Ⅰ 转印蛋糕怎么做
1. 蛋糕坯分三片
取出一片放底托上
抹薄薄的奶油
撒上芒果丁
2. 在抹点奶油抹平
3. 放第二片
抹奶油
撒水果丁
4. 再拿奶油抹平
5. 放最后一片
开始抹面
6. 用自己最拿手的手法
抹平整体
7. 把自己喜欢的图案打印出来
糯米纸盖上图案上
用巧克力甘那许钩边
我比较懒
是直接放在iPad上钩边的
哈哈
8. 钩好边
用小刀各种刀
把多余的糯米纸去除
9. 把修剪好的图案
轻放到蛋糕上
10. 准备转印的奶油
取我们打发好的奶油
再倒入打发好奶油3分之2的淡奶油
进行调匀
状态就是图片一样的感觉
11. 取一半进行调色
然后装入裱花袋
剪个小口
12. 开始填色
先填耳朵
13. 然后填白色
14. 全部填好了
转印成功
15. 接下来就是装饰了
用星字裱花嘴裱满
16. 底部边缘用贝壳嘴装饰
裱一圈
17. 好的完成了
18. 装盒
Ⅱ 转印蛋糕裱花图片库
材料:10寸戚风胚 (1个)、8寸戚风胚 (1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶 (适量)、黄桃罐头 (适量)。 制作方法: 1.准备戚风蛋糕胚。 2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
Ⅲ 转印蛋糕的做法和配方 转印蛋糕怎么做
1、食材:奶油奶酪238g、纯牛奶60g、吉利丁片12g、淡奶油90g、烘焙糖粉42g、朗姆酒1g、芝士糊20g、纯脂黑巧克力20g、巧克力描线糊适量。
2、将奶油奶酪室温软化,隔水搅细腻。
3、将纯牛奶隔水加热到40℃左右,加入泡软的吉利丁片搅匀。
4、分三次再进行搅匀。
5、将打至六成发生再进行过滤。
6、制作巧克力描线糊:将巧克力,牛奶隔水化开,加入芝士糊搅匀,即可。
7、再把搅好的芝士糊放在垫纸板上,夹好,先用巧克力糊描边,边稍微勾勒厚点。
8、再将带有颜色的芝士糊填充到各个部位。
9、冷冻一夜,脱模。
10、蛋糕抹好面后,冷冻半小时,再将转印好的放在蛋糕中间。
11、把芝士糊调成各种的颜色,装裱花袋里,挤在蛋糕上,让其自然流下,即可完成。美美哒芝士转印蛋糕完成啦。
Ⅳ 做法,糯米纸转印蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 600克
糯米纸 1张
透明塑料转印纸 1张
色素笔 1支
色素 适量
糯米纸转印蛋糕的做法
八寸蛋糕用奶油抹好面,放进冰箱冷藏。
把喜欢的图打印下来,隔着塑料纸,用色素笔把图描在糯米纸上。
把图案剪下来,轻轻放在蛋糕面上。放的时候对准合适位置,一次成功。
把奶油调上合适的颜色,开始填色,细心最重要。
大功告成。