‘壹’ 香港迪斯尼里面卖的自烤蛋糕,米奇头形状的,上面还挤了奶油和巧克力,孩子很喜欢吃,想学着做。
你可以买一个米奇样子的蛋糕胚,之后做一个蛋糕液(口味自己定啦)。把做好的蛋糕液倒在蛋糕胚里!之后放在烤箱里烤约20min。烤好后拿出来。再按你说的样子在蛋糕上涂抹就行了~~~~~呼呼~~期望给我分啦!!
这都是我自己打的啦~~不要抄袭噢噢
‘贰’ 米奇棒棒糖蛋糕怎么做
米老鼠棒棒糖蛋糕的做法
先做香草蛋糕球:
鸡蛋、糖、香草籽混均,用打蛋器中速打发1分钟,改高速4分钟,让其颜色变白体积膨大为两倍。
筛入粉类混匀。
室温软化黄油,或者微波炉转30秒后加入面糊中,搅拌均匀成柔滑质地。将面糊装入一次性裱花袋中,冷藏1小时。
裱花袋剪个小口,挤出面糊,将LEKUE模具下片装模10分满,盖另一片模。烤箱预热180度,烘烤约22分钟即可。
巧克力蛋糕球:
巧克力和黄油隔水加热使其融化。
鸡蛋、糖混均,用打蛋器中速打发1分钟,改高速4分钟,让其颜色变白体积膨大为两倍。
筛入粉类混匀。
将融化的巧克力黄油混合物加入面糊中,搅拌均匀成柔滑质地。装入一次性裱花袋,冷藏1小时。
裱花袋剪个小口,挤出面糊,将LEKUE模具下片装模10分满,盖另一片模。烤箱预热180度,烘烤约22分钟即可。
‘叁’ 谁有米奇的所有图片
网络有:
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%C3%D7%C6%E6&z=0
‘肆’ 米奇芒果慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1
米奇模具放到适合的模具平板上,最好底部垫一张油纸,然后放入冰箱冷藏备用
步骤 2
消化饼干打碎分成粉末状,将黄油融化成液体,将黄油倒入饼干粉末内搅拌均匀
步骤 3
将模具从冰箱取出,将搅拌好的饼干糊一点一点铺满模具底部,用刮刀压平,没有刮刀用调羹也可以,一定要压实来,不然不成型而且易碎
步骤 4
压实的饼干底连同模具再次放入冰箱冷藏,至少4个小时
步骤 5
在此期间我们可以将芒果切开,将其分成200克和400克,200克打成芒果泥,400克切丁备用
步骤 6
吉利丁片用冷开水或者冰水泡软后取出,放入芒果泥中,小火加热,不要煮熟了,一点点的温度够吉利丁片融化就好,一般是50度以下的温度即可,加热的同时不停搅拌,让它们充分混合
步骤 7
混合好的芒果泥放在一边放凉,取出淡奶油,加糖打发至提起来掉下去的奶油可以留下痕迹不马上消失的程度就可以了,也就是大家所说的5--6分发
步骤 8
芒果泥和打发好的奶油充分混合均匀,放着备用
步骤 9
将冷藏好的饼底模具取出,加一层的奶油,再放一层芒果丁,加一层奶油,再放一层芒果丁,一直重复到表面最后是奶油面的状态
步骤 10
奶油面抹平,然后用保鲜膜包好继续放入冰箱冷藏一晚上,隔天取出,用米奇的模具撒上可可粉,米奇芒果慕斯蛋糕做好了。
‘伍’ 娃过生日,说要蓝色蛋糕,好像什么食材能搞出蓝色。。。
用料
动物鲜奶油1支、芒果、黄桃、菠萝、樱桃、
蛋糕胚配方:1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕“蓝色重生”的做法
(1)将2、3、4搅拌、混合均匀成蛋黄面糊;
(2)将1搅拌至湿性发泡成蛋白糊
(3)将蛋黄面糊和蛋白糊混合均匀之后将浆倒入蛋糕胚模具放入提前调好温度的烤箱烤熟
(1)将动物鲜奶油打好
(2将蛋糕胚修成抹胚状,用鲜奶将蛋糕胚抹成圆状
(3在抹好的蛋糕上挤好蓝莓果膏,用抹刀和刮片抹均匀
(4用抹刀做出那种突起状
(5)将各种水果做出各种形状,
摆放美观、搭配摆放。一个完整和生日蛋糕成功了
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
