挑漂亮的草莓片平整的一边沿边缘放置。
也可以这样摆放草莓平整的切口对外,摆放方式不限,铺满就可以了。(这是用裱花嘴挤的)
同理再铺上一层淡奶油。
铺满草莓片,先铺外层再铺里面,挑漂亮的草莓片平整的一边沿边缘放置。
涂上一层淡奶油。
铺上最后一片蛋糕胚。
最后一层蛋糕胚上,奶油大致抹平铺满后用金属刮刀或者勺子背划出纹路比较好看。
用裱花嘴(小号10齿)裱一圈奶油,更加美观,中间间隔摆上5颗完整的小草莓草莓城堡蛋糕就完成了,非常简单。
草莓竖起来摆一排也很漂亮,怎么好看怎么来。
摆顶部的草莓尽量大小均匀。
用锯齿刀切开来每一块蛋糕上一颗小草莓蛋糕的切面都很好看!
新手做奶油蛋糕2
菜谱只记录奥利奥奶油的用量,戚风蛋糕和奶油抹面的做法,请参考下厨房的其它方子
淡奶油加糖和盐打到七分发,加入奥利奥饼干碎再打发均匀。
每个夹层放80克奥利奥咸奶油
诱惑的奥利奥奶油蛋糕,夹层不建议放水果,因为和咸奶油不搭。
也可以做成随意的裸蛋糕
新手做奶油蛋糕3
准备1个8寸重巧克力戚风。8寸烘烤温度时间:174℃,45~50分钟
【巧克力奶油部分】
纯可可脂黑巧克力隔不超过50℃热水融化后加入淡奶油a,继续隔热水搅拌混合均匀,放凉备用(时间允许的话,这部分最好放凉后冷藏至少1h后再用。
淡奶油b+砂糖+可可粉+高浓度清香型白酒混合打发至浓稠状后加入巧克力奶油酱(所谓的高浓度清香型白酒,我用的是蓝瓶红星二锅头,耶。为啥食谱中常见的都是朗姆酒呢?我是这样理解的:因为外国没有二锅头~)
打至纹路清晰不会消失的状态即可。(淡奶油打发,我习惯低速混合后中高速打至纹路清晰,再转低速调整状态。)
【樱桃糖浆酒】
樱桃罐头水+糖+酒煮沸后备用
【组装】
戚风分3片,每一片都要刷樱桃糖浆酒。不要省略!!!!!口感丰富的关键啊!!!
抹好夹层奶油后撒上剪碎的樱桃
重复操作后抹面,放入冰箱冷藏(会有剩余奶油,不要强行抹完,留一些,表面挤花用。)
【装饰巧克力碎屑】
装饰部分黑巧克力隔热水融化后,倒入一个浅盘。凝固后放入冰箱冷冻室,冻硬。
然后就拿一个结实些的金属勺,玩儿命刮吧。基本上刮完需要量之后,你也会和我一样,半年内不想再做了……
装饰辛苦刨下来的巧克力碎屑就好啦。一定要冷藏一晚之后再吃。各个层次之间的味道相互融合,实在是太美妙了~
吃的时候,要从上到下完整挖到底,然后一口塞进嘴里~~嗯~~美味。其实我还想吃,但是我实在不想再刨巧克力碎屑了(┬_┬)
Ⅸ 好吃又好做的草莓蛋糕做法
【草莓蛋糕】
温馨小贴士:
1.面糊在混合时动作要快速,不能转卷,避免大量泡泡影响蛋糕膨胀。
2.蛋糕体烘培的时间和温度仅供参考,请按照烤箱的温度性能以及面的蛋糕糊大小厚度来决定适当调制(第一次做的时候注意观察时间)
3.因为蛋糕胚子相对来说很薄,要注意不要烤的太干,出炉后的蛋糕体需要盖着防止风干哦。
4.草莓蛋糕的夹心馅水果可以根据自己的喜欢好决定,
草莓蛋糕自己在家做,需要准备哪些食材呢?草莓清洗去蒂,用卫生纸吸走水份、切半。取一整洁的碗,放进蛋和白糖,充足打匀。着添加小麦面粉(渐渐地分批添加)、盐、牛乳、淡奶油和百里香,细心翻拌成面浆。盘内刷过一层薄薄的鲜奶油,将草莓苗铺平在蛋糕模具上,再将面浆淋在草莓苗上,并洒上1/2的细砂糖。后放进加热的180C电烤箱中,烤约30-40min,至外表展现金黄就可以。制冷后,从烤盘里取下,切成片再洒上剩下的细砂糖,便进行罗!