‘陆’ 米奇蛋糕怎么样
服务很好,朋友几个月前给定的蛋糕,他们很守信用没有遗忘,尽管存根被柔的很破了,送到了家里给我很大的惊喜。价格也很适中,经常光顾。
1、用料:鸡蛋5个、低粉75g、可可粉15g、细砂糖45+15g、纯牛奶50ml、色拉油50ml、慕斯部分牛奶100ml、糖20g、椰浆90ml、鲜奶油160ml、吉利丁片3片。
2、八寸戚风蛋糕底,蛋糕放凉后切成两片,用慕斯圈刻出米奇形状。
3、椰浆,牛奶,糖混合,中火加热,吉利丁片用冷水泡软,加入牛奶中冷却。
4、打发淡奶油至可流动状态,将冷却后的牛奶与淡奶油混合。
5、用锡纸包住慕斯圈外侧,蛋糕一片做底,倒入一半慕斯液,入冰箱冷藏一小时。
6、凝固后加入第二片蛋糕,倒入慕斯液冷藏。
7、凝固后脱模,表面撒可可粉装饰即可。
‘捌’ 怎么做蓝色妖姬蛋糕呢
材料
蛋糕尺寸蛋糕尺寸20公分蛋黄(L)7颗份菜籽油70ml牛奶100ml低筋面粉120g蛋白(L)7颗份细砂糖100g发泡鲜奶油适量
做法
step11
-准备-
step22
1.铺一张纸,从较高的位置将低筋面粉过筛到纸上,要过筛2次。 2.将细砂糖过筛1次。 3.烤箱事先预热至180℃
step33
-制作蛋黄面糊-
step44
在钵盆(大)里放入蛋黄,加入菜籽油后用打蛋器搅拌。
step55
牛奶先以微波炉加热到约人体肌肤的温度(36~39℃),再倒入步骤4中混合。step66将低筋面粉筛入钵盆里,用打蛋器搅拌。
step77
将面粉混合均匀后便完成蛋黄面糊。
step88
-制作蛋白霜-
step99
在钵盆(小)里放入蛋白,用电动搅拌器的低速将蛋白打散,接着转成高速一口气打发。
step1010
打成白色泡沫状后加入一半分量的细砂糖继续打发。
step1111
加入剩下的细砂糖,让钵盆倾斜一边,用电动搅拌器用力搅拌。
step1212
当感到蛋白霜变稠,可以拉出尖角并出现光泽时便完成了。
step1313
-混合蛋黄面糊与蛋白霜-
step1414
在蛋黄面糊里加入⅓分量的蛋白霜。
step1515
用打蛋器搅拌至完全融合为止,为了避免蛋黄面糊没有搅散,要用橡皮刮刀从钵盆底部往上翻搅。
step1616
将剩下的蛋白霜分成2次加入,每次加入后都要搅拌至完全融合为止。
step1717
为了避免蛋黄面糊没有搅散,再次用橡皮刮刀从钵盆底部往上翻搅,当面糊呈现蓬松柔软的状态便完成了。
step1818
烘烤从稍微高一点的位置将面糊倒入模型里,可以避免空气混入面糊中,减少气泡产生。
step1919
使用橡皮刮刀将表面抹平。
step2020
放入预热到180℃的烤箱中烘烤。烤好后将蛋糕模倒扣在高度适宜的容器上放凉。烤过头会让蛋糕体失去湿润的口感,因此烤好后要立刻从烤箱中取出。由于每台烤箱的特性各有不同,请视实际状况调整烘烤的时间与温度。
step2121
为了防止蛋糕变乾,放凉后请将整个模型置于塑胶袋中,放入冰箱冷藏。 虽然做好后当天就可食用,但放入冰箱冷藏2~3天,等蛋糕体结构变得比较稳定,就能品尝到湿润的口感。
step2222
-脱模-
step2323
用手将蛋糕体往中间轻压,以抹刀沿着模型周围划一圈,从侧面取出蛋糕。 刚从冰箱取出的冰凉状态较易完整脱模。富有弹性的蛋糕体即使用手轻压也能马上恢复原状。
step2424
将抹刀插入蛋糕底部进行脱模。以刀身的中央部分插入就不会破坏蛋糕体。
step2525
以戚风蛋糕脱模刀(或竹签)沿着模型中央部位划一圈,进行脱模。
step2626
将蛋糕倒扣后取下模型底板便完成脱模。切成方便食用的大小,可依个人喜好添附发泡鲜奶油。 分切保存时要先用保鲜膜包好,再放入冰箱或冷冻库。冷藏可保存1周,冷冻则可保存1个月左右。食用前可置于常温下回温或退冰到半解冻状态。